化驗員過關(guān)檢測試卷考試時間：90分鐘；命題人：教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時間90分鐘2、答卷前，考生務(wù)必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級填寫在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫在試卷各個題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的位置，如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新的答案；不準(zhǔn)使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計30分）1、（單選題）用硝酸–硫酸法消化處理樣品時，不能先加硫酸是因為

A.硫酸有氧化性

B.硫酸有脫水性

C.硫酸有吸水性

D.以上都是

正確答案：B

2、（單選題）在乳樣中加入醇醚混合液3ml和25％的氫氧化鈉溶液5ml，靜置5－10分鐘，若出現(xiàn)黃色，證明

A.乳中摻有豆?jié){

B.乳中未摻豆?jié){

C.不能確定

D.以上均有可能

正確答案：A

3、（單選題）配制0.1mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液，下列配制錯誤的是（）。（Ｍ＝40g/mol）

A.將NaOH配制成飽和溶液，貯于聚乙烯塑料瓶中，密封放置至溶液清亮，取清夜５mL注入1L不含CO2的水中搖勻，貯于無色試劑瓶中

B.將4.02克NaOH溶于1L水中，加熱攪拌，貯于磨口瓶中

C.將4克NaOH溶于1L水中，加熱攪拌，貯于無色試劑瓶中

D.將2克NaOH溶于500mL水中，加熱攪拌，貯于無色試劑瓶中

正確答案：B

4、（單選題）欲配制1000毫升0.10mol/L的NaOH溶液，需要稱取NaOH（[M（NaOH）=40g/mol]）A.40克B.4克C.0.4克D.0.04克正確答案：B5、（單選題）豬氣喘病中肺臟的主要病理變化是

A.出血

B.氣腫

C.肉變

D.水腫

正確答案：C

6、（單選題）取某食品消化液一滴在點滴板上，加0.25mol/L的()生成紅棕色沉淀示有Cu2+存在。

A.K4Fe(CN)6溶液

B.K2CrO4溶液

C.K2Cr2O7溶液

D.AgNO3溶液

正確答案：A

7、（單選題）不成熟的啤酒有餿飯味，其主要反映在啤酒的()含量超過了其味域值。

A.原麥汁濃度

B.酒精

C.雙乙酰

D.二氧化碳

正確答案：C

8、（單選題）禽霍亂的病原體是

A.大腸桿菌

B.沙門氏菌

C.巴氏桿菌

D.痢疾桿菌

正確答案：D

9、（單選題）試劑中含有微量組分會引起

A.方法誤差

B.偶然誤差

C.過失誤差

D.試劑誤差

正確答案：D

10、（單選題）使用堿式滴定管正確的操作是

A.左手捏于稍低于玻璃珠近旁

B.左手捏于稍高于玻璃珠近旁

C.右手捏于稍低于玻璃珠近旁

D.右手捏于稍高于玻璃珠近旁

正確答案：B

第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（2小題，每小題5分，共計10分）1、（填空題）色譜系統(tǒng)適用性試驗方法中分離度應(yīng)大于（）。

正確答案：1.5

2、（填空題）巴比妥類藥物與堿溶液共沸即水解產(chǎn)生的能使紅色的石蕊試紙變藍的氣體是

正確答案：氨氣

三、判斷題（10小題，每小題3分，共計30分）1、（判斷題）實驗室環(huán)境諸因素中對微量成分檢測和儀器影響最大的是灰塵。

正確答案：

正確

2、（判斷題）配置硫酸、磷酸、硝酸、鹽酸溶液時，都應(yīng)把酸倒入水中。

正確答案：

正確

3、（判斷題）配制硫酸、鹽酸和硝酸溶液時都應(yīng)將酸注入水中。

正確答案：

錯誤

4、（判斷題）用碘量法測定亞硒酸鈉含量時，將稱量的樣品倒入三角瓶內(nèi)，用水溶解。

正確答案：

錯誤

5、（判斷題）煤中全水分指煤中游離水，即以機械附著方式與煤結(jié)合的水，它并不是煤中存在的全部水分。

正確答案：

正確

6、（判斷題）濃硫酸與水互溶時放出大量的熱

正確答案：

正確

7、（判斷題）鼓風(fēng)機房溫度應(yīng)40℃以下，超過會縮短鼓風(fēng)機和電機的壽命

正確答案：

正確

8、（判斷題）精密度是幾次平行測定結(jié)果的相互接近程度。

正確答案：

正確

9、（判斷題）摻入淀粉或米湯的乳加入碘液后呈現(xiàn)藍色。

正確答案：

正確

10、（判斷題）飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進口飼料和飼料添加劑）標(biāo)簽設(shè)計制作的基本原則，要求以及標(biāo)簽標(biāo)示的基本內(nèi)容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料藥物飼料添加劑。

正確答案：

正確

四、簡答題（3小題，每小題10分，共計30分）1、（問答題）寫出鹽酸普魯卡因注射液含量測定方法及所用儀器。

正確答案：測定方法：精密量取本品適量（約相當(dāng)于鹽酸普魯卡因0.1g），置于燒杯中，加水40ml與鹽酸溶液（1→2）15ml，而后置于電磁攪拌器上，攪拌使其溶解，再加溴化鉀2g，插入鉑-鉑電極后，將滴定管的尖端插入液面下約2/3處，用亞硝酸鈉滴定液（0.1mol/L）迅速滴定，隨滴隨攪拌，至近終點時，將滴定管的尖端提出液面，用少量水淋洗尖端，洗液并入溶液中，繼續(xù)緩緩滴定，至電流計指針突然偏轉(zhuǎn)，并不再回復(fù)，即為滴定終點。

所用儀器：永停滴定儀

2、（問答題）發(fā)現(xiàn)檢驗檢測的結(jié)果有疑問時，你如何處理？

正確答案：發(fā)現(xiàn)檢驗結(jié)果有疑問時要尋找問題產(chǎn)生根本原因，排除不利因素后重新進行測定，或請另外一名檢測人員同時測定。

3、（問答題）苯巴比妥、司