配送管理

第2版主編馬俊生2025年8月29日機械工業(yè)出版社2025年8月29日2授課大綱任務(wù)1訂單處理作業(yè)任務(wù)2客戶訂單處理實訓(xùn)案例項目3配送中心訂單處理作業(yè)2025年8月29日3案例2014年3月4日上午8點半，M配送中心調(diào)度接到位于L市的甲、乙、丙、丁、戊五家門店發(fā)來的訂單（鏈接）1．如何判斷訂單的真實性？2．如果訂單均為有效，則應(yīng)如何處理？3．處理這些訂單的流程是什么？4．訂單處理過程中要注意什么？5．訂單處理的結(jié)果是什么？任務(wù)1訂單處理作業(yè)2025年8月29日4從接到客戶訂單開始到著手準(zhǔn)備揀貨之間的作業(yè)階段，稱之為訂單處理。訂單處理是與客戶直接溝通的作業(yè)階段，對后續(xù)的揀選作業(yè)、調(diào)度和配送產(chǎn)生直接的影響，是其他各項作業(yè)的基礎(chǔ)。一、訂單處理的含義2025年8月29日5人工處理具有較大的彈性，但只適合較少量的訂單處理工作，一旦訂單數(shù)量較多，處理將變得緩慢且容易出錯。計算機處理速度快、效率高，適合大量的訂單處理。目前主要采用計算機處理方式。二、訂單處理方式2025年8月29日61、訂單接收接單作業(yè)為訂單處理的第一步，隨著社會、經(jīng)濟、信息技術(shù)、通訊技術(shù)的發(fā)展，接受客戶訂貨的方式逐步由傳統(tǒng)的人工下單、接單，演變?yōu)殡娔X間直接接受訂貨資料的電子訂貨方式。三、訂單處理程序2025年8月29日7傳統(tǒng)的訂單接收方式所需的人工成本及其效率、正確性，隨著訂單的大量化、多元化及訂貨提前期的縮短而受到挑戰(zhàn)，當(dāng)配送中心每天訂單數(shù)量及訂貨品項非常大時，其效率低、錯誤高、時間和費用耗費較大的缺點就比較明顯。三、訂單處理程序2025年8月29日82、訂單內(nèi)容的確認(rèn)（1）貨物品種、數(shù)量、日期的確認(rèn)；（2）確認(rèn)客戶信用；（3）確認(rèn)訂單形態(tài)（一般交易、現(xiàn)銷式交易、間接交易、合約式交易、寄庫式交易）；（4）確認(rèn)訂貨價格；（5）確認(rèn)加工包裝。三、訂單處理程序2025年8月29日93、設(shè)定訂單號碼每一訂單都要有其單獨的訂單號碼，此號碼由控制單位或成本單位指定，除了便于計算成本外，可用于制造、配送等一切有關(guān)工作，且所有工作說明單及進度報告均應(yīng)附此號碼。三、訂單處理程序2025年8月29日104、建立客戶檔案1）客戶名稱、代碼、等級形態(tài)。2）客戶信用額度。3）客戶銷售付款及折扣率的條件。4）開發(fā)或負(fù)責(zé)此客戶的業(yè)務(wù)員。5）客戶配送區(qū)域。三、訂單處理程序2025年8月29日114、建立客戶檔案6）客戶收賬地址。7）客戶點配送路徑順序。8）客戶點適合的送貨車輛形態(tài)。9）客戶點卸貨特性。10）客戶配送要求。11）延遲訂單的處理方式或辦法三、訂單處理程序2025年8月29日125、存貨查詢及依訂單分配存貨輸入客戶訂貨商品名稱、代碼時，系統(tǒng)應(yīng)查對存貨檔的相關(guān)資料，看此商品是否缺貨，如果缺貨則提供商品資料或是此缺貨商品已采購但未入庫信息，這些便于接單人員與客戶協(xié)調(diào)是否改訂替代品或允許采取推遲出貨等權(quán)宜辦法，以提高人員的接單率及接單處理效率。三、訂單處理程序2025年8月29日13訂單資料輸入系統(tǒng)確認(rèn)無誤后，最主要的處理作業(yè)在于如何將大量的訂貨資料，作最有效的匯總分類、調(diào)撥庫存，以便后續(xù)的物流作業(yè)能有效地進行。存貨的分配模式可分為單一訂單分配及批次分配兩種。三、訂單處理程序2025年8月29日14·單一訂單分配：多在線即時分配，也就是在輸入訂單資料時，就將存貨分配給該訂單?！づ畏峙洌喊唇訂螘r序按配送區(qū)域路徑按流通加工要求等劃分按車輛需求三、訂單處理程序2025年8月29日15若這些訂單的某商品總出貨量大于可分配的庫存量，可依以下四原則來決定客戶訂購的優(yōu)先性：a\具有特殊優(yōu)先權(quán)者先分配。b\根據(jù)訂單交易量或交易金額來取舍，將對公司貢獻度大的訂單作優(yōu)先處理。c\根據(jù)客戶信用狀況，將信用較好的客戶訂單作優(yōu)先處理。d\按客戶等級來取舍，也即按照客戶重要性程度作優(yōu)先處理。三、訂單處理程序2025年8月29日166、計算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時間訂單處理人員要事先掌握每一個訂單或每批訂單可能花費的揀取時間，以便有計劃地安排出貨過程，因此，要計算訂單揀取的標(biāo)準(zhǔn)時間：·計算揀取每一單元（一棧板、一紙箱、一件）貨物的標(biāo)準(zhǔn)時間，且將它設(shè)定于電腦記錄標(biāo)準(zhǔn)時間檔，將此個別單元的揀取時間記錄下來，可以很容易地推導(dǎo)出整個標(biāo)準(zhǔn)時間。三、訂單處理程序2025年8月29日17有了單元的揀取標(biāo)準(zhǔn)時間后，便可依每品項訂購數(shù)量（多少單元）再配合每品項的尋找時間，來計算出每品項揀取的標(biāo)準(zhǔn)時間?！じ鶕?jù)每一訂單或每批訂單的訂貨品項及考慮一些紙上作業(yè)的時間，將整張或整批訂單的揀取標(biāo)準(zhǔn)時間算出。三、訂單處理程序2025年8月29日187、依訂單排定出貨時程及揀貨順序由存貨狀況進行了存貨的分配，但對于這些已分配存貨的訂單，應(yīng)如何安排出貨時間及揀貨先后順序，通常會再依客戶需求、揀取標(biāo)準(zhǔn)時間及內(nèi)部工作負(fù)荷來擬定。三、訂單處理程序2025年8月29日198、分配后存貨不足的處理(1)重新調(diào)撥若客戶不允許過期交貨，而公司也不愿失去此客戶訂單時，則有必要重新調(diào)撥分配訂單。(2)補送若客戶允許不足額的訂貨等待有貨時再予以補送，且公司政策也允許，則采用補送方式。若客戶允許不足額的訂貨或整張訂單留待下一次訂單一起配送，則亦采用補送處理。三、訂單處理程序2025年8月29日20(3)刪除不足額訂單若客戶允許不足額訂單可等待有貨時再予以補送，但公司政策并不希望分批出貨，則只好刪除訂單上不足額的訂單。若客戶不允許過期交貨，且公司也無法重新調(diào)撥，則可考慮刪除訂單上不足額訂單。三、訂單處理程序2025年8月29日21(4)延遲交貨有時限延遲交貨，即客戶允許一段時間的過期交貨、且希望所有訂單一起配送。無時限延遲交貨，即不論需要等多久，客戶都允許過期交貨，且希望所有訂貨一起送達(dá)，則等待所有訂貨到達(dá)再出貨。對于這種將整張訂單延后配送的，也應(yīng)將這些順延的訂單記錄成檔。三、訂單處理程序2025年8月29日22(5)取消訂單若客戶希望所有訂單一起配送，且不允許過期交貨，而公司也無法重新調(diào)撥時，則只有將整張訂單取消。三、訂單處理程序2025年8月29日239、訂單資料處理輸出：揀貨單(出庫單)揀貨單據(jù)的產(chǎn)生，在于提供商品出庫指示資料，作為揀貨的依據(jù)。揀貨資料的形式應(yīng)配合配送中心的揀貨策略及揀貨作業(yè)方式加以設(shè)計，以提供詳細(xì)且有效率的揀貨信息，便于揀貨的進行。揀貨單的打印應(yīng)考慮商品貨位，依據(jù)貨位前后相關(guān)順序打印，以減少人員重復(fù)往返取貨，同時揀貨數(shù)量、單位也要詳細(xì)確認(rèn)標(biāo)示。三、訂單處理程序2025年8月29日24送貨單物品交貨配送時，通常需附上送貨單據(jù)給客戶清點簽收。因為送貨單主要是給客戶簽收、確認(rèn)出貨資料，其正確性及明確性很重要。要確保送貨單上的資料與實際送貨相符，除了出貨前的清點外，出貨單據(jù)的打印時間及修改也需注意。三、訂單處理程序2025年8月29日25缺貨資料庫存分配后，對于缺貨的商品或缺貨的訂單資料，系統(tǒng)應(yīng)提供查詢或報表打印功能，以便工作人員處理。庫存缺貨商品。提供依商品別或供應(yīng)商別查詢的缺貨商品資料，以提醒采購人員緊急采購。缺貨訂單。提供依客戶別或業(yè)務(wù)員別查詢的缺貨訂單資料，以便業(yè)務(wù)人員處理。三、訂單處理程序2025年8月29日26四、訂單處理作業(yè)流程圖2025年8月29日27案例2015年5月8日，某公司收到客戶的訂貨信息