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文檔簡介
蜜雪冰城發(fā)展過程中競爭力方面存在的問題及建議開題報告(一)基本思路(包括選題依據(jù)、意義;擬解決的主要問題;論文的基本內容、研究方法等,不少于300字)研究背景茶道會館、西洋式下午茶和即時飲品店是我國茶飲行業(yè)最常見的三種市場類型。茶道會館為消費者提供各種類型的茶葉、茶具設備、茶書籍等,經(jīng)營規(guī)模相對較大,根據(jù)經(jīng)營者的偏好茶藝館風格也各有不同,重視優(yōu)雅的環(huán)境和高檔的格調,因此消費價格較高,消費者多為商務工作者、高層管理者等高端客戶;西洋式下午茶,為顧客提供茶飲料、咖啡飲品的同時,也增添一些糕點、餅干等周邊產(chǎn)品,也為消費者提供休閑、學習和辦公的場所;即時飲品店,消費者多數(shù)為年輕人,所以選址一般在學校和步行街附近,店鋪面積小,主要為顧客提供即買即飲的外帶式產(chǎn)品和外賣服務。由于即時茶飲店市場進入門檻低且資金回籠速度快,巨額利潤和市場的紅利吸引了越來越多的資本關注,因此,新式茶飲行業(yè)的競爭者日益增多。為了搶占市場中的優(yōu)勢地位,一些知名茶飲店鋪,例如奈雪的茶、茶顏悅色等都在會館和下午茶店服務形式相結合的基礎上,通過改善營銷模式、提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力和服務質量來適應多變的市場需求。研究意義核心競爭力的提升以及優(yōu)化是企業(yè)得以長效發(fā)展的關鍵所在,是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵,也是企業(yè)管理理念創(chuàng)新的核心方向。可以說,科學化的管理理念,能夠指導企業(yè)的長效化發(fā)展,能夠深入提升企業(yè)的核心競爭力。蜜雪冰城核心競爭力觀念對企業(yè)管理理念會產(chǎn)生直接的影響,企業(yè)必須注重順應時代的發(fā)展潮流,充分結合自身的發(fā)展實踐,積極踐行科學的核心競爭力觀念,對企業(yè)在激烈的市場競爭中占一席之地具有重要的意義?;緝热荼菊撐慕Y合自己對核心競爭力的理解與認識,對蜜雪冰城的核心競爭力狀況進行了分析,并為進一步提升蜜雪冰城的發(fā)展空間總結了一些有指導意義的方法,希望能為蜜雪冰城的發(fā)展提供方向,增強市場競爭力,獲得更大發(fā)展價值并對其它新式茶飲企業(yè)有所借鑒。研究方法1.文獻研究法文獻研究法是指收集和分析各種已有的相關文獻資料,選取其中有用的信息,最終達到調查研究目的的一種方法。本文通過對相關文獻的研讀了解到國內外關于核心競爭力的研究成果,借鑒前人的觀點在歸納總結的基礎之上實現(xiàn)本篇論文的書寫。2.案例研究法案例研究法就是對典型的案例進行分析,為之后的實踐提供經(jīng)驗。本文通過對蜜雪冰城核心競爭力分析與探討,找出優(yōu)化蜜雪冰城核心競爭力的舉措。(二)撰寫提綱1引言 2蜜雪冰城的核心競爭力環(huán)境分析 2.1蜜雪冰城的發(fā)展現(xiàn)狀 2.2蜜雪冰城的外部環(huán)境分析 2.2.1政治環(huán)境 2.2.2經(jīng)濟環(huán)境 2.2.3社會環(huán)境 2.2.4技術環(huán)境 2.3蜜雪冰城的內部環(huán)境分析 2.3.1潛在進入者的威脅 2.3.2替代品的威脅 2.3.3現(xiàn)有企業(yè)之間的競爭 2.3.4供應商的討價還價能力 2.3.5購買者的討價還價能力 3蜜雪冰城發(fā)展過程中競爭力方面存在的問題 3.1創(chuàng)新競爭力方面存在的問題 3.2服務競爭力方面存在的問題 3.2.1加盟店鋪服務水平有待提高 3.2.2食品安全問題隱現(xiàn) 3.3市場競爭力方面存在的問題3.3.1消費者結構單一,市場份額被大品牌搶占 3.3.2營銷方式單一,競爭優(yōu)勢易逝 4對策建議 4.1注重產(chǎn)品創(chuàng)新,增強創(chuàng)新競爭力 4.2完善企業(yè)內部管理體制,增強服務競爭力 4.2.1注重員工培訓,提高服務質量 4.2.2建立健全企業(yè)管理監(jiān)督體系 4.3迎合市場需求,突出市場競爭優(yōu)勢 4.3.1細分市場,擴大市場占有率 4.3.2采用多樣化的市場營銷策略 5結論 參考文獻 致謝 預計主要創(chuàng)新點本論文基于核心競爭力的基本理論,采用PEST分析模型和波特五力模型對蜜雪冰城的內外部環(huán)境因素進行了認真深入分析,針對蜜雪冰城發(fā)展過程中的不足之處,在保持其現(xiàn)有價格優(yōu)勢的情況下提出相關對策,從而使蜜雪冰城能夠獲得更大的發(fā)展空間,并能夠為其他新式茶飲企業(yè)的發(fā)展提供借鑒。(四)進程安排2023年xx月—2023年xx月搜集查找資料,確定論文題目2023年xx月—2023年xx月確定論文題目,向老師提交論文題目2023年xx月—2023年xx月論文開題報告確定2023年xx月—2023年xx月論文開題報告答辯2023年xx月—2023年xx月確定論文初稿,尋求老師指導2023年xx月—2023年xx月在老師指導下修改論文2023年xx月—2023年xx月準備論文答辯(五)參考文獻(研究型論文不少于20篇)[1]馮蘇杭.星巴克品牌關系營銷研究[D].長沙:湖南師范大學,2020.[2]王曉芬.智能時代科技企業(yè)核心競爭力提升策略的研究[D].武漢:湖北工業(yè)大學,2020.[3]趙蔓.重慶CT集團核心競爭力提升研究[D].重慶:重慶師范大學,2020.[4]張紅帆.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下新式飲品行業(yè)“新零售”發(fā)展研究——基于整合營銷傳播理論.青島:青島大學,2020.[5]陳晨.喜茶連鎖化發(fā)展研究[D].南昌:南昌大學,2018.[6]詹瞻.中國咖啡企業(yè)核心競爭力識別與評價研究——以星巴克(中國)為例[D].重慶:西南大學,2016.[7]王奕媛.新媒體視角下的新式茶飲營銷策略分析——以喜茶為例[J].商訊,2021,(2):15-16.[8]吳妍玨,文杏梓.基于4V營銷理論的我國新式茶飲品牌差異化營銷戰(zhàn)略探析——以“茶顏悅色”為例[J].商場現(xiàn)代化,2020,(17):91-93.[9]李亞輝.淺談新式茶飲產(chǎn)業(yè)的行業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢[J].福建茶葉,2020,(10):62-63.[10]石琳.新式茶飲消費者的消費心理與行為研究-基于消費者評價語的情感分析[J].美食研究,2020,(2):14-20.[11]田星月,鄧莉慧,譚云丹,謝婧怡,李唯.中國品牌奶茶顧客忠誠度及其影響因素——以“蜜雪冰城”為例基于重慶高校周邊的調查研究[J].商場現(xiàn)代化,2020,(9):1-5.[12]林潔如.新式茶飲遭遇“新”難題[J].新產(chǎn)經(jīng),2020,(1):83-85.[13]譚嘉雯,白福臣.我國新式茶飲行業(yè)發(fā)展問題及對策研究[J].全國流通經(jīng)濟,2020,(15):8-10.[14]毛雅琳,高水練.試析手搖茶飲的年輕群體消費潛力與經(jīng)營要點--基于臺灣手搖茶飲店的啟發(fā)[J].茶葉,2017,(1):36-40.[15]衣建新.創(chuàng)新引領,鍛造縣域融媒體平臺核心競爭力[J].青年記者,2020(15):2.[16]范賞.改變人力資源培訓與開發(fā)理念增強企業(yè)核心競爭力[J].卷宗,2020.[17]林亮.國外交易成本理論研究的新進展[J].老字號品牌營銷,2021(2):3.[18]薛婧,胡春暉.行為成本會計基礎理論問題研究[J].2021(2015-14):25-27.[19]GuptaS,MalhotraNK,CzinkotaM,etal.Marketinginnovation:Aconsequenceofcompetitiveness[J].JournalofBusinessResearch,2016,69(12):5671-5681.[20]SunY.AnalysisontheCultivationConcerningPre-servicePhysicsTeacher'sSkillsGuidedbyPromotionoftheCoreCompetitivenessofEmployment[J].Science&TechnologyVision,2020.[21]FiordelisiF,PennacchiG,RicciO.Arecontingentconvertiblesgoing-concerncapital?[J].JournalofFinancialIntermediation,2019.[22]KouYuanyuan,ChenHuiying,ZhouYanping.Researchonthecorecompetitivenessofsmartphonehuman-computerinteraction[J].ComputersandElectricalEngineering,2021,93.(六)指導教師意見(開題答辯小組意見為后兩種意見需做出簡要說明):同意開題□不同意開題□指導
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