2025河南中農(nóng)科院鄭州果樹研究所招聘7人考試備考題庫及答案解析畢業(yè)院校：________姓名：________考場號：________考生號：________一、選擇題1.果樹嫁接時，接穗和砧木的形成層緊密接觸是保證成活的關鍵，這是因為（）A.形成層細胞分裂能力強，能快速愈合B.形成層含有相同的遺傳物質C.形成層能分泌生長激素促進愈合D.形成層結構相似，易于結合答案：A解析：形成層是植物莖干中具有強烈分裂能力的組織，能不斷產(chǎn)生新細胞，使接穗和砧木逐漸愈合成為一個整體。形成層細胞分裂速度快，能夠迅速填補兩者之間的空隙，形成新的維管組織，從而保證嫁接的成活率。其他選項中，遺傳物質不同、分泌生長激素和結構相似雖然對愈合有一定影響，但不是最主要的原因。2.在果樹栽培中，合理修剪的主要目的是（）A.促進果樹生長，增加產(chǎn)量B.改善果樹通風透光條件C.美化果樹樹形D.防治病蟲害答案：B解析：合理修剪可以通過調(diào)整樹體的枝條分布，改善果樹的通風透光條件，使樹冠內(nèi)部光線充足，空氣流通，從而減少病害的發(fā)生，促進花芽分化，提高果實的品質和產(chǎn)量。雖然修剪也能促進生長、美化樹形和防治病蟲害，但改善通風透光條件是最主要的目的。3.果樹根系分布的深淺與哪些因素關系密切（）A.土壤質地、地形和降雨量B.果樹品種和年齡C.施肥量和灌溉方式D.病蟲害種類和數(shù)量答案：A解析：土壤質地影響著根系的穿透能力，沙質土壤疏松，根系分布較深；黏質土壤緊實，根系分布較淺。地形影響水分和養(yǎng)分的分布，平原地區(qū)根系分布較深，山地丘陵地區(qū)根系分布較淺。降雨量決定土壤水分狀況，雨水充沛地區(qū)根系分布較深，干旱地區(qū)根系分布較淺。因此，土壤質地、地形和降雨量與果樹根系分布的深淺關系密切。4.果樹開花結果過程中，授粉受精是關鍵環(huán)節(jié)，下列哪種昆蟲主要參與蘋果授粉（）A.蜜蜂B.螞蟻C.蝴蝶D.蜻蜓答案：A解析：蘋果花以風媒為主，但風媒花通?；ǚ哿看蟮螤畈焕陲L力傳播，且風媒授粉坐果率較低，因此需要昆蟲輔助授粉提高坐果率。蜜蜂是蘋果花的主要傳粉昆蟲，它們在采集花蜜和花粉的過程中，將花粉從一朵花轉移到另一朵花上，完成授粉過程，從而提高蘋果的坐果率。5.果樹發(fā)生霜凍害時，采取的保護措施不包括（）A.噴灑防霜劑B.熔雪劑覆蓋樹盤C.設置風machine防護D.晚秋修剪枝條答案：D解析：霜凍害是指近地面氣溫降到冰點或接近冰點時，對植物造成的凍傷。噴灑防霜劑可以形成一層保溫膜，提高近地面溫度；熔雪劑覆蓋樹盤可以增加土壤的熱量，提高地溫；設置風machine可以增加空氣流通，防止霜凍形成。晚秋修剪枝條會減少樹體儲存的營養(yǎng)，降低抗寒能力，不利于果樹安全越冬，不是保護措施。6.果樹果實成熟過程中，糖分積累的主要來源是（）A.葉片光合作用產(chǎn)物B.根系吸收的礦物質C.花瓣中的殘留物質D.果實自身呼吸作用答案：A解析：果實成熟過程中，糖分積累主要來源于葉片通過光合作用制造的糖類，如葡萄糖和果糖。這些糖類通過光合產(chǎn)物運輸途徑，從葉片運輸?shù)焦麑?，積累在果肉細胞中，使果實逐漸變甜。根系吸收的礦物質是植物生長必需的營養(yǎng)元素，但不直接參與糖分積累?；ò曛械臍埩粑镔|和果實自身呼吸作用對糖分積累影響較小。7.果樹貯藏期間，果實腐爛的主要原因是（）A.果實失水B.微生物侵染C.果實自身衰老D.溫度過高答案：B解析：果實貯藏期間，如果貯藏環(huán)境衛(wèi)生條件差，或者果實表面有傷口，微生物（如細菌、真菌）就會侵入果實組織，利用果實中的有機物進行生長繁殖，導致果實腐爛。果實失水會導致果實品質下降，但不會直接導致腐爛。果實自身衰老是果實逐漸失去生命力的過程，腐爛是微生物侵染的結果。溫度過高會加速果實呼吸作用和微生物活動，促進腐爛，但不是主要原因。8.果樹發(fā)生缺鐵黃化時，正確的矯正措施是（）A.增施鉀肥B.增施磷肥C.噴施硫酸亞鐵D.深施有機肥答案：C解析：缺鐵黃化是果樹因缺乏鐵元素導致的典型營養(yǎng)缺乏癥，表現(xiàn)為葉片失綠黃化，但葉脈保持綠色。硫酸亞鐵是常用的鐵肥，能夠被果樹根系吸收，運送到葉片，補充鐵元素，從而矯正缺鐵黃化。鉀肥、磷肥和有機肥雖然對果樹生長有益，但不能直接補充鐵元素，因此不能有效矯正缺鐵黃化。9.果樹嫁接時，選擇砧木和接穗的接口深度應（）A.接穗比砧木深B.砧木比接穗深C.接穗和砧木平齊D.無所謂深度答案：C解析：果樹嫁接時，接穗和砧木的形成層必須緊密接觸，才能保證嫁接成活。接口深度影響形成層接觸的面積和緊密程度，接口平齊有利于形成層充分接觸，從而促進愈合。接穗比砧木深或砧木比接穗深都會導致形成層接觸不良，影響嫁接成活率。10.果園土壤改良的主要目的是（）A.提高土壤肥力B.增加土壤透氣性C.改善土壤結構D.降低土壤酸堿度答案：C解析：果園土壤改良的主要目的是改善土壤結構，包括增加土壤團粒結構，提高土壤的孔隙度，改善土壤的通氣透水性能和持水保肥能力。通過改良土壤結構，可以為果樹根系創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，促進根系發(fā)育，提高果樹對水分和養(yǎng)分的吸收利用能力，從而提高果樹的產(chǎn)量和品質。提高土壤肥力、增加土壤透氣性和降低土壤酸堿度都是土壤改良的目標，但改善土壤結構是最根本的目的。11.果樹根癌病的病原菌主要是什么（）A.竹節(jié)病毒B.根癌農(nóng)桿菌C.梨樹芽腫菌D.花葉病毒答案：B解析：根癌病是果樹生產(chǎn)中常見的病害之一，由根癌農(nóng)桿菌引起。該細菌侵入果樹根系，刺激細胞過度生長，形成腫瘤。竹節(jié)病毒、梨樹芽腫菌和花葉病毒是引起其他病害的病原，與根癌病無關。12.果樹花期低溫凍害的主要危害是（）A.花瓣變褐B.花器脫落C.枝條干枯D.根系損傷答案：B解析：花期低溫凍害會損害花器組織，導致花蕊、花萼等部位受凍壞死，最終使花器脫落，無法完成授粉受精過程，造成減產(chǎn)?；ò曜兒?、枝條干枯和根系損傷雖然也可能是凍害的表現(xiàn)，但不是花期低溫凍害的主要危害。13.果樹果實采后催熟常用的方法是（）A.低溫貯藏B.高溫高濕C.乙烯利處理D.熏蒸消毒答案：C解析：催熟是指促使未成熟的果實加速成熟的過程。乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，能夠促進果實成熟，常用于采后催熟。低溫貯藏是延長果實貯藏期的措施，高溫高濕容易導致果實腐爛，熏蒸消毒是果實采前或采后的病蟲害防治方法，均不屬于催熟方法。14.果樹修剪中，短截修剪的主要目的是（）A.促進營養(yǎng)生長B.開張枝條角度C.控制枝條數(shù)量D.促進花芽分化答案：D解析：短截修剪是指剪去枝條的一部分，剪口位于飽滿芽上方。這種方法可以刺激剪口下的芽萌發(fā)新梢，改變枝條的生長方向和生長勢，同時也能促進花芽分化，提高來年產(chǎn)量。促進營養(yǎng)生長、開張枝條角度和控制枝條數(shù)量是修剪的目的，但短截修剪最主要的效果是促進花芽分化。15.果園土壤酸化時，常用的改良方法是（）A.增施石灰B.增施有機肥C.排水灌溉D.施用硫酸亞鐵答案：A解析：果園土壤酸化會影響土壤養(yǎng)分有效性，特別是鈣、鎂等陽離子的有效性降低，不利于果樹生長。增施石灰（主要成分是氧化鈣或氫氧化鈣）可以中和土壤酸性，提高土壤pH值，改善土壤環(huán)境，是常用的改良方法。增施有機肥可以改善土壤結構，提高緩沖能力，也有助于緩解土壤酸化，但效果不如施用石灰直接。排水灌溉和施用硫酸亞鐵與土壤酸化改良關系不大。16.果樹發(fā)生紅蜘蛛危害時，應選擇的農(nóng)藥類型是（）A.內(nèi)吸性殺蟲劑B.觸殺性殺蟲劑C.生物防治劑D.昆蟲生長調(diào)節(jié)劑答案：B解析：紅蜘蛛是一種刺吸式害蟲，體小，善爬行，防治難度較大。觸殺性殺蟲劑能夠直接殺死接觸到的害蟲，對紅蜘蛛效果較好。內(nèi)吸性殺蟲劑通過植物吸收后在體內(nèi)傳導，對紅蜘蛛的防治效果取決于其滲透性和在植物組織內(nèi)的分布。生物防治劑和昆蟲生長調(diào)節(jié)劑雖然也是防治手段，但觸殺性殺蟲劑是直接針對紅蜘蛛體表形態(tài)的常用方法。17.果樹根系分布的深淺與土壤的哪個因素關系最密切（）A.有機質含量B.土壤質地C.地下水位D.土壤溫度答案：B解析：土壤質地（如砂土、壤土、黏土）直接影響著土壤的孔隙度、透氣性和持水保肥能力，這些因素決定了根系的穿透能力、呼吸環(huán)境和水分養(yǎng)分供應狀況，從而深刻影響著根系是深根性還是淺根性。有機質含量、地下水位和土壤溫度也對根系分布有影響，但不如土壤質地的影響直接和關鍵。18.果樹開花期遇雨，對授粉受精的影響是（）A.沒有影響B(tài).輕微影響C.影響較大D.影響很小答案：C解析：果樹開花期需要傳粉昆蟲協(xié)助完成授粉受精過程。雨會沖落花粉，打濕花器，影響昆蟲活動，從而降低傳粉效率，導致授粉受精受阻，影響坐果率。因此，開花期遇雨對授粉受精影響較大。19.果樹缺硼時，主要表現(xiàn)出什么癥狀（）A.葉緣黃化B.花而不實C.根系發(fā)育不良D.枝條枯死答案：B解析：硼是果樹必需的中量元素，參與細胞壁的形成和果膠合成等生理過程。缺硼會影響花粉管的伸長，導致授粉受精失敗，出現(xiàn)花而不實（花多果少或只開花不結果）的癥狀。葉緣黃化和枝條枯死通常是缺鉀或缺鈣的表現(xiàn)，根系發(fā)育不良可能與多種營養(yǎng)元素缺乏有關，但花而不實是缺硼最典型的癥狀。20.果樹果實采后貯藏，為防止腐爛，應采取的措施是（）A.保持高溫高濕B.低溫低濕C.高溫低濕D.低溫高濕答案：B解析：果實采后貯藏期間，高溫高濕環(huán)境容易促進微生物（細菌、真菌）的生長繁殖，導致果實腐爛。低溫可以降低果實的呼吸作用和微生物的活動，低濕可以減少果實水分蒸發(fā)，保持果實新鮮。因此，低溫低濕的環(huán)境有利于果實貯藏，防止腐爛。二、多選題1.果樹生長需要哪些必需的中量元素（）A.硼B(yǎng).鉀C.鎂D.鋅E.錳答案：ABCE解析：果樹生長需要多種必需的中量元素，包括硼、鉀、鎂、鈣等。硼參與細胞壁的形成和果膠合成，鉀影響光合作用產(chǎn)物運輸和酶活性，鎂是葉綠素的核心成分，鈣維持細胞壁結構和穩(wěn)定性。鋅和錳也是果樹必需的微量元素，而非中量元素。2.果樹根系吸收水分的主要部位是（）A.根尖B.根中部C.根毛區(qū)D.側根E.根干部答案：ACD解析：根系吸收水分的主要部位是根尖的成熟區(qū)（包括根毛區(qū)）、側根和部分支根。根尖的根毛區(qū)是吸收水分和養(yǎng)分最主要的區(qū)域，因為這里根表面積最大。側根和支根也具有大量的根毛，擴大了吸收面積。根中部和根干部吸收功能相對較弱。3.果樹開花結果需要哪些條件（）A.充足的光照B.足夠的溫度C.適宜的濕度D.有效的授粉E.充足的土壤水分答案：ABDE解析：果樹開花結果需要適宜的環(huán)境條件。充足的光照是進行光合作用制造養(yǎng)分的基礎；足夠且穩(wěn)定的溫度是酶活性和生理過程正常進行的保障；有效的授粉是完成受精過程、形成種子的必要條件；充足且可利用的土壤水分是植物正常生長和發(fā)育的基礎。適宜的濕度雖然對開花有一定影響，但不是像光照、溫度、授粉和水分那樣最關鍵的要素。4.果樹修剪的主要目的有哪些（）A.調(diào)整樹體結構B.促進花芽分化C.增加產(chǎn)量D.改善通風透光E.防治病蟲害答案：ABCD解析：果樹修剪是果樹栽培管理的重要措施，其主要目的包括：調(diào)整樹體結構，使樹體更加通風透光，有利于光合作用和果實著色；促進花芽分化，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長，提高產(chǎn)量和品質；改善通風透光條件，減少病蟲害發(fā)生；去除枯死枝、病蟲枝，增強樹勢。增加產(chǎn)量是修剪的最終目標，但主要通過前述目的實現(xiàn)。防治病蟲害是修剪的間接目的之一，但主要手段是改善通風透光和及時清理病蟲枝。5.果園土壤改良的措施包括哪些（）A.增施有機肥B.推廣覆蓋栽培C.合理輪作D.灌溉排水E.施用土壤改良劑答案：ABCE解析：果園土壤改良旨在改善土壤結構，提高土壤肥力，創(chuàng)造適宜果樹根系生長的環(huán)境。增施有機肥可以增加土壤有機質，改善土壤結構，提高保水保肥能力；推廣覆蓋栽培（如地膜覆蓋、秸稈覆蓋）可以減少土壤水分蒸發(fā)，抑制雜草生長，改善土壤表面結構；合理輪作可以改變土壤環(huán)境，均衡利用土壤養(yǎng)分，減輕病蟲害；施用土壤改良劑（如黏土分散劑、土壤調(diào)理劑）可以直接改善土壤物理性狀。灌溉排水是果園水分管理措施，對土壤結構有間接影響，但不是土壤改良的主要手段。6.果樹常見的生理病害有哪些（）A.果實畸形B.日灼C.枯枝病D.染色體變異E.萎蔫答案：ABE解析：生理病害是指由于植物內(nèi)部代謝失調(diào)或環(huán)境條件不適（非病原菌侵染）引起的病害。果實畸形、日灼和萎蔫都屬于生理病害?？葜Σ⊥ǔＪ怯烧婢蚣毦炔≡鸬?，屬于侵染性病害。染色體變異是遺傳變異的一種，不直接表現(xiàn)為具體的病害癥狀。7.果樹病蟲害防治的原則有哪些（）A.預防為主B.綜合治理C.生態(tài)控制D.化學防治E.重點清除答案：ABC解析：果樹病蟲害防治應遵循預防為主、綜合治理的原則。預防為主強調(diào)通過加強栽培管理、選用抗病品種、清除病蟲源等措施，減少病蟲害發(fā)生基數(shù)。綜合治理則是在預防的基礎上，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，綜合運用多種防治手段，如生物防治、物理防治、化學防治等，以達到經(jīng)濟、有效、環(huán)保的防治效果。生態(tài)控制是通過改善果園生態(tài)環(huán)境，增強樹體抗性，抑制病蟲害發(fā)生?；瘜W防治是常用的手段之一，但不是唯一原則。重點清除是防治措施之一，但不是指導原則。8.果樹采后處理的主要環(huán)節(jié)包括哪些（）A.分級B.清洗C.保鮮D.包裝E.運輸答案：ABCDE解析：果品從采下后到最終銷售前，需要進行一系列處理以保證果品品質和延長貯藏期。主要環(huán)節(jié)包括：分級（按大小、外觀、品質等分類）；清洗（去除果面污物）；保鮮（采用冷庫、氣調(diào)庫或保鮮劑等方法抑制呼吸作用和微生物活動）；包裝（保護果品，方便運輸和銷售）；運輸（將果品送達目的地）。這些環(huán)節(jié)共同構成了果品采后處理流程。9.果樹根系生長受哪些因素影響（）A.土壤溫度B.土壤通氣性C.土壤水分D.土壤pH值E.土壤有機質含量答案：ABCDE解析：果樹根系生長受多種土壤環(huán)境因素影響。土壤溫度影響根系酶活性和代謝強度；土壤通氣性影響根系呼吸作用和氧氣供應；土壤水分是根系生命活動的基礎，過多或過少都不利；土壤pH值影響?zhàn)B分的有效性和根系對環(huán)境的適應性；土壤有機質含量影響土壤結構、肥力和根系環(huán)境。這些因素共同決定了根系的生長狀況。10.果樹提高坐果率的措施有哪些（）A.合理修剪B.人工授粉C.果實套袋D.激素處理E.病蟲害防治答案：ABDE解析：提高坐果率是果品生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)。合理修剪可以通過調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長，改善通風透光，為坐果創(chuàng)造良好條件；人工授粉可以彌補自然授粉不足，提高授粉受精率；激素處理（如噴灑生長素）可以促進子房發(fā)育，提高坐果率；病蟲害防治可以減少因病蟲害導致的落果。果實套袋主要是為了防止病蟲危害和物理損傷，對坐果率的直接影響較小，更多是保證果實品質。11.果樹根系生長需要哪些條件（）A.充足的氧氣B.適量的水分C.充足的陽光D.適宜的溫度E.必需的營養(yǎng)元素答案：ABDE解析：果樹根系生長需要多種環(huán)境條件。充足的氧氣是根系進行有氧呼吸，產(chǎn)生能量供生命活動所需的前提；適量的水分是根系吸收養(yǎng)分和維持細胞膨壓的基礎；適宜的溫度影響根系酶活性和代謝速率；必需的營養(yǎng)元素（如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等）是構成根系組織和參與生理代謝所必需的。充足的陽光主要影響地上部分的光合作用，對根系生長的直接影響較小。12.果樹花芽分化受哪些因素影響（）A.光照強度和時長B.溫度變化C.水分狀況D.內(nèi)源激素水平E.營養(yǎng)元素供應答案：ABDE解析：果樹花芽分化是一個復雜的生理過程，受多種因素調(diào)控。光照強度和時長（光周期）能影響植物的光合產(chǎn)物的積累和內(nèi)源激素的平衡，從而調(diào)控花芽分化。溫度變化，特別是晝夜溫差，對花芽分化有重要影響。內(nèi)源激素（如生長素、細胞分裂素、赤霉素、脫落酸、乙烯等）的平衡與花芽分化密切相關。營養(yǎng)元素供應狀況，特別是氮、磷、鉀、硼等元素的充足供應，是花芽分化的物質基礎。水分狀況雖然重要，但通常指水分脅迫或水分適宜，對花芽分化的直接影響不如前四者直接。13.果樹常見的水果病害有哪些（）A.炭疽病B.白粉病C.霉心病D.果銹病E.疫病答案：ABCD解析：炭疽病、白粉病、霉心病和果銹病都是果樹生產(chǎn)中常見的水果病害。炭疽病主要危害果實，造成炭色斑點，嚴重時導致果實腐爛。白粉病主要危害葉片和果實，形成白色粉狀物。霉心病主要危害花和幼果，導致內(nèi)部組織腐爛發(fā)霉。果銹病主要危害果實表面，形成銹色斑點或銹層。疫病雖然也是植物病害，但在果樹病害中相對不常見，且其危害部位和癥狀與其他幾種不同。14.果樹修剪中，哪種剪截方式能促進枝條生長（）A.短截B.縮剪C.回縮D.疤傷修剪E.輕短截答案：AB解析：果樹修剪中，不同剪截方式對枝條生長的影響不同。短截（剪去枝條一部分）和縮剪（剪去多年生枝的一部分，通常從枝條中下部剪截）都能刺激剪口下方的芽萌發(fā)新梢，從而促進枝條生長，尤其是對徒長枝或需要更新復壯的枝條?；乜s是剪去枝條的一部分，但通常剪口靠近分枝點，主要目的是更新枝組或改善樹體結構，對促進枝條生長效果不如短截和縮剪。疤傷修剪不是規(guī)范的修剪方式，輕短截是短截的一種，剪截量較小，對枝條生長的促進作用相對較弱。15.果園土壤管理的主要措施有哪些（）A.中耕松土B.排水灌溉C.施肥D.覆蓋E.深翻改土答案：ABCDE解析：果園土壤管理旨在改善和維護土壤健康，為果樹根系生長創(chuàng)造良好環(huán)境。主要措施包括：中耕松土可以破除板結，提高土壤通氣透水能力；排水灌溉可以調(diào)節(jié)土壤水分，防止積水或干旱；施肥可以補充土壤養(yǎng)分，滿足果樹生長需求；覆蓋（如地膜覆蓋、秸稈覆蓋）可以保濕、保溫、抑制雜草；深翻改土可以打破犁底層，增加土壤耕作層深度，改善土壤結構。這些措施共同構成了果園土壤管理的內(nèi)涵。16.果樹發(fā)生黃化病時，可能缺乏哪些元素（）A.鐵B.錳C.鋅D.鉬E.鉀答案：ABCD解析：黃化病是果樹因缺乏某些必需元素而引起的典型營養(yǎng)缺乏癥，表現(xiàn)為葉片失綠黃化。果樹常見的缺素黃化病包括：缺鐵黃化（葉片失綠，但葉脈保持綠色）、缺錳黃化（葉片出現(xiàn)褐色斑點）、缺鋅黃化（葉片小而畸形，新葉葉脈間失綠）、缺鉬黃化（花葉，葉緣壞死）。缺鉀也會引起葉片黃化，但通常表現(xiàn)為老葉葉緣黃化、干枯，而非普遍的黃化。因此，缺鐵、錳、鋅、鉬都可能導致果樹黃化病。17.果樹提高果實品質的措施有哪些（）A.合理負載B.適時采收C.果實套袋D.水分管理E.病蟲害綜合防治答案：ABCDE解析：提高果實品質是果品生產(chǎn)的目標。合理負載可以保證果實發(fā)育充足，避免大小年現(xiàn)象。適時采收可以在果實達到最佳風味和品質時采收，保證品質。果實套袋可以防止病蟲危害、日灼和機械損傷，提高果實外觀和內(nèi)在品質。水分管理可以影響果實的糖分積累和風味物質形成。病蟲害綜合防治可以保證果實不受病蟲污染，保證果實安全衛(wèi)生。這些措施共同作用于果實的產(chǎn)量、外觀、風味、營養(yǎng)價值等方面，從而提高果實品質。18.果樹根系吸收哪些主要無機營養(yǎng)元素（）A.氮B.磷C.鉀D.鈣E.氫答案：ABCD解析：果樹根系需要從土壤中吸收多種無機營養(yǎng)元素維持生命活動。氮、磷、鉀是果樹生長所需量最大的三種元素，稱為大量元素，對果樹的營養(yǎng)生長、生殖生長和物質積累都至關重要。鈣也是果樹必需的中量元素，對維持細胞壁結構、細胞膜的穩(wěn)定性和酶的活性有重要作用。氫雖然也是植物體的重要組成元素，但主要通過根系從土壤中吸收水分獲得，不作為獨立的營養(yǎng)元素討論。19.果樹修剪中，哪種剪截方式主要用于更新復壯老樹（）A.短截B.縮剪C.回縮D.疏刪E.平茬答案：BCE解析：果樹修剪中，更新復壯老樹需要采用能夠刺激下部飽滿芽萌發(fā)，從而形成新的結果枝組的剪截方式?？s剪（剪去多年生枝的一部分，通常從枝條中下部剪截）、回縮（剪去枝條的一部分，通常從枝條中下部剪截）和平茬（將枝條或主干在基部剪截）都能有效地刺激下部或基部的芽萌發(fā)，形成新的生長中心，從而達到更新復壯的目的。短截主要促進枝條生長或調(diào)整枝條方向。疏刪是去除多余枝條，對更新復壯的作用相對間接。20.果樹采后貯藏保鮮的目標是什么（）A.延長貯藏期B.保持果實硬度C.維持果實風味D.防止果實失水E.抑制病蟲害發(fā)生答案：ABCDE解析：果品采后貯藏保鮮的主要目標是減緩果品采后的生理代謝過程，延緩衰老，保持果品原有的品質，延長貯藏壽命。具體目標包括：延長貯藏期，使果品能夠供應更長時間；保持果實硬度，防止果實軟化；維持果實風味，保持果品的甜、酸、香氣等；防止果實失水，保持果品的新鮮度和外觀；抑制病蟲害發(fā)生，保證果品安全。這些目標共同構成了果品采后貯藏保鮮的宗旨。三、判斷題1.果樹的花芽分化主要發(fā)生在夏季，葉芽分化主要發(fā)生在秋季。（）答案：正確解析：果樹的花芽分化是一個持續(xù)的過程，但主要時期因樹種和品種而異，許多果樹的花芽分化確實主要發(fā)生在夏季，此時枝條生長基本停止，光合產(chǎn)物積累，為花芽形成提供物質基礎。葉芽分化通常與枝條生長同步，在生長季節(jié)進行，但秋季枝條生長減緩，也是葉芽分化的一個重要時期。因此，該說法符合許多果樹的生理規(guī)律。2.果樹根系主要吸收土壤中可溶性鹽類的陰離子。（）答案：錯誤解析：果樹根系吸收土壤水分和無機鹽的過程是選擇性的。對于無機鹽，根系主要吸收陽離子，如鉀離子、銨離子、鈣離子、鎂離子等，這些陽離子是構成植物體的重要元素，參與多種生理活動。陰離子如氯離子、硝酸根離子、磷酸根離子等雖然也需要吸收，但總量相對較少，且其吸收往往與相應陽離子的吸收相關聯(lián)。說根系主要吸收陰離子是不準確的。3.果樹修剪時，剪口平滑對傷口愈合有利。（）答案：正確解析：果樹修剪時，剪口的質量直接影響傷口的愈合速度和愈合質量。平滑的剪口能夠減少對枝條組織的損傷，有利于形成層細胞的形成和活動，從而促進傷口的愈合。而粗糙、撕裂的剪口則容易引起病菌感染，延緩愈合過程，甚至導致腐朽。因此，修剪時應力求剪口平滑。4.果實著色主要與果皮中的葉綠素含量有關。（）答案：錯誤解析：果實著色是果實成熟的表現(xiàn)，主要與果皮中類胡蘿卜素（如胡蘿卜素、葉黃素）和花青素（如果紅素、花青素、矢車菊素等）的積累有關。葉綠素是綠色植物進行光合作用的色素，在果實成熟過程中會逐漸分解，而不是積累，導致果實褪綠并顯現(xiàn)出其他色素的顏色。5.果園土壤pH值過高或過低都會影響果樹對養(yǎng)分的吸收利用。（）答案：正確解析：果樹的根系對土壤pH值有一定的適應范圍，過酸（pH值過低）或過堿（pH值過高）都會影響根系對養(yǎng)分的吸收利用。例如，在酸性土壤中，鋁、錳等元素可能被活化到毒性水平，而鐵、錳、鋅、銅等必需元素的吸收會受到抑制。在堿性土壤中，鈣、鎂、磷等元素的有效性會降低，而鈉