人教版地理七年級(jí)（上）教學(xué)設(shè)計(jì)授課時(shí)間：課題【跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)】探索外來食料作物傳播史（第二課時(shí)）課型新授課主備人備課時(shí)間課時(shí)第2課時(shí)教法演示講授啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)法自學(xué)合作探究歸納總結(jié)課程標(biāo)準(zhǔn)地理課程跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)立足于核心素養(yǎng)的培育，2022新課標(biāo)要求關(guān)注學(xué)生探究能力、創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力、社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和師生共同發(fā)展，以物化的學(xué)習(xí)產(chǎn)品作為基本學(xué)習(xí)成果。本課通過探索外來食料作物傳播史，旨在讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)地圖知識(shí)確定作物原產(chǎn)地和傳播路徑，分組合作運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)分析傳播歷史，提升合作、溝通等能力，培養(yǎng)節(jié)約糧食等習(xí)慣，落實(shí)區(qū)域認(rèn)知、綜合思維、人地協(xié)調(diào)觀和地理實(shí)踐力等核心素養(yǎng)。學(xué)情分析七年級(jí)學(xué)生正處于青春期，好奇心強(qiáng)，對未知事物充滿探索欲望。在知識(shí)層面，他們已學(xué)習(xí)了世界的氣候、地形等自然地理知識(shí)以及不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)等人文地理內(nèi)容，對主要糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物有一定了解，也掌握了地理讀圖的方法，具有一定分析和解決地理問題的能力，還具備一定歷史時(shí)間線概念，能理解歷史事件順序及因果關(guān)系，這些為學(xué)習(xí)外來食料作物傳播史奠定了知識(shí)基礎(chǔ)。但他們對地理現(xiàn)象的觀察、分析和解釋能力尚待提高，自主學(xué)習(xí)、合作探究和創(chuàng)新思維能力有待加強(qiáng)，歷史意識(shí)、文化素養(yǎng)和全球觀念需要進(jìn)一步培養(yǎng)，部分學(xué)生在行為習(xí)慣上存在依賴性強(qiáng)、缺乏獨(dú)立思考的現(xiàn)象。素養(yǎng)目標(biāo)區(qū)域認(rèn)知：通過運(yùn)用所學(xué)的地圖知識(shí)，能確定各種食料作物的原產(chǎn)地和傳播路徑，構(gòu)建對不同區(qū)域的認(rèn)知。綜合思維：分組合作探究，各小組合作運(yùn)用地理、歷史、語文等學(xué)科知識(shí)，分析食料作物的傳播歷史，培養(yǎng)綜合分析問題的思維能力。人地協(xié)調(diào)觀：運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)尋求現(xiàn)實(shí)問題的解決途徑，理解人類活動(dòng)與自然環(huán)境在作物傳播中的相互作用，培養(yǎng)節(jié)約糧食、珍惜食物的習(xí)慣，樹立人地協(xié)調(diào)觀念。地理實(shí)踐力：按照食料作物的特點(diǎn)，烹飪美食（若條件允許可開展實(shí)踐活動(dòng)），提高動(dòng)手能力；通過收集資料、小組討論等活動(dòng)，提升實(shí)踐操作能力。重點(diǎn)難點(diǎn)運(yùn)用地圖知識(shí)準(zhǔn)確確定各種食料作物的原產(chǎn)地和傳播路徑。分組合作，綜合運(yùn)用地理、歷史、語文等多學(xué)科知識(shí)，深入分析食料作物的傳播歷史。教學(xué)流程環(huán)節(jié)教師活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖新課導(dǎo)入（一）課程導(dǎo)入教師活動(dòng)：播放一段關(guān)于世界各地特色美食的視頻，視頻中展現(xiàn)多種食材，如玉米、土豆、辣椒等。播放結(jié)束后，提問學(xué)生：“在這些美食中，大家能看出用到了哪些我們常見但其實(shí)是外來的食料作物嗎？”引導(dǎo)學(xué)生思考外來食料作物在生活中的普遍性。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真觀看視頻，積極思考教師提出的問題，踴躍回答，指出視頻中出現(xiàn)的外來食料作物，如玉米、番茄等。設(shè)計(jì)意圖：利用視頻激發(fā)學(xué)生興趣，從熟悉的美食角度切入，迅速吸引學(xué)生注意力，引出本節(jié)課探索外來食料作物傳播史的主題，讓學(xué)生意識(shí)到外來食料作物與日常生活緊密相關(guān)。教學(xué)過程（二）知識(shí)回顧（5分鐘）教師活動(dòng)：通過PPT展示上節(jié)課學(xué)習(xí)的一些主要外來食料作物圖片，如胡蘿卜、大蒜等，提問學(xué)生這些作物的原產(chǎn)地大概在什么區(qū)域，以及傳入中國的大致時(shí)期。引導(dǎo)學(xué)生回顧上節(jié)課所學(xué)的外來食料作物分類（如名字帶“胡”“番”“洋”等分類方式）及相關(guān)特點(diǎn)。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)上節(jié)課所學(xué)知識(shí)，結(jié)合PPT圖片，回答教師提問，回憶并闡述不同外來食料作物的原產(chǎn)地及傳入時(shí)期等知識(shí)，鞏固上節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。（三）傳播路徑深入探究教師活動(dòng)：將世界地圖投影到大屏幕上，選取玉米、土豆、番茄這三種具有代表性的外來食料作物，向?qū)W生介紹它們在世界范圍內(nèi)的大致傳播方向。以玉米為例，詳細(xì)講解：“玉米原產(chǎn)于中美洲和南美洲地區(qū)，在1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，隨著歐洲殖民者的活動(dòng)，玉米逐漸傳播到歐洲。之后，又通過歐洲殖民者和貿(mào)易商隊(duì)等途徑，傳播到非洲、亞洲等地。”同時(shí)，在地圖上用不同顏色的線條標(biāo)注出玉米的傳播路徑。講解過程中，提問學(xué)生：“大家思考一下，歐洲殖民者為什么會(huì)將玉米帶到其他地區(qū)呢？”引導(dǎo)學(xué)生思考作物傳播與人類活動(dòng)的關(guān)系。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真聆聽教師講解，觀察地圖上作物的傳播路徑，積極思考教師提出的問題，可能會(huì)回答因?yàn)橛衩桩a(chǎn)量高、易種植等原因，學(xué)生之間可進(jìn)行簡單交流討論。（四）小組合作探究傳播原因和影響教師活動(dòng)：將學(xué)生分成若干小組，每組發(fā)放一份資料包，資料包中包含不同外來食料作物（如辣椒、紅薯、花生等）的相關(guān)資料，包括作物的生長習(xí)性、傳入前當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會(huì)生活狀況等內(nèi)容。向?qū)W生說明探究任務(wù)：“各小組選擇一種資料包中的外來食料作物，結(jié)合地理、歷史、生物等學(xué)科知識(shí)，分析該作物傳播的原因以及對傳入地產(chǎn)生的影響?！痹谛〗M討論過程中，教師巡視各小組，觀察學(xué)生討論情況，適時(shí)給予引導(dǎo)和啟發(fā)，如當(dāng)某小組在分析辣椒傳播原因遇到困難時(shí)，教師提示：“從辣椒的生長習(xí)性來看，它對氣候和土壤有一定要求，大家想想不同地區(qū)的氣候和土壤條件對辣椒傳播有什么影響呢？從歷史角度，當(dāng)時(shí)的貿(mào)易和文化交流情況又是怎樣的呢？”學(xué)生活動(dòng)：各小組成員認(rèn)真閱讀資料包內(nèi)容，圍繞探究任務(wù)展開熱烈討論，運(yùn)用所學(xué)多學(xué)科知識(shí)，分析所選作物傳播的原因和影響。例如，分析紅薯傳播原因時(shí)，從紅薯耐旱、高產(chǎn)的生物特性，以及當(dāng)時(shí)人口增長對糧食需求增加的社會(huì)背景等方面進(jìn)行探討；分析辣椒對傳入地影響時(shí)，從改變當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣、促進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣嬍澄幕纬傻确矫嫠伎?。小組內(nèi)成員分工合作，記錄討論要點(diǎn)，準(zhǔn)備小組匯報(bào)。（五）小組匯報(bào)與交流教師活動(dòng)：邀請各小組依次進(jìn)行匯報(bào)，每組推選一名代表，利用PPT（若有條件制作）或口頭陳述的方式，向全班展示小組探究成果。在小組匯報(bào)過程中，教師認(rèn)真傾聽，及時(shí)給予肯定和鼓勵(lì)，如“這個(gè)小組從地理和歷史兩個(gè)角度分析紅薯傳播原因，思路非常清晰，分析得很到位?！睂τ趨R報(bào)中存在的問題或不完整之處，教師引導(dǎo)其他小組學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充和質(zhì)疑，如某小組在匯報(bào)辣椒對傳入地經(jīng)濟(jì)影響時(shí)不夠全面，教師提問其他小組：“大家還有沒有不同觀點(diǎn)或補(bǔ)充內(nèi)容呢？”組織學(xué)生進(jìn)行深入討論。學(xué)生活動(dòng)：各小組代表自信地進(jìn)行匯報(bào)，展示小組探究成果，其他小組成員認(rèn)真傾聽，積極思考，對于匯報(bào)內(nèi)容提出自己的疑問和補(bǔ)充意見。在討論過程中，學(xué)生進(jìn)一步完善對不同外來食料作物傳播原因和影響的認(rèn)識(shí)，如有的學(xué)生提出除了改變飲食習(xí)慣，辣椒還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卣{(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展等新觀點(diǎn)。設(shè)計(jì)意圖：通過回顧上節(jié)課知識(shí)，為進(jìn)一步深入探究外來食料作物傳播史做鋪墊，幫助學(xué)生建立知識(shí)體系的連貫性，同時(shí)檢驗(yàn)學(xué)生對上節(jié)課內(nèi)容的掌握程度。課堂總結(jié)教師活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課重點(diǎn)內(nèi)容，提問學(xué)生：“通過今天的學(xué)習(xí)，大家對外來食料作物傳播史有了哪些新的認(rèn)識(shí)呢？”邀請幾位學(xué)生回答后，教師進(jìn)行總結(jié)：“今天我們深入探究了外來食料作物的傳播路徑、傳播原因和影響，還從文化融合和節(jié)約糧食等角度進(jìn)行了學(xué)習(xí)。希望大家在今后的生活中，繼續(xù)保持對地理知識(shí)的探索熱情，關(guān)注身邊的地理現(xiàn)象?！睂W(xué)生活動(dòng)：學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)知識(shí)，積極回答教師問題，總結(jié)自己在本節(jié)課中的收獲，如掌握了更多外來食料作物傳播的知識(shí)、明白了節(jié)約糧食的重要性等。布置作業(yè)教師活動(dòng)：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生選擇一種外來食料作物，制作一份手抄報(bào)，手抄報(bào)內(nèi)容包括作物的原產(chǎn)地、傳播路徑、對當(dāng)?shù)仫嬍澄幕挠绊懸约白约簩?jié)約糧食的倡議等方面。向?qū)W生說明手抄報(bào)的格式和要求，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和美術(shù)技能，制作出精美的手抄報(bào)。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真聆聽教師布置的作業(yè)，記錄作業(yè)要求，明確自己需要完成的任務(wù)，課后積極收集資料，著手制作手抄報(bào)。教學(xué)反思在本次教學(xué)中，通過多種教學(xué)方法，如視頻導(dǎo)入、小組合作探究、地圖演示等，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，大部分學(xué)生能夠積極參與課堂討論和活動(dòng)，在多學(xué)科知識(shí)的綜合運(yùn)用中，對外來食料作物傳播史有了較為深入的理解，達(dá)成了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，在素養(yǎng)目標(biāo)落實(shí)方面，學(xué)生的區(qū)域認(rèn)知、綜合思維、人地協(xié)調(diào)觀和地理實(shí)踐力都得到了一定培養(yǎng)。然而，教學(xué)過程中也存在一些不足之處。在小組合作探究環(huán)節(jié)，部分學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力較弱，