45I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。1蟲(chóng)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘粒狀物，經(jīng)一定工序制作，采用類似茶葉方式?jīng)_泡飲用的4生產(chǎn)工藝4.1工藝流程24.2工藝操作4.2.1植物原料收集選擇來(lái)源明確、無(wú)污染，符合GB2762、GB2763規(guī)定的植物葉4.2.2原料處理、發(fā)酵4.2.2.1化香樹(shù)、鉤藤、南酸棗樹(shù)等植物原料宜自然攤放至表面無(wú)水，茶葉原料根據(jù)昆蟲(chóng)取食喜好用炒鍋手工殺青每次投葉量0.3kg～0.5kg，溫度200℃~240℃,殺青時(shí)間3min～5min；滾筒機(jī)械殺青每次投葉量20kg～30kg或根據(jù)實(shí)際投放，溫度240℃~280℃,殺青時(shí)間2min～4min。殺青以青氣4.2.2.2將處理好的植物原料堆放發(fā)酵2d～3d至產(chǎn)生能吸引產(chǎn)蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)的氣味，堆放高度25cm～50cm，環(huán)境溫度25℃~32℃,相對(duì)濕度8085％。堆放用具應(yīng)符合GH/T1077的規(guī)定。原料自然堆放2d～3d后，生產(chǎn)車間打開(kāi)門(mén)窗4.2.3.2人工接種4.2.4產(chǎn)蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)蠶食昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)蠶食原料，原料堆溫度宜控制在25℃~35℃,待原料被蠶食至剩余30％時(shí)可添加適量新鮮植物原料、燙漂后表面無(wú)水的植物原料或殺青處理后的原料，重復(fù)上述步驟直至幼蟲(chóng)化蛹結(jié)束。4.2.5收集、篩分、去雜質(zhì)去除原料碎屑、蛹?xì)さ入s物、雜質(zhì)并進(jìn)行篩分（根據(jù)消化顆粒狀物的顆粒大小選擇0.20mm～0.65mm），4.2.6高溫處理法攤放厚度3cm～5cm，處理6min～1對(duì)高溫處理后的半成品，在60℃~90℃下，烘至水分含量在10％以下。4.2.8包裝34.2.9貯存施。不應(yīng)受熱，不應(yīng)與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品同處貯存。4化香夜蛾（Hydrillodesmorosa）化香樹(shù)（Platycaryastrobilac（Ampelopsisgrosseden（Camelliasinensis）化香樹(shù)（Platycaryastrobilac（Crataeguscuneata）茶樹(shù)（Camelliasinensis）螟（Ephestiacautella）茶樹(shù)（Came