2026屆貴州省鳳岡縣二中生物高三第一學期期末經(jīng)典模擬試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．某人利用基因工程改變①～⑤功能性區(qū)域的酶甲基因，剔除部分區(qū)域后，獲得酶乙～丁。取等量的酶甲～丁進行酶活性分析，結果如圖，下列分析正確的是（）A．直接導致酶乙、丙、丁活性差異的原因是酶甲基因的區(qū)域差異B．提供酶丙更高濃度的底物。其活性會持續(xù)升高C．若橫坐標改為不同的溫度，則甲曲線的變化趨勢不變D．若獲得具有①②③⑤結構的酶戊，則其酶活性變化可用丁曲線表示2．由于細胞中一條14號和一條21號染色體連接形成一條異常染色體，不含重要基因的短片段在細胞分裂中丟失（如圖甲），導致某女子的14號和21號染色體在減數(shù)分裂時會發(fā)生異常聯(lián)會（如圖乙）。配對的三條染色體中，任意配對的兩條染色體分離時，另一條染色體隨機移向細胞任意一極。下列判斷不正確的是（）A．該女子體細胞中只有45條染色體但表現(xiàn)型可能正常B．DNA的斷裂、錯接是形成這種異常染色體的根本原因C．不考慮其他染色體，理論上該女子可產(chǎn)生6種不同配子D．該女子與正常男子婚配沒有生育21-三體綜合征患兒的風險3．下列關于細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率B．衰老的細胞只發(fā)生形態(tài)和結構的變化，細胞中的生理狀態(tài)不發(fā)生改變C．細胞的更新，被病原體感染細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的，其對于多細胞生物體穩(wěn)態(tài)的維持具有重要意義D．癌癥是由癌變細胞惡性增殖和轉(zhuǎn)移引起，與癌細胞膜成分改變有關，與基因有關，與心理狀態(tài)也有一定關系4．無子西瓜的培育過程如圖所示，下列敘述正確的是（）A．①過程只能用秋水仙素處理，它的作用主要是抑制細胞有絲分裂前期紡錘體的形成B．由三倍體種子發(fā)育成無子西瓜，與中心體有密切的關系C．四倍體西瓜與二倍體西瓜不存在生殖隔離，它們屬于同一物種D．上圖四倍體植株所結的西瓜，胚細胞內(nèi)含有3個染色體組5．有人以豌豆完整植株為材料研究植物側芽的生長受生長素（IAA）及其他物質(zhì)的共同影響，進行了以下實驗，實驗一：分組進行去除頂芽、去頂并在切口涂抹IAA處理后，定時測定側芽長度，結果圖一所示；實驗二：用14CO2飼喂葉片，測定去頂8h時側芽附近14C放射性強度和IAA含量，結果圖二所示。據(jù)圖分析，下列說法錯誤的是（）A．實驗一，去頂32h時Ⅲ組側芽長度明顯小于Ⅱ組，原因可能是人工涂抹的IAA起到抑制作用B．實驗二，a、b兩組側芽附近14C放射性強度差異明顯，說明去頂后往側芽分配的光合產(chǎn)物增加C．去頂8h時，Ⅰ組和Ⅱ組側芽附近的IAA濃度關系為Ⅰ組等于Ⅱ組D．去頂8h時，Ⅱ組側芽長度明顯大于Ⅰ組，可能原因是生長素濃度降低，抑制生長的效果被解除6．下列有關生物變異的敘述，錯誤的是（）A．純合子體細胞中的同源染色體上不含等位基因B．純合子雜交產(chǎn)生的后代均為純合子C．等位基因分離導致Aa自交后代出現(xiàn)性狀分離D．基因重組和染色體結構變異均可能引起DNA堿基序列的改變二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）類產(chǎn)堿假單胞菌殺蟲蛋白不易被蝗蟲體內(nèi)蛋白酶降解，是一種安全的細菌殺蟲蛋白。某研究小組將類產(chǎn)堿假單胞菌殺蟲蛋白基因（ppip）導入牧草中獲得了抗蝗蟲牧草品種。（1）ppip基因，還有一些抗病基因，抗除草劑基因等都是用來提高植物的_______能力。該研究小組檢查基因工程是否做成功的一步是_______________，其中目的基因能否在受體細胞中穩(wěn)定遺傳的關鍵是________。（2）下圖是該研究小組設計的T-DNA元件示意圖。①攜帶ppip的T-DNA導入植物細胞的方法是_____________；T-DNA發(fā)揮的功能是_____________________。②將被檢材料用含有底物（X-Gluc）的緩沖液浸泡，若組織細胞表達出GUS，該酶就可將X-Gluc水解生成藍色產(chǎn)物，從而使被檢材料顯藍色。如下圖所示。研究發(fā)現(xiàn)天然植物體內(nèi)無GUS，根據(jù)T-DNA元件示意圖，請思考gus基因（β-葡萄糖苷酸酶基因）在植物基因表達載體中作為___________；選取該基因的原理是____________________。8．（10分）某課外興趣小組為了了解家庭冰箱中的微生物，隨機選取了5位同學家的冰箱進行了微生物的分離培養(yǎng)?；卮鹣铝袉栴}：（1）根據(jù)實驗要求，培養(yǎng)基的成分除了添加牛肉膏、蛋白胨、NaCl、H2O，還需添加_________________。（2）為了收集不同位置的微生物，可采用滅菌棉簽擦拭冰箱的冷藏室和冰箱門內(nèi)壁，再用無菌水洗滌棉簽。然后，以10倍梯度逐級稀釋菌液，取不同稀釋梯度的菌液涂布于培養(yǎng)基表面，30℃恒溫箱中_______培養(yǎng)7d，這種分離純化微生物的方法叫_____________。可通過觀察菌落的______________初步確定微生物的種類。（3）興趣小組觀察到培養(yǎng)基上有淡黃色不透明菌落，查閱資料得知該菌落可能是分解淀粉芽孢桿菌，可產(chǎn)生多種a-淀粉酶。若要進一步鑒定該菌落，請利用相關試劑設計實驗，要求：寫出實驗思路并預測結果______________。（4）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冰箱的低溫環(huán)境不能殺死由空氣、食物或其他儲藏物品帶入到冰箱中的微生物。因此，人們在使用冰箱過程中應注意定期對其進行_________，以保持清潔的環(huán)境，減少致病菌的數(shù)量。9．（10分）回答下面（一）、（二）兩個小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點）（二）回答下列有關生態(tài)工程類型和技術的問題。（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生態(tài)復合肥，是________________技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術，除了解決上述問題，該技術還有________________優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的________________，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和________________效應。（4）在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。10．（10分）植物細胞壁中存在大量不能被豬直接消化的多聚糖類物質(zhì)，如纖維素、果膠等?？蒲腥藛T通過基因工程、胚胎工程等技術培育出轉(zhuǎn)多聚糖酶基因(manA)豬，主要流程如下圖(注：neo為新霉素抗性基因)。請分析回答下列問題：（1）運用PCR技術擴增DNA分子時，需經(jīng)過變性→復性→_____的重復過程，變性過程需要加熱到90-95℃，目的是_______________。（2）圖中[①]_______________，是基因工程操作程序中的核心步驟。多聚糖酶基因一定要插入到運載體的啟動子和終止子之間，目的是_______________，圖中過程②常用的方法是_______________。（3）圖中過程③采用的是細胞工程中的_____________技術，在過程④的早期胚胎培養(yǎng)時，通常需要定期更換培養(yǎng)液，目的是_______________。與普通豬相比，該轉(zhuǎn)基因豬的優(yōu)勢是_______________。11．（15分）研究小組探究不同濃度的IAA、乙烯利及二者的混合溶液對大豆下胚軸不定根形成的影響，結果如下。組別A組B組C組A0A1A2A3B0B1B2B3C0C1C2C3IAA010501000105010001050100乙烯利00001010101050505050不定根平均數(shù)量（條）12213228101928357161936請回答：（1）對大豆的下胚軸進行激素處理時常用浸泡法，這種處理方法對激素濃度和處理時間的要求是____________。（2）A組實驗中IAA對大豆下胚軸生根的作用____________（表現(xiàn)/未表現(xiàn)）出兩重性，判斷的理由是__________。（3）本實驗表明不同濃度的IAA和乙烯利混合溶液共同作用時乙烯對植物不定根形成過程中有促進和抑制兩種相反的調(diào)控作用。①支持乙烯對不定根形成有抑制作用的證據(jù)是___________；②支持乙烯對不定根形成有促進作用的證據(jù)是_____________。（4）進一步研究發(fā)現(xiàn)生長素能調(diào)控不定根發(fā)育的相關基因的表達，說明激素在植物體內(nèi)起作用的方式是_______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

導致酶乙、丙、丁活性差異的根本原因是酶甲基因的區(qū)域差異；根據(jù)曲線甲、乙、丙分析可知，導致酶有活性的區(qū)域是②和④，丁曲線有區(qū)域②但酶沒有活性，所以可判斷導致酶有活性的區(qū)域是④?！驹斀狻緼、直接導致酶乙、丙、丁活性差異的原因是酶的結構不同，A錯誤；B、因為實驗酶量有限制，所以提供酶丙更高濃度的底物，反應速率不變，酶活性不變，B錯誤；C、若橫坐標改為不同的溫度，則甲曲線的變化為先上升后下降，C錯誤；D、根據(jù)曲線甲、乙、丙分析可知，導致酶有活性的區(qū)域是②和④，丁曲線有區(qū)域②但酶沒有活性，所以可判斷導致酶有活性的區(qū)域是④，所以若獲得具有①②③⑤結構的酶戊，則其酶活性變化可用丁曲線表示，D正確。故選D。2、D【解析】

一條14號和一條21號染色體相互連接時，發(fā)生了染色體變異；減數(shù)分裂時同源染色體發(fā)生分離，任意配對的兩條染色體移向細胞一極，另一條染色體隨即移向細胞另一極，可能產(chǎn)生14號和21號、異常、14號和異常、21號、14號、異常和21號六種精子?！驹斀狻緼、圖甲看出，一條14號和一條21號染色體相互連接時，還丟失了一小段染色體，使染色體數(shù)目減少，該女子體細胞染色體數(shù)為45條，A正確；B、由題可知DNA的斷裂、錯接是形成這種異常染色體的根本原因，B正確；C、減數(shù)分裂時同源染色體發(fā)生分離，非同源染色體自由組合，應該產(chǎn)生僅具有異常染色體、同時具有14號和21號染色體、同時具有異常染色體+14號染色體、僅具有21號染色體、同時具有異常染色體+21號染色體、僅具有14號染色體共6種生殖細胞，C正確；D、該女子可以產(chǎn)生同時具有異常染色體+21號染色體的生殖細胞，因此與正常男子婚配，有可能生育21-三體綜合征患兒的后代，D錯誤。故選D。3、B【解析】

1.細胞凋亡是由基因決定的細胞自動結束生命的過程，也稱為細胞編程性死亡。是細胞和生物體的正常的生命現(xiàn)象，與細胞壞死不同。2.細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程；細胞分化的特點：普遍性、穩(wěn)定性、不可逆性和不變性；細胞分化的實質(zhì)：基因的選擇性表達；細胞分化的結果：細胞的種類增多，細胞中細胞器的種類和數(shù)量發(fā)生改變，細胞功能趨于專門化。3.衰老細胞的特征：（1）細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深。（2）細胞膜通透性改變，物質(zhì)運輸功能降低。（3）細胞內(nèi)的色素隨著細胞衰老逐漸累積，某些酶的活性降低，呼吸速率減慢，新陳代謝減慢。1．細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。癌細胞的主要特征：無限增殖；細胞形態(tài)結構發(fā)生顯著改變；細胞表面發(fā)生變化，細胞膜上的糖蛋白等減少，細胞間的黏著性降低，細胞易擴散轉(zhuǎn)移?！驹斀狻緼、細胞分化的結果是產(chǎn)生不同的器官和組織，從而使多細胞生物體中的細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率，A正確；B、衰老的細胞不只發(fā)生形態(tài)和結構的變化，而且細胞中的生理狀態(tài)也發(fā)生改變，B錯誤；C、細胞的自然更新，被病原體感染細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的，其對于多細胞生物體穩(wěn)態(tài)的維持具有重要意義，C正確；D、癌變與癌細胞膜成分改變有關，與基因有關，與心理狀態(tài)也有一定關系，癌變的發(fā)生與諸多因素有關，但其本質(zhì)是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變所致，最終發(fā)生的癌癥是由癌變細胞惡性增殖和轉(zhuǎn)移引起，D正確。故選B。4、D【解析】

分析題圖：圖示表示無子西瓜的培育過程，首先①用秋水仙素（抑制紡錘體的形成）處理二倍體西瓜的幼苗，獲得四倍體植株；②用該四倍體西瓜和二倍體進行雜交得到種子發(fā)育成的即是三倍體西瓜；③三倍體西瓜結的種子再種植即可獲得三倍體無籽西瓜?！驹斀狻緼、①過程用秋水仙素處理或者低溫處理，它的作用是抑制有絲分裂過程中紡錘體的形成，A錯誤；B、由三倍體種子發(fā)育成無子西瓜，涉及到細胞的有絲分裂和分化，而高等植物細胞不存在中心體，B錯誤；C、由于二倍體西瓜與四倍體西瓜之間雜交產(chǎn)生的三倍體西瓜是高度不育的，因此二倍體西瓜與四倍體西瓜之間存在生殖隔離，C錯誤；D、四倍體植株所結的西瓜中所含的胚是由四倍體的母本產(chǎn)生的卵細胞和二倍體的父本產(chǎn)生的精子結合形成的受精卵發(fā)育而來的，因此胚細胞內(nèi)含有3個染色體組，D正確。故選D。5、D【解析】

根據(jù)題干信息和圖形分析，實驗一中，Ⅱ組與Ⅰ組相比，去頂后兩個時間的側芽都生長了；Ⅱ組與Ⅲ組相比，去頂32h時，Ⅲ組側芽長度明顯小于Ⅱ組，說明人工涂抹IAA后，導致側芽部位生長素濃度過高，起到抑制作用；實驗二中，與a組相比，去掉頂芽的b組中14C的含量明顯增加，而IAA的含量基本不變?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，實驗一，去頂32h時Ⅲ組側芽長度明顯小于Ⅱ組，原因可能是人工涂抹的IAA起到抑制作用，A正確；B、實驗二中，與a組相比，去掉頂芽的b組中14C的含量明顯增加，說明去頂后往側芽分配的光合產(chǎn)物增加了，B正確；C、綜合兩個實驗的數(shù)據(jù)推測，去頂8h時Ⅰ組和Ⅱ組側芽附近的IAA濃度關系為Ⅰ組等于Ⅱ組，C正確；D、去頂8h時Ⅱ組側芽長度明顯大于Ⅰ組，據(jù)圖2可知，II組去頂后IAA的含量并沒有降低，而14C的含量明顯增加，說明去頂后往側芽分配的光合產(chǎn)物增多，促進了側芽的生長，D錯誤。故選D。6、B【解析】

純合子是指遺傳因子（基因）組成相同的個體，如AA或aa；其特點是純合子自交后代全為純合子，無性狀分離現(xiàn)象?！驹斀狻緼、純合子是由基因型相同的雌雄配子結合形成的受精卵發(fā)育而成的個體，體細胞中的同源染色體上不含等位基因，A正確；B、純合子雜交產(chǎn)生的后代可能為雜合子，如AA×aa→Aa，B錯誤；C、由于減數(shù)分裂形成配子時等位基因分離，導致Aa自交后代出現(xiàn)性狀分離，C正確；D、基因重組和染色體結構變異使DNA分子中基因的排列順序發(fā)生改變，從而引起了DNA堿基序列的改變，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、抗逆目的基因的檢測與鑒定檢測轉(zhuǎn)基因生物DNA上是否插入了目的基因農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將攜帶的ppip轉(zhuǎn)移至受體細胞，并整合到受體細胞染色體的DNA上標記基因天然植物體內(nèi)無GUS，不能催化X-Gluc產(chǎn)生藍色產(chǎn)物；若目的基因成功導入受體細胞，與其相連的標記基因表達的GUS可催化X-Gluc產(chǎn)生藍色產(chǎn)物。因此可以通過有無藍色產(chǎn)物來鑒定目的基因是否導入受體細胞?！窘馕觥?/p>

基因工程的基本操作程序第一步：目的基因的獲取：原核基因采取直接分離獲得，真核基因是人工合成，人工合成目的基因的常用方法有反轉(zhuǎn)錄法和化學合成法。第二步：基因表達載體的構建第三步：將目的基因?qū)胧荏w細胞，常用的轉(zhuǎn)化方法：將目的基因?qū)胫参锛毎翰捎米疃嗟姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，其次還有基因槍法和花粉管通道法等；將目的基因?qū)雱游锛毎鹤畛Ｓ玫姆椒ㄊ秋@微注射技術。第四步：目的基因的檢測和表達?！驹斀狻浚?）ppip是一種殺蟲蛋白，使植株具有抗蟲的特性，和抗病基因，抗除草劑基因等都是用來提高植物的抗逆能力；基因工程是否成功的第一步是目的基因的檢測與鑒定；目的基因在受體細胞中穩(wěn)定遺傳的關鍵是檢測轉(zhuǎn)基因生物DNA上是否插入了目的基因。（2）①將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄍǔＪ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，T-DNA將攜帶的ppip轉(zhuǎn)移至受體細胞，并整合到受體細胞染色體的DNA上②由于GUS可以將X-Gluc水解生成藍色產(chǎn)物，所以gus基因在運載體中作為標記基因，其原因天然植物體內(nèi)無GUS，不能催化X-Gluc產(chǎn)生藍色產(chǎn)物；若目的基因成功導入受體細胞，與其相連的標記基因表達的GUS可催化X-Gluc產(chǎn)生藍色產(chǎn)物。因此可以通過有無藍色產(chǎn)物來鑒定目的基因是否導入受體細胞。本題考查基因工程的操作步驟，考生需要識記基因工程的基本操作程序，重點是對標記基因的理解。8、瓊脂倒置稀釋涂布平板法顏色、形狀和大小實驗思路：將該菌接種到盛有一定濃度淀粉溶液的試管中，一段時間后滴加碘液，觀察試管中溶液顏色變化。預期結果：若不出現(xiàn)藍色，則說明該菌能產(chǎn)生淀粉酶，可能是分解淀粉芽孢桿菌。清洗并用75%的酒精消毒【解析】

本題是對微生物實驗室培養(yǎng)過程中對微生物的篩選、分離、培養(yǎng)、鑒定與計數(shù)的考查，回顧微生物的篩選與培養(yǎng)的相關知識，認真分析各個小題，然后解答問題?！驹斀狻浚?）分離培養(yǎng)微生物需用固體培養(yǎng)基，需添加凝固劑瓊脂。（2）題目中描述的接種方法是稀釋涂布平板法；培養(yǎng)時需將培養(yǎng)皿倒置在培養(yǎng)箱中觀察菌落的顏色、形狀和大小可初步確定微生物的種類。（3）將該菌接種到盛有一定濃度淀粉溶液的試管中，一段時間后滴加碘液，觀察試管中溶液顏色變化，若不出現(xiàn)藍色，則說明該菌能產(chǎn)生淀粉酶，是分解淀粉芽孢桿菌。（4）定期對冰箱進行清洗并用75%的酒精消毒，可保持清潔的環(huán)境，減少致病菌的數(shù)量。本題考查微生物的培養(yǎng)、純化和分離，考查理解能力、實驗與探究能力和綜合運用能力，考查科學探究和社會責任核心素養(yǎng)。9、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量細口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質(zhì)的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復【解析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程是應用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質(zhì)再生產(chǎn)的原理，多種成份相互協(xié)調(diào)和促進的功能原理，以及物質(zhì)和能量多層次、多途徑利用和轉(zhuǎn)化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設計的分層次多級別物質(zhì)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的主要技術：①物質(zhì)的良性循環(huán)技術；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術：太陽能、沼氣、風能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術。【詳解】（一）（1）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細口瓶保存或?qū)⒕蒲b滿或?qū)⑵靠诿芊?，保證容器內(nèi)為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生態(tài)復合肥，是物質(zhì)的良性循環(huán)（物質(zhì)循環(huán)利用）?技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用，提高能量的利用率。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用套種技術，提高農(nóng)作物對陽光等環(huán)境資源的利用率。所以除了解決上述問題，該技術還有充分利用土地和資源的優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的社會需求，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)為基礎，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和生態(tài)效應。（4）生態(tài)恢復工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學、系統(tǒng)學、工程學的方法實現(xiàn)退化生態(tài)系統(tǒng)恢復與重建，以使一個生態(tài)系統(tǒng)恢復到較接近其受干擾前的狀態(tài)的工程。所以在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的生態(tài)恢復工程，使其盡快恢復到受干擾前的狀態(tài)。本題考查果酒、果醋的制作和生態(tài)工程的相關知識，意在考查考生對所學知識的綜合運用能力。10、延伸使DNA雙鏈受熱解旋為單鏈基因表達載體的構建控制多聚糖酶基因基因（目的基因）的表達顯微注射法核移植清除代謝廢物，補充營養(yǎng)物質(zhì)能分泌多聚糖酶，提高飼料的利用率【解析】

據(jù)圖分析，圖示為轉(zhuǎn)基因豬的培育過程，其中①表示基因表達載體的構建過程，②表示將目的基因?qū)胧荏w細胞；③表示體細胞核移植技術，④表示早期胚胎培養(yǎng)技術；⑤表示胚胎移植技術?！驹斀狻浚?）利用PCR技術擴增目的基因需要經(jīng)過變性→復性→延伸的重復過程，其中變性過程需要加熱到90-95℃，以使DNA雙鏈受熱解旋為單鏈。（2）根據(jù)以上分析已知，圖中①表示基因表達載體的構建過程，為基因工程的核心步驟；多聚糖酶基因（目的基因）一定要插入到運載體的啟動子和終止子之間，以控制多聚糖酶基因基因（目的基因）的表達；②表示將目的基因?qū)胧荏w細胞（動物細胞），常用顯微注射法。（3）