ICS65020

CCSB30

5303

曲靖市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5303/T25—2024

蕎麥凈作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalspecificationforbuckwheatmonocultureproduction

2024-12-23發(fā)布2025-03-23實施

曲靖市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5303/T25—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由云南廣匯種植有限公司、云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站提出。

本文件由曲靖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：云南廣匯種植有限公司、云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科

學(xué)院蔬菜花卉研究所、曲靖市農(nóng)業(yè)科學(xué)院起草、會澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：平秀敏、錢彩霞、李志輝、張林、錢成明、劉霞、卞春松、陳吉坤、曾招

志、李永賢、董云忠、陳建林、郭俊廷、李聰平、李天時、唐昆、何敏、徐安客、李金友、王蓮存。

II

DB5303/T25—2024

蕎麥凈作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了蕎麥凈作生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、種子準(zhǔn)備、整地施肥、播種、田間管理、收獲、運輸與貯

藏等技術(shù)要求。

本文件適用于曲靖市蕎麥生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB4404.3糧食作物種子第3部分:蕎麥

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB/T10458蕎麥

GB15618農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

甜蕎麥sweetbuckwheat

瘦果較大，三棱形，棱角銳，皮黑褐色或灰褐色，表面與邊緣平滑。（GB/T10458中3.1的規(guī)定）

3.2

苦蕎麥tartarybuckwheat

瘦果較小，頂端矩圓，棱角鈍、多有腹溝、皮黑色或灰色、粒面粗糙、無光澤。（GB/T10458中

3.2的規(guī)定）

3.3

凈作monoculture

指在同一塊田地上只種植一種作物的種植方式，其特點是作物單一，群體結(jié)構(gòu)簡單，生育期比較

一致，便于統(tǒng)一種植、管理和機械化作業(yè)。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1環(huán)境條件

降水量350mm以上，無霜期120d以上，環(huán)境條件良好，遠離污染源，環(huán)境空氣質(zhì)量要求應(yīng)符合GB

3095的規(guī)定。

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4.2土壤條件

以土質(zhì)疏松、透氣性良好的砂土壤為宜，不宜在較黏重的土壤種植，中等以上肥力，前茬以豆

類、谷類為宜，忌重茬。生產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的要求。

5生產(chǎn)技術(shù)

5.1種子準(zhǔn)備

5.1.1品種選擇

選擇適宜于本區(qū)域適應(yīng)性廣、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強、生育期適中、粒大整齊、商品性好的優(yōu)良品

種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.3的規(guī)定。

5.1.2種子精選

可選用風(fēng)選、篩選、粒選等方法剔除雜粒、空粒、秕粒及其它雜質(zhì)，選留成熟飽滿、均勻一致、

無病蟲、無霉變的種子。選擇晴朗天氣曬種1d～2d。

5.2整地施肥

5.2.1整地

耕深一般以15cm～20cm為宜。深耕后及時進行耙平，疏松表土，整地應(yīng)達到地平、土細。

5.2.2施肥

施肥以基肥為主，后期視苗情追肥?；室话阋赞r(nóng)家肥或有機肥為主，施用量為1000kg/667m2～

1500kg/667m2，配合施入磷酸二銨5kg/667m2～10kg/667m2，尿素5kg/667m2～10kg/667m2，

隨翻耕施入。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

5.3播種

5.3.1播種期

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和耕作制度，適期播種。春播適宜播種期在4月中旬～5月上旬，秋播適宜播種期

在7月下旬～8月上旬。

5.3.2播種量

甜蕎麥播種量為5kg/667m2～7kg/667m2，苦蕎麥播種量為4kg/667m2～6kg/667m2。

5.3.3播種方法

常見的播種方法有點播、撒播和條播。宜采用條播，行距30cm，播種深度3cm～5cm，砂質(zhì)土和

旱地可適當(dāng)深播后及時鎮(zhèn)壓。

5.3.4種植密度

甜蕎麥密度為4.5萬株/667m2～5.5萬株/667m2，苦蕎麥密度為6萬株/667m2～8萬株/667m2。

5.4田間管理

5.4.1查苗補種

出苗前遇降雨及時破除板結(jié)，保證出苗；缺苗斷壟比較嚴(yán)重的地塊，采用催芽補種。

5.4.2中耕除草

中耕2次,第1次中耕結(jié)合間定苗進行，第2次中耕在1分枝期～2分枝期進行。

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5.4.3追肥

追肥視地力和苗情而定。地力差、苗弱的應(yīng)早追苗肥，出苗后20d～25d追施尿素5kg/667m2～8

kg/667m2，苗情長勢健壯的可不追或少追。始花期葉面噴施2%/667m2磷酸二氫鉀和0.1%/667m2硼酸。

5.4.4授粉

蕎麥以昆蟲、風(fēng)力授粉為主，人工輔助授粉可提高結(jié)實率。人工輔助授粉以晴天上午為宜，一般2

d～3d授粉1次，進行2次～3次。

5.4.5病蟲害防治

a)病害主要有輪紋病、褐斑病、霜霉病等，蟲害主要是蠐螬、螻蛄、蚜蟲和粘蟲。

b)防治以農(nóng)業(yè)、物理、生物措施為主，化學(xué)藥劑為輔。

c)農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。具體化學(xué)防治方法參見附錄A。

5.5收獲

全株2/3籽粒成熟即籽粒變?yōu)楹稚⒒疑?，呈現(xiàn)本品種固有色澤時及時收獲。收獲應(yīng)選陰天或早晨

露水未干時進行。收割后及時晾曬，脫粒后進行清選。收獲及晾曬脫粒過程中，所用工具要清潔、衛(wèi)

生、無污染。

6運輸與貯藏

6.1運輸工具要清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。

6.2宜在避光、低溫、清潔、干燥、通風(fēng)，無蟲害和鼠害的倉庫貯藏。

3

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附錄A

（資料性）

蕎麥主要病蟲害的化學(xué)防治方法

蕎麥主要病蟲害的化學(xué)防治方法參見表A.1。

表A.1蕎麥主要病蟲害的化學(xué)防治方法

防治對象防治方法

種子先在冷水中浸4h～5h，再在50℃溫水中浸泡5min；每667m2用100g65%代森鋅可濕性粉

輪紋病

劑兌水噴霧。

每1kg種子用3g～5g50%退菌特可濕性粉劑拌種；每667m2用100g75%代森錳鋅可濕性粉

褐斑病

劑或100g65%代森鋅可濕性粉劑兌水噴霧。

每1kg種子用5g70%敵克松可濕性粉劑拌種，初期每667m2用150g58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑

霜霉病

兌水噴霧；后期用150g，75%百菌清可濕性粉劑兌水噴霧。

蠐螬、螻蛄每1kg種子用2ml～4mL50%二嗪磷乳油或2.5mL50%辛硫磷乳油兌水50mL拌種。

粘蟲每667m2