ICS65.020.20

CCSB05

DB5307

麗江市地方標準

DB5307/T61—2024

鮮食蠶豆栽培技術(shù)規(guī)程

2024-10-14發(fā)布2024-12-30實施

麗江市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5307/T61—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由永勝縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心提出。

本文件由麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：永勝縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心、麗江市檢驗檢測認證院、永勝縣園藝技術(shù)推廣

站、永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心、永勝縣市場監(jiān)督管理局、永勝縣生物技術(shù)推廣站、麗江市經(jīng)濟作

物工作站、永勝縣永北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心、永勝縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：劉紹蓮、王潤香、李俊杰、子志彩、歐陽宗琴、蘇金華、高明超、石美鳳、郭

琨、譚曉華、喬維鳳、李勇菊、樂紅梅、趙文泉。

I

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鮮食蠶豆栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了鮮食蠶豆種植的田塊選擇、種子處理、整地、播種、田間管理等技術(shù)要求。

本文件適用于麗江市海拔1200m～2200m區(qū)域的秋季播種的鮮食蠶豆的安全生產(chǎn)種植。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

3.1

鮮食蠶豆

在鼓粒中后期收獲青莢作鮮莢、籽食用的蠶豆。

4環(huán)境條件

4.1田塊選擇

蠶豆根系發(fā)達，入土層深，選擇土壤肥力中上等的田塊，土壤質(zhì)量符合GB15618的規(guī)定。

4.2生產(chǎn)用水

農(nóng)業(yè)用水無污染，用水質(zhì)量符合GB5084的規(guī)定。

5種子

5.1品種選擇

選擇適應當?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強、商品性好的蠶豆優(yōu)良品種，如鳳豆2號。

5.2種子要求

2

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挑選粒大、飽滿、無霉變、無病蟲，有光澤的蠶豆做種，種子質(zhì)量應符合GB4404.2-2010的要

求。

5.3種子處理

播種前，曬種1d～2d，然后用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，用量為種子重量的2%（如用種量

15kg/666.7m2～20kg/666.7m2，用50%多菌靈0.3kg/666.7m2～0.4kg/666.7m2拌種），晾干后播

種。

6整地

6.1整地

翻耕地結(jié)合深翻，施腐熟農(nóng)家肥2000kg/666.7m2～3000kg/666.7m2，耙細耙勻。

6.2理廂開溝

播種時開溝整廂，一般田塊廂寬3m～4m，溝深0.3m；積水田塊廂寬2m～3m，每10m長開

一條腰溝。

7播種

7.1播種時間

海拔1200m～1500m的區(qū)域，播種時間10月～11月；海拔1500m～2200m的區(qū)域，播種時間

9月～10月。

7.2播種方式

分條播和點播：條播主要采用開溝播種，株距0.15m～0.18m，行距0.2m～0.25m，種植密

度約1.5萬株/666.7m2～2.2萬株/666.7m2；點播一般采用穴播，穴距0.18m～0.20m，每穴點播

1粒，種植密度約1.6萬株/666.7m2～2.1萬株/666.7m2。

7.3播種深度

為保證出苗率，播種深度以2cm～5cm為宜.沙土播種深4cm～5cm，壤土播種深3cm～4cm，

粘土播種深2cm～3cm。

8田間管理

8.1除草

播種后5d內(nèi)，用50%撲草凈600倍液均勻噴施廂面或蠶豆4葉期，用10.8%精喹禾靈800倍液防治

雜草。農(nóng)藥使用符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。

8.2查苗補種

出苗后及時查苗，對缺苗斷壟、出苗不好的田塊應及時補種。

8.3灌水

3

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蠶豆灌水2次～3次，干田3葉～4葉期灌頭水。根據(jù)土壤墑情及時灌水，灌水應速灌速排，廂面

潮濕即可，不能長久慢灌；對于低洼積水地應及時排水。

8.4苗期管理

在全苗的基礎(chǔ)上早發(fā)促壯苗，要求5臺葉時長出2個～3個分枝。對不發(fā)分枝或分枝少的弱苗，

用46%尿素1kg/666.7m2～2kg/666.7m2，16%過磷酸鈣8kg/666.7m2～10kg/666.7m2和草木灰60

kg/666.7m2～100kg/666.7m2兌水400kg～500kg澆施；生長過旺的苗，可在4臺葉～5臺葉時把主

莖頂部摘去，降低植株高度，促進分枝生長。

8.5蕾期管理

8.5.1此期用98%鎂硼肥0.1kg/666.7m2～0.2kg/666.7m2、50%鉬酸銨0.01kg/666.7m2～0.02

kg/666.7m2和98%磷酸二氫鉀0.06kg/666.7m2～0.07kg/666.7m2兌水50kg葉面噴施一次。

8.5.2對生長過旺，密度過大的田塊要進行間苗。按“間密留稀、間弱留壯、間病留健、間空枝留莢枝”

的四間留要訣進行，防止過早封行造成蔭蔽。

8.6花莢期管理

8.6.1噴施硼、鉬一次。98%鎂硼肥溶液0.1kg/666.7m2～0.2kg/666.7m2和50%鉬酸銨溶液0.01

kg/666.7m2～0.02kg/666.7m2兌水50kg葉面噴施。

8.6.2經(jīng)過苗、蕾期管理，對生長仍差的蠶豆補施花莢肥，用46%尿素溶液0.1kg/666.7m2～0.2

kg/666.7m2和98%磷酸二氫鉀液0.04kg/666.7m2～0.06kg/666.7m2兌水50kg葉面噴施一次。

8.6.3對群體仍過大的蠶豆進行整枝。打去空枝、弱枝、病枝，有利于通風透光，增加光合產(chǎn)物，減少

花莢脫落，增加有效花莢。

8.6.4灌好花莢水。及時灌水，灌水要速灌速排，灌溉水符合GB5084的規(guī)定。

8.7鼓粒成熟期的管理

對葉綠稈秀長勢好的田塊，在蠶豆結(jié)莢時期，把頂尖打去3cm～5cm。

9病蟲害的防治

9.1防治原則

貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔以化學

防治的綠色防控措施。

9.2主要病蟲害

9.2.1主要病害：赤斑病、銹病、根腐病、枯萎病、輪紋病、白粉病等。

9.2.2主要蟲害：蚜蟲、美洲斑潛蠅等。

9.3農(nóng)業(yè)防治

因地制宜選用抗病品種，清潔田園，培育無病蟲壯苗，加強田間肥水管理等措施。

9.4生物防治

保護和利用天敵，如七星瓢蟲、食蚜蠅等。

4

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9.5物理防治

采用黃板、藍板物理裝置誘殺害蟲。

9.6化學防治

選擇高效、低毒、低殘留、低用量的新型農(nóng)藥，注意藥劑的交替使用、混合使用。根據(jù)田間病

蟲害的發(fā)生情況，科學合理用藥。使用農(nóng)藥嚴格遵守GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定，不得使用國

家禁限用名錄的農(nóng)藥。主要蟲害的化學防治及藥劑見附錄A，主要病害的化學防治及藥劑見附錄B。

10采收

采收鮮嫩莢，在鼓粒成熟期豆莢鼓粒飽滿時即可采收。

5

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A

A

附錄A

（資料性）

蠶豆主要蟲害的化學防治及藥劑

蠶豆主要蟲害的化學防治及藥劑見表A.1。

表A.1蠶豆主要蟲害的化學防治及藥劑

防治對象防治時期使用方法安全間隔期

10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或5%啶蟲脒乳油1500

10%吡蟲啉14d

蚜蟲發(fā)現(xiàn)蚜蟲并達防治指標時倍液葉面均勻噴施，交替使用防治2次～3次，每7d一

5%啶蟲脒10d

次。

斑潛蠅的幼蟲和蛹期

25%斑潛凈乳油1500倍液或1.8%愛福丁乳油2500倍液25%斑潛凈乳油14d

美洲斑潛在上午9：00—11：00施藥

葉面均勻噴施，交替使用防治2次～3次，每7d一次。1.8%愛福丁乳油7d

蠅效果最佳。

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B

B

附錄B

（資料性）

蠶豆主要病害的化學防治及藥劑

蠶豆主要病害的化學防治及藥劑見表B.1。

表B.1蠶豆主要病害的化學防治及藥劑

防治對象防治時期使用方法安全間隔期

50%多菌靈15d

50%多菌靈1000倍液、根腐靈600倍液或3%甲霜惡霉靈500倍

根腐病發(fā)病初期根腐靈14d

液噴施根部，交替使用噴施2次～3次，每7d一次。

3%甲霜惡霉靈20d

15%粉銹寧15d

15%粉銹寧800倍液、65%代森鋅1000倍液、70%甲基硫菌靈1

65%代森鋅15d

銹病發(fā)病初期000倍液或12.5%氟環(huán)唑1500倍液葉面均勻噴施，交替使用防

70%甲基硫菌靈10d

治2～3次，每7d一次。

12.5%氟環(huán)唑21d

50%多菌靈跟60%代森錳鋅各1000倍液混合葉面均勻噴施2次～50%