第15課《家鄉(xiāng)的糧食作物》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年生命生態(tài)安全一年級(川教版)主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容本課選自川教版一年級《生命生態(tài)安全》教材第15課，主要內(nèi)容為：認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的糧食作物，包括小麥、水稻、玉米等，了解它們的生長環(huán)境、生長過程和食用方法。通過觀察、討論、實(shí)踐等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生對家鄉(xiāng)糧食作物的認(rèn)識(shí)和熱愛，增強(qiáng)學(xué)生的生命教育意識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和探究精神，通過觀察家鄉(xiāng)的糧食作物，激發(fā)學(xué)生對自然環(huán)境的興趣。

2.增強(qiáng)學(xué)生的生命教育意識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到糧食作物的生長過程與人類的生存息息相關(guān)。

3.提升學(xué)生的交流與合作能力，通過小組討論和實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

4.培養(yǎng)學(xué)生的文化認(rèn)同感，讓學(xué)生了解家鄉(xiāng)的糧食文化，增強(qiáng)對家鄉(xiāng)的熱愛和自豪。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：一年級學(xué)生對家鄉(xiāng)的糧食作物有一定的了解，可能知道一些常見的糧食作物名稱，但對于其生長過程、環(huán)境適應(yīng)性和食用方法等知識(shí)了解有限。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：一年級學(xué)生的好奇心強(qiáng)，對身邊的事物充滿興趣。他們通過直觀、形象的方式學(xué)習(xí)效果較好，如觀察、動(dòng)手操作等。學(xué)生的學(xué)習(xí)能力參差不齊，部分學(xué)生可能對學(xué)習(xí)有一定抵觸情緒。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：一是學(xué)生對糧食作物的生長過程理解較困難，需要通過具體實(shí)例和實(shí)際操作來加深理解；二是部分學(xué)生可能對家鄉(xiāng)的糧食文化缺乏了解，需要教師引導(dǎo)他們認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的糧食作物，增強(qiáng)文化認(rèn)同感；三是學(xué)生在小組討論和實(shí)踐活動(dòng)中的合作與交流能力可能不足，需要教師給予指導(dǎo)和幫助。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.軟硬件資源：筆記本電腦、投影儀、白板、彩色粉筆、教學(xué)PPT、多媒體教學(xué)設(shè)備。

2.課程平臺(tái)：學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。

3.信息化資源：糧食作物生長過程的視頻資料、圖片庫、在線互動(dòng)問答系統(tǒng)。

4.教學(xué)手段：實(shí)物展示（小麥、水稻、玉米等糧食作物樣品）、教學(xué)掛圖、故事講述、小組討論、實(shí)地觀察。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

1.教師通過提問：“同學(xué)們，你們知道哪些糧食作物？它們是從哪里來的？”引導(dǎo)學(xué)生回憶已知的糧食作物，激發(fā)學(xué)生對家鄉(xiāng)糧食作物的興趣。

2.教師展示家鄉(xiāng)的糧食作物圖片，如小麥、水稻、玉米等，讓學(xué)生直觀感受家鄉(xiāng)的糧食文化。

3.教師簡要介紹本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容，讓學(xué)生對課程有初步的認(rèn)識(shí)。

二、新課講授（用時(shí)15分鐘）

1.教師展示糧食作物的生長過程視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察并回答問題：“糧食作物是如何生長的？”

2.教師講解糧食作物的生長環(huán)境、生長過程和食用方法，結(jié)合圖片和實(shí)物進(jìn)行講解。

3.教師引導(dǎo)學(xué)生思考：“為什么糧食作物對我們的生活這么重要？”讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到糧食作物的價(jià)值。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)15分鐘）

1.教師組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，每組選擇一種家鄉(xiāng)的糧食作物，了解其生長過程和食用方法。

2.學(xué)生通過查閱資料、詢問家長等方式，收集相關(guān)信息，并制作成小卡片或海報(bào)。

3.各小組展示自己的成果，教師給予評價(jià)和指導(dǎo)。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.舉例回答：“小麥?zhǔn)侨绾紊L的？”

-學(xué)生回答：小麥種子經(jīng)過播種、發(fā)芽、長葉、拔節(jié)、抽穗、成熟等過程。

2.舉例回答：“為什么水稻需要在水田里生長？”

-學(xué)生回答：水稻是水生植物，需要充足的水分和濕潤的環(huán)境才能生長。

3.舉例回答：“玉米的食用方法有哪些？”

-學(xué)生回答：玉米可以煮粥、做玉米餅、烤玉米等。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)糧食作物的生長過程、環(huán)境適應(yīng)性和食用方法。

2.教師總結(jié)：“糧食作物是我們生活中不可或缺的食物，我們要珍惜糧食，了解家鄉(xiāng)的糧食文化?！?/p>

3.教師布置課后作業(yè)：“請同學(xué)們回家后，向家長了解一種家鄉(xiāng)的糧食作物，并記錄下來。”

4.教師總結(jié)本節(jié)課的重難點(diǎn)：“本節(jié)課的重點(diǎn)是認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的糧食作物，難點(diǎn)是理解糧食作物的生長過程?！保ㄓ脮r(shí)45分鐘）知識(shí)點(diǎn)梳理1.糧食作物的種類

-小麥：小麥?zhǔn)鞘澜缟戏N植面積最廣的糧食作物之一，主要分布在溫帶地區(qū)。

-水稻：水稻是亞洲地區(qū)的主要糧食作物，適合在濕潤的氣候和土壤中生長。

-玉米：玉米是一種適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，廣泛分布于全球各地。

2.糧食作物的生長環(huán)境

-溫度：不同糧食作物對溫度的要求不同，小麥、水稻、玉米都需要適宜的溫度條件。

-水分：水稻需要充足的水分，而小麥、玉米對水分的要求相對較低。

-土壤：糧食作物對土壤的要求包括肥沃、排水良好等。

3.糧食作物的生長過程

-播種：根據(jù)不同糧食作物的生長習(xí)性，選擇合適的播種時(shí)間和方法。

-發(fā)芽：種子在適宜的條件下吸收水分，開始發(fā)芽。

-生長：植物在光照、水分、養(yǎng)分等條件下進(jìn)行光合作用，生長出莖、葉、花等器官。

-結(jié)果：糧食作物成熟后，會(huì)產(chǎn)生果實(shí)，如小麥的麥穗、水稻的稻穗、玉米的穗等。

4.糧食作物的食用方法

-小麥：小麥可以磨成面粉，制作成面包、面條、饅頭等食品。

-水稻：水稻可以煮成米飯，也可以加工成米粉、米糕等食品。

-玉米：玉米可以煮食，也可以磨成玉米粉，用于制作玉米餅、玉米粥等食品。

5.糧食作物的營養(yǎng)價(jià)值

-小麥：含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。

-水稻：富含碳水化合物，同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

-玉米：含有較多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。

6.糧食作物的種植與管理

-選種：選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)良品種。

-播種：根據(jù)作物生長習(xí)性，選擇合適的播種時(shí)間和方法。

-澆水：根據(jù)作物需水量，合理灌溉。

-施肥：根據(jù)土壤肥力，合理施肥，保證作物生長所需養(yǎng)分。

-病蟲害防治：及時(shí)發(fā)現(xiàn)并防治病蟲害，保證作物健康生長。

7.糧食作物的文化意義

-糧食作物是人們生活的基本保障，承載著豐富的文化內(nèi)涵。

-糧食作物的種植、收獲和食用過程，體現(xiàn)了人們的智慧和生活習(xí)俗。

-糧食作物與節(jié)日、民俗等緊密相關(guān)，具有重要的文化價(jià)值。課堂1.課堂提問

-教師通過提問的方式，檢查學(xué)生對本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。例如，在講解小麥的生長過程時(shí)，教師可以提問：“小麥的生長過程包括哪些階段？”通過學(xué)生的回答，教師可以了解學(xué)生對小麥生長過程的理解程度。

-教師在提問時(shí)，要關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，針對不同層次的學(xué)生提出不同難度的問題，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.觀察學(xué)生參與情況

-教師在課堂上觀察學(xué)生的參與情況，包括學(xué)生的注意力集中程度、課堂互動(dòng)的積極性等。例如，在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，教師可以觀察學(xué)生是否積極參與小組討論，是否能夠獨(dú)立完成小卡片或海報(bào)的制作。

-通過觀察，教師可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的困難和問題，并給予針對性的指導(dǎo)和幫助。

3.小組合作評價(jià)

-教師通過小組合作評價(jià)，了解學(xué)生在團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通表達(dá)等方面的能力。例如，在實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行小組展示，評價(jià)各小組的合作效果和成果展示的清晰度。

-教師可以設(shè)立評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，如合作程度、表達(dá)清晰度、創(chuàng)意性等，對每個(gè)小組進(jìn)行綜合評價(jià)。

4.課堂測試

-教師在課堂教學(xué)中，適時(shí)進(jìn)行小測驗(yàn)，以檢驗(yàn)學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。例如，在講解完水稻的生長過程后，教師可以出幾道選擇題，讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

-測試結(jié)果可以幫助教師了解學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，為后續(xù)的教學(xué)調(diào)整提供依據(jù)。

5.學(xué)生自評與互評

-教師鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自評和互評，讓學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過程，發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)點(diǎn)和不足。例如，在實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考：“我在這次活動(dòng)中做得好的地方是什么？還有哪些地方需要改進(jìn)？”

-互評環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，提高整體學(xué)習(xí)效果。

6.作業(yè)評價(jià)

-教師對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和點(diǎn)評，及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。例如，在布置課后作業(yè)時(shí)，教師可以要求學(xué)生記錄家鄉(xiāng)的一種糧食作物的生長過程，并寫下自己的觀察和感受。

-教師在批改作業(yè)時(shí)，要注意發(fā)現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)新點(diǎn)和不足，給予針對性的指導(dǎo)和建議。

7.課堂反饋

-教師在課后收集學(xué)生的反饋意見，了解學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的接受程度和教學(xué)方法的滿意度。例如，教師可以通過問卷調(diào)查或個(gè)別訪談的方式，了解學(xué)生對本節(jié)課的看法和建議。

-教師根據(jù)學(xué)生的反饋，不斷調(diào)整和優(yōu)化教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。典型例題講解1.例題：小明家種了10畝水稻，平均每畝產(chǎn)量為500公斤，請問小明家一共收獲了多少公斤水稻？

解答：小明家水稻總產(chǎn)量=每畝產(chǎn)量×畝數(shù)

小明家水稻總產(chǎn)量=500公斤/畝×10畝=5000公斤

答案：小明家一共收獲了5000公斤水稻。

2.例題：小紅家種植了玉米，一株玉米平均結(jié)出20個(gè)玉米粒，如果小紅家種植了1000株玉米，請問小紅家一共收獲了多少個(gè)玉米粒？

解答：小紅家玉米總粒數(shù)=每株玉米粒數(shù)×玉米株數(shù)

小紅家玉米總粒數(shù)=20粒/株×1000株=20000粒

答案：小紅家一共收獲了20000個(gè)玉米粒。

3.例題：小華家有一塊麥田，麥田長方形，長是200米，寬是100米，如果麥子的平均產(chǎn)量是每平方米30公斤，請問小華家麥田的總產(chǎn)量是多少？

解答：麥田面積=長×寬

麥田面積=200米×100米=20000平方米

麥田總產(chǎn)量=麥田面積×每平方米產(chǎn)量

麥田總產(chǎn)量=20000平方米×30公斤/平方米=600000公斤

答案：小華家麥田的總產(chǎn)量是600000公斤。

4.例題：小王在農(nóng)田里種了5畝小麥，平均每畝產(chǎn)量為800公斤，后來因?yàn)樘鞖庠?，產(chǎn)量減少了10%，請問小王現(xiàn)在一共收獲了多少公斤小麥？

解答：減少后的每畝產(chǎn)量=原始每畝產(chǎn)量×(1-減少百分比)

減少后的每畝產(chǎn)量=800公斤/畝×(1-10%)=800公斤/畝×0.9=720公斤/畝

小王現(xiàn)在總產(chǎn)量=減少后的每畝產(chǎn)量×畝數(shù)

小王現(xiàn)在總產(chǎn)量=720公斤/畝×5畝=3600公斤

答案：小王現(xiàn)在一共收獲了3600公斤小麥。

5.例題：小李家種植了水稻，一季水稻可以收獲1500公斤，如果小李家種植了3季水稻，請問小李家一共收獲了多少公斤水稻？

解答：小李家水稻總產(chǎn)量=每季產(chǎn)量×季數(shù)

小李家水稻總產(chǎn)量=1500公斤/季×3季=4500公斤

答案：小李家一共收獲了4500公斤水稻。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.融入地方特色：在講解家鄉(xiāng)的糧食作物時(shí)，我們可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕蜌v史，讓學(xué)生更加深入地了解家鄉(xiāng)的糧食文化，增強(qiáng)他們的文化認(rèn)同感。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體教學(xué)資源，如視頻、圖片等，讓學(xué)生直觀地看到糧食作物的生長過程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在小組討論和實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生可能因?yàn)楹π呋蛉狈ψ孕哦鴧⑴c度不高，這影響了課堂氛圍和教學(xué)效果。

2.教學(xué)內(nèi)容深度不夠：對于一年級的學(xué)生來說，部分教學(xué)內(nèi)容可能過于復(fù)雜，需要教師進(jìn)一步簡化，使之更符合學(xué)生的認(rèn)知水平。

3.評價(jià)方式單一：目前的評價(jià)方式主要集中在課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對學(xué)生綜合能力的全面評價(jià)。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我們可以采取以下措施：

-設(shè)計(jì)互動(dòng)性強(qiáng)的教學(xué)活動(dòng)，如角色扮演、游戲等，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生提出問題，并給予積極的反饋，讓學(xué)生感受到自己的價(jià)值。

-關(guān)注每個(gè)學(xué)生的表現(xiàn)，