第[12]”這些研究不僅為幼兒園戶外種植活動提供了理論支持，也為實踐提供了寶貴的參考。雖然研究者們?nèi)〉昧艘恍┏晒?，但生態(tài)教育理念下幼兒園戶外種植活動課程設計仍然面臨著不少挑戰(zhàn)。比如，如何根據(jù)孩子們的年齡和興趣來設計課程？如何確保課程既有趣味性又有教育性？這些問題都需要我們進一步去研究和探索。1.3.2國外研究現(xiàn)狀國外生態(tài)教育主題學術(shù)期刊44篇（見圖1.4），其中主要關(guān)鍵詞“Europeanpostaladministrations”、“thinkgreen”更是高頻率的出現(xiàn)。圖1.4國外生態(tài)教育主題學術(shù)期刊關(guān)鍵詞趨勢圖分布近年來，隨著全球?qū)Νh(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的日益重視，生態(tài)教育理念在幼兒園教育中的應用也得到了廣泛關(guān)注。在國外，KazantsevaLarisa認為“他們必須重新創(chuàng)造外生態(tài)的自然知識(個人對生態(tài)的態(tài)度）和群落生態(tài)學關(guān)于生物，它們與環(huán)境息地的相互聯(lián)系，關(guān)于生物適應環(huán)境，關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)?！盇charibasamJohnBosco:McVittieJanet認為“幫助兒童灌輸積極的環(huán)境態(tài)度和價值觀同時也將他們與自然聯(lián)系起來便他們對人與自然的關(guān)系有更多的關(guān)系性理解，基于尊重、互唐和對自然負責的本士文化框渠。”這些研究成果為我們提供了寶貴的經(jīng)驗和啟示，有助于我們更好地開展幼兒園戶外種植活動，促進幼兒的全面發(fā)展。當然，我們也需要結(jié)合國內(nèi)的實際情況，探索適合我國幼兒的戶外種植活動課程設計策略。1.4研究內(nèi)容與方法1.4.1研究內(nèi)容本研究調(diào)研時間2024年3月。為更好了解該幼兒園戶外種植活動的情況，進行生態(tài)教育理念下幼兒園戶外種植活動課程設計的策略研究，研究者以實習生身份入園，觀摩實習。通過實地觀察，研究者詳細記錄了幼兒園戶外種植活動的組織形式、活動內(nèi)容、幼兒參與程度以及活動效果等方面的信息。同時，研究者還與幼兒園的教師進行了深入的交流，了解了他們對生態(tài)教育理念的理解以及在戶外種植活動課程設計中的困惑與需求。1.4.2研究方法觀察記錄法觀察法是觀察法是通過有目的，有計劃地觀察幼兒在日常生活，游戲，學習和勞動過程中的表現(xiàn)，包括語言，表情和行為，并根據(jù)觀察結(jié)果分析幼兒心理發(fā)展的規(guī)律和特征的方法。在本次研究中通過觀察幼兒，教師等，了解生態(tài)教育理念下幼兒園戶外種植活動的課程。（幼兒種植活動課程觀察記錄表，詳見附錄A）文獻資料法文獻資料法是通過查閱文獻資料了解、證明所要研究對象的方法。本文以CNKI中國知識資源總庫、萬方數(shù)據(jù)庫、維普資訊網(wǎng)等遠程電子資源為檢索平臺和搜索引擎，以“幼兒種植”、“種植課程”“種植活動”等為關(guān)鍵詞查閱國內(nèi)外有關(guān)方面的專著、學術(shù)論文和期刊文章，收集與本文相關(guān)的資料和數(shù)據(jù)，進行細致的分析與研究，為撰寫研究基于自然教育理念的幼兒園戶外種植活動的論文做好資料準備，為論文奠定理論基礎，將相關(guān)理論運用到具體的實踐分析當中。訪談法訪談是研究者根據(jù)研究目的，選取一定的訪談對象，通過談話的方式了解被研究者對某個人、某件事情、某種行為或現(xiàn)象的看法和態(tài)度。本研究采用正式訪談與非正式訪談相結(jié)合，非正式訪談主要在種植活動后與教師針對活動問題進行交流，以相對輕松的聊天方式減輕教師的心理壓力，以便了解當下其內(nèi)心真實感受，獲取真實的信息。正式訪談主要根據(jù)前期文獻整理和閱讀，基于研究日的編制訪談提綱，訪談提綱涉及教師對自然教育理念的認識、戶外種植活動的基本情況、幼兒園戶外種植活動環(huán)境、活動內(nèi)容、活動方式以及活動價值等。訪談對象選擇的是教學主任（訪談提綱，詳見附錄B）和各班教師（訪談提綱，詳見附錄C）。1.4.2研究對象本次調(diào)研對象為H幼兒園。H幼兒園是市一級公辦幼兒園，H幼兒園戶外活動場地3626㎡，整個園區(qū)按游戲活動的功能性及空間方位劃分為“1坡3區(qū)3場”，即：中央操場、小操場、足球場、沙水區(qū)、種植區(qū)、大型游樂區(qū)、小山坡。戶外活動區(qū)域非常寬闊。在種植活動課程還處于初期階段。H幼兒園的種植區(qū)存在人多地少的情況，在植活動課程中存在沒有建立完整的戶外種植活動體系等問題，通過對該園進行調(diào)研，清晰活動中存在的不足之處，以便提出更好的建議并予以改善。1.5核心概念的界定1.5.1生態(tài)教育“生態(tài)教育是指在教育中有目的、有計劃地向?qū)W生灌輸生態(tài)思想，這種含義上的生態(tài)教育，是指在生態(tài)活動中，認識生態(tài)，理解生態(tài)，掌握生態(tài)知識，培養(yǎng)生態(tài)技能，解決生態(tài)問題，感受大自然、產(chǎn)生親近自然行為的過程。通過生態(tài)教育主要傳遞的是人與自然和諧共生的思想觀念。生態(tài)教育就是以生態(tài)哲學整體論的世界觀和方法論為指導，借助于教育理論和教育實踐兩種手段，進行保護自然和保護環(huán)境的教育，從而提高公眾的生態(tài)意識和生態(tài)素質(zhì)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、建設生態(tài)文明的目的?！盵13]生態(tài)理念以尊重和維護自然為前提，以人與人、人與自然、人與社會和諧共生為宗旨，建立可持續(xù)的生產(chǎn)方式和消費方式為內(nèi)涵，以引導人們走上持續(xù)、和諧的發(fā)展道路為著眼點。1.5.2戶外種植活動“幼兒通過參與力所能及的播種、管理和收獲獲得種植經(jīng)驗，了解植物與人類生活、自然環(huán)境的關(guān)系，培養(yǎng)對自然的積極態(tài)度和學習簡單種植技能”[14]幼兒園種植活動的環(huán)境對于孩子們的成長和學習至關(guān)重要。一個充滿生機和活力的種植區(qū)，不僅能夠激發(fā)孩子們對大自然的興趣，還能培養(yǎng)他們的觀察力、責任感和團隊協(xié)作精神。為了創(chuàng)造一個理想的種植環(huán)境，首先需要確保有足夠的空間和適當?shù)年柟?。種植區(qū)域應該設在幼兒園的戶外空間，方便孩子們觀察和照顧植物。同時，要確保種植區(qū)域的安全，避免孩子們接觸到有毒或刺人的植物。在種植活動中，孩子們可以親手種植各種植物，如花草、蔬菜和水果等。通過親手種植，孩子們能夠親身感受到植物的生長過程，從而培養(yǎng)他們對生命的敬畏和愛護之心。2H幼兒園戶外種植活動課程設計的實踐考察2.1H幼兒園戶外種植活動的發(fā)展歷程2.1.1H幼兒園戶外種植區(qū)的開發(fā)H幼兒園戶外活動場地3626㎡，整個園區(qū)按游戲活動的功能性及空間方位劃分為“1坡3區(qū)3場”，即：中央操場、小操場、足球場、沙水區(qū)、種植區(qū)、大型游樂區(qū)、小山坡。戶外活動區(qū)域非常寬闊。通過訪談了解，最初的這塊地并不是用于種植的場地，就是教學樓后面的水泥地。在園長的帶領下，小朋友們自己選址，選中了后面這一塊地用于種植。2.1.2H幼兒園戶外種植活動的特色H幼兒園是一個健聽融合的幼兒園，在戶外種植活動中，健聽幼兒與聽障幼兒的合作也是一大特色。由于聽障幼兒在聽力方面存在障礙，健聽幼兒可以在種植活動中主動提供幫助和支持。例如，在分工合作時，健聽幼兒可以主動承擔一些需要較多溝通的任務，而聽障幼兒則可以負責一些需要細心觀察或動手操作的任務。這樣，雙方都能在合作中發(fā)揮自己的優(yōu)勢，共同完成任務。教師在戶外種植活動中對聽障幼兒的指導也至關(guān)重要。教師在活動中充分了解聽障幼兒的特殊需求和能力水平，制定針對性的指導方案。在指導過程中，除了跟聽障幼兒交流時聲音要大聲和清楚，教師還使用多種感官刺激來幫助聽障幼兒理解和感知種植活動的內(nèi)容。例如，教師通過手勢、表情、圖片等多種方式向聽障幼兒傳達信息，同時鼓勵他們使用觸覺、嗅覺等感官來感知植物的生長變化?？傊?，健聽融合在戶外種植活動中具有獨特的特色和優(yōu)勢。通過合作與指導，健聽幼兒和聽障幼兒可以共同體驗種植的樂趣，促進彼此的成長與發(fā)展。2.2H幼兒園戶外種植活動的環(huán)境 盧梭認為自然環(huán)境包含三個方面，除了純粹的自然環(huán)境，還有生活環(huán)境和社會環(huán)境。幼兒園應善于把自己擁有的這些自然資源轉(zhuǎn)化為可以讓孩子們直接探索的學習資源，為此，本部分將按照物質(zhì)環(huán)境與人文環(huán)境劃分，依據(jù)自然教育理念下幼兒園戶外種植活動的關(guān)注要點結(jié)合H幼兒園種植活動環(huán)境創(chuàng)設的具體內(nèi)容進行分析。2.2.1H幼兒園戶外種植活動的物質(zhì)環(huán)境幼兒園大環(huán)境設置戶外種植活動幼兒園3號教學樓后面就是種植區(qū)，能感受到濃濃的自然氣息，分給每個班一小塊的種植區(qū)（圖2-1），教學樓充滿著各種自然要素，高大的樹木（圖2-2），鮮艷的花兒，有各個班級的小朋友們細心呵護下成長的各種蔬菜。除此之外，這里還有花卉、草地等。眾多的自然元素使教室后的一大片土地充滿了自然意蘊。激發(fā)幼兒的好奇心和探索欲，讓幼兒園充滿生機，成為幼兒學習玩耍的自然花園（圖2-3），同時，諸多自然要素也給幼兒提供了許多觀察和記錄的機會。圖2-1種植區(qū)圖2-2幼兒園的自然環(huán)境圖2-3幼兒在種植園中玩耍班級環(huán)境創(chuàng)設班級環(huán)創(chuàng)他們利用幼兒園和種植區(qū)的自然材料，把墻面環(huán)境和活動區(qū)變得超有趣。孩子們就可以直接摸到、看到幼兒園的環(huán)境，用他們的小眼睛和小手去探索，這樣更符合他們的認知方式。他們可以認識各種物體，還有物體和自己之間的關(guān)系，還可以動腦筋想辦法解決問題。H幼兒園還有超多的物質(zhì)環(huán)境，讓小寶貝們可以接觸到各種感知刺激物。特別是他們的公共區(qū)域，充滿了自然教育的氛圍，就像一個小小的自然博物館。比如，他們用小朋友自己種的植物的過程來裝飾環(huán)境（圖4）利用木樁、制作昆蟲屋（圖5）。圖2-4班級環(huán)創(chuàng)圖2-5昆蟲屋幼兒園耕種不用廢舊鍋、碗、勺、盆、樹枝、樹葉等變廢為寶放置美術(shù)區(qū)制作手工作品。在班級的戶外種植區(qū)角，幼兒選擇自己喜歡的、易于種植、生長周期短的植物帶來幼兒園，讓孩子們能夠更快地觀察到植物的生長變化。教師為幼兒們準備土壤和肥料。肥沃的土壤是植物生長的基礎，而合適的肥料則能為植物提供必要的養(yǎng)分。幼兒們把中午吃水果剩下的水果皮進行堆肥。（圖6）為了方便孩子們進行種植活動，種植區(qū)還投放種植工具，如小鏟子、小鋤頭、水壺等。這些工具不僅能幫助孩子們更好地完成種植任務，還能培養(yǎng)他們的動手能力和獨立性。為了增加種植區(qū)的趣味性和教育性，還以設置一些觀察記錄本和標識牌。幼兒們可以在觀察記錄本上記錄植物的生長過程，培養(yǎng)他們的觀察力和記錄習慣。幼兒自己制作標識牌則可以讓幼兒知道如何去照顧植物。加強物質(zhì)環(huán)境和精神環(huán)境的構(gòu)建，積極為幼兒創(chuàng)設充滿關(guān)愛、安全、和諧、健康的成長環(huán)境，這樣才能進一步促進幼兒的身心全面發(fā)展。（圖7）圖2-6幼兒堆肥圖2-7班級的戶外種植區(qū)角2.2.1.3種植工具的投放和數(shù)量種植活動就像是一場幼兒版的“小小工程師”冒險之旅。小朋友們手里拿著各種奇妙的工具，像小鏟子、小耙子，準備開啟他們的種植之旅。這些工具的種類、數(shù)量，還有適不適合用，都會改變活動的內(nèi)容和小朋友們的行為。當小朋友們開始熟練使用這些工具，他們就會對周圍的事物進行改變、操作和利用。他們不僅學會了怎么使用工具，還感受到了工具給生活帶來的便利研究者通過參觀從工具的類型、數(shù)量，做了以下的統(tǒng)計：表2-1H幼兒園戶外種植園地準備的主要工具情況工具小方鏟子小尖鏟子小耙子小水桶數(shù)量2221164在考慮工具和材料的投放上，小方鏟子是用木柄和鐵制成的，邊角都打磨得十分圓潤，小朋友可以用它來鏟土。（圖2-8）小尖鏟子也是用木柄和鐵制成的，小朋友可以用它來挖比較硬的土塊。（圖2-9）圖2-8小方鏟圖2-9小尖鏟小耙子有著柔軟的橡膠手柄和密集的耙齒，非常適合孩子們用來清理落葉、小石子等雜物。（圖10）小水桶采用木頭制成，無毒無味，安全可靠。它有著可方便孩子們隨時隨地給植物補充水分。（圖11）通過這些小工具的介紹，可以看出H幼兒園兼顧多樣性和安全性，迷你版的種植工具一方面可以讓幼兒能夠自己操作，同時降低了幼兒使用工具的風險性。圖2-10小耙子圖2-11小水桶2.2.2H幼兒園戶外種植活動的人文環(huán)境種植區(qū)的理念種植區(qū)不僅僅是一個讓幼兒認識植物、了解自然的地方，更是一個讓他們體驗生命成長、感悟自然之美的神奇。在這里，每一個小生命都會經(jīng)歷從種子到發(fā)芽，再到茁壯成長的過程，幼兒可以親手種下希望，觀察變化，感受生命的奇妙。他們可以學習如何照顧植物，如何給它們澆水、施肥，看著它們一點點長大。種植區(qū)還能培養(yǎng)幼兒的責任感和團隊合作精神。他們可以一起合作完成種植任務，互相幫助，共同分享成長的喜悅。這樣，他們不僅能學到知識，還能收獲友情和成長的快樂。通過種植區(qū)的活動，幼兒能夠更加熱愛大自然，尊重生命，學會珍惜和保護環(huán)境。這樣的教育理念，不僅有助于幼兒的全面發(fā)展，還能讓他們在未來的生活中更加積極向上、充滿愛心。教師觀念教師在戶外種植活動中，還能提升孩子們的實踐能力和團隊合作精神。他們會一起挖坑、播種、澆水，共同期待小生命的成長。盧梭認為良好的師生關(guān)系是自然教育的關(guān)鍵因素。盧梭反對“學生把老師只看作他在兒童時期遇到的災難，而老師則把學生看作一個沉重的負擔，巴不得把它卸掉。”對于自然教育，幾乎每一位老師都對自然教育持肯定看法，以大班一位老師的訪談為例，她認為“自然教育不只是讓孩子走進自然，在自然中隨意玩耍娛樂。每一個看似隨意的游樂環(huán)節(jié)背后，都有精心的教學設計和既定的教學目標。”“自然教育把大自然當作教室，一切自然風物當作教具，讓孩子們?nèi)谌胱匀缓蜕町斨?。”有的老師認為是“這種種植活動，不僅讓小朋友們感受到了大自然的魅力，還讓他們學會了科學研究的心智技能和方法技能。就像探險家需要掌握各種技能才能找到寶藏一樣，小朋友們也需要通過實踐來鍛煉和提升自己的能力哦！”H幼兒園也非常重視教師們的教研活動，每個學期都會組織大家進行相關(guān)的學習和討論。這樣，老師們就能更好地理解自然資源的教育價值，并將其轉(zhuǎn)化為有趣的課程資源，讓小朋友們在學習中收獲更多。家園合作氛圍在訪談中，老師們提到：“班級里那些可愛的小幼苗和種子，大部分都是由家長們從家里精心挑選并帶來的。看來，家長們對我們的種植活動都非常支持和熱心?！崩蠋熐擅畹乩昧思议L們的資源，不僅加強了家園之間的聯(lián)系，還讓活動變得更加豐富多彩。通過和家長的互動，老師們也能不斷提升自己的種植素養(yǎng)，更好地指導孩子們進行種植活動。家長把自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，如，板栗、棉花等跟幼兒們分享?？梢钥吹讲糠旨议L在活動中積極地參與到幼兒園戶外種植活動中。但是家長們參與度不高，在種植過程中，除了提供種子并沒有參與種植的養(yǎng)護中，如澆水、除草、施肥等。2.3H幼兒園戶外種植活動的開展2.3.1H幼兒園戶外種植活動的園本課程開展戶外種植活動課程，不僅能讓孩子們學到知識，還能讓他們享受到大自然的恩賜，培養(yǎng)各種能力。H幼兒園也開展了戶外種植活動的園本課程。（表2-1）表2-1H幼兒園戶外種植活動的園本課程班級課程內(nèi)容小一班種子發(fā)芽的觀察小四班植物的簡單種植中四班蔬菜的種植與照料中五班季節(jié)變化對植物的影響中六班植物的多樣性認識大三班植物的繁殖方式探索大六班果樹的種植與管理針對為怎么開展戶外種植活動課程，下面是中六班教師的采訪“他們圍繞蔬菜這個主題，為孩子們設計了一系列超級有趣和富有創(chuàng)意的探究活動。通過這些活動，孩子們不僅可以近距離地觀察蔬菜，了解它們的生長過程和特點，還能親手種植蔬菜，體驗勞動的樂趣。更棒的是，這些活動還能讓孩子們感受到蔬菜的美味和健康，從而讓他們更加喜歡和珍惜蔬菜這個好朋友。在對蔬菜的觀察和探索中，讓孩子們成為積極主動、內(nèi)心充盈的學習者，感受到良好的飲食習慣對身體健康的重要性。同時，教師是孩子們學習活動的合作者、引導者、支持者，教師也要不斷地豐富自己的蔬菜知識和種植經(jīng)驗才能給孩子們提供專業(yè)的指導，在這個過程中教師和孩子們實現(xiàn)互相學習、互相成長?！币韵掠^察幼兒戶外種植活動課程的過程的記錄：初識蔬菜?；顒娱_始，孩子們從家里帶回來各種各樣蔬菜，他們通過進行觀察和交流，認識了常見的蔬菜，了解蔬菜的不同食用部分，初步學習給蔬菜進行分類。蔬菜大發(fā)現(xiàn)。如果把蔬菜切開，里面是什么樣的呢？準備好刀具和菜板，孩子們切開蔬菜，清楚地觀察并了解到蔬菜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，對于每種蔬菜都有了更進一步的認識。切開的土豆里面是黃色的。白菜里面是一層層的黃色葉子。幼兒a：菜心里面是白白的。幼兒b:我發(fā)現(xiàn)番茄里面有很多小種子。蔬菜還有哪些秘密？孩子們通過看一看、聞一聞、摸一摸，發(fā)現(xiàn)了蔬菜不僅顏色和形態(tài)各異，而且觸感和氣味也各不相同。在與蔬菜的互動中，孩子們對蔬菜由模糊的認知轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x的經(jīng)驗建構(gòu)。探索蔬菜。通過閱讀繪本《蔬菜的營養(yǎng)》和認識食物金字塔，孩子們知道有些蔬菜雖然顏色不漂亮，或味道怪怪的，但是營養(yǎng)豐富，也明白了多吃蔬菜有助于身體健康?！安げ丝梢栽鰪娙梭w的免疫力”，“香菜可以預防感冒治療咳嗽”，“油菜可以促進胃腸蠕動”等。種植蔬菜。孩子們對蔬菜的認識常常來自于餐桌，對蔬菜從哪里來充滿了疑問，于是一場關(guān)于蔬菜從哪里來的討論。幼兒c：我在路邊看過有人在賣菜。幼兒d：我和爸爸媽媽逛超市時見過蔬菜。幼兒e：散步時我在我們小菜地看過蔬菜。幼兒f：我覺得蔬菜是從種子生長出來的。于是，孩子們在幼兒園的菜地觀察了各種各樣的小種子，認識它們的外形特征并選擇了雞毛菜的種子進行種植。松土—播種—覆土—澆水，孩子們學習和體驗種植的過程，并在持續(xù)觀察中了解雞毛菜的生長變化。經(jīng)過一個月的種植，雞毛菜大豐收了。在這次的幼兒戶外種植活動課程中，孩子們經(jīng)歷了一場關(guān)于蔬菜的奇妙之旅。從最初的初識蔬菜，到深入探索蔬菜的奧秘，再到親手種植蔬菜，他們不僅學到了蔬菜的相關(guān)知識，更在實踐中體會到了勞動的樂趣與收獲的喜悅。2.3.2H幼兒園戶外種植活動的主題活動H幼兒園戶外種植活動的主題多元探索。（表2）表2-2H幼兒園戶外種植活動的主題班級戶外種植活動的主題小一班認識種子與植物小五班觀察植物生長變化中二班探究植物生長條件中六班一園青菜成了精大三班環(huán)保與食物浪費討論中六班開展語言活動，《一園青菜成了精》是由一首充滿想象力的童謠改編的中國水墨畫風格繪本，語言幽默詼諧，情節(jié)生動有趣。在繪本閱讀中，每種蔬菜都充滿了生命感，孩子們可以進一步了解蔬菜的外形和特性，還可以操作“故事盒子”的教具，提升語言能力。開展美術(shù)創(chuàng)作，孩子們利用蔬菜的紋理，拓印出不同的花紋，多角度認識蔬菜的特征，感受到美術(shù)活動的趣味性。孩子們以我的菜籃子為主題展開創(chuàng)作，繪畫各種蔬菜并設計擬人化的表情，最后裝飾菜籃子，鍛煉了自己的繪畫能力和動手能力。開展科學實驗孩子們往裝了清水的杯子里滴入色素，放入白菜。戶外活動回來，小朋友們驚喜地發(fā)現(xiàn)，白菜變了顏色！從中孩子們認識了“毛細現(xiàn)象”，知道植物是如何“喝水”的，發(fā)展了操作能力和觀察能力，增強對科學活動的喜愛。進行區(qū)域聯(lián)動，在班級的區(qū)域材料中，還投放了與蔬菜有關(guān)的材料。例如益智區(qū)的“食物金字塔”，語言區(qū)投放相關(guān)繪本，美工區(qū)孩子們用粘土、繪畫、手工等制作方式創(chuàng)作出各種各樣的蔬菜。2.4H幼兒園戶外種植活動的師幼互動幼兒園戶外種植活動過程包括播種、管理、收獲三大環(huán)節(jié)，在三個環(huán)節(jié)中，幼兒與環(huán)境之間的互動，教師對幼兒指導的效果影響活動結(jié)果。本部分從活動過程中提取互動觀察案例進行分析和探討。2.4.1幼兒與環(huán)境互動幼兒對于種植活動的興趣、探索的欲望種子播種后，教師每周至少組織一次午間散步活動（如圖6所示）。觀察完小麥回到班里，他們都會用心地記錄下植物的每一個小變化，就像是在給大自然寫日記一樣。這些記錄可不是簡單的數(shù)據(jù)收集，而是小朋友們對自然的理解和發(fā)現(xiàn)的獨特方式。通過這種方式，小朋友們不再只是被動地聽老師講述關(guān)于自然的知識，而是能夠主動地去體驗、去發(fā)現(xiàn)大自然的奧秘。讓他們能夠更深入地了解自然的運作規(guī)律，培養(yǎng)起系統(tǒng)思考的能力。在種植小麥的時候發(fā)現(xiàn)小麥很多都枯萎了。幼兒針對這個問題進行討論。以下觀察幼兒種植小麥的過程為例討論：小麥種子種下3周后，幼兒多次察看幼苗。幼兒的小麥開始慢慢從一開始小小的苗慢慢長大，他們非常高興：“老師你看！我們的小麥長大了很多！”但是很多小幼兒也發(fā)現(xiàn)了有些小麥有枯萎的情況。幼兒a：為什么我們的有些小麥會枯萎呀？幼兒b：是不是澆水澆太多了呀。然后那個水把小麥泡濕了，它就不活了。教師a：你說是水澆多啦。還會有什么原因?qū)е滤菸?？幼兒c：是不是沒有它在這里照不到陽光？幼兒對種植的植物的觀察探究與記錄在活動的交流環(huán)節(jié)，小朋友們紛紛提出了自己的疑惑：“為什么有些小麥會枯萎呢？”于是，老師和孩子們一起開動腦筋，討論起這個問題來。他們首先想到的是，是不是給小麥澆了太多的水，或者小麥沒有曬到足夠的陽光。可是，在李老師的提醒下，大家又想到了另一個可能性——是不是小麥種得太密集了呢？于是，大家開始回顧種植小麥的整個過程，一起討論并找出可能的原因。這種回顧和討論的方式，不僅讓孩子們學會了如何分析問題，還讓他們學會了如何尋找解決問題的方法。方法一：把密集的小麥整體拔疏一些。方法二：把密集的小麥分成一列一列的。并進行投票。（如圖2-1所示）在把密集的小麥分成一列一列的后，幼兒通過幾次觀察發(fā)現(xiàn)自己的小麥不僅不枯萎了還在不斷地長高，他們非常欣喜地記錄著這些變化（如圖2-2所示）。圖2-1小麥枯萎方法的投票圖2-2幼兒對小麥進行觀察2.4.2幼兒和教師的互動教師在活動中充當觀察者的角色?？纯从變菏窃趺赐娴?，他們的表情是怎樣的，他們是不是很開心，有沒有遇到什么困難。教師就能根據(jù)每個幼兒的特點，為他們制定更適合的學習計劃和教學方法。教師在活動中充當引導者的角色。在開展活動之前和活動進行困難的時候，教師會適當引導討論。教師在活動中充當合作者的角色。教師會和幼兒一起觀察植物的生長，一起記錄每一天的變化。教師在幼兒種植活動中，不僅僅是教知識的人，更是陪伴幼兒一起成長的好伙伴。以下觀察幼兒種子探秘過程為例討論：教師a：“小朋友們，你們看看這些小小的、圓圓的，是什么呀？”幼兒a：“是糖果嗎？”教師a：“不是哦，這些是植物的種子。你們知道種子是怎么變成植物的嗎？”幼兒b：“我知道，種子放在土里就會長出來！”教師：“哇，b小朋友好聰明！那我們一起來試試，把種子種在土里，看看它們會不會長出來好嗎？”教師引導幼兒觀察種子的形狀、顏色，并一起討論種子的生長過程。隨后，教師指導幼兒將種子輕輕放入土壤中，并覆蓋上薄薄的土層。幼兒們興奮地圍在一起，期待著種子的發(fā)芽。2.5H幼兒園戶外種植活動的價值 2.5.1培育幼兒良好學習品質(zhì)在幼兒親自然教育活動中，我們其實是在悄悄播撒一顆顆熱愛學習、善于探索的小種子。這些活動不僅能讓孩子們更加親近大自然，體驗到大自然的奇妙和美麗，更重要的是，它們能培育孩子們良好的學習品質(zhì)。讓幼兒收獲更多的學問、技能，促進幼兒的全面化、共性化成長。在幼兒親自然教育活動中，幼兒能看視頻、聽故事、查資料、看圖書、親自然，從中來積累更多的生活常識、學習閱歷。比如，在種植小麥的過程中，先了解小麥和水蹈的區(qū)別、小麥喜歡的環(huán)境、小麥成熟的樣子、小麥能夠做什么食物等。種植后對小麥進行觀察，教師和幼兒對小麥為什么會枯萎進行了討論，并找出解決的辦法進行投票。培育幼兒良好的學習品質(zhì)，面對困難擁有不退縮的士氣，為之后參加學習活動、現(xiàn)實生活奠定扎實的基礎。以下觀察幼兒了解小麥能夠做什么食物為例討論：幼兒a：小麥成熟之后能夠做什么食物呢?幼兒b：可以變成香香的米飯。教師a：香香的米飯可不是小麥變成的哦，是水蹈。幼兒c：可以做面包。幼兒d：可以做麥芽糖。在活動交流時，根據(jù)幼兒的提問，教師與幼兒就“小麥能夠做什么食物”進行了討論。最后總結(jié)小麥可以做出蛋糕、面包、饅頭、油條、水餃等。2.5.2在親自然中學習自然常識在幼兒親自然教育活動中，大自然就像一本敞開的百科全書，等待著孩子們?nèi)ヌ剿骱蛯W習。這些活動不僅能讓幼兒接觸到更多的自然常識，還能豐富他們的知識體系，為未來的學習打下堅實的基礎。幼兒天生對大自然就有著一種特別的親近感，他們渴望親近大自然，體驗大自然的奇妙和美麗。在大自然中，孩子們可以通過親身參與、感知和學習，深入了解大自然的奧秘。以“快樂的播種”主題活動為例，孩子們在這個活動中不僅可以通過互動學習到播種的知識和技巧，還能體驗到勞動的樂趣和成就感。他們互相幫助、共同合作，一起播種、澆水、觀察植物生長，這種親身體驗的學習方式，讓孩子們更加深入地了解了植物的生長過程，也讓他們更加熱愛大自然和生命。2.5.3．全面落實生命教育幼兒親自然教育活動不僅能培育孩子們對大自然的親近情感，更能全面落實生命教育，讓孩子們學會敬重生命、珍愛生命。種植活動這些經(jīng)歷不僅能促進孩子們的身心健康發(fā)展，更能讓他們學會珍惜每一個生命的瞬間，懂得感恩與回報。幼兒親自然教育活動真的是一種非常有意義的教育方式。它讓孩子們在親近自然、感受生命的過程中，學會了成長、學會了感悟，也學會了如何去愛、去尊重每一個生命。

3H幼兒園戶外種植活動課程設計的實踐考察的結(jié)論分析3.1H幼兒園戶外種植活動課程設計的成功經(jīng)驗3.1.1特色鮮明的種植活動，主題活動豐富多樣特色鮮明的種植活動H幼兒園的戶外種植活動展現(xiàn)出了鮮明的本園特色，特別是在健聽融合的方面，它打破了常規(guī)的教育模式，為健聽幼兒和聽障幼兒提供了一個共同學習、互相幫助的平臺。這種特色的形成，不僅增強了幼兒園的吸引力，也提高了教育教學的質(zhì)量。在種植活動中，健聽幼兒與聽障幼兒的合作成為一大亮點。他們通過分工合作，各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢，共同完成任務，這種合作不僅鍛煉了孩子們的實踐能力，也培養(yǎng)了他們的團隊合作精神。H幼兒園還注重將種植活動與生態(tài)教育理念相結(jié)合。H幼兒園的戶外種植活動在健聽融合、生態(tài)教育等方面展現(xiàn)出了鮮明的本園特色，這些特色不僅提高了教育的針對性和實效性，也為孩子們的成長和發(fā)展提供了更多的可能性。主題活動豐富多樣H幼兒園戶外種植活動課程設計所呈現(xiàn)出的豐富多樣性，這些活動不僅具有高度的教育價值，更通過寓教于樂的方式，讓孩子們在輕松愉快的氛圍中學習和成長。每一個主題活動都緊密結(jié)合了孩子們的身心發(fā)展特點，既滿足了他們的好奇心和求知欲，又促進了他們的全面發(fā)展。區(qū)域聯(lián)動的設計也充分體現(xiàn)了課程的綜合性。益智區(qū)、語言區(qū)、美工區(qū)等各個區(qū)域都投放了與蔬菜相關(guān)的材料，讓孩子們在玩耍中鞏固所學知識，拓展視野。戶外種植活動課程設計不僅深受孩子們的喜愛，更在潛移默化中提升了他們的綜合素質(zhì)。孩子們在參與活動的過程中，不僅學到了知識，更培養(yǎng)了觀察力、動手能力和創(chuàng)新思維。3.1.2記錄形式靈活多變，活動評價主體多元記錄形式靈活多變在H園，戶外種植記錄已經(jīng)成為了一項常態(tài)化的教育活動。它不僅幫助孩子們更好地了解植物的生長過程，還培養(yǎng)了他們的觀察力、記錄能力和創(chuàng)新思維。孩子們用符號、圖畫等形式，將自己的發(fā)現(xiàn)與探索一點一滴地記錄下來。這些記錄不僅展現(xiàn)了植物從種子到成長的每一個精彩瞬間，還體現(xiàn)了孩子們在種植活動中的好奇與驚喜。更令人欣喜的是，隨著孩子們年齡的增長，他們的記錄水平也在不斷提升，記錄形式也愈發(fā)豐富多樣。有的小朋友甚至會用制作植物標本或搭建小模型等特別的方式來記錄他們的發(fā)現(xiàn)，真是充滿了創(chuàng)意與想象力！活動評價主體多元幼兒們作為戶外種植活動的真正主角，他們的感受與反饋，無疑是對活動效果最直觀、最有說服力的評價。在H園，特別重視幼兒的聲音，讓他們成為評價活動的主力軍，而教師、家長和幼兒園管理者的評價則作為有益的補充。通過這樣的評價方式，不僅能更好地了解孩子們在活動中的真實體驗，還能更準確地把握他們的成長脈絡。種植活動不僅鍛煉了孩子們的觀察力、動手能力和合作精神，更讓他們在親身體驗中深化了對自然的認識與理解。3.1.3師幼互動關(guān)系融洽，教師觀念先進科學師幼互動關(guān)系融洽師幼互動貫穿種植活動的全過程，由于種植活動具有情境性、過程性、體驗性等的特點，教師在活動中及時關(guān)注到幼兒的情況，給子幼兒正面反饋和鼓勵引導，從而支持幼兒在活動中的發(fā)展。尊重每一個小朋友的個性和興趣，讓他們感受到被重視和關(guān)注。要了解每個小朋友的需求，給予他們適合的關(guān)懷和引導?？梢栽O計一些有趣的互動環(huán)節(jié)，比如組織小朋友們一起觀察植物的生長過程，讓他們用自己的方式記錄下來，可以是畫畫、寫日記或者拍照。這樣不僅能培養(yǎng)小朋友們的觀察力和動手能力，還能增進他們之間的交流和合作。給小朋友們充分的自由和空間去探索和實踐。要以平等、尊重和包容的態(tài)度與小朋友們相處。無論是傾聽他們的想法、回答他們的問題，還是給予他們建議和指導，都要用耐心和愛心去對待每一個小朋友，讓他們感受到我們的關(guān)心和支持。教師觀念先進科學在H幼兒園的戶外種植活動中，教師們深知自然教育的重要性，他們不僅將種植活動視為一種簡單的戶外活動，更是將其視為一種重要的教育手段。他們精心設計每一個教學環(huán)節(jié)，確保孩子們能夠在活動中獲得豐富的知識和技能。教師們注重培養(yǎng)孩子們的實踐能力和團隊合作精神。他們鼓勵孩子們親自動手，參與種植的全過程，讓他們在實踐中學習和成長。同時，他們也注重引導孩子們學會合作，通過分工合作的方式完成任務，培養(yǎng)他們的團隊精神。教師們還關(guān)注每一個孩子的特殊需求，特別是聽障幼兒。他們深入了解聽障幼兒的特殊困難，制定針對性的指導方案，確保每一個孩子都能在活動中得到充分的關(guān)注和支持。3.2H幼兒園戶外種植活動課程設計中存在的問題3.2.1缺乏整體活動規(guī)劃，資源整合尚待加強缺乏整體活動規(guī)劃戶外種植活動作為一種課程形式，需要建立完整的課程體系，促進幼兒能力和經(jīng)驗的提升。H幼兒園在一日生活時間安排上比較靈活、有自主時間的配比，中午吃完飯之后可以去菜地看看小麥。H幼兒園在戶外種植課程方面還有待完善。雖然他們已經(jīng)設定了戶外種植活動的總體目標和內(nèi)容，但還沒有形成一套完整、系統(tǒng)的課程體系架構(gòu)。對于課程的各個方面以及已經(jīng)確定的內(nèi)容，還沒有進行詳細的展開和解釋。資源整合尚待加強幼兒園要充分利用各種資源的整合，家長資源、社會資源與幼兒園的整合。為了了解H園是否建立戶外種植活動資源庫，本研究與H園大班的一名老師進行了訪談,研究者:您認為戶外種植活動的資源有哪些?是否建立課程資源庫?老師C:戶外種植活動的資源色括自然資源和社會資源，幼兒園的戶外種植場地、植物種子、工具，以及家園社區(qū)都屬于我們的課程資源，也有邀請家長助教進行勞動課程。但是目前我們的資源還比較零散，沒有建立完整的課程資源庫。通過訪談可知H園沒有建立完整的課程資源庫。幼兒園在舉辦戶外種植活動時，確實應該充分整合各種資源，包括家長資源、社會資源和幼兒園自身的資源。在了解H園是否建立了戶外種植活動資源庫的過程中，與H園大班的一名老師進行了深入的訪談。老師C說：“戶外種植活動的資源涵蓋了自然資源和社會資源，比如幼兒園的戶外種植場地、植物種子、工具，以及家庭和社區(qū)的資源。他們甚至邀請了家長助教來參與勞動課程，這體現(xiàn)了家園共育的理念。”然而，老師也坦言，目前這些資源還比較零散，H園并沒有建立起一個完整的課程資源庫。通過進一步的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幼兒園與家庭、社區(qū)之間的合作并不緊密，資源共享的程度也有待提高。在與教師的訪談中，了解到這主要是因為教師忽視了家庭、社區(qū)在活動中的重要價值，同時也缺乏與家長溝通的有效策略，導致他們覺得家園、社區(qū)合作起來比較麻煩。3.2.2教師觀察不足顯現(xiàn)，家園協(xié)作有待提升教師觀察不足顯現(xiàn)幼兒教師的觀察是指教師在活動中以幼兒發(fā)展為導向，適當?shù)姆绞阶プ『诵暮椭攸c進行記錄，并進行深入的分析。在活動中H幼兒園的教師觀察目的不夠明確，教師還很容易出現(xiàn)觀察內(nèi)容偏差的問題，使幼兒自主游戲觀察記錄失去其應有的參考價值。如果完全按照這樣的幼兒自主游戲觀察記錄來進行分析，即便教師的邏輯分析能力較強，也很難對幼兒的興趣愛好等信息作出準確判斷。家園協(xié)作有待提升家園合作能夠充分發(fā)揮家長在種植活動中的經(jīng)驗和才能，為活動提供豐富的資源和推動力。家園合作不僅能夠促進幼兒的全面發(fā)展，還能加強家長與幼兒園之間的聯(lián)系和溝通，提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和教學質(zhì)量。但在H幼兒園中種植活動中家長并沒有參與進來。?

4生態(tài)教育理念下幼兒園戶外種植活動課程設計的建議 4.1構(gòu)建系統(tǒng)整合的課程觀念，促進全面發(fā)展系統(tǒng)整合的課程觀念強調(diào)將不同學科的內(nèi)容和活動融合在一起，以全面、均衡地促進幼兒的發(fā)展。H幼兒園要明確系統(tǒng)種植整合課程觀念的核心思想，即強調(diào)課程的整體性、綜合性與聯(lián)系性。需要關(guān)注幼兒的全面發(fā)展，將各領域的知識和技能有機地融合在一起。H幼兒園還需要關(guān)注教師的專業(yè)發(fā)展。教師應不斷更新教育觀念，提升整合課程的能力。幼兒園可以通過組織培訓、研討等活動，幫助教師掌握整合種植課程的方法和技巧，從而更好地實施系統(tǒng)整合的課程觀念。幼兒園還需要加強與家庭、社區(qū)的合作與聯(lián)系。為幼兒提供一個更加豐富多彩、富有挑戰(zhàn)性的學習環(huán)境，促進他們的健康成長。4.2明確戶外種植活動目標，提升教育實效教師可以設定更具體、更有趣的目標。比如，除了讓孩子們了解植物的生長過程，還可以讓他們觀察不同植物的特點，比如葉子的形狀、花朵的顏色等等。這樣，孩子們就能更全面地了解植物，對大自然有更深的認知。教師可以把戶外種植活動與課程結(jié)合起來。比如，在科學課上講解植物的生長原理，然后在戶外活動中讓孩子們親手種植、觀察。教師還可以鼓勵孩子們參與設計種植計劃。讓他們自己選擇要種的植物，決定種植的位置和方法，這樣可以激發(fā)他們的主動性和創(chuàng)造性，讓他們更加投入地參與活動。還可以給孩子們充分的自由探索空間。讓他們在戶外自由活動，發(fā)現(xiàn)植物生長的奧秘，感受大自然的神奇。4.3提升教師觀察反思能力，優(yōu)化課程設計觀察能力對于幼兒園教師來說，就像是一雙敏銳的“慧眼”，能夠洞察幼兒成長的點點滴滴。這不僅是教師專業(yè)能力的體現(xiàn)，更是促進幼兒學習發(fā)展、提升教育質(zhì)量的關(guān)鍵。老師們在觀察時不僅僅是看他們在做什么，更要觀察他們的動作、表情、聲音，甚至是微小的身體語言。比如，孩子們在畫畫時，老師可以注意他們的握筆姿勢、畫畫的節(jié)奏，還有他們臉上的表情變化。老師們要多和孩子們互動，和他們聊天、玩游戲，這樣才能更深入地了解他們的性格、興趣和需求。通過和孩子們的互動，老師們可以更直觀地感受到孩子們的情緒變化，從而更準確地把握他們的心理狀態(tài)。老師們可以參加一些專門的觀察技巧培訓，學習一些專業(yè)的觀察方法和技巧。比如，如何記錄觀察數(shù)據(jù)、如何分析觀察結(jié)果、如何根據(jù)觀察結(jié)果調(diào)整教學策略等等。提高觀察能力是一個持續(xù)不斷的過程，需要老師們不斷積累經(jīng)驗、寫反思日記、集體教研、實踐和總結(jié)。只有這樣，老師們才能越來越擅長觀察孩子們，為他們提供更好的教育和關(guān)愛。4.4建立家長資源庫，共筑家園共育橋梁提高家園共育的質(zhì)量是有效提升幼兒園戶外種植活動價值的重要途徑，教師可以巧妙地利用家長資源，讓活動更加豐富多彩。有的家長可能擅長園藝，有的可能了解植物的生長習性，還有的可能擅長組織活動。那么，教師就可以邀請這些家長來參與種植活動，分享他們的知識和經(jīng)驗。比如，教師可以組織一個“家長園藝講座”，邀請擅長園藝的家長來給孩子們講解一下種植的技巧和注意事項。這樣，孩子們不僅能從家長那里學到實用的知識，還能感受到家長們對他們的關(guān)心和支持。另外，教師還可以利用家長的社交資源，邀請一些農(nóng)業(yè)專家或者園藝愛好者來學校給孩子們進行講座或者指導。這樣，孩子們就能接觸到更多專業(yè)的知識和經(jīng)驗，對種植活動也會更加感興趣和投入。教師要尊重每個家長的意愿和時間安排，不要強制要求他們參與活動?？梢酝ㄟ^家長會或者班級微信群等方式，與家長進行溝通和協(xié)商，聽取他們的意見和建議，共同為孩子們打造一個有趣而又有意義的種植活動。

5研究結(jié)論與反思5.1研究結(jié)論從生態(tài)環(huán)境角度來看，戶外種植活動實踐研究有助于改善和保護生態(tài)環(huán)境。通過種植活動，可以讓幼兒了解種植的樂趣，種子的成長過程。此外，培養(yǎng)幼兒從小愛護自然，保護自然環(huán)境。這些舉措對于保護地球家園、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。戶外種植活動實踐研究具有多方面的價值，不僅有助于提升個人素質(zhì)和社會和諧，還有助于改善和保護生態(tài)環(huán)境。因此，幼兒園應完善戶外種植體系。5.2研究反思自然教育作為研究者們熱衷的領域，其魅力不言而喻。當我踏入H幼兒園，目睹孩子們在自然中自由奔跑、嬉戲時，那份純真與快樂深深觸動了我。于是，我決定以此次種植活動為研究課題，期望通過實踐，總結(jié)寶貴經(jīng)驗，為更多幼兒園提供有益的參考，共同為孩子們營造更優(yōu)質(zhì)的成長環(huán)境。然而，由于實習時間有限，我的研究精力和對種植園管理的了解都存在一定的局限性。因此，在收集和分析實踐活動的過程中，我未能做到全面而深入，觀察的角度也未能覆蓋所有方面。這使得我在探討某些問題時，深度和廣度都有所