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文檔簡介

酒店客房清潔質(zhì)量檢查表一、引言酒店客房清潔質(zhì)量是客人對(duì)住宿體驗(yàn)的核心評(píng)價(jià)維度之一,直接影響品牌口碑、復(fù)購率及衛(wèi)生安全合規(guī)性。根據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》(GB/T____)及國際酒店集團(tuán)(如萬豪、希爾頓)的操作規(guī)范,客房清潔質(zhì)量檢查表是實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、可量化、可追溯的關(guān)鍵工具。其核心目標(biāo)是通過明確“檢查項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)要求、操作規(guī)范”,確保清潔流程覆蓋所有關(guān)鍵區(qū)域,避免遺漏或敷衍,同時(shí)為質(zhì)量控制提供數(shù)據(jù)支撐。二、檢查表的設(shè)計(jì)邏輯科學(xué)的檢查表需遵循三大原則:1.全覆蓋性:覆蓋客房所有功能區(qū)域(入口、臥室、衛(wèi)生間、設(shè)施設(shè)備等),無死角;2.可量化性:避免“干凈”“整潔”等模糊描述,用“無污漬、無手印、擺放整齊”等具體指標(biāo);3.操作性:結(jié)合清潔人員的實(shí)際工作流程(如從高到低、從干到濕),確保標(biāo)準(zhǔn)可執(zhí)行。三、酒店客房清潔質(zhì)量檢查表(詳細(xì)版)以下為分區(qū)域、分項(xiàng)目的檢查表,涵蓋客房清潔的核心環(huán)節(jié),可根據(jù)酒店星級(jí)、房型(如標(biāo)間、套房)調(diào)整細(xì)節(jié)。(一)入口與玄關(guān)區(qū)域**檢查項(xiàng)目****標(biāo)準(zhǔn)要求****操作規(guī)范**房門(含門框、拉手)無手印、無污漬、無劃痕;拉手光亮;門牌號(hào)清晰用微濕的專用抹布(藍(lán)色)擦拭,拉手處用不銹鋼清潔劑拋光;門框邊角用牙刷清理積灰墻面(玄關(guān)部分)無腳印、無污漬、無蛛網(wǎng);墻紙無翹邊用干抹布擦拭,污漬處用中性清潔劑局部處理,避免水痕地面(玄關(guān))無雜物、無積水、邊角無積灰;地毯無明顯污漬(如為硬地面,需光亮無劃痕)硬地面用拖把蘸取中性清潔劑拖拭,再用干拖把擦干;地毯用吸塵器順紋理吸塵門后掛衣區(qū)衣架數(shù)量充足(標(biāo)間≥4個(gè))、無灰塵;掛衣桿無銹跡;鞋籃干凈無雜物衣架排列整齊,掛衣桿用干抹布擦拭;鞋籃清空后用消毒液噴灑(二)臥室區(qū)域1.床品與床體**檢查項(xiàng)目****標(biāo)準(zhǔn)要求****操作規(guī)范**床單/被套/枕套無毛發(fā)、無污漬、無破損;邊角對(duì)齊床墊;枕套開口朝向一致(如朝向床頭)必須更換(即使客人未使用);鋪床時(shí)“三線對(duì)齊”(床單中線、被套中線、床墊中線)床墊與床架床墊無污漬、無壓痕(定期翻轉(zhuǎn));床架無積灰、無劃痕床墊表面用吸塵器吸塵,床架縫隙用毛刷清理;床底用拖把拖拭枕頭與被子枕頭飽滿無變形;被子平整、無褶皺;被子開口朝向床尾枕頭拍松后擺放整齊(標(biāo)間2個(gè)枕頭并排);被子折疊成“豆腐塊”或平鋪(根據(jù)酒店風(fēng)格)2.家具與桌面**檢查項(xiàng)目****標(biāo)準(zhǔn)要求****操作規(guī)范**床頭柜表面無灰塵、無污漬;物品擺放整齊(如電話、遙控器、便簽紙)用干抹布擦拭表面,抽屜內(nèi)部用微濕抹布清理;物品按“左電話、右遙控器”規(guī)則擺放衣柜內(nèi)部無積灰、無雜物;衣架數(shù)量充足;保險(xiǎn)箱無劃痕衣柜內(nèi)壁用干抹布擦拭,保險(xiǎn)箱表面用不銹鋼清潔劑拋光;衣架掛放整齊書桌/化妝臺(tái)表面無灰塵、無污漬;臺(tái)燈底座無積灰;椅子無劃痕用干抹布擦拭桌面,臺(tái)燈電線整理成“8”字形;椅子對(duì)齊書桌邊緣3.窗戶與窗簾**檢查項(xiàng)目****標(biāo)準(zhǔn)要求****操作規(guī)范**窗戶(玻璃、窗框)玻璃無手印、無污漬、無劃痕;窗框無積灰;窗臺(tái)無雜物玻璃用玻璃清潔劑噴灑后,用刮水器刮拭(從左到右);窗框用毛刷清理縫隙窗簾與窗紗無灰塵、無褶皺;窗簾桿無銹跡窗簾用吸塵器吸塵(重點(diǎn)是褶皺處);窗紗取下清洗(每周1次);窗簾桿用干抹布擦拭(三)衛(wèi)生間區(qū)域(重點(diǎn)清潔與消毒區(qū)域)**檢查項(xiàng)目****標(biāo)準(zhǔn)要求****操作規(guī)范**墻面與地面墻面無污漬、無霉斑;地面無積水、無頭發(fā);瓷磚縫隙無積垢墻面用中性清潔劑擦拭(重點(diǎn)是淋浴區(qū));地面用拖把蘸取消毒液拖拭,邊角用牙刷清理洗手臺(tái)與臺(tái)面臺(tái)面無積水、無污漬;水龍頭光亮無水?。槐訜o指紋、無污漬(已消毒)臺(tái)面用微濕抹布擦拭,水龍頭用不銹鋼清潔劑拋光;杯子放入消毒柜消毒(≥30分鐘)坐便器內(nèi)壁無污漬、無黃漬;座圈無手印、無細(xì)菌(需消毒);水箱無漏水先用馬桶刷蘸取清潔劑刷洗內(nèi)壁(重點(diǎn)是水封區(qū)),再用專用抹布(紅色)擦拭外部;座圈用消毒液噴灑(靜置10分鐘)淋浴區(qū)(花灑、浴缸)花灑無堵塞、無水??;浴缸內(nèi)壁無污漬、無劃痕;浴簾無霉斑花灑用白醋浸泡(每周1次);浴缸用浴缸清潔劑擦拭,再用清水沖凈;浴簾用消毒液浸泡(每周1次)鏡子與洗漱用品鏡子無手印、無污漬;洗漱用品(如洗發(fā)水、沐浴露)擺放整齊、無遺漏鏡子用玻璃清潔劑擦拭,用干抹布擦干;洗漱用品按“左洗發(fā)水、右沐浴露”規(guī)則擺放(四)設(shè)施設(shè)備與細(xì)節(jié)**檢查項(xiàng)目****標(biāo)準(zhǔn)要求****操作規(guī)范**電器設(shè)備(電視、空調(diào))電視屏幕無手印、無灰塵;空調(diào)出風(fēng)口無積灰;遙控器無污漬電視屏幕用專用清潔布擦拭;空調(diào)出風(fēng)口用毛刷清理;遙控器用酒精棉片消毒照明設(shè)備(臺(tái)燈、頂燈)燈泡無灰塵;燈罩無污漬;開關(guān)無手印燈泡用干抹布擦拭(關(guān)閉電源后);燈罩取下清洗(每月1次);開關(guān)用酒精棉片消毒垃圾桶無異味、無殘留垃圾;垃圾袋更換及時(shí)垃圾桶清空后,用消毒液噴灑內(nèi)壁;垃圾袋套入時(shí)“開口外翻”,避免垃圾外露整體異味無霉味、無煙味、無異味通風(fēng)30分鐘(開窗或開空調(diào));用空氣清新劑(中性香味)噴灑;放置香薰(可選)四、質(zhì)量控制與追溯機(jī)制檢查表的核心價(jià)值在于落地執(zhí)行,需配套以下機(jī)制確保效果:1.清潔人員自查清潔完成后,按檢查表逐項(xiàng)核對(duì),標(biāo)記“合格”“不合格”;不合格項(xiàng)立即整改(如地面有頭發(fā),重新拖拭),整改后再次檢查。2.領(lǐng)班/主管抽查每日抽查10%-20%的房間(重點(diǎn)檢查衛(wèi)生間、床品等關(guān)鍵區(qū)域);對(duì)抽查不合格的房間,要求清潔人員重新清潔,并記錄問題點(diǎn)(如“坐便器內(nèi)壁有黃漬”)。3.客人反饋收集在客房放置“清潔滿意度調(diào)查表”,或通過APP收集客人評(píng)價(jià);對(duì)客人提到的清潔問題(如“枕頭有異味”),24小時(shí)內(nèi)整改并反饋。4.記錄與追溯檢查表需填寫“清潔人員姓名、檢查時(shí)間、問題點(diǎn)及整改情況”;每月匯總檢查表數(shù)據(jù),分析高頻問題(如“衛(wèi)生間地面積水”),針對(duì)性培訓(xùn)清潔人員。五、特殊場景處理規(guī)范1.客人遺留物品發(fā)現(xiàn)遺留物品后,立即報(bào)告領(lǐng)班;填寫“遺留物品登記表”(物品名稱、位置、發(fā)現(xiàn)時(shí)間),存入失物招領(lǐng)處;聯(lián)系客人(通過前臺(tái)),確認(rèn)領(lǐng)取方式(郵寄或自取)。2.突發(fā)污染(如咖啡灑在地毯上)立即用干毛巾吸干液體(避免擴(kuò)散);用地毯清潔劑噴灑污染處,用毛刷輕刷;用清水沖洗,再用干毛巾吸干;如污漬頑固,聯(lián)系專業(yè)地毯清潔公司處理。3.客人在房內(nèi)時(shí)的清潔敲門并說明“服務(wù)員,請(qǐng)問需要清潔房間嗎?”;客人同意后,快速清潔(避免長時(shí)間停留);清潔時(shí)輕拿輕放,避免打擾客人(如關(guān)閉電視聲音)。六、注意事項(xiàng)1.工具分類:不同區(qū)域使用不同抹布(如紅色擦衛(wèi)生間、藍(lán)色擦臥室),避免交叉污染;2.清潔劑使用:使用中性清潔劑(避免腐蝕家具),嚴(yán)格按照說明書稀釋;3.培訓(xùn)與考核:每月對(duì)清潔人員進(jìn)行培訓(xùn)(如玻璃清潔技巧、消毒規(guī)范),考核合格后方可上崗;4.環(huán)保要求:使用環(huán)保清潔劑(如無磷、biodegradable),減少一次性用品的使用(如一次性拖鞋)。七、簡化版檢查表模板(可打印使用)區(qū)域檢查項(xiàng)目合格(√)不合格(×)整改情況入口玄關(guān)房門無手印、拉手光亮臥室床品無毛發(fā)、擺放整齊衛(wèi)生間坐便器無污漬、已消毒設(shè)施設(shè)備電視屏幕無手印、遙控器消毒整體無異味、地面無積水八、結(jié)論酒店客房清潔質(zhì)量檢查表不是“形式化工具”,而是標(biāo)準(zhǔn)化管理的核心載體。

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