配送管理

第2版主編馬俊生2025年8月29日機械工業(yè)出版社2025年8月29日2授課大綱任務1揀貨作業(yè)任務2配貨作業(yè)項目5配送中心揀貨作業(yè)與配貨作業(yè)案例：2016年3月16日上午8：:30分，M配送中心訂單處理部剛上班，系統(tǒng)管理員段虹剛進入管理信息系統(tǒng)，屏幕上的光標就在不斷閃動，提示有門店要貨單/客戶訂單進入，需要處理。8:30-9:00，陸續(xù)有L市內10家門店的訂單進入，這些要貨有一些特點：品項不多但集中，每個品項要貨數(shù)量平均，送貨時間差異不大；9:00-9:30，省內8家門店發(fā)出訂單，這些要貨的特點是品項多，每個品項要貨量有大有小，送貨時間也有較大差異；2025年8月29日3任務1揀貨作業(yè)10:00-10:45，市內10家門店發(fā)出要貨，同樣的特點是每個訂單品項種類不一致，每個品項數(shù)量也不一致，送貨時間也不一致；11:00-11:30，省內10家門店要貨，8家省外門店要貨，訂單的特點是品項較多，每品項要貨量不均衡，送貨時間、地點差異大。面對這些訂單狀況，系統(tǒng)管理員段虹需要考慮不同因素，調度好這些訂單，從而采用不同的揀貨策略，應用不同的揀貨方式，調度不同的揀貨人員，完成這些訂單的揀貨工作。最終滿足門店需求。2025年8月29日4問題：1\揀貨策略有哪些？2\如何選擇合適的揀貨方式？3\如何提高揀貨效率？2025年8月29日52025年8月29日6一、揀貨作業(yè)概述1.揀貨作業(yè)的意義：依據(jù)客戶的訂貨要求或配送中心的送貨計劃，迅速、準確地將商品從其儲位或其他區(qū)域揀取出來，并按一定的方式進行分類、集中，等待配裝送貨的作業(yè)過程。在配送作業(yè)的各環(huán)節(jié)中，揀貨作業(yè)是非常重要的一環(huán)，是整個配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心工序。任務1揀貨作業(yè)2025年8月29日7每份客戶訂單中都至少包含一項以上的物品，如何將這些不同種類數(shù)量的物品由配送中心取出集中在一起，揀貨作業(yè)的目的就是正確而迅速地集合客戶所訂購的物品。揀貨作業(yè)在配送中心作業(yè)流程里扮演著重要的角色。

一、揀貨作業(yè)概述2025年8月29日82.揀貨單位：揀貨單位分成托盤、箱及單品三種。一般來說，以托盤為揀貨單位的體積及重量最大，其次為箱，最小單位為單品。①單品②箱③托盤④特殊品一、揀貨作業(yè)概述2025年8月29日9揀貨單位是根據(jù)訂單分析出來的結果而作決定的，如果訂貨的最小單位是箱，則不需要以單品為揀貨單位。庫存的每一品項都需作以上分析，以判斷出揀貨的單位，但一些品項可能因為需要而有兩種以上的揀貨單位，在設計上要針對每一種情況進行分區(qū)考慮。一、揀貨作業(yè)概述2025年8月29日101.揀貨信息來源于客戶的訂單或配送中心的送貨單先將訂單等原始揀貨信息經過處理后，轉換成“揀貨單”或電子揀貨信號，指導揀貨人員或自動揀取設備進行揀貨作業(yè)。有些直接利用顧客訂單或送貨單作為人工揀貨指示，揀貨作業(yè)人員直接憑訂單或送貨單揀取貨物。

二、揀貨作業(yè)過程2025年8月29日112.行走和搬運揀貨時，揀貨作業(yè)人員或機器必須直接接觸并拿取貨物，因此形成揀貨過程中的行走與貨物的搬運?？s短行走和貨物搬運距離是提高配送中心作業(yè)效率的關鍵?！と酥廖铩の镏寥硕?、揀貨作業(yè)過程2025年8月29日123.揀取通過人工目視讀取信息，或利用無線傳輸終端機讀取貨物條碼，確認被揀貨物的品名、規(guī)格、數(shù)量等內容，由人工或機械揀取貨物。通常小體積、少批量、搬運重量在人力范圍內且出貨頻率不是特別高時，可以采取手工方式揀取；對于體積大、重量大的貨物可以利用升降叉車等搬運機械輔助作業(yè)；對于出貨頻很高的可以采用自動分揀系統(tǒng)。揀取包括拿取與確認兩個動作單元。二、揀貨作業(yè)過程2025年8月29日134.分類與集中配送中心在收到多個客戶的訂單后，形成批量揀取，再根據(jù)不同的客戶或送貨路線分類集中，有些需要進行流通加工的商品還需根據(jù)加工方法進行分類，加工完畢再按一定方式分類出貨。多品種分貨的工藝過程較復雜，難度也大，必須在統(tǒng)籌安排形成規(guī)模效應的基礎上，提高作業(yè)的精確性。在物品體積小、重量輕的情況下，可以采取人力分貨，也可以采取機械輔助作業(yè)，或利用自動分貨機自動將揀取出來的貨物進行分類與集中。分類完成后，貨物經過查對、包裝便可出貨、裝運、送貨。二、揀貨作業(yè)過程2025年8月29日14揀貨作業(yè)可分為訂單揀取、批量揀取及復合揀取三種方式。訂單揀取是分別按每份訂單來揀貨；批量揀取是將多張訂單累積成一批，匯總數(shù)量后形成揀貨單；然后根據(jù)揀貨單一次揀取商品，再進行分類；復合揀取是充分利用以上兩種方式的特點，并綜合運用于揀貨作業(yè)中。三、揀貨方式2025年8月29日151.訂單揀取訂單揀取是針對每一份訂單，作業(yè)員巡回于倉庫內，按照訂單所列商品及數(shù)量，將客戶所訂購的商品逐一由倉庫儲位或其他作業(yè)區(qū)中取出，然后集中在一起的揀貨方式。三、揀貨方式2025年8月29日16A貨物B貨物C貨物D貨物揀貨車訂單A貨物：12件B貨物：8件C貨物：15件D貨物：18件12件8件15件18件貨架滿足三、揀貨方式2025年8月29日17訂單揀取方式的特點如下：·作業(yè)方法簡單，接到訂單可立即揀貨、送貨?！び唵翁幚硖崆捌诙??！ぷ鳂I(yè)人員責任明確，易于安排人力?！浐蟛挥眠M行分類作業(yè)?！ど唐菲奉惗鄷r，揀貨行走路徑加長，揀取效率較低。·揀貨區(qū)域大時，搬運系統(tǒng)設計困難。三、揀貨方式2025年8月29日18訂單揀取的處理彈性比較大，臨時性的生產能力調整較為容易。適合訂單大小差異較大、訂單數(shù)量變化頻繁、季節(jié)性強的商品配送。如化妝品、家具、電器、百貨和高級服飾等。三、揀貨方式2025年8月29日192.批量揀取批量揀取是將多張訂單集合成一批，按照商品品種類別匯總后再進行揀貨，然后依據(jù)不同客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式。

三、揀貨方式2025年8月29日20A貨物B貨物C貨物D貨物貨架滿足訂單4A：15件B：X件C：X件D：X件訂單1A：12件B：X件C：X件D：X件訂單3A：20件B：X件C：X件D：X件揀貨車65件(A貨物)訂單2A：18件B：X件C：X件D：X件2025年8月29日21批量揀取方式的特點如下：·適合配送批量大的訂單作業(yè)?！た梢钥s短揀取貨物時的行走時間，增加單位時間的揀貨量?！け仨毊斢唵卫鄯e到一定數(shù)量時，才做一次性的處理，容易產生停滯時間。三、揀貨方式2025年8月29日22批量揀取方式通常在實現(xiàn)了作業(yè)系統(tǒng)化、自動化之后，作業(yè)速度提高的情況下采用，適合訂單變化較小，訂單數(shù)量穩(wěn)定的配送中心和外形較規(guī)則、固定的商品揀取，如箱裝、扁袋裝的商品。此外，需進行流通加工的商品也適合批量揀取，再批量進行加工，然后分類配送。三、揀貨方式2025年8月29日233.復合揀取為克服訂單揀取和批量揀取方式的缺點，采取將訂單揀取和批量揀取組合起來的復合揀取方式。根據(jù)訂單的品種、數(shù)量及出庫頻率，確定哪些訂單適合訂單揀取，哪些適合批量揀取，分別采取不同的揀貨方式。三、揀貨方式2025年8月29日242025年8月29日25配送中心的作業(yè)自動化是建立在信息化的基礎上，其核心是機電一體化。提高作業(yè)能力，提高勞動生產率，減少作業(yè)差錯。在經濟發(fā)達國家，配送中心自動化較為普遍。四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日262025年8月29日271.自動分揀系統(tǒng)的構成自動分揀系統(tǒng)一般由控制裝置、分類裝置、輸送裝置及分揀道口4部分裝置，通過計算機網絡聯(lián)結在一起，配合人工控制及相應的人工處理環(huán)節(jié)構成?！た刂蒲b置·分類裝置·輸送裝置·分揀道口四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日282.自動分揀系統(tǒng)的主要特點·分揀作業(yè)無人操作·誤差較小自動分揀系統(tǒng)誤差較小，即便采用人工鍵盤或語言識別方式輸入誤差僅有3％左右，如果采用條形碼掃描輸入，一般不會出差錯，除非條形碼自身的錯誤?！みB續(xù)作業(yè)四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日29自動分揀系統(tǒng)不受氣候、時間、體力等因素的影響，能夠連續(xù)運行，而且單位時間內分揀的件數(shù)多。一般可以連續(xù)運行100h以上，每小時分揀7000多件包裝商品，是人工作業(yè)的40多倍。四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日303.自動分揀系統(tǒng)需具備的條件·巨大投資自動分揀系統(tǒng)需要40—200m的機械輸送機還要配自動控制裝置、計算機網絡及通信系統(tǒng)，而且必須建造自動化立體倉庫，一般需要2萬立方米以上的空間。還要配置自動化搬運設施與設備。這種一次性巨額投資需要10—20年才能收回，效益不好，投資回收期更長。一般小型企業(yè)無力投資。四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日31·嚴格的外包裝要求由于自動分揀機只適用于底部平坦且具有剛性的包裝貨物，對于超長、超薄、超重、超高、袋裝、底部柔軟且不平、易變形、易破損、不能傾覆的貨物不能使用自動分揀機。另外要求貨物包裝及分揀設備一定要符合標準化要求。四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日32·作業(yè)量大自動分揀系統(tǒng)運行成本較高，如果沒有足夠的業(yè)務量來支撐，整個系統(tǒng)就不能滿負荷運行，單位成本就高。所以必須有較大的業(yè)務量，使整個系統(tǒng)連續(xù)滿負荷運行，以保證系統(tǒng)的作業(yè)效率。四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日33總之，自動分揀系統(tǒng)除了應用于郵局的郵包信件和車站的貨物分到指定位置外，已發(fā)展到食品工業(yè)、纖維造紙、化學工業(yè)、機械制造、商店市場和發(fā)行出版等各行各業(yè)，廣泛使用自動分揀機分揀從小到大的各式各樣的物品。四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日34自動分揀系統(tǒng)的規(guī)模和能力已有很大發(fā)展，目前大型分揀系統(tǒng)大多包括幾十個到幾百個分揀機，分揀能力每小時達萬件以上。國外分揀系統(tǒng)規(guī)模都很大，主要包括進給臺、信號盤、分揀機、信息識別、設備控制和計算機管理等幾大部分，還要配備外圍的各種運輸和裝卸機械組成一個龐大而復雜的系統(tǒng)，有的還與立體倉庫連接起來，配合無人駕駛小車、拖鏈小車等其他物流設備組成復雜的系統(tǒng)。分揀系統(tǒng)在總體配置上可說是千變萬化。四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日35在多品種小批量時代，物流技術的3大措施是自動分揀機、自動化倉庫和自動搬運車。自動化倉庫是基本上成熟的產品，自動搬運車是發(fā)展時期的產品，自動分揀機是接近成熟的產品。這是對于自動分揀系統(tǒng)在物流技術中的地位和現(xiàn)狀的一個較好的概括。四、揀貨作業(yè)系統(tǒng)2025年8月29日36揀貨策略的優(yōu)劣是影響揀貨效率的重要因素，在決定揀貨作業(yè)方式時，必須對可應用的揀貨策略熟悉。決定揀貨策略的主要因素是：分區(qū)、訂單分割、訂單分批及分類，由這四個因素產生多個揀貨策略。五、揀貨策略2025年8月29日37(1)分區(qū)將揀取作業(yè)場地作區(qū)域劃分，每一個揀貨員負責揀取固定區(qū)域內的物品。揀貨分區(qū)應與儲存分區(qū)結合考慮?！ど唐诽匦苑謪^(qū)·儲存單位分區(qū)·揀貨單位分區(qū)·揀貨方式分區(qū)·工作分區(qū)五、揀貨策略2025年8月29日38箱裝揀貨區(qū)托盤架單車揀貨區(qū)臺車揀貨區(qū)（輕型儲料架）輸送帶揀貨區(qū)工作區(qū)1工作區(qū)2工作區(qū)3工作區(qū)4（流動儲架）（流動儲架）（流動儲架）（流動儲架）輸送帶出貨區(qū)揀貨單位分區(qū)示意圖2025年8月29日39(2)訂單分割將訂單切分成若干子訂單，交由不同的揀貨人員同時進行揀貨作業(yè)，以加速揀貨的完成。應與分區(qū)策略聯(lián)合運用才能發(fā)揮效用。五、揀貨策略2025年8月29日40(3)訂單分批訂單分批是為了提高揀貨作業(yè)效率而把多張訂單集合成一批，進行批次揀取作業(yè)，目的在于縮短揀取時平均行走搬運的距離及時間。具體又包括：五、揀貨策略2025年8月29日41·總量分批將進行揀貨作業(yè)前所有累積訂單中的物品按品項合計總量，再根據(jù)這一總量進行揀取的方式。適合固定點間的周期性配送。優(yōu)點：一次揀出商品總量，可使平均揀貨距離最短。缺點：有較強的分類系統(tǒng)，訂單數(shù)不可過多。五、揀貨策略2025年8月29日42·時窗分批當訂單到達至出貨所需時間非常緊迫時，可利用此策略開啟短暫時窗，例如5分鐘或10分鐘，再將此一時窗中所到達的訂單作為一批，進行揀取。適合密集頻繁的訂單，以及緊急插單。五、揀貨策略2025年8月29日43·固定訂單量分批訂單分批按先進先出的原則，當累計訂單數(shù)到達設定的固定量后，再開始進行揀貨作業(yè)。優(yōu)點：維持穩(wěn)定的揀貨效率，使自動化的揀貨、分類設備發(fā)揮最大功效。缺點：訂單的商品總量變化不宜太大，否則造成分類作業(yè)的不經濟。五、揀貨策略2025年8月29日44·智能型分批訂單在匯集后，必須經過較復雜的電腦計算程序，將揀取路線相近的訂單集中處理，求得最佳的訂單分批，可縮短揀貨行走搬運距離。五、揀貨策略2025年8月29日45(4)分類·揀取時分類。在揀取的同時將物品分類到各訂單中。·揀取后集中分類。五、揀貨策略2025年8月29日46形成揀貨資料選擇揀貨方法選擇揀貨路徑搬運或行走揀取六、揀貨作業(yè)流程2025年8月29日47任務2配貨作業(yè)一、配貨作業(yè)的含義配貨作業(yè)是指把揀取分類完成的貨品經過配貨檢查過程后，裝入容器和做好標識，再運到配貨準備區(qū)，待裝車后發(fā)送。配貨作業(yè)需按一定步驟進行，其步驟圖如下：分貨配貨檢查包裝、打捆2025/8/29補貨與配貨作業(yè)1.分貨作業(yè)分貨就是把揀貨完畢的商品按用戶或配送路線進行分類的工作。分類方式一般有以下幾種：(1)人工分貨人工分貨是指所有分貨作業(yè)過程全部由人工根據(jù)訂單或其他傳遞過來的信息進行，而不借助任何電腦或自動化的輔助設備。二、配貨作業(yè)流程2025/8/29補貨與配貨作業(yè)(2)自動分類機分貨利用電腦和自動分類系統(tǒng)完成分貨工作。不僅快速省力，而且準確，尤其適應于多品種業(yè)務繁忙的配送中心。①將有關貨物及分類信息通過自動分類機的信息輸入裝置，輸入自動控制系統(tǒng)；②當貨物通過移栽裝置移至輸送機上時，由輸送系統(tǒng)運送至分類系統(tǒng)；二、配貨作業(yè)流程2025/8/29補貨與配貨作業(yè)③分類系統(tǒng)是自動分類機的主體，這部分的工作過程為先