2025年護士執(zhí)業(yè)資格考試題庫（營養(yǎng)護理學）護理評估試題卷考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項選擇題（本大題共20小題，每小題1分，共20分。每小題只有一個最佳答案，請將最佳答案的字母代號填涂在答題卡上。）1.一位長期臥床的老年患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，發(fā)現(xiàn)患者體重下降明顯，且伴有肌肉萎縮。根據這些表現(xiàn)，護士首先考慮的是（）。A.攝入不足B.消化吸收障礙C.代謝異常D.活動量增加2.患者因胃大部切除術后，護士在評估其營養(yǎng)需求時，應注意以下哪項指標的變化？（）A.血清白蛋白水平B.血糖水平C.血紅蛋白水平D.血清鐵蛋白水平3.一位妊娠32周的孕婦，護士在對其進行營養(yǎng)評估時，發(fā)現(xiàn)其體重增長過快，應首先考慮的是（）。A.蛋白質攝入不足B.碳水化合物攝入過多C.脂肪攝入過多D.維生素攝入不足4.患者因糖尿病酮癥酸中毒入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清糖化血紅蛋白水平D.血清丙氨酸氨基轉移酶水平5.一位接受化療的患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，發(fā)現(xiàn)其惡心、嘔吐明顯，應首先考慮的是（）。A.攝入不足B.消化吸收障礙C.代謝異常D.活動量增加6.患者因克羅恩病入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清鐵蛋白水平C.血清維生素D水平D.血清鈣水平7.一位老年患者，因慢性心力衰竭入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清鈉水平D.血清鉀水平8.患者因腎衰竭入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清肌酐水平C.血清尿素氮水平D.血清鈣水平9.一位接受大手術后恢復期的患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清血紅蛋白水平C.血清鐵蛋白水平D.血清維生素D水平10.患者因甲狀腺功能減退癥入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清甲狀腺素水平D.血清鈣水平11.一位長期素食的年輕女性，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清維生素D水平C.血清鐵蛋白水平D.血清鈣水平12.患者因胰腺炎入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清淀粉酶水平D.血清鈣水平13.一位妊娠38周的孕婦，護士在對其進行營養(yǎng)評估時，發(fā)現(xiàn)其體重增長過慢，應首先考慮的是（）。A.蛋白質攝入不足B.碳水化合物攝入過多C.脂肪攝入過多D.維生素攝入不足14.患者因乳糜瀉入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清鐵蛋白水平C.血清維生素D水平D.血清鈣水平15.一位接受大劑量的糖皮質激素治療的患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清白蛋白水平D.血清鈣水平16.患者因短腸綜合征入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清鐵蛋白水平C.血清維生素D水平D.血清鈣水平17.一位長期吸煙的男性，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清維生素D水平D.血清鈣水平18.患者因營養(yǎng)不良導致貧血，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清鐵蛋白水平C.血清維生素D水平D.血清鈣水平19.一位接受減肥手術的患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清白蛋白水平D.血清鈣水平20.患者因營養(yǎng)不良導致免疫力下降，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意以下哪項指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清鐵蛋白水平C.血清維生素D水平D.血清鈣水平二、多項選擇題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。每小題有多個最佳答案，請將最佳答案的字母代號填涂在答題卡上。）1.評估患者營養(yǎng)狀況時，護士應注意哪些指標？（）A.體重變化B.血清白蛋白水平C.血清血紅蛋白水平D.惡心、嘔吐E.肌肉萎縮2.患者因糖尿病酮癥酸中毒入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意哪些指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清糖化血紅蛋白水平D.血清丙氨酸氨基轉移酶水平E.血清鈉水平3.一位長期臥床的老年患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意哪些表現(xiàn)？（）A.體重下降B.肌肉萎縮C.惡心、嘔吐D.活動量增加E.攝入不足4.患者因腎衰竭入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意哪些指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清肌酐水平C.血清尿素氮水平D.血清鈣水平E.血清鉀水平5.一位妊娠32周的孕婦，護士在對其進行營養(yǎng)評估時，應注意哪些表現(xiàn)？（）A.體重增長過快B.體重增長過慢C.惡心、嘔吐D.活動量增加E.攝入不足6.患者因胰腺炎入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意哪些指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清淀粉酶水平D.血清鈣水平E.血清鐵蛋白水平7.一位接受化療的患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意哪些表現(xiàn)？（）A.惡心、嘔吐B.攝入不足C.消化吸收障礙D.代謝異常E.活動量增加8.患者因克羅恩病入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意哪些指標？（）A.血清白蛋白水平B.血清鐵蛋白水平C.血清維生素D水平D.血清鈣水平E.血清丙氨酸氨基轉移酶水平9.一位長期素食的年輕女性，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意哪些表現(xiàn)？（）A.體重下降B.肌肉萎縮C.惡心、嘔吐D.攝入不足E.活動量增加10.患者因甲狀腺功能減退癥入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意哪些指標？（）A.血清總膽固醇水平B.血清甘油三酯水平C.血清甲狀腺素水平D.血清鈣水平E.血清鐵蛋白水平三、判斷題（本大題共10小題，每小題1分，共10分。請判斷下列敘述的正誤，正確的填“√”，錯誤的填“×”，并將答案填涂在答題卡上。）1.營養(yǎng)不良的患者通常表現(xiàn)為體重過低、肌肉萎縮和皮下脂肪減少。（）2.血清白蛋白水平是評估患者營養(yǎng)狀況的重要指標之一，其水平下降通常提示營養(yǎng)不良。（）3.患者因糖尿病酮癥酸中毒入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意其血糖水平的變化。（）4.長期臥床的老年患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意其體重變化和肌肉萎縮的情況。（）5.患者因腎衰竭入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意其血清肌酐和尿素氮水平的變化。（）6.妊娠期婦女，護士在對其進行營養(yǎng)評估時，應注意其體重增長是否達到標準范圍。（）7.患者因胰腺炎入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意其血清淀粉酶水平的變化。（）8.接受化療的患者，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意其惡心、嘔吐等情況。（）9.長期素食的年輕女性，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意其維生素B12和鐵的攝入情況。（）10.患者因甲狀腺功能減退癥入院，護士在評估其營養(yǎng)狀況時，應注意其血清甲狀腺素水平的變化。（）四、簡答題（本大題共5小題，每小題4分，共20分。請根據題目要求，簡要回答問題，并將答案寫在答題紙上。）1.簡述評估患者營養(yǎng)狀況的常用指標有哪些？2.簡述妊娠期婦女在營養(yǎng)評估時需要注意哪些方面？3.簡述營養(yǎng)不良對患者的影響有哪些？4.簡述化療患者在進行營養(yǎng)評估時需要注意哪些方面？5.簡述長期素食者在進行營養(yǎng)評估時需要注意哪些方面？五、論述題（本大題共2小題，每小題10分，共20分。請根據題目要求，詳細回答問題，并將答案寫在答題紙上。）1.結合實際工作場景，論述護士在評估患者營養(yǎng)狀況時應該注意哪些方面，并舉例說明如何進行評估。2.結合實際工作場景，論述護士在指導患者進行營養(yǎng)干預時應該注意哪些方面，并舉例說明如何進行指導。本次試卷答案如下一、單項選擇題答案及解析1.A解析：長期臥床患者體重下降明顯伴肌肉萎縮，首先應考慮攝入不足，導致能量和蛋白質缺乏。2.A解析：胃大部切除術后，消化吸收功能可能受損，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平，其反映體內蛋白質合成和儲存情況。3.B解析：妊娠32周孕婦體重增長過快，可能存在碳水化合物攝入過多，導致妊娠期糖尿病或巨大兒風險增加。4.C解析：糖尿病酮癥酸中毒患者，護士應重點監(jiān)測血清糖化血紅蛋白水平，反映長期血糖控制情況。5.A解析：化療患者惡心嘔吐明顯，導致攝入不足，是營養(yǎng)問題的主要原因，需優(yōu)先評估。6.A解析：克羅恩病患者常因腸道炎癥導致吸收不良，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平，反映營養(yǎng)狀況。7.C解析：慢性心力衰竭患者限鈉飲食，護士應重點監(jiān)測血清鈉水平，評估電解質平衡情況。8.B解析：腎衰竭患者代謝廢物排出障礙，護士應重點監(jiān)測血清肌酐水平，反映腎功能和營養(yǎng)狀況。9.A解析：大手術后恢復期患者，蛋白質需求增加，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平，反映營養(yǎng)支持效果。10.C解析：甲狀腺功能減退癥患者代謝減慢，護士應重點監(jiān)測血清甲狀腺素水平，評估甲狀腺功能對營養(yǎng)代謝的影響。11.C解析：長期素食者鐵攝入不足易導致缺鐵性貧血，護士應重點監(jiān)測血清鐵蛋白水平，反映鐵儲備狀況。12.C解析：胰腺炎患者胰腺分泌功能受損，護士應重點監(jiān)測血清淀粉酶水平，反映胰腺損傷程度。13.A解析：妊娠38周孕婦體重增長過慢，可能存在蛋白質攝入不足，導致胎兒生長受限風險。14.A解析：乳糜瀉患者腸道吸收障礙，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平，反映營養(yǎng)吸收狀況。15.C解析：糖皮質激素治療增加蛋白質分解，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平，評估營養(yǎng)支持效果。16.A解析：短腸綜合征患者腸道吸收面積減少，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平，反映營養(yǎng)狀況。17.A解析：長期吸煙者氧化應激增加，影響脂質代謝，護士應重點監(jiān)測血清總膽固醇水平，評估心血管風險。18.B解析：營養(yǎng)不良導致貧血患者，鐵攝入不足是主要原因，護士應重點監(jiān)測血清鐵蛋白水平，反映鐵儲備狀況。19.C解析：減肥手術患者消化吸收功能改變，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平，評估營養(yǎng)支持效果。20.A解析：營養(yǎng)不良導致免疫力下降患者，蛋白質攝入不足是主要原因，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平，反映營養(yǎng)狀況。二、多項選擇題答案及解析1.ABCE解析：評估患者營養(yǎng)狀況時，護士應注意體重變化、血清白蛋白水平、肌肉萎縮和攝入不足等指標，惡心嘔吐是癥狀而非指標。2.BC解析：糖尿病酮癥酸中毒患者，護士應重點監(jiān)測血清糖化血紅蛋白水平和血清丙氨酸氨基轉移酶水平，反映長期血糖控制和肝功能情況。3.AB解析：長期臥床老年患者，護士應注意體重下降和肌肉萎縮等表現(xiàn)，惡心嘔吐是癥狀而非表現(xiàn)，活動量增加是誘因而非表現(xiàn)。4.BCD解析：腎衰竭患者，護士應重點監(jiān)測血清肌酐水平、血清尿素氮水平和血清鈣水平，血清鉀水平也是重要但不是營養(yǎng)評估重點。5.AB解析：妊娠32周孕婦，護士應注意體重增長過快或過慢，惡心嘔吐是癥狀而非表現(xiàn)，活動量增加是誘因而非表現(xiàn)。6.BC解析：胰腺炎患者，護士應重點監(jiān)測血清淀粉酶水平和血清鈣水平，反映胰腺損傷和脂肪皂化情況。7.AB解析：化療患者，護士應注意惡心嘔吐和攝入不足，消化吸收障礙和代謝異常是營養(yǎng)問題后果而非表現(xiàn)。8.AD解析：克羅恩病患者，護士應重點監(jiān)測血清白蛋白水平和血清鈣水平，反映營養(yǎng)狀況和鈣代謝情況。9.ABD解析：長期素食者，護士應注意體重下降、肌肉萎縮和攝入不足，維生素B12和鐵的攝入情況是重點但不是唯一指標。10.AC解析：甲狀腺功能減退癥患者，護士應重點監(jiān)測血清甲狀腺素水平和血清鈣水平，反映甲狀腺功能和鈣代謝情況。三、判斷題答案及解析1.√解析：營養(yǎng)不良患者常表現(xiàn)為體重過低、肌肉萎縮和皮下脂肪減少，符合營養(yǎng)不良的臨床表現(xiàn)。2.√解析：血清白蛋白水平是評估患者營養(yǎng)狀況的重要指標，其水平下降通常提示營養(yǎng)不良，反映蛋白質合成和儲存能力下降。3.×解析：糖尿病酮癥酸中毒患者，護士應重點監(jiān)測血糖水平的變化，而非血清糖化血紅蛋白水平。4.√解析：長期臥床老年患者，護士應重點評估體重變化和肌肉萎縮情況，這些是營養(yǎng)不良的常見表現(xiàn)。5.√解析：腎衰竭患者，護士應重點監(jiān)測血清肌酐和尿素氮水平的變化，這些反映腎功能和營養(yǎng)狀況。6.√解析：妊娠期婦女，護士應關注體重增長是否達到標準范圍，這是評估營養(yǎng)狀況的重要指標。7.√解析：胰腺炎患者，護士應重點監(jiān)測血清淀粉酶水平的變化，反映胰腺損傷程度。8.√解析：化療患者，護士應關注惡心、嘔吐等情況，這些影響攝入和營養(yǎng)狀況。9.√解析：長期素食者，護士應關注維生素B12和鐵的攝入情況，這些是素食者容易缺乏的營養(yǎng)素。10.√解析：甲狀腺功能減退癥患者，護士應重點監(jiān)測血清甲狀腺素水平的變化，反映甲狀腺功能對營養(yǎng)代謝的影響。四、簡答題答案及解析1.評估患者營養(yǎng)狀況的常用指標包括：體重變化、身高變化、BMI、血清白蛋白水平、血清血紅蛋白水平、血清前白蛋白水平、淋巴細胞計數(shù)、皮膚彈性、毛發(fā)狀況、指甲狀況、肌肉力量等。這些指標從不同角度反映患者的營養(yǎng)狀況，護士應根據患者具體情況選擇合適的指標進行評估。2.妊娠期婦女在營養(yǎng)評估時需要注意：體重增長是否達到標準范圍、能量和蛋白質攝入是否充足、微量營養(yǎng)素（如鐵、鈣、葉酸、碘等）攝入是否充足、飲食習慣是否合理、是否存在妊娠期糖尿病或妊娠期高血壓等并發(fā)癥。護士應通過膳食調查、體格檢查和實驗室檢查等方法進行全面評估。3.營養(yǎng)不良對患者的影響包括：體重下降、肌肉萎縮、免疫力下降、傷口愈合延遲、住院時間延長、生活質量下降、死亡率增加等。營養(yǎng)不良還會導致多種并發(fā)癥，如貧血、感染、骨質疏松等，嚴重影響患者的健康和預后。4.化療患者在進行營養(yǎng)評估時需要注意：惡心、嘔吐、食欲不振、口腔黏膜炎等消化道癥狀、攝入