酒店咖啡廳圣誕節(jié)活動的策劃方案酒店咖啡廳圣誕節(jié)活動的策劃方案「篇一」（一）過去同類圣誕自助晚會的狀況調(diào)杏分析20xx年太平洋大酒店首次推出了一個圣誕自助餐活動，應(yīng)該說非常成功，吸引了很多的華天市民參加。1、布置特色：地點放在原太平洋的大堂（現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳）。圣誕節(jié)用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節(jié)的濃厚氣氛，場地的一個優(yōu)勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。2、經(jīng)營情況：當時的圣誕自助餐的價位是98元/人，準備了420張門票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。3、具體活動（1）安排了一場小型演出，渲染節(jié)日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。（2）安排了抽獎活動，獎品有自行車等?？偟膩碚f，太平洋20xx年的圣誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經(jīng)營水平，使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規(guī)模圣誕活動的酒店有了進—步的認識和肯定。（二）本次晚會的需求調(diào)查與分析1、需求價位調(diào)查為了獲取更清晰有效的信息，對20xx年酒店推出的圣誕節(jié)活動采取了個別訪問調(diào)查法，接受調(diào)查的人包括，一般的工薪階層、個體老板、年輕人與—般的管理階層。每個階層的調(diào)查結(jié)果總結(jié)歸納如下：工薪階層：覺得酒店的這一活動非常有吸引力，如果米的話會帶家人一起來度過這個節(jié)日，現(xiàn)在對圣誕節(jié)的興趣要比中國傳統(tǒng)的節(jié)日大，對酒店此次活動中設(shè)置的獎品比較有興趣，希望樣品要豐厚；劉圣誕自助餐的菜肴要求較高，覺得應(yīng)該物有所值；價格問題是工薪階層最關(guān)心的，他們大多數(shù)覺得388元/人太貴，如果—家人來就要超過1000元，不太能接受，如果價格在300元以下的話他們很可能會帶上家人—起來酒店度過這個節(jié)日。個體老板：他們對圣誕節(jié)的活動有興趣參加，對獎品的設(shè)置不是特別關(guān)心；對圣誕節(jié)活動的演出節(jié)目要求比較高，覺得演出的節(jié)目要豐富，檔次要稍微高—點，他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來的是節(jié)日的布置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺得388元/人是值得的。另外，他們也會帶上自己的朋友來，一個人是不會來的，所以建議酒店這次活動的價格能夠稍微下調(diào)。年輕人：此次調(diào)查的年輕人有已經(jīng)工作的，也有學(xué)生。他們大多數(shù)表示自己對這種活動非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作（或者還在上學(xué)），這樣的消費不是他們能承受的，但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今后每年都吸引市民參加。管理階層：大多數(shù)管理階層的市民表示中國傳統(tǒng)的春節(jié)要過，但是現(xiàn)在圣誕節(jié)也非常吸引人，隨著浙江其他地區(qū)對圣誕節(jié)的宣揚，現(xiàn)在華天也逐漸掀起了圣誕熱，388元的價格不是太貴，但是還是有點偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好，食物要豐富，節(jié)目要精彩，要有濃厚的節(jié)日氣氛，畢竟酒店是四星級的，那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不可能來參加此類活動，會和家人或者生意上的伙伴一起來參加，溝通感情。這次活動的吸引力應(yīng)該還是比較大的，因為華天除了20xx年太平洋大酒店搞的這次活動后就沒有酒店搞過類似的活動，因為其他酒店沒有能力搞此類大的活動，太平洋酒店搞的活動和我們酒店的活動檔次上也不能相比，再加上現(xiàn)在圣誕節(jié)的流行，此類活動在華天應(yīng)該具有一定市場，但是要抓住中高檔次的消費者。另外，市民對酒店這次活動的期望都比較大，希望物有所值。2、本次晚會邀請壓臺演員的市民支持度調(diào)查本次被調(diào)查市民包括酒店內(nèi)客人與廣大華天市民。調(diào)查的壓臺演員方案有：鞏漢林、金珠、陳少華、江濤、青春美少女（凱璐、凱月）、韓曉。共計票數(shù)：110票。投票統(tǒng)計結(jié)果見3、舉辦能力分析華天紫金閣大酒店是一家隸屬于華天集團并按照四星級標準建造的現(xiàn)代化商務(wù)型酒店?？傉嫉孛娣e35000m，總建筑面積32888m，總投資1、5億元。位于華天縣城的東北大門，在甬臨線（寧波市至臨海市省道線）和桃源北路之間的大轉(zhuǎn)盤旁，交通便捷。酒店主樓層高18層，屬目前華天縣建筑之最，擁有豪華標房、貴賓套房等各檔客房245間套，中、西餐位1000個，并有音樂紳士酒吧、演藝廳、KTV包廂、西餐廳、大中小型會議室、多功能廳、咖啡廳、游泳池、網(wǎng)球場、桑拿健身中心等配套服務(wù)設(shè)施，是一家集旅游、會務(wù)、商務(wù)于一體的現(xiàn)代型商務(wù)酒店?；顒釉O(shè)在酒店二樓開元廳，是一個具有使用面積400平方米的多功能大廳。宴會式接待能力400人左右。根據(jù)過去同類活動方案與收效，結(jié)合本次需求調(diào)查與舉辦能力分析，可初步選定活動方案為：面向管理階層、個體老板及欣賞愿望較強烈的工薪階層；提高晚會水平與檔次，加強媒體廣告宣傳，選擇支持率高的壓臺演員，抽獎活動獎品為摩托車，門票價格為398元含促銷費18元）。具體框架方案與費用預(yù)算為：（1）晚會整體安排①晚會地點：二樓開元廳。②演出時間：20xx年12月24日19：00進場，20：00演出正式開演，演出時間總計3個小時。③演出主要陣容：（計劃于11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手，選擇對象為俄羅斯皇家舞蹈團、魔術(shù)大師一名、北京紅色激情演唱組、內(nèi)蒙古紅星阿布格日圖、著名笑星鞏漢林、金珠等。）④門票價格：398元，1、2米以下半票（其中包含促銷費18元）。⑤門票設(shè)計及相關(guān)的宣傳資料設(shè)計，于16月12日主要明星選定后開始，并辦理演出手續(xù)，11月16日宣傳資料定稿，并于11月25日完成門票印刷，12月10日開始在大堂售票。同時選定刊登報刊的時間，由公關(guān)部協(xié)助安排，并利用電視臺電視字幕連續(xù)做廣告。⑥現(xiàn)場布置：A、T字型舞臺搭建，燈光需提前租賃調(diào)試，舞臺背景及開元廳四周突出圣誕節(jié)的氛圍。最后一排安排追光燈位。舞臺搭建及燈光于12月20日開始，12月22日完成調(diào)試。最后排座位，請工程部協(xié)助搭建增高臺，計劃于22日晚上完成。B、座位按影院式排列，初步估計可以排400～450個座位（排滿可達500個），座位于23日排定，完成場地內(nèi)的全部布置。C、進門處設(shè)置出票臺和檢票臺，進門口需請保安部協(xié)助檢票，由圣誕老人分發(fā)禮物。進門處要有明顯的嚴禁吸煙標志。酒店大堂內(nèi)擺放演出當天演員的劇照。D、場內(nèi)需請保安在每一個出入口安排員工值勤，并需請公安協(xié)助維持秩序。（2）費用預(yù)算①演出費：主要明星：65000元其他演員：10000元（其中包括燈光音響費用）合計：75000元②廣告及印刷品制作費：5000元（與餐飲同步制作）③獎品設(shè)置：一等獎一名，獎摩托車一輛（5000元）二等獎二名，各獎1088元標準的酒店年夜飯一桌（2176元）三等獎三名，各獎價值580元KTV包廂一間（1740元）幸運獎十名，各獎酒店周末海鮮自助餐券一張（680元）另每位賓客贈送禮品一份共500元獎品合計：10096元（其中主辦方支付5500元，其余獎品由贊助方提供）④演員演出當天的食宿安排費用：1000元⑤主要明星及嘉賓路費支出：3000元⑥不可預(yù)計支出：5000元費用總計：94500元（3）收入預(yù)算收入：400張x380元門長=153000元利潤：1520xx元一94500元=57500元（如贊助費談成，利潤可達82500元）（4）圣誕節(jié)其他康樂活動安排12月24日、25日，所有KTV包廂一律以最低消費標準計費，包廂最低消費不打折。另包廂消費贈送紅酒一瓶、小吃一份（預(yù)計每一個包廂贈送成本在40元左右）。預(yù)計當天KTV收入將達到10000元以上。聊天吧當天以平時的節(jié)目為主，不增加額外演出。酒店咖啡廳圣誕節(jié)活動的策劃方案「篇二」活動時間：12月21日—12月25日活動主題：相約圣誕之夜（圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕）活動說明：每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)?；顒觾?nèi)容：一、賣場圣誕氛圍營造a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個魅力的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。b、營業(yè)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。c、劃出圣誕商品區(qū)域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將商場變成圣誕晚會的天堂二、促銷活動（1）狂歡帽子節(jié)！展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子！部分帽子、手套半價銷售！讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風(fēng)采！操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。（2）購物送手套，還有連環(huán)大驚喜商場購物滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套（手套價值5—10元左右），在手套里還藏有獎券。同期可開展“手套節(jié)”，展出銷售不同款式的各類手套。獎券獎項設(shè)置：一等獎：1名，29寸彩電一臺二等獎：3名，vcd一臺三等獎：20名，圣誕音樂cd一張四等獎：100名，圣誕賀卡一張所有獎券上都應(yīng)該寫上祝福語：圣誕快樂、新年快樂。操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。作為贈品的手套可為同一價位不同款式不同顏色的手套，顧客在選定一副手套后，不可再次挑選更換。獎券制作尺寸大小不宜太大，以方便藏在手套里不致掉出來。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符（平安夜贈送平安符）等。（3）圣誕大蛋糕。定制一個圣誕大蛋糕，直徑可長達幾米，上面寫“圣誕快樂”幾個字，并插滿蠟燭，在晚上八點，大家一起許愿，然后一起吹滅蠟燭，整個場景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾，并配以音樂營造氛圍，凡25日當晚6點至8點在商場購物滿1000元的顧客，憑購物小票即可分得一塊蛋糕，分完為止?；顒诱f明：在國外，為圣誕節(jié)添姿增色的往往還有美味圣誕蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆”圣誕快樂”的字樣，四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧，只有三四寸長，但用料精致，五顏六色，有的還做成螺旋形。點燃之后，由主人吹熄，然后大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕里放進三粒豆子，以此代表故事中的三個東方賢土，誰吃著豆子誰就當上了“三王”，令人感到十分有趣。操作注意事項：可在中央大廳劃出一專區(qū)擺放蛋糕，注意維持現(xiàn)場秩序，以免阻塞客流；蛋糕可以做得盡量大，也可以分為幾個大蛋糕，準備切蛋糕之用具。在圣誕夜晚八點，顧客憑規(guī)定時間內(nèi)的購物小票領(lǐng)取一份蛋糕。同時準備好盛放蛋糕之用品，如塑料盤和塑料叉，同時放置垃圾桶，以免顧客亂扔垃圾破壞環(huán)境。（4）購物送c打。cider（c打）是一種不含酒精的，從蘋果汁當中提取出來的飲料，有點像香檳，國外人過圣誕的時候，晚上習(xí)慣將2升的c打和2根桂皮枝，還有黃糖一起放在鍋里煮15分鐘，于是整個房間里都充滿了圣誕的味道聯(lián)合廠家共同舉行此促銷活動，購物滿500元送一瓶c打，滿1000送2瓶，以此類推。操作說明：可以事先通過報紙廣告、海報、dm等來宣傳西方慶祝圣誕的這一方式，將西方圣誕習(xí)俗介紹給顧客，通過增強顧客的文化意識來引導(dǎo)顧客的消費習(xí)慣，從而促進商品銷售。（5）購物送免費餐券！兌換地點：總服務(wù)臺商場消費滿1000元，可獲甲天下免費券一張100元，滿2000送兩張，限單張小票，不可累計。操作說明：對于年輕顧客和小孩來說，過圣誕節(jié)總是免不了吃的，而在甲天下里過圣誕節(jié)更具圣誕味道。（6）圣誕節(jié)火雞大餐。圣誕節(jié)作為一個隆重慶祝節(jié)日，不能少了好吃美味食品。在國外，圣誕節(jié)火雞大餐就是例牌主菜了，而對于火雞，國內(nèi)的顧客了解較少，因此在現(xiàn)場制作銷售火雞必定能激起的顧客的好奇性和購買欲。操作說明：可在現(xiàn)場用圖片海報對火雞的產(chǎn)地、營養(yǎng)特性、如何制作等加以說明，并強調(diào)這是西方圣誕節(jié)不可缺少的主要食品，同時火雞貨源必須準備充足。（7）其他促銷活動圣誕服裝大特賣：冬季休閑服裝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、保暖內(nèi)衣等。圣誕限時特賣，開設(shè)圣誕瘋狂搶購區(qū)，可分為一元搶購區(qū)、五元搶購區(qū)、十元搶購區(qū)等，搶購商品為一些小商品，如圣誕小禮品、襪子、手套、毛巾、巧克力、餅干等等。圣誕玩具節(jié)：玩具對與年輕消費群體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一，展出銷售不同類別、各種款式的玩具，對于促進圣誕銷售會有很大幫助。三、特別企劃——公益活動每年的圣誕之夜，你是否會想起那個賣火柴的小女孩，是否會想起那個慈祥的老奶奶，其實在我們城市中，也還存著需要我們?nèi)リP(guān)心的孩子，伸出您熱情的雙手，獻出您的愛心，讓我們共同給他們點亮“希望的火柴”。您只要將自己的購物小票投在募捐箱內(nèi)，我們就會將顧客投票金額的1%作為愛心公益捐獻給這些孩子們，并中征集十名公益熱心者，在圣誕節(jié)當天，扮成圣誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童，給孩子們送去禮物，并與孩子一同嬉戲游樂。禮物設(shè)置：冬衣、帽子襪子等保暖用品、玩具、食品等。操作說明：邀請相關(guān)媒體對此活動進行報道，并邀請公證單位對此活動進行公證，此公關(guān)活動有助于引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護這些弱勢群體，提倡公益愛心，也有助于提升商家的美譽度。酒店咖啡廳圣誕節(jié)活動的策劃方案「篇三」圣誕節(jié)”這個名稱是“基督彌撒”的縮寫。彌撒是教會的一種禮拜儀式。耶誕節(jié)是一個宗教節(jié)。我們把它當作耶酥的誕辰來慶祝，因而又名耶誕節(jié)。這一天，世界所有的基督教會都舉行特別的禮拜儀式。但是有很多圣誕節(jié)的歡慶活動和宗教并無半點關(guān)聯(lián)。交換禮物，寄圣誕卡，這都使圣誕節(jié)成為一個普天同慶的日子。隨著中國改革開放的不斷發(fā)展，每年的圣誕節(jié)越來越受到國人的喜歡、重視。圣誕節(jié)已經(jīng)成為我國人民十分重要的一個節(jié)日，而餐飲行業(yè)是圣誕節(jié)人們聚集的重要場所，也是越來越多的餐飲行業(yè)創(chuàng)收、增加知名度的一個重要節(jié)日。過一個有中國特色的圣誕節(jié)越來越受到中國人的關(guān)注，圣誕氛圍的營造是餐飲行業(yè)圣誕節(jié)活動的重要組成部分，為了提前烘托的圣誕氛圍，起到吸引客人的目的，特制訂圣誕環(huán)境布置方案。一、酒店圣誕節(jié)環(huán)境布置（1）、戶外1、在大廳外空地擺設(shè)一棵4.8米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹，高大氣派，渲染氛圍，烘托節(jié)日氣氛。(租金1000元每月)。2、員工一律穿著圣誕禮服，包括門口的服務(wù)人員還可以請一些小朋友裝扮成圣誕寶寶，在門伴著平安夜的曲子手舞足蹈，天真、活潑、可愛，增添節(jié)日的喜慶色彩，吸引客人。（費用預(yù)算：35元×數(shù)量）3、旋轉(zhuǎn)門上面布置一個圣誕花環(huán)。4、門前懸掛活動橫幅（噴繪），拜擺放活動展架。（2)、餐廳1、大圣誕樹棵。（90cm）2、小圣誕樹棵。（60cm）3、小圣誕老人個。（88cm）4、圣誕彩旗400面。（3)大廳1、大廳中央布置圣誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合（此項內(nèi)容費用較高（1100元），可根據(jù)實際費用預(yù)算采納）。2、收銀臺左右兩邊布置兩棵小圣誕樹，并懸掛彩燈和裝飾物。3、收銀臺背景左右兩邊布置兩個圣誕大花環(huán)。4、大廳玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人，粘貼圣誕老人大頭像等。5、二樓環(huán)廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置。6、節(jié)前10天前臺員工戴圣誕帽。7、大廳環(huán)廊布置圣誕彩色條幅。二、酒店圣誕節(jié)日程安排11月21日—23日方案確定11月23日—27日采購到位11月27日—30日布置到位三、酒店圣誕節(jié)費用預(yù)算經(jīng)營場地圣誕環(huán)境布置約為2800元印刷品約為2400元不可預(yù)見費用約為500元媒體宣傳費用約為10000元酒店咖啡廳圣誕節(jié)活動的策劃方案「篇四」一、活動目的通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系并引導(dǎo)消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。二、活動內(nèi)容(一)大堂內(nèi)活動1、活動時間：20xx年12月23日至12月24日(1)節(jié)日頌歌：酒店上空飄揚著優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。23日24日于每天11：00至13：30、17：00至19：30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽xx_演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。演職人員：待定(2)圣誕派送：圣誕老人背跨一個禮品包，禮品包內(nèi)放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。圣誕老人人員名單：待定時間安排：12月23日至24日早8：30到晚17：00大堂及各區(qū)域輪流派送。(3)圣誕銷售在酒店大堂圣誕區(qū)域內(nèi)，準備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設(shè)計精美的圣誕飾品，糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務(wù)部負責(zé)購買。餐飲部負責(zé)制作圣誕糕點，在咖啡廳提供展柜，禮品、糖果、糕點等由咖啡廳服務(wù)員負責(zé)出售。(4)圣誕募捐：在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買許愿卡，許愿卡售價10元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望?；顒铀每铐棇⑷抠浻杈蠢显旱睦先藗儯靡詭椭跏救后w，并當場將錢投入捐贈箱。(二)酒店大型主題活動12月23-24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂節(jié)目紛至沓來;幸運大抽獎，豐盛自助大餐及傳統(tǒng)圣誕美食、無限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來賓帶來整夜的狂歡。圣誕大餐以西餐為主，包括(高檔海鮮、燒烤等)1、活動時間：20xx