有關(guān)學(xué)校食堂承包合同（32篇）

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇1

甲方：（以「簡稱“甲方”）

乙方：（以下簡稱“乙方”）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就

甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營方式：

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及

廚工住宿。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需

照價賠償。

3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方

同意后由甲方負(fù)責(zé)C

二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方權(quán)利義務(wù):

1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)

調(diào)工作。

2）甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)

行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

2、乙方的權(quán)利義務(wù)：

1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配

與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁

供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3）乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻

新、營養(yǎng)搭配好。

4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)

生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)

常清理灶臺及炊事用品污垢。

5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中

餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素

菜湯及水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

四、結(jié)算方式：

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個月計算餐費，于每月的5日前

以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限：

試用期為1個月，合同期一年，即從年月日至年月日止。試

用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合

同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

六、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終

止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

七、違約責(zé)任：

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)

責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認(rèn)單日

起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后

一個月餐費的10%O

八、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡

事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：

甲方代表：

乙方：

乙方代表：

簽約日期：

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇2

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)

行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

、甲方的權(quán)力與義務(wù):

1、甲方于20_年7月16日將原第一、第二食堂和原第一、第

二服務(wù)部及其內(nèi)部學(xué)校資產(chǎn)（注：資產(chǎn)詳見附件二：第一食堂固定資

產(chǎn)清單）提供給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導(dǎo)意見，對食

堂進(jìn)行較為科學(xué)、合理的功能劃區(qū)（詳見附圖）。

2、甲方負(fù)責(zé)向第一食堂供水、供電注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)

電;若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時提供井水，以確保乙方能正常營

業(yè)。）

3、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第三家食堂。但甲方烹

飪、食品等相關(guān)專業(yè)的實驗室進(jìn)行實驗教學(xué)活動不受此限。

4、第一食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；

5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方

6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時，提前一周告知乙方。

二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，承諾不改

變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴(kuò)大使用場

所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開

水供應(yīng)，在服務(wù)部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服

務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進(jìn)行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、

鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務(wù)部不得售賣煙、酒，炸海蠣餅

應(yīng)放在廚房內(nèi)。

2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對笫一食堂實施水、電改造、

房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。

3、乙方對其承包的第一食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。但乙方必須嚴(yán)格

遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用

餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

4、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣柒萬元整

和擔(dān)保抵押金人民幣一元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)

定，甲方在合同期滿后應(yīng)將風(fēng)險抵押金和擔(dān)保抵押金如數(shù)退還乙方;

承包期內(nèi)第一食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一

切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生

許可證，從業(yè)人員個人健康證，特種設(shè)備操作資格證，堅持持證上

崗的原則。

5、第一食堂的水電費由乙方自負(fù)，并按月上交甲方財務(wù)科。第

一食堂油鍋爐必須

6、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工至少

應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地

點，不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真按附表《衛(wèi)生要求》，認(rèn)真做好食堂衛(wèi)

生。

7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事

故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開

水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開

水供應(yīng)。每份干板（以大多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn)）售價不得超過0.50

元，且應(yīng)有每份0.3元的干飯售賣，以滿足多數(shù)女生要求。菜類每

份不得超過0.50元。

8、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加

甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平

和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參加，虛心

聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情

為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做

到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口，保證教工餐廳專用；認(rèn)真

按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黃金周期間的值班工作。

值班期間食堂應(yīng)有小炒或板菜供應(yīng)。

10、若工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含

稅費）由乙方自負(fù)。

三、違約責(zé)任及解決辦法：

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費、風(fēng)險抵押金及抵押擔(dān)

保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂

與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定

給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否

則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費

或在風(fēng)險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求

償。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)

責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處

罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整

改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至

全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過柒

萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第一食堂，則應(yīng)一次性賠償乙

方各種經(jīng)濟(jì)損失人民幣30000元。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合

同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙

方擔(dān)保人三年。

8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙

方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

四、合同的解除

1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)（指停止

向師生供應(yīng)保菜開水等一餐以上），若乙方實施了上述行為，甲方有

權(quán)解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規(guī)定賠償

甲方損失。

2、乙方應(yīng)依本合同第五條第2款的約定按時繳納承包金，若逾

期繳納，甲方有權(quán)

3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第四條第2、3款的情形時，合同自甲方書面

通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在第一食堂大門時解除。合同

解除后，乙方應(yīng)小時內(nèi)將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。否

則，視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對第

一食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出

任何請求。

五、承包期限：從20_年7月16日起至20_年7月15日止。

六、承包金額：

1、承包金額：每年為人民幣：元整。

2、承包金按中標(biāo)金額交納，本次交納承包金時間為20—年6

月22日之前；第二次交納承包金時間為20—年6月22日?25日；第

三次交納承包時間為20_年6月22日~25日。

七、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗

拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。

八、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂

之日起生效。

九、擔(dān)保人應(yīng)對合同的義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。

甲方（公章）：乙方（公章）：

法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：

年一月一日年一月

___0

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇3

發(fā)包方：中_（甲方）

承包方：（乙方）

根據(jù)市教育局《太教計財22號》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食

堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。中_（以下簡稱甲方）同意

將食堂發(fā)包給（以下簡稱乙方）承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任

和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學(xué)校食堂、茶水房發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為

年即：年月—日至年—月—

日。

二、報餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、

2、5元、

2、5元標(biāo)準(zhǔn)；通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二

天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐

標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。

2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點心品種不少于4

樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。

米飯不限量供應(yīng)（午餐、晚餐有湯供應(yīng)）。為了滿足不同消費層次學(xué)

生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。

3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%,超出部利潤予

以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況

應(yīng)予以配合供餐。

在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐，否則甲方有

權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知

乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲

方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)

或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰

款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求

飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和

經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)

定強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)

定中的處罰規(guī)定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際

使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯

菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用

在當(dāng)月月底予以結(jié)算。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范

操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方按甲方所定的價格應(yīng)定時向寄宿生供應(yīng)開水，滿足寄宿

生用水需求。

8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元(含乙方所添置的

廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，

否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及

其它輔助用房)。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備

一覽表。

(3)茶水房的全部茶水爐。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)

經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商C

3、乙方向甲方交納承包金每月4000元，每年按10個月計算，

共肆萬元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金貳萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末

交另一半承包金貳萬元。營業(yè)額超過70萬元后，超出部分利潤部分

對半分成。

4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每

位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴

工作服、工作帽。以上費用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、

帽操作者處以每人50元置款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行

為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打

罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合

同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地

方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。

6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生—市的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外

的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢

查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將

對乙方處以1000元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。

2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人

負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人

員應(yīng)每天對其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方

派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔(dān)。

3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時維修。

4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。

5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用

人員應(yīng)報甲方備案C

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有時食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)

利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。

2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插

隊購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處

理。

3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干

涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。

5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實

施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供紿乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽

字生效。

(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。

(3)日成本核算分析表一份

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇4

甲方：_________

乙方：_________

為了增強(qiáng)食堂人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確

保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安

全第一的原則，特與食堂承包商簽訂如下安全協(xié)議。

一、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂

與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

二、食堂從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和個人

健康證，持證上崗，禁止非工作人員進(jìn)入食堂操作間。食堂員工應(yīng)

穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。

三、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的食品（如過期、有

毒、發(fā)霉、異味、變質(zhì)的食品）。

四、不得出售（涼拌菜、四季豆、豆角、方便面、涼粉、涼面菌

類及發(fā)芽的土豆等）。

五、食堂承包商進(jìn)貨渠道要正規(guī)，要向供貨方索要發(fā)票依據(jù)做

好臺賬。

六、住校生管理員，每天必須先對飯菜進(jìn)行嘗試并做好登記，

保存好留樣（食品留樣保存時間不得低于24小時，保留的食品不得

低于二兩）。管理員對所加工食品無疑后方可出售給學(xué)生。

七、食堂內(nèi)應(yīng)健全“三防和三消”設(shè)施，防鼠、防蠅、防塵對

食堂的餐具每天必須進(jìn)行，一洗、二清、三消毒。

八、冰柜要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放，

操作間的刀具、菜板生熟要分開使用C

九、師生用餐的飯菜價格應(yīng)根據(jù)市場變動，由承包商提出合理

的價格變動申請，經(jīng)校委會的具體研究后方可調(diào)整坂菜價格。承包

商不得擅自更改。

十、食堂內(nèi)粗和工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)

明確。食堂采購應(yīng)明確記錄。

十一、要認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩

的飯菜等應(yīng)倒在指定的地點并及時處理，不許在食堂、餐廳內(nèi)擺放

湘桶。

十二、不許在食堂內(nèi)私拉亂接電線，認(rèn)真做好防火、防盜及有

關(guān)安全工作，防止安全事故的'發(fā)生

十三、對營養(yǎng)餐的加工必須嚴(yán)格按照相關(guān)文件的要求來實施，

對營養(yǎng)餐實行當(dāng)天烹飪當(dāng)天發(fā)放。

十四、要樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，減輕用膳師生的負(fù)

擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

甲方（公章）：乙方（公章）：

法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：

年—月—日年—月—日

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇5

發(fā)包方：（甲方）

承包方：（乙方）

根據(jù)教育局文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，

為教育教學(xué)工作服務(wù)。—學(xué)院（以下簡稱甲方）同意將食堂發(fā)包給（以

下簡稱乙方）承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙

方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：

20_年12月1日至20—年11月30日。

二、報餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1

元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn)；通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒

數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備板菜。教

師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。

2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點心品種不少于4

樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。

米飯不限量供應(yīng)（午餐、晚餐有免費湯供應(yīng)）。為了滿足不同消費層

次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。

3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%,超出部利潤予

以沒收°早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價C

三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況

應(yīng)予以配合供餐。在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供

餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電

甲方應(yīng)及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲

方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)

或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰

款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求

飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和

經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)

定強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)

定中的處罰規(guī)定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際

使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方版

菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用

在當(dāng)月月底予以結(jié)算。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范

操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金一萬元(含乙方所添置的廚

房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否

則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及

其它輔助用房)。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備

一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)

經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商C

3、乙方向甲方交納承包金每月—元，每年按10個月計算，共—

元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金_萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半

承包金_萬元。營業(yè)額超過一萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每

位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴

工作服、工作帽。以上費用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、

帽操作者處以每人50元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行

為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打

罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合

同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地

方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。

6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的

環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查

監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對

乙方處以一元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。

2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人

負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人

員應(yīng)每天對其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方

派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔(dān)。

3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時維修。

4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。

5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用

人員應(yīng)報甲方備案C

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有時食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)

利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。

2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，時浪費現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插

隊購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處

理。

3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干

涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。

5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實

施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

甲方（公章）：乙方（公章）：

法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：

年一月—日年一月

—0

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇6

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)

行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：

1、甲方于20_年7月16日將原第一、第二食堂和原第一、第

二服務(wù)部及其內(nèi)部學(xué)校資產(chǎn)（注：資產(chǎn)詳見附件二：第一食堂固定資

產(chǎn)清單）提供給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導(dǎo)意見，對食

堂進(jìn)行較為科學(xué)、合理的功能劃區(qū)（詳見附圖）。

2、甲方負(fù)責(zé)向第一食堂供水、供電（出國注：若停電，甲方應(yīng)

及時發(fā)電;若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時提供井水，以確保乙方能正

常營業(yè)。）

3、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第三家食堂。但甲方烹

飪、食品等相關(guān)專業(yè)的實驗室進(jìn)行實驗教學(xué)活動不受此限。

4、第一食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方

面擁有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極

配合。

6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時，提前一周告知乙方。

二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，承諾不改

變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴(kuò)大使用場

所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開

水供應(yīng)，在服務(wù)部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服

務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進(jìn)行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、

鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務(wù)部不得售賣煙、酒，炸海魴餅

應(yīng)放在廚房內(nèi)。

2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對第一食堂實施水、電改造、

房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。

3、乙方對其承包的第一食堂享有經(jīng)營自主權(quán)°但乙方必須嚴(yán)格

遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用

餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

4、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣柒萬元整

和擔(dān)保抵押金人民幣元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)

定，甲方在合同期滿后應(yīng)將風(fēng)險抵押金和擔(dān)保抵押金如數(shù)退還乙方;

承包期內(nèi)第一食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一

切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生

許可證，從業(yè)人員個人健康證，特種設(shè)備操作資格證，堅持持證上

崗的原則。

5、第一食堂的水電費由乙方自負(fù)，并按月上交甲方財務(wù)科。第

一食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，

其它加熱應(yīng)用石油液化氣。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃

色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。在播放音像

制品時應(yīng)注意控制音量，以不影響左鄰右舍為度。

6、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工至少

應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地

點，不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真按附表《衛(wèi)生要求》，認(rèn)真做好食堂衛(wèi)

生。

7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事

故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開

水，出國每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確

保開水供應(yīng)。每份干飯（以大多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn)）售價不得超過

0o50元，且應(yīng)有每份0.3元的干飯售賣，以滿足多數(shù)女生要求。

菜類每份不得超過0.50元。

8、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加

甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平

和板菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參加，虛心

聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情

為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做

到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口，保證教工餐廳專用；認(rèn)真

按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黃金周期間的值班工作。

值班期間食堂應(yīng)有小炒或飯菜供應(yīng)。

10、若工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含

稅費）由乙方自負(fù)。

三、違約責(zé)任及解決辦法：

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費、風(fēng)險抵押金及抵押擔(dān)

保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂

與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定

給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否

則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費

或在風(fēng)險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求

償。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)

責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處

罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整

改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至

全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過柒

萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第一食堂，則應(yīng)一次性賠償乙

方各種經(jīng)濟(jì)損失人民幣30000元。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合

同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙

方擔(dān)保人三年。

8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙

方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

四、合同的解除

1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)（指停止

向師生供應(yīng)板菜開水等一餐以上），若乙方實施了上述行為，甲方有

權(quán)解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規(guī)定賠償

甲方損失。

2、乙方應(yīng)依本合同第五條第2款的約定按時繳納承包金，若逾

期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回第一食堂另行發(fā)包，并要求乙方

賠償損失。

3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第四條第2、3款的情形時，合同自甲方書面

通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在第一食堂大門時解除。合同

解除后，乙方應(yīng)小時內(nèi)將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。否

則，視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對第

一食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出

任何請求。

五、承包期限：從20_年7月16日起至20_月15日止。

六、承包金額：

1、承包金額：每年為人民幣：元整。

2、承包金按中標(biāo)金額交納，本次交納承包金時間為20_年6

月22日之前；第二次交納承包金時間為20—年6月22日?25日；第

三次交納承包時間為20_年6月22日~25日。

七、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗

拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。

八、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂

之日起生效。

九、擔(dān)保人應(yīng)對合同的義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。

甲方代表：

乙方：

年月日

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇7

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)

行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、甲方于年月日提供食堂場所給

乙方使用。甲方提供食堂現(xiàn)有設(shè)備和炊具；

2、甲方允許乙方在食堂約定場所內(nèi)經(jīng)營飲食；

3、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲乙雙方統(tǒng)一商定；

4、甲方統(tǒng)一提供水、電、燃料等

5、交付使用前，雙方統(tǒng)一清點所有設(shè)施

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校

食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定；

2、飲食要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的食品（如過期、有

毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品）；

3、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。乙方必

須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證，從業(yè)人

員個人健康證的費用由承包人負(fù)責(zé)；

4、水電費由乙方承擔(dān)；

5、食堂內(nèi)操作間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。餐具應(yīng)

嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食

堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定

的地點并及時處理C

6、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事

故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)（非認(rèn)為原因）。

7、乙方在承包期內(nèi)對食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管

理，不能轉(zhuǎn)包，出現(xiàn)安全問題與甲方無關(guān)。

9、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所要求為準(zhǔn)，乙方不得

擴(kuò)大經(jīng)營場所。

三、違約責(zé)任及解決辦法:

1、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂

與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)

相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

2、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還，否則甲方將按

實際收取修理費或賠償費。

3、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

4、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合

甲方（公章）:乙方（公章）:

法定代表人（簽字）:法定代表人（簽字）:

年—月—日年—月

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇8

中學(xué)（以下簡稱甲方）

（以下簡稱乙方）

因食堂炊事工作需要同意與乙方建立食堂承包關(guān)系。經(jīng)雙方協(xié)

商同意，就有關(guān)問題簽訂如下合同，以利共同遵守執(zhí)行。

一、本合同期限為一個學(xué)期，從年月日

至—年月日止。

二、甲方必須加強(qiáng)對乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康

證明，其體檢費由學(xué)校承擔(dān)（如果工作不滿一個學(xué)期而離崗者，由

本人承擔(dān)，在其基本工資中扣除），必須熱愛本職工作，遵紀(jì)守

法，服從分工，努力工作，切實注意食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，有服務(wù)

意識，不斷提高自身的炊事質(zhì)量，為辦好食堂盡責(zé)盡力。

三、合同期間，根據(jù)學(xué)校食堂的'特點，全期分月付給報酬，結(jié)

合乙方的工種每月承包工資為叁仟貳佰捌拾元（3280元），學(xué)校免

費提供伙食，只休半月假，不享受學(xué)校的福利待遇。放假期間根據(jù)

學(xué)校的需要，如要加班加點實行日工資20元，實做實算。不遵彳操

作規(guī)定，由于本人原因造成的傷害事故，責(zé)任自負(fù)，學(xué)校不承擔(dān)責(zé)

任，乙方在工作期間因病治療的一切醫(yī)療費自理。

四、乙方要增強(qiáng)安全意識，嚴(yán)禁使用霉變和有異味的物品，嚴(yán)

防食物中毒；及時做好食堂餐廳的衛(wèi)生打掃及關(guān)鎖；嚴(yán)禁閑雜人員

進(jìn)入餐廳。

五、食堂工作人員伙食標(biāo)準(zhǔn)與教師相司，不得私自提高標(biāo)準(zhǔn)，

不得將生熟事物擅自處理或帶走贈人，如發(fā)現(xiàn)一律視為盜竊行為，

按事物的3倍罰款c

六、甲乙雙方在合同期間內(nèi)，原則上不得解除合同，但乙方若

在工作期間對工作不負(fù)責(zé)任或玩忽職守，學(xué)校食堂經(jīng)批評教育仍不

悔改的，甲方有權(quán)解除合同。乙方若有特殊原因，必須在一個月前

提出申請，在征得甲方同意后方可解除合同。

七、合同期滿，乙方如愿繼續(xù)留用，征得甲方同意后，再辦合

同手續(xù)。

本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。

甲方：中學(xué)（蓋章）校長（蓋章）：

乙方：（簽名蓋章）

年____月0

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇9

發(fā)包方：學(xué)院（甲方）

承包方：?（乙方）

根據(jù)教育局《》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改

善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。學(xué)院（以下簡稱甲方）

同意將食堂發(fā)包給？（以下簡稱乙方）承包經(jīng)營。為了明確

甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守

執(zhí)行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：

年12月1日至20年11月30日。

二、報餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2?元、3元、3元或1

元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn)；通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒

數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備板菜。教

師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。

3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%,超出部利潤予

以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況

應(yīng)予以配合供餐。

在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐，否則甲方有

權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知

乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲

方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)

或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰

款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求

飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和

經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)

定強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)

定中的處罰規(guī)定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際

使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯

菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用

在當(dāng)月月底予以結(jié)算。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范

操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金萬元（含乙方所

添置的廚房設(shè)備）。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止

承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及

其它輔助用房)。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備

一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)

經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商C

3、乙方向甲方交納承包金每月元，每年按10個月計

算，共元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金萬元，

學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金萬元。營業(yè)額超過

萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每

位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴

工作服、工作帽。以上費用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、

帽操作者處以每人50元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行

為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打

罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款？100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合

同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地

方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。

6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的

環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查

監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對

乙方處以元的罰款

甲方代表：？乙方：

乙方擔(dān)保人

年？月？日

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇10

甲方：

乙方：

一、校區(qū)：O

二、經(jīng)營范圍用途

1、不允許超此范圍經(jīng)營。

2、乙方不得從事非法經(jīng)營，不得任意改變房屋結(jié)構(gòu)，否則視為

違約。

三、租賃期限、租金支付、押金

1、租期—年，自年—月—日，至年—月—日

止。4、乙方須付給甲方租賃押金萬元整，押金不計算利

息，合同終止后，甲方清點資產(chǎn)、水電費，無損壞、無拖欠費用，

乙方未違反本合同條款的前提下返還押金。否則按相應(yīng)價格扣除押

金，押金不足時，不足部分乙方須補足。

四、相關(guān)費用

1、租賃期間發(fā)生的一切水電費等各種費用由乙方承擔(dān)，并按大

學(xué)承租業(yè)主的統(tǒng)一價格及時間支付。

2、租賃期間發(fā)生的一切工商，稅務(wù)、消防等相關(guān)費用由乙方自

行承擔(dān)。

3、租賃場所的水、電維修，房屋維修由乙方自行負(fù)擔(dān)。

4、乙方須按國家要求申辦營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等各種許可

證，并且承擔(dān)辦證的一切費用。辦理營業(yè)執(zhí)照、等各種許可證租賃

場所條件不足時，需要整改的設(shè)施費用由乙方另行承擔(dān)，并且在整

改期間、整改前后甲方不減免租金。

五、甲、乙雙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方應(yīng)按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共

和國衛(wèi)生法》等有關(guān)法律、法規(guī)，服從甲方的管理，遵守大學(xué)的有

關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員的健康狀態(tài)、持證上崗。不得經(jīng)營與法律、

法規(guī)不符合的食品、商品，否則甲方有權(quán)責(zé)成乙方停業(yè)，并給予罰

款。食品衛(wèi)生造成的不安全事故，一切經(jīng)濟(jì)損失、法律責(zé)任由乙方

全部承擔(dān)。

2、乙方應(yīng)文明經(jīng)營、禮貌待人，不允許強(qiáng)買強(qiáng)賣，咒罵、毆打

師生，否則一切責(zé)任、經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。

3、乙方應(yīng)時刻保持承租區(qū)及周邊的環(huán)境、清潔衛(wèi)生，對售后食

品包裝物應(yīng)及時處理，發(fā)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差現(xiàn)象，甲方有權(quán)責(zé)

成乙方整改。

4、乙方應(yīng)以主人翁的精神，維護(hù)大學(xué)形象，遵守大學(xué)的各項規(guī)

章制度和營業(yè)霎時間，決不允許有損大學(xué)形象的行為發(fā)生。5、乙方

應(yīng)做好安全工作，及時處理不安全隱患，若出現(xiàn)不安全事故，一切

經(jīng)濟(jì)損失、法律責(zé)任由乙方全部承擔(dān)。

6、租賃經(jīng)營期間乙方添置的物品，合同解除或期滿后乙方可自

行帶走，甲方不予受理。乙方對租賃場所房屋的裝修，合同解除或

期滿后歸甲方所有C

7、甲方除乙方外不與第三者有任何協(xié)調(diào)關(guān)系。

8、租賃房屋的外墻使用權(quán)屬甲方所有，乙方在室外懸掛店招、

門頭廣告須經(jīng)甲方書面同意方可懸掛。否則視為違約。

9、甲方維護(hù)乙方的合法經(jīng)營。

10、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照本合同要求經(jīng)營，如有違約行為，甲方有

權(quán)停水、停電，有權(quán)單方面解除本合同。

六、？乙方有下列任一條違約行為時，本合同自動終止，終止合

同后未到期的房租管理費不退還，并賠償甲方損失。

1、乙方超范圍經(jīng)營：等合同

約定經(jīng)營范圍以外的經(jīng)營項目。

2、乙方拖欠租金在10天以上。

3、乙方拖欠水電費20天以上或乙方偷水、偷電行為。

4、乙方利用租賃場所大門口室外場地經(jīng)營?；?qū)⒋箝T口場地租

賃給笫三者。

5、不注意環(huán)境衛(wèi)生，造成臟、亂、差現(xiàn)象，在租賃場所內(nèi)出現(xiàn)

打架斗毆、嫖、賭現(xiàn)象。

6、不遵守大學(xué)作息時間，超時間經(jīng)營，擾亂正常休息。

7、發(fā)生有員大學(xué)形象的行為。

七、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

甲方：？乙方：

年？月？日

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇11

簽訂合同單位：學(xué)校食堂承包公司

甲方：學(xué)校

乙方：食堂承包公司

學(xué)校為減輕后勤管理壓力，節(jié)省人力、物力，同時提高

學(xué)校師生員工的伙食水平，現(xiàn)決定將校食堂對外承包。通過招標(biāo)，

食堂承包公司中標(biāo)。為明確各方全責(zé)，特簽訂本合同，共同

遵守。

第一條本合同規(guī)定甲方將無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水

電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增添。

第二條乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有有效的健

康證方可作業(yè)。

第三條乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用

品由乙方自行承擔(dān)C

第四條甲方要求每日三餐定時，節(jié)假日正常開餐，如需加餐，

乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù)。

第五條乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門的檢測或合格食品方能

使用。

第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，注意伙食的質(zhì)量、

分量，保證甲方學(xué)校員工的食量，每餐應(yīng)有肉、菜、魚、蛋、蔬菜

要多樣化，新鮮化c每餐設(shè)有南北風(fēng)味窗口以適應(yīng)不同口味人員選

擇。

第七條乙方保證按照合同的規(guī)定履行責(zé)任，乙方如因工作差錯

貽誤甲方工作進(jìn)度，以致甲方遭受損失時，應(yīng)按直接經(jīng)濟(jì)損失，由

乙方負(fù)責(zé)賠償。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或

不充足供應(yīng)職工膳食。

第八條甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，

一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。由于甲方原因造成乙方未能按

合同要求供應(yīng)膳食，（如故意切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)

濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。甲方如有嚴(yán)重違反合同的規(guī)定，乙方有

權(quán)終止合同并要求作出賠償。

第九條本合同有效期五年，從一年一月一日起，至一

年一月一日為止。

本合同正本一式2份，甲方、乙方各執(zhí)1份，副本2份，

學(xué)校、食堂承包公司等單位各執(zhí)1份。

附：學(xué)校食堂用具清單

甲方：（公章）

地址：

法人代表（簽名）：

簽約日期：一年—月—日

簽約地點:

乙方：（公章）

地址：

法人代表（簽名）：

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇12

發(fā)包方（甲方）：承包方（乙方）：

根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙

方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下

合同條約：

一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式

a：用餐方式：

1、按乙方專用板卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須

按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報

停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級、高級餐可由學(xué)校主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙

方，乙方可按數(shù)據(jù)（餐數(shù)、桌位）人數(shù)辦理伙食。

b:結(jié)算及付款:

1、按—日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量另計

付款。

3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用

餐。

三、甲方責(zé)任

1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚

房的正常運作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣一元，給

乙方全權(quán)自由性使用（注：每人每天應(yīng)用燃料費一元，水電費_元）。

3、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時間的維護(hù)秩序。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)

境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。

6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的'責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主

管人員，乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果、立即改正。

四、乙方責(zé)任

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的

口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)

現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量

等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲

方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到

隨時檢查隨時達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延

遲應(yīng)及時通知甲方C

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意

出入禁區(qū)；如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，

不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)

責(zé)。

11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

五、違約責(zé)任

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)

責(zé)任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，

若查明責(zé)任在乙方的錯點，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)

雙方同意，可終止合同；否則后果自負(fù)

六、合同期：乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)

營合格，合同期暫訂為一年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙

雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，

以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法

律效力。

生效日期：_年_月一日

甲方代表簽名：乙方代表簽名:

蓋章：蓋章：

簽訂日期：_年_月一日

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇13

（簽定時可根據(jù)情況改動）

甲方：（以下簡稱“甲方”）

乙方：上海品正餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就

甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營方式：

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及

廚工住宿。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需

照價賠償。

3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方

同意后由甲方負(fù)責(zé)C

二、雙方權(quán)利及義務(wù):

1、甲方權(quán)利義務(wù):

1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)

調(diào)工作。

2）甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)

行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

2、乙方的權(quán)利義務(wù)：

1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配

與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁

供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3）乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻

新、營養(yǎng)搭配好。

4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)

生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)

常清理灶臺及炊事用品污垢。

5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中

餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素

菜湯及水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

四、結(jié)算方式：

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個月計算餐費，于每月的5日前

以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限：

試用期為1個月，合同期一年，即從年月日至年月日止。試

用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合

同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

六、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終

止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

七、違約責(zé)任：

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)

責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認(rèn)單日

起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后

一個月餐費的10%O

八、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡

事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：

公司

甲方代表：

簽約日期：

年月日：上海品正餐飲管理有限乙方代表：乙方

食堂管理

食堂管理食堂管理是指以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模

的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)

勢，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)

企業(yè)配送所需的'肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。食

堂管理細(xì)則

1、經(jīng)理崗位責(zé)任制:

在貴單位分管生活工作的領(lǐng)導(dǎo)直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)膳食科的全面

工作，確定經(jīng)營服務(wù)的方針和方向，制定管理目標(biāo)和全年工作計

劃、報上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施。對所屬食堂有確定經(jīng)營服務(wù)范圍權(quán)，

人事調(diào)動聘用權(quán)、獎金分配權(quán)。同時負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任。

按照現(xiàn)代化管理手段，如加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)管理制，包括制訂合理

的工時定額指標(biāo)，各類考核指標(biāo)和獎懲辦法，建立和健全各項管理

制度。不斷提高科學(xué)管理水平。加強(qiáng)對內(nèi)職工進(jìn)行思想教育，樹立

高尚的職業(yè)道德，并同經(jīng)濟(jì)管理、行政管理，有機(jī)結(jié)合起來，創(chuàng)造

新的管理方法是炊事人員樹立全心全意為廣大職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的

思想，調(diào)動炊管人員的積極性，達(dá)到統(tǒng)一思想，集中精力，搞好伙

食供應(yīng)的目的。

有計劃組織炊管人員參加各種形式的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)練兵、業(yè)

務(wù)、文化學(xué)習(xí)等活動，會同有關(guān)部門，定期以對炊管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)

考核，不斷提高炊管人員的素質(zhì)，并鼓勵炊管人員把掌握的技術(shù)和

知識運用到實際工作中去，不斷提高工作消率。

經(jīng)常對職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，建立裝全、安全生產(chǎn)制度，落

實防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發(fā)生。

貫徹“上海市職工食堂工作規(guī)范，”制定實施規(guī)劃，力爭基本

實現(xiàn)工作規(guī)范各項要求。

定期召開食堂核心會議，研究食堂動態(tài)，作出決定，布置工

作。

督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報工作。

2管理崗位責(zé)任制

有關(guān)學(xué)校食堂承包合同篇14

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)

行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同