甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2025版食堂食品安全責(zé)任書范本甲方（食堂管理方）：名稱：____________________________地址：____________________________法定代表人：______________________乙方（食堂運(yùn)營方）：名稱：____________________________地址：____________________________法定代表人：______________________根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等、自愿、公平、誠實(shí)信用的原則，就甲方提供的食堂場所及設(shè)施，由乙方進(jìn)行運(yùn)營管理，確保食堂食品安全，特訂立本責(zé)任書。一、食堂食品安全責(zé)任1.乙方作為食堂運(yùn)營方，對食堂的食品安全負(fù)全面責(zé)任，必須遵守國家食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。2.乙方應(yīng)確保食堂從業(yè)人員具備相應(yīng)的食品安全知識和技能，并對從業(yè)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)。3.乙方應(yīng)建立健全食堂食品安全管理制度，包括但不限于采購、驗(yàn)收、儲存、加工、分餐、清洗消毒等環(huán)節(jié)。4.乙方應(yīng)采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，并確保食品原料的來源可追溯。5.乙方應(yīng)定期對食堂進(jìn)行清潔消毒，確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。6.乙方應(yīng)設(shè)立食品安全管理員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督管理工作。二、食品安全管理措施1.乙方應(yīng)建立食品安全追溯體系，確保食品從采購到銷售的全過程可追溯。2.乙方應(yīng)定期對食堂的食品原料、半成品、成品進(jìn)行抽樣檢測，確保食品安全。3.乙方應(yīng)設(shè)立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取措施控制事故擴(kuò)大。4.乙方應(yīng)積極配合相關(guān)部門對食堂的食品安全監(jiān)督、檢查工作。三、責(zé)任與義務(wù)1.甲方應(yīng)提供符合食品安全要求的食堂場所及設(shè)施，確保乙方正常運(yùn)營。2.甲方應(yīng)配合乙方建立健全食品安全管理制度，提供必要的支持與幫助。3.甲方應(yīng)確保食堂的消防安全、衛(wèi)生條件等符合相關(guān)法律法規(guī)要求。4.甲方應(yīng)承擔(dān)因食堂場所及設(shè)施原因?qū)е碌氖称钒踩鹿实呢?zé)任。5.乙方應(yīng)按照國家食品安全法律法規(guī)和本責(zé)任書的規(guī)定，履行食品安全責(zé)任。四、違約責(zé)任1.任何一方違反本責(zé)任書的約定，給對方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.乙方未履行食品安全責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)事故的全部責(zé)任。3.甲方未提供符合食品安全要求的食堂場所及設(shè)施，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)事故的全部責(zé)任。五、爭議解決1.本責(zé)任書在履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起訴訟。六、其他1.本責(zé)任書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。2.本責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（食堂管理方）簽字（或蓋章）：乙方（食堂運(yùn)營方