2025年營養(yǎng)學常見營養(yǎng)不良癥狀診斷答案及解析一、單項選題1.蛋白質-能量營養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)不包括（）A.體重減輕B.皮下脂肪減少C.水腫D.食欲亢進2.維生素A缺乏癥最早出現(xiàn)的癥狀是（）A.暗適應能力下降B.皮膚干燥C.角膜軟化D.夜盲癥3.維生素D缺乏性佝僂病活動期的主要表現(xiàn)是（）A.多汗、夜驚B.骨骼改變C.枕禿D.肌肉松弛4.缺鐵性貧血最常見的病因是（）A.鐵攝入不足B.鐵吸收不良C.鐵丟失過多D.生長發(fā)育過快5.鋅缺乏癥的主要臨床表現(xiàn)不包括（）A.生長發(fā)育遲緩B.食欲減退C.異食癖D.智力低下6.下列哪種食物中維生素C含量最高（）A.橙子B.蘋果C.香蕉D.草莓7.蛋白質-能量營養(yǎng)不良患兒皮下脂肪消失的順序是（）A.腹部-軀干-臀部-四肢-面部B.面部-腹部-軀干-臀部-四肢C.四肢-臀部-軀干-腹部-面部D.腹部-四肢-臀部-軀干-面部8.維生素B1缺乏癥的典型表現(xiàn)是（）A.腳氣病B.口角炎C.舌炎D.脂溢性皮炎9.葉酸缺乏性巨幼細胞貧血的主要臨床表現(xiàn)不包括（）A.面色蒼白B.乏力C.煩躁不安D.黃疸10.下列哪種食物中鈣含量最高（）A.牛奶B.雞蛋C.大米D.菠菜二、多項選題1.蛋白質-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥包括（）A.營養(yǎng)性貧血B.感染C.維生素缺乏癥D.低血糖E.低蛋白血癥2.維生素A缺乏癥的診斷依據(jù)包括（）A.飲食史B.臨床表現(xiàn)C.血清維生素A水平測定D.暗適應檢查E.眼部檢查3.維生素D缺乏性佝僂病的預防措施包括（）A.多曬太陽B.補充維生素DC.合理喂養(yǎng)D.定期體檢E.避免過早添加輔食4.缺鐵性貧血的治療原則包括（）A.去除病因B.補充鐵劑C.輸血治療D.補充維生素CE.定期復查5.鋅缺乏癥的治療方法包括（）A.調(diào)整飲食B.補充鋅劑C.治療原發(fā)病D.加強護理E.補充維生素三、填空題1.蛋白質-能量營養(yǎng)不良分為_____型、_____型和混合型。2.維生素A缺乏癥的眼部表現(xiàn)包括_____、_____和角膜軟化。3.維生素D缺乏性佝僂病的骨骼改變在頭部表現(xiàn)為_____、_____和方顱。4.缺鐵性貧血的血象特點是_____、_____和紅細胞體積小。5.鋅缺乏癥的診斷主要依靠_____、_____和血清鋅水平測定。四、判斷題（√/×）1.蛋白質-能量營養(yǎng)不良患兒的體重低于同年齡、同性別參照人群值的均數(shù)減2個標準差。（）2.維生素A缺乏癥患兒的皮膚干燥、脫屑，有癢感。（）3.維生素D缺乏性佝僂病患兒的血鈣、血磷降低，堿性磷酸酶升高。（）4.缺鐵性貧血患兒的血清鐵蛋白降低，轉鐵蛋白飽和度升高。（）5.鋅缺乏癥患兒的食欲減退，生長發(fā)育遲緩。（）6.維生素C缺乏癥患兒的牙齦出血、腫脹。（）7.蛋白質-能量營養(yǎng)不良患兒的治療原則是調(diào)整飲食、補充營養(yǎng)物質、治療原發(fā)病和預防并發(fā)癥。（）8.維生素A缺乏癥患兒的治療主要是補充維生素A。（）9.維生素D缺乏性佝僂病患兒的治療主要是補充維生素D和鈣劑。（）10.缺鐵性貧血患兒的治療主要是補充鐵劑和維生素C。（）五、簡答題1.簡述蛋白質-能量營養(yǎng)不良的病因。六、案例分析患者，男，2歲，因“體重不增伴消瘦半年”入院?；純航肽陙硎秤麥p退，不愿進食，體重不增，且逐漸消瘦，皮下脂肪減少，精神萎靡，煩躁不安。查體：體重7kg，身高80cm，皮下脂肪厚度0.3cm，面色蒼白，皮膚干燥，毛發(fā)枯黃，腹部皮下脂肪消失，肌張力減低，肌肉松弛。實驗室檢查：血紅蛋白90g/L，紅細胞3.0×1012/L，血清白蛋白25g/L。問題1：該患兒最可能的診斷是什么？問題2：簡述該患兒的治療原則。試卷答案一、單項選題（答案）1.答案：D解析：蛋白質-能量營養(yǎng)不良患兒食欲減退，而非亢進。2.答案：A解析：維生素A缺乏癥最早出現(xiàn)暗適應能力下降。3.答案：B解析：維生素D缺乏性佝僂病活動期主要表現(xiàn)為骨骼改變。4.答案：A解析：鐵攝入不足是缺鐵性貧血最常見病因。5.答案：D解析：鋅缺乏癥一般不引起智力低下。6.答案：D解析：草莓維生素C含量相對較高。7.答案：A解析：皮下脂肪消失順序為腹部-軀干-臀部-四肢-面部。8.答案：A解析：維生素B1缺乏癥典型表現(xiàn)是腳氣病。9.答案：D解析：葉酸缺乏性巨幼細胞貧血一般無黃疸。10.答案：A解析：牛奶鈣含量較高。二、多項選題（答案）1.答案：ABCDE解析：蛋白質-能量營養(yǎng)不良可引起多種并發(fā)癥。2.答案：ABCDE解析：診斷依據(jù)包括多方面。3.答案：ABCD解析：預防措施主要這些方面，過早添加輔食并非絕對避免。4.答案：ABDE解析：一般不輕易輸血治療。5.答案：ABC解析：主要是調(diào)整飲食、補鋅及治療原發(fā)病。三、填空題（答案）1.答案：消瘦；水腫解析：蛋白質-能量營養(yǎng)不良分為這兩型及混合型。2.答案：夜盲癥；干眼癥解析：眼部表現(xiàn)主要有這些。3.答案：顱骨軟化；前囟增大及閉合延遲解析：頭部骨骼改變主要是這些。4.答案：小細胞低色素性貧血；紅細胞平均體積減小解析：缺鐵性貧血血象特點。5.答案：病史；臨床表現(xiàn)解析：診斷依靠病史、臨床表現(xiàn)及血清鋅測定等。四、判斷題（答案）1.答案：√解析：符合蛋白質-能量營養(yǎng)不良體重特點。2.答案：√解析：維生素A缺乏癥皮膚有相應表現(xiàn)。3.答案：√解析：維生素D缺乏性佝僂病血生化改變。4.答案：×解析：缺鐵性貧血轉鐵蛋白飽和度降低。5.答案：√解析：鋅缺乏癥有這些表現(xiàn)。6.答案：√解析：維生素C缺乏癥牙齦有相應癥狀。7.答案：√解析：治療原則正確。8.答案：√解析：補充維生素A是主要治療方法。9.答案：√解析：治療主要是補充維生素D和鈣劑。10.答案：√解析：治療原則正