2025年初級(jí)生骨肉寵物營(yíng)養(yǎng)師面試模擬與答案面試模擬題（共10題，總分100分）一、單選題（共5題，每題2分）1.骨肉寵物糧的配方中，以下哪種肉類(lèi)蛋白質(zhì)含量最低？A.雞肉B.鮭魚(yú)C.牛肉D.豬肉2.幼犬每日所需熱量計(jì)算公式中，以下哪項(xiàng)系數(shù)最大？A.體重（kg）×30B.體重（kg）×40C.體重（kg）×50D.體重（kg）×603.貓咪體內(nèi)缺乏哪種維生素會(huì)導(dǎo)致夜盲癥？A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素K4.骨肉寵物糧中鈣磷比理想的范圍是多少？A.1:1B.1.5:1C.2:1D.1:25.以下哪種食物對(duì)狗狗消化系統(tǒng)最友好？A.生骨肉B.干燥肉塊C.加工寵物糧D.蔬菜沙拉二、多選題（共3題，每題3分）6.骨肉寵物糧中應(yīng)包含哪些營(yíng)養(yǎng)成分？A.蛋白質(zhì)B.纖維C.糖分D.維生素E.礦物質(zhì)7.貓咪常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥有哪些？A.腎臟病B.甲狀腺功能減退C.腳爪干裂D.骨質(zhì)疏松E.皮膚過(guò)敏8.骨肉寵物糧制作過(guò)程中需要注意哪些衛(wèi)生問(wèn)題？A.食材新鮮度B.溫度控制C.消毒措施D.防止氧化E.人工添加三、判斷題（共2題，每題2分）9.骨肉寵物糧中可以添加人類(lèi)食用調(diào)料，如辣椒粉和醬油。（對(duì)/錯(cuò)）10.幼貓每日所需水分?jǐn)z入量約為體重的10%。（對(duì)/錯(cuò)）四、簡(jiǎn)答題（共2題，每題10分）11.簡(jiǎn)述骨肉寵物糧制作的基本步驟。12.解釋幼犬與成犬在營(yíng)養(yǎng)需求上的主要區(qū)別。五、論述題（1題，20分）13.結(jié)合實(shí)際案例，分析骨肉寵物糧在改善寵物健康方面的作用。答案一、單選題答案1.B（鮭魚(yú)蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低）2.D（體重×60系數(shù)最大）3.A（維生素A缺乏導(dǎo)致夜盲癥）4.C（鈣磷比2:1最理想）5.A（生骨肉對(duì)消化系統(tǒng)最友好）二、多選題答案6.A、B、D、E（應(yīng)包含蛋白質(zhì)、纖維、維生素、礦物質(zhì)，糖分不宜過(guò)多）7.C、D、E（腳爪干裂、骨質(zhì)疏松、皮膚過(guò)敏與營(yíng)養(yǎng)缺乏相關(guān)）8.A、B、C、D（注意食材新鮮度、溫度控制、消毒措施、防止氧化）三、判斷題答案9.錯(cuò)（不應(yīng)添加人類(lèi)調(diào)料）10.對(duì)（幼貓需水量較高）四、簡(jiǎn)答題答案11.骨肉寵物糧制作基本步驟：-選用新鮮肉類(lèi)（如雞肉、牛肉等）并去除筋膜、骨頭和內(nèi)臟-將肉類(lèi)絞碎并按比例混合脂肪（如雞皮或豬油）-加入適量新鮮蔬菜（如胡蘿卜、西藍(lán)花等）-按需補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)（如魚(yú)油、鈣粉等）-分裝并冷凍保存（建議一次性制作一周量）12.幼犬與成犬營(yíng)養(yǎng)需求區(qū)別：-幼犬：需更高蛋白質(zhì)（支持生長(zhǎng)）、更多鈣磷（骨骼發(fā)育）、更多熱量（代謝旺盛）-成犬：需平衡營(yíng)養(yǎng)、控制熱量（避免肥胖）、補(bǔ)充關(guān)節(jié)保護(hù)成分（如軟骨素）-幼犬對(duì)某些維生素需求更高（如維生素D促進(jìn)鈣吸收）五、論述題答案案例分析：骨肉寵物糧改善寵物健康的作用案例背景：某小型犬主人反饋，其狗狗長(zhǎng)期食用加工寵物糧后出現(xiàn)消化不良、毛發(fā)光澤度下降等問(wèn)題。經(jīng)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師后，改為每日喂食自制生骨肉（雞肉+雞心+少量蔬菜），一個(gè)月后觀察到：1.消化問(wèn)題顯著改善（糞便成型度提高）2.毛發(fā)更順滑（皮脂分泌正常化）3.體重增長(zhǎng)更健康（符合標(biāo)準(zhǔn)體態(tài)）營(yíng)養(yǎng)學(xué)解釋?zhuān)?消化系統(tǒng)：生骨肉含天然酶和纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；加工糧中人工添加劑可能抑制消化功能。-皮膚毛發(fā)：骨肉糧中的不飽和脂肪酸（如魚(yú)油）直接補(bǔ)充皮脂合成所需營(yíng)養(yǎng)。-骨骼健康：鈣磷比例天然均衡（約2:1），優(yōu)于加工糧常見(jiàn)1