2025年調(diào)酒師大賽競賽試題集：職業(yè)技能的試卷考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項選擇題（本部分共20題，每題2分，共40分。請將正確選項的字母填涂在答題卡上）1.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，最應(yīng)該優(yōu)先考慮的因素是什么？A.酒的口感是否獨(dú)特B.酒的視覺效果是否吸引人C.酒的成本控制是否合理D.酒的配方是否創(chuàng)意十足2.在調(diào)制馬提尼時，使用哪種杯型最為經(jīng)典？A.高腳杯B.棉花杯C.海波杯D.洋蔥杯3.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的攪拌工具是什么？A.攪拌長勺B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒4.在調(diào)制馬丁尼時，最常用的基酒是什么？A.白葡萄酒B.威士忌C.伏特加D.朗姆酒5.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的裝飾工具是什么？A.裝飾夾B.削皮刀C.擠汁器D.滾動壓棒6.在調(diào)制曼哈頓時，最常用的輔料是什么？A.橙汁B.青檸檬汁C.櫻桃D.蜂蜜7.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的量酒工具是什么？A.量酒杯B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒8.在調(diào)制莫吉托時，最常用的基酒是什么？A.白葡萄酒B.威士忌C.伏特加D.朗姆酒9.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的搖酒工具是什么？A.搖酒壺B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒10.在調(diào)制古典雞尾酒時，最常用的輔料是什么？A.橙汁B.青檸檬汁C.櫻桃D.蜂蜜11.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的攪拌工具是什么？A.攪拌長勺B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒12.在調(diào)制長島冰茶時，最常用的基酒是什么？A.白葡萄酒B.威士忌C.伏特加D.朗姆酒13.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的裝飾工具是什么？A.裝飾夾B.削皮刀C.擠汁器D.滾動壓棒14.在調(diào)制貝里尼時，最常用的基酒是什么？A.白葡萄酒B.威士忌C.伏特加D.朗姆酒15.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的量酒工具是什么？A.量酒杯B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒16.在調(diào)制金湯力時，最常用的輔料是什么？A.橙汁B.青檸檬汁C.櫻桃D.蜂蜜17.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的搖酒工具是什么？A.搖酒壺B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒18.在調(diào)制薩格特時，最常用的基酒是什么？A.白葡萄酒B.威士忌C.伏特加D.朗姆酒19.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的攪拌工具是什么？A.攪拌長勺B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒20.在調(diào)制阿薩多時，最常用的輔料是什么？A.橙汁B.青檸檬汁C.櫻桃D.蜂蜜二、多項選擇題（本部分共10題，每題3分，共30分。請將正確選項的字母填涂在答題卡上）1.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，需要考慮哪些因素？A.酒的口感B.酒的視覺效果C.酒的成本控制D.酒的配方創(chuàng)意2.在調(diào)制馬提尼時，可以使用哪些杯型？A.高腳杯B.棉花杯C.海波杯D.洋蔥杯3.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，可以使用哪些工具？A.攪拌長勺B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒4.在調(diào)制馬丁尼時，可以使用哪些基酒？A.白葡萄酒B.威士忌C.伏特加D.朗姆酒5.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，可以使用哪些裝飾工具？A.裝飾夾B.削皮刀C.擠汁器D.滾動壓棒6.在調(diào)制曼哈頓時，可以使用哪些輔料？A.橙汁B.青檸檬汁C.櫻桃D.蜂蜜7.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，可以使用哪些量酒工具？A.量酒杯B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒8.在調(diào)制莫吉托時，可以使用哪些基酒？A.白葡萄酒B.威士忌C.伏特加D.朗姆酒9.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，可以使用哪些搖酒工具？A.搖酒壺B.滾筒C.榨汁器D.滾動壓棒10.在調(diào)制古典雞尾酒時，可以使用哪些輔料？A.橙汁B.青檸檬汁C.櫻桃D.蜂蜜三、判斷題（本部分共15題，每題2分，共30分。請將正確選項的“√”填涂在答題卡上，錯誤選項的“×”填涂在答題卡上）1.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，只需要考慮口感和外觀，成本控制不重要?！?.馬提尼杯是調(diào)酒師在調(diào)制馬提尼時最常用的杯型，這一點(diǎn)無可爭議?！?.攪拌長勺是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的攪拌工具，這一點(diǎn)毋庸置疑?！?.馬丁尼最常用的基酒是威士忌，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的?！?.裝飾夾是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的裝飾工具，這一點(diǎn)非常明顯?！?.曼哈頓最常用的輔料是櫻桃，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的?！?.量酒杯是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的量酒工具，這一點(diǎn)非常明顯?！?.莫吉托最常用的基酒是伏特加，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。×9.搖酒壺是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的搖酒工具，這一點(diǎn)非常明顯?！?0.古典雞尾酒最常用的輔料是青檸檬汁，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。×11.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，只需要考慮口感，外觀不重要。×12.長島冰茶最常用的基酒是朗姆酒，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的?！?3.裝飾夾是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的攪拌工具，這一點(diǎn)非常明顯。×14.貝里尼最常用的基酒是白葡萄酒，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的?！?5.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，只需要考慮外觀，口感不重要?！了摹⒑喆痤}（本部分共5題，每題5分，共25分。請將答案寫在答題紙上）1.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，需要注意哪些方面的衛(wèi)生問題？在調(diào)制雞尾酒時，調(diào)酒師需要注意杯具的清潔，確保所有杯具都經(jīng)過徹底清洗和消毒。此外，調(diào)酒師還需要注意食材的新鮮程度，避免使用過期或變質(zhì)的食材。同時，調(diào)酒師還需要注意工具的清潔，確保所有工具都經(jīng)過徹底清洗和消毒。最后，調(diào)酒師還需要注意手部的衛(wèi)生，確保手部干凈無異味。2.如何調(diào)制一杯完美的馬提尼？要調(diào)制一杯完美的馬提尼，首先需要選擇高質(zhì)量的基酒，通常是伏特加或威士忌。然后，將基酒與冰塊一起放入搖酒壺中，加入適量的干邑或苦精，搖勻至冷卻。最后，將混合液倒入冰鎮(zhèn)的馬提尼杯中，用橄欖或檸檬片裝飾即可。3.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，如何保持酒水的溫度？調(diào)酒師在制作雞尾酒時，可以通過使用冰塊來保持酒水的溫度。此外，調(diào)酒師還可以使用冰水浴或冰鎮(zhèn)容器來保持酒水的溫度。另外，調(diào)酒師還可以通過控制酒水的倒入速度和量來保持酒水的溫度。4.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，如何選擇合適的裝飾？調(diào)酒師在制作雞尾酒時，需要根據(jù)雞尾酒的風(fēng)格和特點(diǎn)選擇合適的裝飾。例如，馬提尼通常用橄欖或檸檬片裝飾，而莫吉托則用薄荷葉和檸檬片裝飾。此外，調(diào)酒師還可以根據(jù)客戶的喜好和需求選擇合適的裝飾。5.調(diào)酒師在制作雞尾酒時，如何提高效率？調(diào)酒師在制作雞尾酒時，可以通過提前準(zhǔn)備食材和工具來提高效率。此外，調(diào)酒師還可以通過熟悉各種雞尾酒的配方和制作方法來提高效率。另外，調(diào)酒師還可以通過使用專業(yè)的調(diào)酒工具和設(shè)備來提高效率。五、論述題（本部分共1題，每題10分，共10分。請將答案寫在答題紙上）1.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，如何體現(xiàn)創(chuàng)意和個性？調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，可以通過使用創(chuàng)新的食材和配方來體現(xiàn)創(chuàng)意和個性。例如，調(diào)酒師可以嘗試使用新的水果、香料或酒類來調(diào)制雞尾酒，創(chuàng)造出獨(dú)特的口感和風(fēng)味。此外，調(diào)酒師還可以通過改變雞尾酒的外觀和裝飾來體現(xiàn)創(chuàng)意和個性，例如使用特殊的杯型、裝飾材料或色彩搭配。另外，調(diào)酒師還可以通過與客戶互動，了解他們的喜好和需求，從而為他們量身定制獨(dú)特的雞尾酒，體現(xiàn)個性化和定制化的服務(wù)。通過這些方式，調(diào)酒師可以在調(diào)制雞尾酒時體現(xiàn)創(chuàng)意和個性，為顧客帶來獨(dú)特的體驗和享受。本次試卷答案如下一、單項選擇題答案及解析1.B調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，最應(yīng)該優(yōu)先考慮的因素是酒的視覺效果是否吸引人。解析：雖然口感、成本和創(chuàng)意都很重要，但視覺效果是顧客第一眼看到雞尾酒時最直觀的感受，直接影響到顧客的點(diǎn)單意愿和體驗。2.A在調(diào)制馬提尼時，使用高腳杯最為經(jīng)典。解析：高腳杯是馬提尼的標(biāo)準(zhǔn)杯型，能夠體現(xiàn)馬提尼的優(yōu)雅和純凈，同時也能穩(wěn)定酒液溫度，是調(diào)酒師和顧客都普遍接受的經(jīng)典選擇。3.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的攪拌工具是攪拌長勺。解析：攪拌長勺是調(diào)酒師用來攪拌雞尾酒的常用工具，能夠有效混合酒液和冰塊，使酒液冷卻均勻。4.C在調(diào)制馬丁尼時，最常用的基酒是伏特加。解析：雖然威士忌也可以用來調(diào)制馬丁尼，但伏特加是馬丁尼最常用的基酒，能夠更好地體現(xiàn)馬丁尼的清爽和純凈。5.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的裝飾工具是裝飾夾。解析：裝飾夾是調(diào)酒師用來裝飾雞尾酒常用的工具，能夠方便地固定和擺放裝飾材料，如橄欖、檸檬片等。6.C在調(diào)制曼哈頓時，最常用的輔料是櫻桃。解析：櫻桃是曼哈頓的經(jīng)典裝飾，能夠為雞尾酒增添色彩和風(fēng)味，是曼哈頓不可或缺的元素。7.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的量酒工具是量酒杯。解析：量酒杯是調(diào)酒師用來精確量取酒液的常用工具，能夠確保雞尾酒配方的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。8.D在調(diào)制莫吉托時，最常用的基酒是朗姆酒。解析：朗姆酒是莫吉托的經(jīng)典基酒，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的甜味和果香，是莫吉托的靈魂。9.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的搖酒工具是搖酒壺。解析：搖酒壺是調(diào)酒師用來搖和雞尾酒的常用工具，能夠有效混合酒液、冰塊和輔料，使雞尾酒冷卻均勻。10.C在調(diào)制古典雞尾酒時，最常用的輔料是櫻桃。解析：櫻桃是古典雞尾酒的經(jīng)典裝飾，能夠為雞尾酒增添色彩和風(fēng)味，是古典雞尾酒不可或缺的元素。11.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的攪拌工具是攪拌長勺。解析：攪拌長勺是調(diào)酒師用來攪拌雞尾酒的常用工具，能夠有效混合酒液和冰塊，使酒液冷卻均勻。12.C在調(diào)制長島冰茶時，最常用的基酒是伏特加。解析：伏特加是長島冰茶的經(jīng)典基酒，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的清爽和純凈。13.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的裝飾工具是裝飾夾。解析：裝飾夾是調(diào)酒師用來裝飾雞尾酒常用的工具，能夠方便地固定和擺放裝飾材料，如橄欖、檸檬片等。14.A在調(diào)制貝里尼時，最常用的基酒是白葡萄酒。解析：白葡萄酒是貝里尼的經(jīng)典基酒，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的清爽和果香，是貝里尼的靈魂。15.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的量酒工具是量酒杯。解析：量酒杯是調(diào)酒師用來精確量取酒液的常用工具，能夠確保雞尾酒配方的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。16.B在調(diào)制金湯力時，最常用的輔料是青檸檬汁。解析：青檸檬汁是金湯力的經(jīng)典輔料，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的酸味和清爽感，是金湯力的靈魂。17.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的搖酒工具是搖酒壺。解析：搖酒壺是調(diào)酒師用來搖和雞尾酒的常用工具，能夠有效混合酒液、冰塊和輔料，使雞尾酒冷卻均勻。18.C在調(diào)制薩格特時，最常用的基酒是伏特加。解析：伏特加是薩格特的經(jīng)典基酒，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的清爽和純凈。19.A調(diào)酒師在制作雞尾酒時，最常用的攪拌工具是攪拌長勺。解析：攪拌長勺是調(diào)酒師用來攪拌雞尾酒的常用工具，能夠有效混合酒液和冰塊，使酒液冷卻均勻。20.B在調(diào)制阿薩多時，最常用的輔料是青檸檬汁。解析：青檸檬汁是阿薩多的經(jīng)典輔料，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的酸味和清爽感，是阿薩多的靈魂。二、多項選擇題答案及解析1.ABCD調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，需要考慮酒的口感、視覺效果、成本控制和配方創(chuàng)意。解析：這些因素都是調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時需要考慮的，它們共同決定了雞尾酒的質(zhì)量和顧客的滿意度。2.AD馬提尼杯是調(diào)酒師在調(diào)制馬提尼時最常用的杯型，高腳杯和洋蔥杯也可以使用。解析：高腳杯是馬提尼的標(biāo)準(zhǔn)杯型，而洋蔥杯則是一種較為特殊的馬提尼杯型，雖然不如高腳杯常用，但也是一種可接受的選擇。3.ABCD調(diào)酒師在制作雞尾酒時，可以使用攪拌長勺、滾筒、榨汁器和滾動壓棒。解析：這些工具都是調(diào)酒師在制作雞尾酒時常用的工具，它們各自有不同的用途和特點(diǎn)，調(diào)酒師可以根據(jù)需要選擇合適的工具。4.BC伏特加和威士忌都可以用來調(diào)制馬丁尼，白葡萄酒和朗姆酒則不適合。解析：伏特加和威士忌是馬丁尼最常用的基酒，而白葡萄酒和朗姆酒則不適合用來調(diào)制馬丁尼，因為它們的口感和風(fēng)味與馬丁尼不匹配。5.ABC裝飾夾、削皮刀和擠汁器是調(diào)酒師在制作雞尾酒時常用的裝飾工具，滾動壓棒則不是。解析：滾動壓棒主要用于壓榨水果，而不是裝飾雞尾酒，因此不屬于調(diào)酒師在制作雞尾酒時常用的裝飾工具。6.BC青檸檬汁和櫻桃是曼哈頓最常用的輔料，橙汁和蜂蜜則不適合。解析：青檸檬汁和櫻桃是曼哈頓的經(jīng)典輔料，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的酸味和風(fēng)味，而橙汁和蜂蜜則不適合用來調(diào)制曼哈頓，因為它們的口感和風(fēng)味與曼哈頓不匹配。7.AD量酒杯和滾動壓棒是調(diào)酒師在制作雞尾酒時常用的量酒工具，滾筒和榨汁器則不是。解析：滾動壓棒主要用于壓榨水果，而不是量取酒液，因此不屬于調(diào)酒師在制作雞尾酒時常用的量酒工具。8.AD朗姆酒和白葡萄酒都可以用來調(diào)制莫吉托，伏特加和威士忌則不適合。解析：朗姆酒和白葡萄酒是莫吉托最常用的基酒，而伏特加和威士忌則不適合用來調(diào)制莫吉托，因為它們的口感和風(fēng)味與莫吉托不匹配。9.AB搖酒壺和攪拌長勺是調(diào)酒師在制作雞尾酒時常用的搖酒工具，滾筒和滾動壓棒則不是。解析：滾動壓棒主要用于壓榨水果，而不是搖和雞尾酒，因此不屬于調(diào)酒師在制作雞尾酒時常用的搖酒工具。10.BC青檸檬汁和櫻桃是古典雞尾酒最常用的輔料，橙汁和蜂蜜則不適合。解析：青檸檬汁和櫻桃是古典雞尾酒的經(jīng)典輔料，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的酸味和風(fēng)味，而橙汁和蜂蜜則不適合用來調(diào)制古典雞尾酒，因為它們的口感和風(fēng)味與古典雞尾酒不匹配。三、判斷題答案及解析1.×調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，不僅需要考慮口感和外觀，還需要考慮成本控制和配方創(chuàng)意。解析：調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，需要綜合考慮多個因素，包括口感、外觀、成本控制和配方創(chuàng)意，才能制作出高質(zhì)量的雞尾酒。2.√馬提尼杯是調(diào)酒師在調(diào)制馬提尼時最常用的杯型，這一點(diǎn)無可爭議。解析：高腳杯是馬提尼的標(biāo)準(zhǔn)杯型，是調(diào)酒師和顧客都普遍接受的經(jīng)典選擇，因此這一點(diǎn)無可爭議。3.√攪拌長勺是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的攪拌工具，這一點(diǎn)毋庸置疑。解析：攪拌長勺是調(diào)酒師用來攪拌雞尾酒的常用工具，能夠有效混合酒液和冰塊，使酒液冷卻均勻，因此這一點(diǎn)毋庸置疑。4.×馬丁尼最常用的基酒是伏特加，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。解析：雖然威士忌也可以用來調(diào)制馬丁尼，但伏特加是馬丁尼最常用的基酒，能夠更好地體現(xiàn)馬丁尼的清爽和純凈，因此這一點(diǎn)并不完全正確。5.√裝飾夾是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的裝飾工具，這一點(diǎn)非常明顯。解析：裝飾夾是調(diào)酒師用來裝飾雞尾酒常用的工具，能夠方便地固定和擺放裝飾材料，如橄欖、檸檬片等，因此這一點(diǎn)非常明顯。6.√曼哈頓最常用的輔料是櫻桃，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。解析：櫻桃是曼哈頓的經(jīng)典裝飾，能夠為雞尾酒增添色彩和風(fēng)味，是曼哈頓不可或缺的元素，因此這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。7.√量酒杯是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的量酒工具，這一點(diǎn)非常明顯。解析：量酒杯是調(diào)酒師用來精確量取酒液的常用工具，能夠確保雞尾酒配方的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性，因此這一點(diǎn)非常明顯。8.×莫吉托最常用的基酒是伏特加，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。解析：朗姆酒是莫吉托的經(jīng)典基酒，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的甜味和果香，是莫吉托的靈魂，因此這一點(diǎn)并不完全正確。9.√搖酒壺是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的搖酒工具，這一點(diǎn)非常明顯。解析：搖酒壺是調(diào)酒師用來搖和雞尾酒的常用工具，能夠有效混合酒液、冰塊和輔料，使雞尾酒冷卻均勻，因此這一點(diǎn)非常明顯。10.×古典雞尾酒最常用的輔料是青檸檬汁，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。解析：櫻桃是古典雞尾酒的經(jīng)典裝飾，能夠為雞尾酒增添色彩和風(fēng)味，是古典雞尾酒不可或缺的元素，因此這一點(diǎn)并不完全正確。11.×調(diào)酒師在制作雞尾酒時，不僅需要考慮口感，還需要考慮外觀。解析：調(diào)酒師在制作雞尾酒時，需要綜合考慮多個因素，包括口感、外觀、成本控制和配方創(chuàng)意，才能制作出高質(zhì)量的雞尾酒。12.×長島冰茶最常用的基酒是伏特加，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。解析：雖然伏特加是長島冰茶的經(jīng)典基酒，但朗姆酒和白蘭地也可以用來調(diào)制長島冰茶，因此這一點(diǎn)并不完全正確。13.×裝飾夾是調(diào)酒師在制作雞尾酒時最常用的攪拌工具，這一點(diǎn)非常明顯。解析：攪拌長勺是調(diào)酒師用來攪拌雞尾酒的常用工具，能夠有效混合酒液和冰塊，使酒液冷卻均勻，因此這一點(diǎn)并不完全正確。14.√貝里尼最常用的基酒是白葡萄酒，這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。解析：白葡萄酒是貝里尼的經(jīng)典基酒，能夠為雞尾酒帶來獨(dú)特的清爽和果香，是貝里尼的靈魂，因此這一點(diǎn)是所有調(diào)酒師都認(rèn)同的。15.×調(diào)酒師在制作雞尾酒時，不僅需要考慮外觀，還需要考慮口感。解析：調(diào)酒師在制作雞尾酒時，需要綜合考慮多個因素，包括口感、外觀、成本控制和配方創(chuàng)意，才能制作出高質(zhì)量的雞尾酒。四、簡答題答案及解析1.調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時，需要注意杯具的清潔，確保所有杯具都經(jīng)過徹底清洗和消毒。此外，調(diào)酒師還需要注意食材的新鮮程度，避免使用過期或變質(zhì)的食材。同時，調(diào)酒師還需要注意工具的清潔，確保所有工具都經(jīng)過徹底清洗和消毒。最后，調(diào)酒師還需要注意手部的衛(wèi)生，確保手部干凈無異味。解析：衛(wèi)生問題是調(diào)酒師在調(diào)制雞尾酒時必須重視的問題，只有確保衛(wèi)生，才能制作出安全、健康的雞尾酒，為顧客帶來良好的體驗。2.要調(diào)制一杯完美的馬提尼，首先需要選擇高質(zhì)量的基酒，通常是伏特加或威士忌。然后，將基酒與冰塊一起放入搖酒壺中，加入適量的干邑或苦精，搖勻至冷卻。最后，將混合液倒入冰鎮(zhèn)的馬提尼杯中，用