動物檢疫檢驗(yàn)員(初級)理論知識與技能試卷及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共50分）1.動物檢疫的主體是（）。A.動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)B.獸醫(yī)人員C.動物疫病防控機(jī)構(gòu)D.畜牧獸醫(yī)局答案：A。動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)是動物檢疫的執(zhí)法主體，負(fù)責(zé)動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作。獸醫(yī)人員是具體實(shí)施檢疫操作的人員，但主體是動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)；動物疫病防控機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)疫病的監(jiān)測、防控等工作；畜牧獸醫(yī)局是行政管理部門。2.下列哪種疫病屬于一類動物疫病（）。A.豬瘟B.豬丹毒C.豬肺疫D.豬氣喘病答案：A。一類動物疫病是對人與動物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。豬瘟是一類動物疫?。回i丹毒、豬肺疫是二類動物疫?。回i氣喘病是三類動物疫病。3.動物檢疫的目的不包括（）。A.防止動物疫病傳播B.保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全C.提高動物養(yǎng)殖效益D.維護(hù)公共衛(wèi)生安全答案：C。動物檢疫的主要目的是防止動物疫病傳播，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。雖然做好檢疫在一定程度上可能對養(yǎng)殖有間接影響，但提高動物養(yǎng)殖效益不是動物檢疫的直接目的。4.畜禽標(biāo)識編碼由（）位數(shù)字組成。A.12B.15C.18D.20答案：C。畜禽標(biāo)識編碼由18位數(shù)字組成，是全國唯一的編碼，用于對畜禽個(gè)體進(jìn)行標(biāo)識和追溯。5.豬的宰后檢疫中，“白下水”主要指的是（）。A.心、肝、肺B.胃、腸、脾C.腎、膀胱D.生殖器官答案：B。在豬的宰后檢疫中，“白下水”通常指胃、腸、脾等；“紅下水”指心、肝、肺。腎、膀胱和生殖器官有其單獨(dú)的檢疫關(guān)注點(diǎn)。6.雞新城疫的主要傳播途徑是（）。A.呼吸道和消化道B.皮膚接觸C.垂直傳播D.昆蟲傳播答案：A。雞新城疫病毒主要通過呼吸道和消化道傳播，病雞的分泌物、排泄物等污染空氣、飼料、飲水等，易感雞吸入或食入后感染。皮膚接觸不是主要傳播途徑；垂直傳播在一定程度上存在，但不是主要方式；昆蟲傳播也不是主要傳播途徑。7.對動物進(jìn)行產(chǎn)地檢疫時(shí)，必須檢查的內(nèi)容不包括（）。A.動物的免疫情況B.動物的健康狀況C.動物的品種D.畜禽標(biāo)識情況答案：C。產(chǎn)地檢疫主要檢查動物的免疫情況，確保動物按規(guī)定進(jìn)行了免疫接種；檢查動物的健康狀況，判斷是否有疫??；檢查畜禽標(biāo)識情況，以實(shí)現(xiàn)追溯。動物的品種與疫病傳播和產(chǎn)品質(zhì)量安全沒有直接關(guān)聯(lián)，不是產(chǎn)地檢疫必須檢查的內(nèi)容。8.以下哪種消毒劑常用于環(huán)境消毒（）。A.過氧化氫B.新潔爾滅C.氫氧化鈉D.碘伏答案：C。氫氧化鈉（燒堿）具有強(qiáng)堿性，能有效殺滅細(xì)菌、病毒等病原體，常用于畜禽舍、養(yǎng)殖場地面等環(huán)境的消毒。過氧化氫常用于傷口消毒等；新潔爾滅常用于皮膚、黏膜和器械消毒；碘伏常用于皮膚消毒。9.動物宰后檢疫時(shí)，旋毛蟲檢查的采樣部位是（）。A.咬肌B.膈肌C.腰肌D.臀肌答案：B。在動物宰后檢疫中，旋毛蟲檢查通常采取膈肌腳作為樣本，因?yàn)樾x幼蟲常寄生在膈肌部位。咬肌、腰肌、臀肌一般不作為旋毛蟲檢查的常規(guī)采樣部位。10.豬囊尾蚴主要寄生在豬的（）。A.肌肉B.肝臟C.肺臟D.腸道答案：A。豬囊尾蚴主要寄生在豬的肌肉中，如咬肌、舌肌、膈肌、肋間肌等，嚴(yán)重時(shí)全身肌肉都可寄生。肝臟、肺臟、腸道不是其主要寄生部位。11.動物檢疫記錄應(yīng)保存（）以上。A.1年B.2年C.3年D.5年答案：B。動物檢疫記錄是重要的檔案資料，應(yīng)保存2年以上，以便在需要時(shí)進(jìn)行查詢和追溯。12.牛結(jié)核病的主要傳播途徑是（）。A.呼吸道B.消化道C.皮膚接觸D.血液傳播答案：A。牛結(jié)核病主要通過呼吸道傳播，病?？人?、打噴嚏時(shí)排出的含有結(jié)核桿菌的飛沫，被健康牛吸入后感染。消化道傳播相對較少；皮膚接觸和血液傳播不是主要傳播途徑。13.對疑似染疫動物，應(yīng)采取的措施是（）。A.立即宰殺B.隔離觀察C.出售給其他養(yǎng)殖戶D.任其自由活動答案：B。對疑似染疫動物，應(yīng)立即進(jìn)行隔離觀察，避免疫病傳播擴(kuò)散。立即宰殺可能會導(dǎo)致疫病進(jìn)一步傳播和擴(kuò)散；出售給其他養(yǎng)殖戶會將疫病傳播給更多動物；任其自由活動會使疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)增大。14.羊痘的病原是（）。A.細(xì)菌B.病毒C.支原體D.衣原體答案：B。羊痘是由羊痘病毒引起的一種急性、熱性、接觸性傳染病。不是由細(xì)菌、支原體、衣原體引起的。15.動物免疫標(biāo)識包括（）。A.免疫耳標(biāo)、免疫檔案B.免疫耳標(biāo)、免疫證明C.免疫耳標(biāo)、免疫檔案、免疫證明D.免疫耳標(biāo)答案：C。動物免疫標(biāo)識包括免疫耳標(biāo)，用于標(biāo)識動物的免疫情況；免疫檔案，記錄動物的免疫信息；免疫證明，證明動物已經(jīng)進(jìn)行了免疫接種。16.宰后檢疫中，對病變組織進(jìn)行病理切片檢查時(shí)，常用的固定液是（）。A.甲醛B.酒精C.生理鹽水D.蒸餾水答案：A。甲醛是病理切片檢查中常用的固定液，它能使組織保持生前的形態(tài)結(jié)構(gòu)，便于后續(xù)的切片、染色等操作。酒精也可用于固定，但甲醛更為常用；生理鹽水和蒸餾水不能起到固定組織的作用。17.豬口蹄疫的臨床特征不包括（）。A.口腔黏膜水皰B.蹄部水皰C.乳房水皰D.皮膚紅斑答案：D。豬口蹄疫的臨床特征主要表現(xiàn)為口腔黏膜、蹄部、乳房等部位出現(xiàn)水皰，水皰破裂后形成潰瘍。皮膚紅斑不是豬口蹄疫的典型臨床特征。18.產(chǎn)地檢疫合格的動物，出具的檢疫證明是（）。A.動物檢疫合格證明（動物A）B.動物檢疫合格證明（動物B）C.動物檢疫合格證明（產(chǎn)品A）D.動物檢疫合格證明（產(chǎn)品B）答案：B。產(chǎn)地檢疫合格的動物，出具動物檢疫合格證明（動物B）；動物檢疫合格證明（動物A）用于跨省、自治區(qū)、直轄市調(diào)運(yùn)的動物；動物檢疫合格證明（產(chǎn)品A）和動物檢疫合格證明（產(chǎn)品B）用于動物產(chǎn)品。19.犬瘟熱的主要易感動物是（）。A.犬科動物B.貓科動物C.豬D.牛答案：A。犬瘟熱是由犬瘟熱病毒引起的一種主要發(fā)生于犬科動物的急性、熱性、高度接觸性傳染病。貓科動物有貓瘟（貓泛白細(xì)胞減少癥），病原不同；豬和牛一般不會感染犬瘟熱。20.動物檢疫員在執(zhí)行檢疫任務(wù)時(shí)，應(yīng)著裝（）。A.便服B.工作服C.檢疫制服D.運(yùn)動服答案：C。動物檢疫員在執(zhí)行檢疫任務(wù)時(shí)，應(yīng)著裝檢疫制服，以體現(xiàn)執(zhí)法的嚴(yán)肅性和規(guī)范性。便服、工作服、運(yùn)動服都不符合要求。21.禽霍亂的病原是（）。A.多殺性巴氏桿菌B.大腸桿菌C.沙門氏菌D.葡萄球菌答案：A。禽霍亂是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性敗血性傳染病。大腸桿菌可引起禽大腸桿菌病；沙門氏菌可引起禽沙門氏菌病；葡萄球菌可引起禽葡萄球菌病。22.宰后檢疫時(shí)，對肝臟的檢查不包括（）。A.大小B.色澤C.質(zhì)地D.毛發(fā)答案：D。宰后檢查肝臟時(shí)，主要檢查其大小、色澤、質(zhì)地等是否正常，毛發(fā)與肝臟檢查無關(guān)。23.動物防疫條件合格證的有效期是（）。A.1年B.2年C.3年D.5年答案：C。動物防疫條件合格證的有效期是3年，期滿后需要重新申請辦理。24.對病死動物尸體的處理方法，不包括（）。A.深埋B.焚燒C.化制D.出售答案：D。對病死動物尸體應(yīng)采取無害化處理，常用的方法有深埋、焚燒、化制等，以防止疫病傳播。出售病死動物尸體是違法行為，會嚴(yán)重危害公共衛(wèi)生安全和消費(fèi)者健康。25.兔瘟的病原是（）。A.病毒B.細(xì)菌C.支原體D.衣原體答案：A。兔瘟又稱兔病毒性出血癥，是由兔病毒性出血癥病毒引起的一種急性、烈性傳染病。不是由細(xì)菌、支原體、衣原體引起的。26.動物檢疫員應(yīng)具備的基本素質(zhì)不包括（）。A.專業(yè)知識B.法律意識C.經(jīng)濟(jì)頭腦D.職業(yè)道德答案：C。動物檢疫員應(yīng)具備專業(yè)的動物檢疫知識，以準(zhǔn)確完成檢疫工作；要有法律意識，依法進(jìn)行檢疫執(zhí)法；要有良好的職業(yè)道德，保證檢疫工作的公正性和準(zhǔn)確性。經(jīng)濟(jì)頭腦不是動物檢疫員必備的基本素質(zhì)。27.豬偽狂犬病的主要癥狀不包括（）。A.發(fā)熱B.奇癢C.腹瀉D.神經(jīng)癥狀答案：C。豬偽狂犬病的主要癥狀有發(fā)熱、奇癢（成年豬一般無此癥狀）、神經(jīng)癥狀等。腹瀉不是豬偽狂犬病的典型癥狀。28.動物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志的格式和樣式由（）制定。A.省級畜牧獸醫(yī)主管部門B.縣級畜牧獸醫(yī)主管部門C.國務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站答案：C。動物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志的格式和樣式由國務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門制定，以保證全國的統(tǒng)一和規(guī)范。29.對動物進(jìn)行群體檢查時(shí)，觀察的內(nèi)容不包括（）。A.采食情況B.糞便情況C.毛色光澤D.個(gè)體體重答案：D。群體檢查時(shí)，主要觀察動物的采食情況、糞便情況、毛色光澤等，以判斷群體的健康狀況。個(gè)體體重一般在個(gè)體檢查時(shí)測量，不是群體檢查的主要觀察內(nèi)容。30.鴨瘟的主要傳播途徑是（）。A.消化道B.呼吸道C.皮膚接觸D.垂直傳播答案：A。鴨瘟主要通過消化道傳播，病鴨的分泌物、排泄物污染飼料、飲水等，健康鴨食入后感染。呼吸道、皮膚接觸、垂直傳播不是主要傳播途徑。31.動物檢疫中，常用的血清學(xué)檢測方法是（）。A.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)B.顯微鏡檢查C.細(xì)菌培養(yǎng)D.病理組織學(xué)檢查答案：A。酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)是常用的血清學(xué)檢測方法，可檢測動物血清中的抗體。顯微鏡檢查主要用于直接觀察病原體形態(tài)；細(xì)菌培養(yǎng)用于培養(yǎng)和鑒定細(xì)菌；病理組織學(xué)檢查用于觀察組織的病理變化。32.牛布魯氏菌病的主要危害是（）。A.導(dǎo)致牛流產(chǎn)B.引起牛呼吸道疾病C.造成牛生長緩慢D.使牛皮膚病變答案：A。牛布魯氏菌病主要危害是導(dǎo)致孕牛流產(chǎn)，還可引起公牛睪丸炎等。一般不會引起呼吸道疾病、生長緩慢和皮膚病變等典型癥狀。33.動物檢疫員在檢疫過程中發(fā)現(xiàn)疫情時(shí)，應(yīng)立即向（）報(bào)告。A.當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)B.當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站C.當(dāng)?shù)卣瓺.養(yǎng)殖戶答案：A。動物檢疫員在檢疫過程中發(fā)現(xiàn)疫情時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，以便及時(shí)采取防控措施。當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站可協(xié)助處理，但報(bào)告主體是動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)；當(dāng)?shù)卣窃谝咔榉揽貨Q策層面；養(yǎng)殖戶是疫情相關(guān)方，不是報(bào)告對象。34.對運(yùn)輸動物的車輛進(jìn)行消毒時(shí)，常用的消毒劑是（）。A.過氧乙酸B.戊二醛C.硼酸D.水楊酸答案：A。過氧乙酸具有較強(qiáng)的殺菌作用，常用于運(yùn)輸動物車輛的消毒。戊二醛常用于醫(yī)療器械消毒；硼酸常用于眼部等消毒；水楊酸一般不用于車輛消毒。35.雞馬立克氏病的病變主要發(fā)生在（）。A.神經(jīng)B.肝臟C.肺臟D.腸道答案：A。雞馬立克氏病的病變主要發(fā)生在神經(jīng)，表現(xiàn)為神經(jīng)腫大、變粗，失去光澤等。肝臟、肺臟、腸道也可能有病變，但神經(jīng)病變是其特征性表現(xiàn)。36.動物檢疫的范圍不包括（）。A.動物B.動物產(chǎn)品C.動物的飼料D.動物的墊料答案：C。動物檢疫的范圍包括動物、動物產(chǎn)品以及與動物密切接觸的動物墊料等。動物的飼料一般不屬于動物檢疫的直接范圍，但飼料的質(zhì)量和安全性有專門的監(jiān)管措施。37.豬藍(lán)耳病的病原是（）。A.病毒B.細(xì)菌C.支原體D.衣原體答案：A。豬藍(lán)耳病即豬繁殖與呼吸綜合征，是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒引起的一種傳染病。不是由細(xì)菌、支原體、衣原體引起的。38.動物檢疫員在工作中應(yīng)遵守的操作規(guī)范不包括（）。A.嚴(yán)格按檢疫程序操作B.隨意更改檢疫結(jié)果C.做好檢疫記錄D.正確使用檢疫器械答案：B。動物檢疫員應(yīng)嚴(yán)格按檢疫程序操作，做好檢疫記錄，正確使用檢疫器械。隨意更改檢疫結(jié)果是嚴(yán)重違反操作規(guī)范和職業(yè)道德的行為。39.羊腸毒血癥的病原是（）。A.魏氏梭菌B.大腸桿菌C.沙門氏菌D.葡萄球菌答案：A。羊腸毒血癥是由魏氏梭菌引起的一種急性毒血癥。大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌可引起其他類型的疾病，但不是羊腸毒血癥的病原。40.動物檢疫中，對尿液的檢查主要是為了（）。A.檢測腎臟疾病B.檢測傳染病C.檢測寄生蟲病D.檢測營養(yǎng)狀況答案：A。對尿液的檢查主要是為了檢測動物是否患有腎臟疾病，觀察尿液的顏色、透明度、酸堿度、有無蛋白質(zhì)、潛血等指標(biāo)。尿液檢查對傳染病、寄生蟲病和營養(yǎng)狀況的檢測作用相對較小。41.犬細(xì)小病毒病的主要癥狀是（）。A.嘔吐、腹瀉B.咳嗽、流涕C.皮膚瘙癢D.關(guān)節(jié)疼痛答案：A。犬細(xì)小病毒病主要癥狀是嘔吐、腹瀉，糞便呈番茄汁樣或帶血，有特殊的腥臭味?？人浴⒘魈槌Ｒ娪谌粑兰膊?；皮膚瘙癢可能是皮膚病引起；關(guān)節(jié)疼痛可能與關(guān)節(jié)疾病有關(guān)。42.動物檢疫合格證明的有效期一般根據(jù)（）確定。A.動物種類B.運(yùn)輸距離C.季節(jié)D.市場需求答案：B。動物檢疫合格證明的有效期一般根據(jù)運(yùn)輸距離確定，以確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)動物和動物產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。動物種類、季節(jié)、市場需求不是確定有效期的主要依據(jù)。43.宰后檢疫時(shí)，對心臟的檢查不包括（）。A.心外膜B.心肌C.心內(nèi)膜D.心腔大小答案：D。宰后檢查心臟時(shí)，主要檢查心外膜、心肌、心內(nèi)膜是否有病變，如出血、炎癥等。心腔大小一般不作為宰后檢疫心臟的主要檢查內(nèi)容。44.動物防疫法規(guī)定，禁止屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸?shù)膭游锖蜕a(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)膭游锂a(chǎn)品不包括（）。A.封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動物疫病有關(guān)的B.疫區(qū)內(nèi)易感染的C.病死或者死因不明的D.經(jīng)檢疫合格的答案：D。經(jīng)檢疫合格的動物和動物產(chǎn)品是可以正常屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸和生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)?。而封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動物疫病有關(guān)的、疫區(qū)內(nèi)易感染的、病死或者死因不明的動物和動物產(chǎn)品都是禁止的。45.對動物進(jìn)行個(gè)體檢查時(shí)，體溫檢查常用的部位是（）。A.口腔B.腋下C.直腸D.耳部答案：C。對動物進(jìn)行體溫檢查時(shí)，常用的部位是直腸，能較準(zhǔn)確地反映動物的體溫?？谇粰z查不方便且不準(zhǔn)確；腋下對于一些動物不適用；耳部溫度受外界環(huán)境影響較大，不能準(zhǔn)確反映體溫。46.禽白血病的傳播途徑主要是（）。A.垂直傳播B.呼吸道傳播C.消化道傳播D.皮膚接觸傳播答案：A。禽白血病主要通過垂直傳播，即感染母雞通過種蛋將病毒傳給子代雛雞。呼吸道、消化道、皮膚接觸傳播不是主要傳播途徑。47.動物檢疫員在填寫檢疫證明時(shí)，應(yīng)使用（）填寫。A.鉛筆B.圓珠筆C.鋼筆或中性筆D.彩色筆答案：C。動物檢疫員在填寫檢疫證明時(shí)，應(yīng)使用鋼筆或中性筆填寫，以保證填寫內(nèi)容的持久性和清晰性。鉛筆填寫易模糊；圓珠筆墨水可能褪色；彩色筆不符合規(guī)范要求。48.豬傳染性胸膜肺炎的病原是（）。A.放線桿菌B.巴氏桿菌C.大腸桿菌D.沙門氏菌答案：A。豬傳染性胸膜肺炎是由胸膜肺炎放線桿菌引起的一種呼吸道傳染病。巴氏桿菌可引起豬肺疫等；大腸桿菌可引起豬大腸桿菌?。簧抽T氏菌可引起豬沙門氏菌病。49.動物檢疫的處理方式不包括（）。A.合格放行B.無害化處理C.隔離觀察D.繼續(xù)養(yǎng)殖答案：D。動物檢疫的處理方式包括合格放行、對染疫或疑似染疫的進(jìn)行無害化處理、對疑似染疫動物進(jìn)行隔離觀察等。繼續(xù)養(yǎng)殖不是檢疫后的處理方式。50.馬鼻疽的檢疫方法主要是（）。A.變態(tài)反應(yīng)B.細(xì)菌培養(yǎng)C.血清學(xué)檢測D.病理組織學(xué)檢查答案：A。馬鼻疽的檢疫方法主要是變態(tài)反應(yīng)，如鼻疽菌素點(diǎn)眼試驗(yàn)等。細(xì)菌培養(yǎng)、血清學(xué)檢測、病理組織學(xué)檢查也可用于輔助診斷，但不是主要的檢疫方法。二、判斷題（每題1分，共20分）1.動物檢疫只針對活體動物進(jìn)行。（×）動物檢疫不僅針對活體動物，還包括動物產(chǎn)品，如肉類、蛋類、奶類等。2.所有動物疫病都需要進(jìn)行強(qiáng)制免疫。（×）只有國家規(guī)定的一類、二類動物疫病中的部分病種實(shí)行強(qiáng)制免疫，并非所有動物疫病都強(qiáng)制免疫。3.畜禽標(biāo)識丟失后，可以不補(bǔ)辦。（×）畜禽標(biāo)識丟失后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)辦，以保證畜禽的可追溯性。4.動物宰后檢疫時(shí)，只要外觀正常就可以判定合格。（×）宰后檢疫需要進(jìn)行全面檢查，包括內(nèi)臟器官、淋巴結(jié)等的檢查，外觀正常不能完全判定合格。5.消毒劑的濃度越高，消毒效果越好。（×）消毒劑的消毒效果不僅與濃度有關(guān)，還與作用時(shí)間、溫度、有機(jī)物等因素有關(guān)，過高的濃度可能會對動物或環(huán)境造成損害。6.動物產(chǎn)地檢疫時(shí)，只要免疫證明齊全就可以出具檢疫證明。（×）產(chǎn)地檢疫除檢查免疫證明外，還需要檢查動物的健康狀況、畜禽標(biāo)識等情況，符合要求才能出具檢疫證明。7.病死動物尸體可以隨意丟棄。（×）病死動物尸體必須進(jìn)行無害化處理，隨意丟棄會傳播疫病，危害公共衛(wèi)生安全。8.動物檢疫員可以在非工作時(shí)間使用檢疫證章標(biāo)志。（×）檢疫證章標(biāo)志必須在工作時(shí)間，按照規(guī)定的程序和要求使用，非工作時(shí)間不得使用。9.豬口蹄疫和豬水皰病的臨床癥狀相似，需要通過實(shí)驗(yàn)室檢測進(jìn)行鑒別診斷。（√）豬口蹄疫和豬水皰病的臨床癥狀都有口腔、蹄部等部位出現(xiàn)水皰，需要通過實(shí)驗(yàn)室檢測來準(zhǔn)確鑒別。10.動物免疫接種后一定會產(chǎn)生免疫力。（×）動物免疫接種后不一定能產(chǎn)生免疫力，可能受疫苗質(zhì)量、接種方法、動物健康狀況等多種因素影響。11.動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可以對動物和動物產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。（√）動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)有權(quán)對動物和動物產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，以確保其質(zhì)量和衛(wèi)生安全。12.對染疫動物進(jìn)行撲殺后，不需要進(jìn)行無害化處理。（×）對染疫動物進(jìn)行撲殺后，必須進(jìn)行無害化處理，防止疫病傳播。13.雞新城疫疫苗可以用于預(yù)防鴨瘟。（×）雞新城疫疫苗只能預(yù)防雞新城疫，不能預(yù)防鴨瘟，因?yàn)閮烧卟≡煌?4.動物檢疫記錄可以隨意涂改。（×）動物檢疫記錄是重要的檔案資料，不得隨意涂改，如需修改應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行。15.牛結(jié)核病可以通過乳汁傳播給人。（√）牛結(jié)核病可以通過乳汁傳播給人，因此對奶牛的結(jié)核病檢測很重要。16.動物檢疫員不需要掌握相關(guān)法律法規(guī)知識。（×）動物檢疫員必須掌握相關(guān)法律法規(guī)知識，依法進(jìn)行檢疫執(zhí)法。17.羊痘病羊康復(fù)后不會再次感染。（×）羊痘病羊康復(fù)后可能會再次感染，因?yàn)榭赡軟]有產(chǎn)生持久的免疫力。18.動物的糞便檢查主要用于檢測寄生蟲病。（√）動物的糞便檢查是檢測寄生蟲病的重要方法，可發(fā)現(xiàn)寄生蟲卵等。19.動物檢疫合格證明可以轉(zhuǎn)借他人使用。（×）動物檢疫合格證明是具有法律效力的文件，不得轉(zhuǎn)借他人使用。20.對動物進(jìn)行群體檢查時(shí)，只需要觀察動物的精神狀態(tài)。（×）群體檢查時(shí)，除觀察精神狀態(tài)外，還需要觀察采食、飲水、糞便等情況。三、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述動物產(chǎn)地檢疫的主要程序。答：動物產(chǎn)地檢疫的主要程序如下：（1）申報(bào)受理：貨主在動物出售或調(diào)運(yùn)前規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或其派出的檢疫申報(bào)點(diǎn)申報(bào)檢疫。檢疫申報(bào)點(diǎn)接到申報(bào)后，根據(jù)申報(bào)內(nèi)容進(jìn)行審核，符合要求的予以受理。（2）查驗(yàn)資料及畜禽標(biāo)識：檢疫人員查驗(yàn)動物的免疫檔案、免疫證明等資料，核實(shí)動物的免疫情況。同時(shí)，檢查畜禽標(biāo)識，確認(rèn)標(biāo)識的完整性和真實(shí)性，確保動物可追溯。（3）臨床檢查：對動物進(jìn)行群體檢查和個(gè)體檢查。群體檢查觀察動物的精神狀態(tài)、采食、飲水、運(yùn)動、糞便等情況；個(gè)體檢查檢查動物的體溫、呼吸、脈搏等生理指標(biāo)，以及皮膚、黏膜、淋巴結(jié)等有無病變。（4）實(shí)驗(yàn)室檢測：根據(jù)需要，對動物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測，如檢測動物是否感染特定的疫病，常用的檢測方法有血清學(xué)檢測、病原學(xué)檢測等。（5）結(jié)果處理：經(jīng)檢查和檢測，動物符合檢疫要求的，出具動物檢疫合格證明；不符合要求的，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，如隔離觀察、無害化處理等，并做好記錄。2.簡述豬宰后檢疫的主要部位和檢查內(nèi)容。答：豬宰后檢疫的主要部位和檢查內(nèi)容如下：（1）頭部：檢查頜下淋巴結(jié)，觀察其大小、色澤、質(zhì)地，有無充血、出血、腫脹、壞死等病變，主要檢查豬炭疽、豬肺疫等疫??；檢查咬肌，查看有無豬囊尾蚴寄生。（2）體表：觀察豬的皮膚有無紅斑、丘疹、水皰、結(jié)痂等病變，檢查有無外傷、腫瘤等，判斷豬是否患有皮膚病、傳染病等。（3）內(nèi)臟：-心：檢查心外膜、心肌、心內(nèi)膜，查看有無出血、炎癥、變性等病變，注意檢查豬瘟、豬丹毒等疫病引起的心臟病變。-肝：檢查肝臟的大小、色澤、質(zhì)地，觀察有無腫大、萎縮、黃疸、結(jié)節(jié)等病變，查看肝門淋巴結(jié)有無異常，主要檢查豬蛔蟲病、豬姜片吸蟲病、豬偽狂犬病等。-肺：檢查肺的色澤、質(zhì)地，觀察有無充血、出血、水腫、實(shí)變、氣腫、結(jié)節(jié)等病變，查看支氣管淋巴結(jié)有無異常，注意檢查豬氣喘病、豬肺疫、豬流感等疫病。-胃、腸：檢查胃腸黏膜有無充血、出血、潰瘍、寄生蟲等病變，查看腸系膜淋巴結(jié)有無異常，主要檢查豬傳染性胃腸炎、豬痢疾等疫病。-脾：檢查脾臟的大小、色澤、質(zhì)地，觀察有無腫大、出血、梗死等病變，注意檢查豬瘟、豬丹毒等疫病引起的脾臟病變。-腎：檢查腎臟的大小、色澤、質(zhì)地，觀察有無腫大、出血、變性等病變，查看腎門淋巴結(jié)有無異常，主要檢查豬的腎臟疾病和一些全身性疫病。（4）胴體：檢查肌肉有無出血、變性、寄生蟲等病變，觀察脂肪的色澤、質(zhì)地，檢查有無黃疸、脂肪變性等情況，查看腹股溝淺淋巴結(jié)、腹股溝深淋巴結(jié)等有無異常，