燃氣灶基本結構知識培訓課件匯報人：XX目錄01燃氣灶概述02燃氣灶主要部件03燃氣灶工作原理04燃氣灶操作與維護05燃氣灶安全使用06燃氣灶選購指南燃氣灶概述PARTONE燃氣灶定義燃氣灶是用于烹飪的廚房設備，通過燃氣燃燒產生火焰加熱鍋具。烹飪用具提供穩(wěn)定火焰，快速加熱食物，是現(xiàn)代廚房不可或缺的一部分。主要功能燃氣灶種類天然氣灶、煤氣灶等按氣源分類臺式、嵌入式等按安裝方式分應用領域家用廚房燃氣灶是家用廚房最常見的烹飪設備，滿足日常烹飪需求。餐飲業(yè)在餐飲業(yè)中，燃氣灶因其高效、快速加熱的特點而被廣泛使用。燃氣灶主要部件PARTTWO點火系統(tǒng)負責產生火花，點燃燃氣，是燃氣灶啟動的關鍵部件。點火裝置控制點火時間和火花強度，確保安全、高效地點燃燃氣。點火控制燃燒系統(tǒng)包括噴嘴、火蓋等，負責混合燃氣與空氣，實現(xiàn)穩(wěn)定燃燒。燃燒器組件電子脈沖點火或壓電陶瓷點火，用于點燃燃氣，啟動燃燒過程。點火裝置安全保護裝置01熄火保護自動切斷燃氣，防止燃氣泄漏，確保使用安全。02過熱保護監(jiān)測溫度，防止過熱引發(fā)火災，保障廚房安全。燃氣灶工作原理PARTTHREE點火過程旋轉旋鈕，金屬片接觸脈沖點火器形成回路，開始點火。旋鈕點火啟動01燃氣與空氣混合，經點火裝置點燃，形成火焰加熱炊具。燃氣混合點燃02燃燒過程燃氣與空氣混合，經噴嘴噴出。燃氣混合空氣點火裝置點燃混合氣體，形成火焰加熱炊具。點火形成火焰熱效率分析影響熱效率因素燃氣燃燒與炊具吸收熱效率定義熱量釋放利用率0102燃氣灶操作與維護PARTFOUR正確使用方法先開燃氣閥，再壓旋鈕點火，確?；鹧娣€(wěn)定燃燒。點火操作定期清理灶面、火孔，檢查燃氣連接管，確保安全使用。日常維護常見故障排除01點火問題處理電池沒電、點火針清潔02火焰異常調整風門調節(jié)、火蓋清理03漏氣情況應對檢查膠管、更換膠圈定期維護保養(yǎng)定期檢查燃氣管道連接是否緊密，防止漏氣引發(fā)安全隱患。檢查連接管道定期清理燃燒器、火蓋等部件，防止堵塞影響燃燒效率。定期清潔部件燃氣灶安全使用PARTFIVE安全使用須知使用時保持廚房通風，防止燃氣泄漏積聚。通風使用定期檢查燃氣管道和閥門，確保無泄漏，保障安全。定期檢查應急處理措施立即關閉燃氣閥門，開窗通風，嚴禁明火，迅速撤離并報警。燃氣泄漏處理01使用干粉滅火器撲滅初期火災，同時關閉燃氣閥門，確保人身安全?；馂膽獙Ψ椒?2安全檢查要點定期檢查燃氣管道及接口，確保無泄漏，使用肥皂水檢測漏氣點。漏氣檢測確保廚房通風良好，避免燃氣積聚，使用時開啟窗戶或排氣扇。通風情況觀察火焰顏色，確保為藍色，避免黃火或紅火，及時調整風門?；鹧鏍顟B(tài)010203燃氣灶選購指南PARTSIX選購標準選擇具有多重安全保護裝置的燃氣灶，確保使用安全。安全性能高效燃燒能節(jié)省燃氣，選擇熱效率高的產品更經濟環(huán)保。燃燒效率品牌與價格比較價格考量根據預算，平衡性能與價格，選擇性價比高的燃氣灶。品牌選擇優(yōu)選知名品牌，質量有保障，售后服務更完善。0102購買渠道建議選擇信譽良好的大型商場或專賣店購買，