酒店前廳接待標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

酒店前廳接待標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程1.引言前廳是酒店的“第一印象窗口”,其接待服務(wù)質(zhì)量直接影響客人對酒店的整體評價。本規(guī)程旨在規(guī)范前廳接待人員的操作流程,確保提供專業(yè)、高效、貼心的服務(wù),提升客人滿意度與忠誠度。本規(guī)程依據(jù)《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T____)、公安部門《旅館業(yè)治安管理辦法》及酒店內(nèi)部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定,適用于所有前廳接待崗位員工。2.適用范圍本規(guī)程適用于酒店前廳部所有接待人員(含實習(xí)員工),涵蓋散客、團隊、會員等各類客人的入住及離店接待流程。3.職責(zé)分工崗位職責(zé)描述前廳接待員負責(zé)客人到店迎接、入住登記、房卡發(fā)放、離店辦理等全流程操作;處理客人咨詢與簡單投訴。前廳領(lǐng)班監(jiān)督接待員操作規(guī)范性;協(xié)調(diào)解決特殊情況(如無房、預(yù)訂不符);審核登記信息準(zhǔn)確性。前廳主管制定接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);培訓(xùn)新員工;處理重大投訴;優(yōu)化接待流程。4.操作流程4.1到店前準(zhǔn)備(提前15分鐘)儀容儀表檢查:制服整潔無褶皺,佩戴工牌(姓名+崗位);頭發(fā)梳理整齊(男性短發(fā),女性盤發(fā));指甲修剪整齊(無色指甲油);面部妝容自然(女性化淡妝);鞋子光亮無污漬。環(huán)境準(zhǔn)備:檢查接待臺衛(wèi)生(無灰塵、雜物);整理桌面物品(房卡、登記單、筆、計算器、宣傳資料);確保電腦、打印機、POS機等設(shè)備正常運行。信息核對:查看當(dāng)日預(yù)訂列表(含線上平臺、電話預(yù)訂),確認客人姓名、房型、入住日期、離店日期、特殊需求(如無煙房、嬰兒床);核對房態(tài)系統(tǒng),確保預(yù)留房間已清潔完畢(“OK房”);準(zhǔn)備好客人所需物品(如嬰兒床、歡迎水果),提前通知客房部放置。4.2到店迎接(客人進入酒店30秒內(nèi))主動問候:站立服務(wù)(身體微前傾,雙手交疊于腹前),微笑(露出8顆牙),使用禮貌用語:散客:“您好!歡迎來到XX酒店!請問您是有預(yù)訂嗎?”團隊/會員:“XX先生/女士,歡迎您!您的團隊/會員預(yù)訂已為您準(zhǔn)備好?!毙欣罘?wù):觀察客人攜帶行李情況,主動詢問:“需要幫您拿行李嗎?”(得到同意后,輕拿輕放,避免擠壓行李;行李較多時,使用行李車運送)。引導(dǎo)至接待臺:手勢示意接待臺位置(“這邊請”),走在客人左前方1-2步(提醒“小心臺階”“地面濕滑”)。4.3入住登記(高效、準(zhǔn)確)4.3.1核對預(yù)訂信息詢問客人:“請問您是用什么名字預(yù)訂的?”(如客人未預(yù)訂,跳轉(zhuǎn)至“4.3.5無預(yù)訂客人處理”);從系統(tǒng)中調(diào)出預(yù)訂記錄,核對姓名、房型、入住日期、離店日期、特殊需求(如“您預(yù)訂的是豪華大床房,無煙層,對嗎?”)。4.3.2驗證身份信息要求客人出示有效身份證件(身份證、護照、港澳臺通行證);核對證件信息與預(yù)訂人是否一致(如不一致,詢問關(guān)系并登記陪同人信息);按照公安部門要求,將客人信息錄入旅館業(yè)治安管理系統(tǒng)(確保姓名、身份證號、性別、民族、住址、入住日期、離店日期等信息準(zhǔn)確無誤)。4.3.3確認房價與付款方式告知客人房價:“您的房間價格是XX元/晚(含早餐/不含早餐),對嗎?”;確認付款方式:“請問您是用現(xiàn)金、信用卡還是移動支付支付押金?”(押金通常為1-2晚房費,如房價XX元/晚,押金收取XX元);收取押金:現(xiàn)金:當(dāng)面點清,開具押金收據(jù)(注明客人姓名、房號、押金金額、支付方式);信用卡:刷預(yù)授權(quán)(請客人簽字確認);移動支付:引導(dǎo)客人掃描酒店收款碼(備注“押金”)。4.3.4發(fā)放房卡與告知信息房卡:將房卡(注明房號)雙手遞給客人;告知信息:房號:“您的房間是XX樓XX號房”;電梯位置:“電梯在大廳左側(cè),需要刷房卡上樓”;早餐信息:“早餐時間是早上7:00-10:00,地點在一樓西餐廳”;服務(wù)電話:“房間內(nèi)有服務(wù)指南,如需幫助,請撥打‘0’聯(lián)系前廳?!?.3.5無預(yù)訂客人處理詢問需求:“請問您需要什么樣的房間?幾個人?。孔淄??”;查看房態(tài)系統(tǒng):告知當(dāng)前可售房型及價格(“目前有豪華大床房,XX元/晚;商務(wù)雙床房,XX元/晚,請問您需要哪種?”);確認房型后,按照“4.3.2-4.3.4”流程辦理登記。4.4房間引導(dǎo)(貼心、細致)辦理完登記后,詢問客人:“需要我?guī)シ块g嗎?”(如客人同意,由接待員或行李員引導(dǎo));引導(dǎo)時:介紹酒店設(shè)施(“這邊是電梯,旁邊是衛(wèi)生間;二樓有健身房,憑房卡可以免費使用”);提醒注意事項(“房間內(nèi)禁止吸煙;請保管好房卡,丟失需賠償XX元”);到達房間后:敲門(“您好,服務(wù)員”),確認無人后開門;介紹房間設(shè)施(“這是您的房卡,插在這里通電;電視遙控器在床頭;礦泉水是免費的”);詢問需求:“請問還有什么需要幫忙的嗎?”(如“需要幫您把行李放好嗎?”);離開時:“祝您入住愉快!”,輕輕帶上門。4.5離店辦理(快速、便捷)4.5.1主動問候客人到前臺時,微笑問候:“您好!請問您要退房嗎?”;詢問房號:“請問您住哪個房間?”(從系統(tǒng)中調(diào)出入住信息)。4.5.2核對消費信息通知客房部查房(“請幫我查一下XX房間的消費情況”);等待客房部回復(fù)(通常不超過3分鐘),核對客人是否有額外消費(如迷你吧、電話費、洗衣費);告知客人:“您的房間沒有額外消費,對嗎?”(如有,出示消費清單,確認無誤后簽字)。4.5.3結(jié)算費用計算總費用:“您住了X晚,房價XX元/晚,總費用是XX元;押金收了XX元,需要退您XX元。”;確認付款方式:“請問您是用現(xiàn)金還是信用卡結(jié)算?”(如用信用卡預(yù)授權(quán),撤銷預(yù)授權(quán),重新刷消費金額);開具發(fā)票:“請問您需要開發(fā)票嗎?發(fā)票抬頭是什么?”(按照客人要求開具增值稅普通發(fā)票或?qū)S冒l(fā)票,確保信息準(zhǔn)確)。4.5.4退還押金與道別退還押金:現(xiàn)金當(dāng)面點清,信用卡預(yù)授權(quán)撤銷(告知客人“預(yù)授權(quán)會在3-5個工作日內(nèi)到賬”);收回房卡:“請把房卡還給我,謝謝!”;道別:“感謝您的入?。g迎下次再來XX酒店!”(如客人有行李,主動幫忙拿行李至門口)。4.6后續(xù)跟進(提升忠誠度)客史記錄:將客人的偏好(如喜歡無煙房、蕎麥枕頭、喝紅茶)錄入客史系統(tǒng),便于下次接待時提供個性化服務(wù);滿意度調(diào)查:主動詢問客人:“請問您對本次入住體驗滿意嗎?有什么建議嗎?”(記錄建議,反饋至相關(guān)部門);送別:客人離開時,揮手告別:“再見!歡迎下次光臨!”。5.特殊情況處理5.1預(yù)訂信息不符(如客人預(yù)訂了大床房,但到店后是雙床房)立即道歉:“非常抱歉!由于我們的工作失誤,您預(yù)訂的大床房暫時沒有了。”;提供解決方案:升級房型(“我們可以給您升級到豪華大床房,不需要額外收費”);更換酒店(“如果您不滿意,我們可以幫您聯(lián)系附近的XX酒店,承擔(dān)交通費用”);征求客人意見:“請問您選擇哪種方案?”(根據(jù)客人選擇執(zhí)行,再次道歉)。5.2客人身份證丟失引導(dǎo)客人:“請問您有電子身份證嗎?或者可以到派出所開具臨時身份證明?!保粎f(xié)助辦理:“需要我?guī)湍?lián)系派出所嗎?地址是XX路XX號,步行10分鐘。”;確認信息:拿到臨時身份證明后,按照“4.3.2”流程驗證身份。5.3客人投訴房間問題(如衛(wèi)生差、空調(diào)不工作)立即道歉:“非常抱歉!給您帶來了不好的體驗?!保滑F(xiàn)場處理:查看問題(“我馬上幫您檢查房間”);解決問題(如衛(wèi)生差,立即安排打掃;空調(diào)不工作,聯(lián)系工程部維修);補償措施:“為了表達我們的歉意,我們給您準(zhǔn)備了一份水果盤,或者可以延遲到14:00退房,請問您需要嗎?”;后續(xù)跟進:處理完后,再次詢問客人:“請問現(xiàn)在滿意了嗎?還有什么需要幫忙的嗎?”。5.4團隊客人集中到店(如旅游團、會議團)提前準(zhǔn)備:打印團隊名單(含姓名、房號、身份證號);準(zhǔn)備好房卡(按團隊分組放置);安排專人接待(如團隊領(lǐng)班);快速辦理:核對團隊領(lǐng)隊信息(“請問您是XX團隊的領(lǐng)隊嗎?這是你們的房卡,請查收”);由領(lǐng)隊負責(zé)分發(fā)房卡(減少客人等待時間);提醒領(lǐng)隊:“如有問題,請隨時聯(lián)系我們。”。6.注意事項6.1服務(wù)態(tài)度始終保持微笑(露出8顆牙),使用禮貌用語(如“您好”“請”“謝謝”“對不起”“再見”);主動傾聽客人需求(如客人說“房間有點冷”,立即回應(yīng):“好的,我馬上幫您調(diào)空調(diào)溫度”);避免與客人爭論(如客人投訴,先道歉,再解決問題)。6.2信息準(zhǔn)確性登記信息必須準(zhǔn)確無誤(如身份證號、房號、消費金額),避免出現(xiàn)錯誤;告知客人的信息必須一致(如早餐時間、電梯位置),避免誤導(dǎo)客人。6.3隱私保護不泄露客人的個人信息(如身份證號、房間號、聯(lián)系方式);不隨意談?wù)摽腿说碾[私(如客人的職業(yè)、家庭情況)。6.4溝通技巧使用簡潔明了的語言(避免使用專業(yè)術(shù)語,如“預(yù)授權(quán)”可解釋為“暫時凍結(jié)您的信用卡額度,離店時解凍”);注意語氣語調(diào)(溫和、親切,避免生硬);及時回應(yīng)客人(如客人提問,應(yīng)立即回答,不要讓客人等待)。7.考核標(biāo)準(zhǔn)考核指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)接待效率辦理入住登記時間≤5分鐘/人;辦理離店時間≤3分鐘/人??腿藵M意度月度客人滿意度調(diào)查得分≥90分;投訴率≤1%。操作準(zhǔn)確性登記信息錯誤率≤0.5%;消費清單錯誤率≤0.5%。服務(wù)態(tài)度月度儀容儀表檢查合格率100%;禮貌用語使用率100%。特殊

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