第二單元

水

第8節(jié)

用水分離老師誤將食鹽與沙子混合在一起了?，F(xiàn)在需要分離出食鹽固體，請大家思考如何運物理方法進行分離？導(dǎo)入新課篩子能分開鹽和沙子嗎？為什么？導(dǎo)入新課水能夠溶解鹽，不能溶解沙子，這種選擇溶解性差異構(gòu)成了分離操作的基礎(chǔ)。請同學(xué)們注意觀察溶解過程中不同物質(zhì)的狀態(tài)變化。導(dǎo)入新課探索活動1：說一說分離沙子和食鹽的方法。食鹽和沙子有什么特點呢？探索活動1：說一說分離沙子和食鹽的方法。根據(jù)食鹽和沙子溶解能力的不同進行分離。根據(jù)食鹽和沙子的特點,你們會采用什么方法來分離食鹽和沙子?探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。把食鹽和沙子放入水中會有什么不同現(xiàn)象？設(shè)計方案：過濾裝置探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。（1）學(xué)習(xí)過濾操作。（2）通過過濾操作，分離沙子和鹽水。（3）通過加熱將水蒸發(fā)。探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。（4）學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作。（5）進行蒸發(fā)實驗，分離食鹽和水。探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。第一步：溶解。如圖所示，將“粗鹽”放入水中，用玻璃棒攪拌。探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。第二步：過濾。（1）如圖所示，將濾紙對折兩次，折成漏斗狀。探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。（2）如圖所示，將濾紙放入燒杯中，濾紙邊緣要低于燒杯邊緣。探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。（3）如圖所示，利用漏斗和濾紙，對“粗鹽”進行過濾。探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。第三步：蒸發(fā)。（1）如圖所示，利用酒精燈加熱過濾后的溶液，將水分慢慢蒸干。探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。（2）蒸發(fā)過程注意事項①加熱過程中不要觸碰容器，以免燙傷。②蒸發(fā)皿中的液體快要變干時應(yīng)停止加熱，利用余熱蒸干水分，否則會出現(xiàn)迸濺。探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。第四步：比較。如圖所示，觀察、比較“粗鹽”和分離后得到的鹽。粗鹽分離后得到的鹽探索活動2：實施模擬分離活動，評估分離效果。分離食鹽和沙子需要經(jīng)過溶解、過濾和蒸發(fā)等過程。討論研討在分離過程中，沙子和食鹽發(fā)生了什么變化？食鹽只是發(fā)生了形態(tài)的變化，由固體→液體→固體的變化過程。沙子沒有發(fā)生變化。討論研討水在分離過程中起到了什么作用？在分離過程中，利用了水的溶解和蒸發(fā)的特性。討論研討如果不用酒精燈加熱，分離實驗最終會完成嗎？蒸發(fā)有哪些方法?直接加熱、利用太陽光。討論研討不加熱，食鹽晶體會出現(xiàn)嗎？會出現(xiàn)；加熱能顯著加快蒸發(fā)，若僅依靠環(huán)境溫度，則蒸發(fā)過程耗時顯著延長。需特別說明的是，鹽水體系在陽光照射下仍可實現(xiàn)水分蒸發(fā)與鹽分結(jié)晶的分離過程。拓展延伸：過濾生活污水。

如果這些污水直接排入河流，將會產(chǎn)生什么影響？拓展延伸：過濾生活污水。

今天我們要像環(huán)保工程師一樣，利用身邊的材料設(shè)計一個“污水處理裝置”，讓污水變干凈。拓展延伸：過濾生活污水。

設(shè)計生活污水處理裝置。（1）實驗材料：塑料瓶、細紗布、棉花、砂礫、細沙、粗沙、膠帶、剪刀等。（2）用什么材料能擋住泥沙？怎樣讓水變干凈？拓展延伸：過濾生活污水。

制作步驟（1）剪去塑料瓶底部，倒置作為過濾容器。（2）瓶口處依次填充材料：第一層為砂礫、粗沙、細沙（過濾大顆粒雜質(zhì)）；第二層為棉花（過濾細小雜質(zhì)）；第三層為細紗布（進一步凈化）。拓展延伸：過濾生活污水。

（3）如圖所示，將污水緩慢倒入裝置中，并對比污水過濾前后的變化。拓展延伸：過濾生活污水。

對比實驗：對比不同組的裝置效果，思考原因?？茖W(xué)原理：分層過濾利用了不同材料的縫隙大小不同，像“篩子”一樣攔截雜質(zhì)。課堂小結(jié)

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們能夠利用溶解、蒸發(fā)和過濾等方法對固體混合物進行分離。在本課的教學(xué)中，我們通過教師演示，小組合作實驗等，加深了對物質(zhì)的特性的認識，同時認識到了食鹽溶于