2025年內(nèi)分泌科糖尿病患者飲食指導(dǎo)競賽答案及解析一、單項(xiàng)選題1.糖尿病患者最基礎(chǔ)的治療措施是（）A.飲食治療B.運(yùn)動治療C.胰島素治療D.口服降糖藥治療2.糖尿病患者的飲食中，碳水化合物應(yīng)占總熱量的比例為（）A.20%～30%B.30%～40%C.50%～60%D.70%～80%3.糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇的碳水化合物是（）A.精制谷物B.水果C.蔬菜D.全谷物4.糖尿病患者每天的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總熱量的（）A.5%～10%B.10%～15%C.15%～20%D.20%～25%5.糖尿病患者應(yīng)限制的脂肪類型是（）A.飽和脂肪酸B.不飽和脂肪酸C.單不飽和脂肪酸D.多不飽和脂肪酸6.糖尿病患者每天的食鹽攝入量應(yīng)不超過（）A.3gB.5gC.6gD.8g7.糖尿病患者可以適量食用的水果是（）A.香蕉B.葡萄C.蘋果D.荔枝8.糖尿病患者運(yùn)動的最佳時間是（）A.餐前半小時B.餐后半小時C.餐后1小時D.餐后2小時9.糖尿病患者運(yùn)動的強(qiáng)度一般為（）A.低強(qiáng)度B.中等強(qiáng)度C.高強(qiáng)度D.極高強(qiáng)度10.糖尿病患者運(yùn)動時應(yīng)注意的事項(xiàng)不包括（）A.運(yùn)動前評估B.隨身攜帶糖果C.運(yùn)動時間不宜過長D.空腹運(yùn)動二、多項(xiàng)選題1.糖尿病患者的飲食原則包括（）A.控制總熱量B.合理分配營養(yǎng)素C.定時定量進(jìn)餐D.高纖維飲食2.以下屬于低血糖的癥狀有（）A.心慌B.手抖C.出汗D.饑餓感3.糖尿病患者可以選擇的食物有（）A.雞肉B.魚肉C.豆類D.蔬菜4.以下關(guān)于糖尿病患者飲食治療的說法正確的有（）A.飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)B.飲食治療應(yīng)個體化C.飲食治療可以不用藥物治療D.飲食治療應(yīng)長期堅(jiān)持5.糖尿病患者運(yùn)動的好處包括（）A.降低血糖B.改善胰島素敏感性C.減輕體重D.增強(qiáng)心肺功能三、填空題1.糖尿病患者飲食中應(yīng)增加_____的攝入，以延緩碳水化合物的吸收。2.糖尿病患者應(yīng)避免食用_____、_____等高糖食物。3.糖尿病患者的飲食治療應(yīng)根據(jù)患者的_____、_____、_____等因素進(jìn)行個體化制定。4.糖尿病患者運(yùn)動時應(yīng)遵循_____、_____、_____的原則。5.糖尿病患者發(fā)生低血糖時，應(yīng)立即食用_____或_____等含糖食物。四、判斷題（√/×）1.糖尿病患者可以隨意吃水果。（）2.糖尿病患者的飲食治療只需要控制碳水化合物的攝入量。（）3.糖尿病患者運(yùn)動時可以不監(jiān)測血糖。（）4.糖尿病患者可以喝無糖飲料。（）5.糖尿病患者的飲食治療可以不用醫(yī)生的指導(dǎo)。（）6.糖尿病患者應(yīng)多吃蔬菜，少吃水果。（）7.糖尿病患者可以吃油炸食品。（）8.糖尿病患者運(yùn)動時應(yīng)穿舒適的運(yùn)動鞋。（）9.糖尿病患者可以空腹飲酒。（）10.糖尿病患者的飲食治療應(yīng)終身堅(jiān)持。（）五、簡答題1.簡述糖尿病患者飲食治療的目的。2.簡述糖尿病患者運(yùn)動治療的注意事項(xiàng)。六、案例分析患者，男性，55歲，確診2型糖尿病5年，一直口服降糖藥物治療，血糖控制不理想。近1個月來，患者出現(xiàn)多飲、多食、多尿癥狀加重，體重下降5kg。查體：身高170cm，體重75kg，BMI25.9kg/m2，血壓130/80mmHg，心肺腹未見明顯異常。實(shí)驗(yàn)室檢查：空腹血糖10.5mmol/L，餐后2小時血糖18.6mmol/L，糖化血紅蛋白9.5%。問題1：請分析該患者血糖控制不理想的原因。問題2：請為該患者制定合理的飲食和運(yùn)動方案。試卷答案一、單項(xiàng)選題（答案）1.答案：A解析：飲食治療是糖尿病患者最基礎(chǔ)的治療措施。2.答案：C解析：碳水化合物應(yīng)占總熱量的50%～60%。3.答案：D解析：全谷物富含膳食纖維，可延緩碳水化合物吸收。4.答案：C解析：蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總熱量的15%～20%。5.答案：A解析：應(yīng)限制飽和脂肪酸攝入。6.答案：C解析：食鹽攝入量不超過6g/d。7.答案：C解析：蘋果升糖指數(shù)相對較低，可適量食用。8.答案：C解析：餐后1小時運(yùn)動可避免低血糖。9.答案：B解析：一般為中等強(qiáng)度運(yùn)動。10.答案：D解析：避免空腹運(yùn)動，易發(fā)生低血糖。二、多項(xiàng)選題（答案）1.答案：ABCD解析：均為糖尿病患者飲食原則。2.答案：ABCD解析：這些都是低血糖常見癥狀。3.答案：ABCD解析：這些食物適合糖尿病患者。4.答案：ABD解析：飲食治療不能替代藥物治療。5.答案：ABCD解析：這些都是運(yùn)動的好處。三、填空題（答案）1.答案：膳食纖維解析：可延緩碳水化合物吸收。2.答案：糖果、飲料解析：高糖食物應(yīng)避免。3.答案：年齡、體重、活動量解析：根據(jù)這些因素制定個體化方案。4.答案：循序漸進(jìn)、量力而行、持之以恒解析：運(yùn)動應(yīng)遵循的原則。5.答案：糖果、餅干解析：發(fā)生低血糖時應(yīng)立即食用。四、判斷題（答案）1.答案：×解析：水果要根據(jù)血糖情況適量選擇。2.答案：×解析：要控制總熱量及各類營養(yǎng)素比例。3.答案：×解析：運(yùn)動時需監(jiān)測血糖。4.答案：×解析：無糖飲料也可能含其他不利于健康成分。5.答案：×解析：飲食治療需在醫(yī)生指導(dǎo)下。6.答案：√解析：蔬菜富含膳食纖維，應(yīng)多吃。7.答案：×解析：油炸食品含油脂高，不利健康。8.答案：√解析：可避免運(yùn)動損傷。9.答案：×解析：空腹飲酒易發(fā)生低血糖。10.答案：√解析：飲食治療需終身堅(jiān)持。五、簡答題（答案）1.答：糖尿病患者飲食治療的目的是控制血糖、體重，預(yù)防并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量。2.答：運(yùn)動前評估，隨身攜帶糖果，避免空腹運(yùn)動，運(yùn)動時間不宜過長，穿舒適鞋襪。六、案例分析（答案）1.答：原因可能有飲食控制不佳