石榴采購(gòu)知識(shí)培訓(xùn)課件單擊此處添加副標(biāo)題XX有限公司匯報(bào)人：XX01石榴的基本知識(shí)02石榴采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)03石榴市場(chǎng)分析04采購(gòu)流程與技巧05石榴的銷(xiāo)售與推廣06案例分析與經(jīng)驗(yàn)分享目錄石榴的基本知識(shí)01石榴的起源與歷史01起源地區(qū)石榴起源于古代波斯地區(qū)02傳播歷程經(jīng)地中海、歐洲傳至中國(guó)等地石榴的品種分類(lèi)紅石榴、黃石榴等按顏色分懷遠(yuǎn)石榴、臨潼石榴等按產(chǎn)地分石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值石榴富含維生素C、E，有助于增強(qiáng)免疫力。維生素含量高富含多酚等抗氧化物質(zhì)，有助于延緩衰老?？寡趸镔|(zhì)豐富提供鉀、鐵等礦物質(zhì)，有益健康。礦物質(zhì)補(bǔ)充石榴采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)02成熟度的判斷選有棱石榴，皮薄成熟高外觀形狀黃皮光亮，避綠黑斑顏色光澤果臍花開(kāi)，完全成熟果臍花狀態(tài)外觀質(zhì)量要求01表皮無(wú)損傷表皮完好，無(wú)破皮、裂開(kāi)、發(fā)霉。02色澤鮮亮顏色鮮亮，非發(fā)暗、發(fā)黃或發(fā)黑。03形狀方正選方正石榴，皮薄果肉飽滿。儲(chǔ)存與保鮮條件冷藏、塑料袋封存或氣調(diào)貯藏保鮮方法溫度2-3度，濕度85%-95%適宜溫濕度石榴市場(chǎng)分析03主要產(chǎn)地與供應(yīng)情況主要產(chǎn)地分布四川會(huì)理等八大產(chǎn)地供應(yīng)情況分析種植面積廣，產(chǎn)量穩(wěn)步增市場(chǎng)需求趨勢(shì)石榴因富含抗氧化物受健康飲食者青睞，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。健康消費(fèi)驅(qū)動(dòng)石榴汁、保健品等深加工產(chǎn)品附加值高，市場(chǎng)需求潛力大。深加工產(chǎn)品興起競(jìng)爭(zhēng)品牌分析中小品牌依托合作社接入供應(yīng)鏈國(guó)際品牌POMWonderful等占高端市場(chǎng)本土品牌美果來(lái)、吉美等雙輪驅(qū)動(dòng)采購(gòu)流程與技巧04采購(gòu)前的準(zhǔn)備工作了解石榴產(chǎn)地、品種及價(jià)格，分析市場(chǎng)供需情況。市場(chǎng)調(diào)研根據(jù)需求及財(cái)務(wù)狀況，合理制定采購(gòu)預(yù)算。預(yù)算制定篩選信譽(yù)良好、質(zhì)量穩(wěn)定的石榴供應(yīng)商。供應(yīng)商篩選采購(gòu)過(guò)程中的注意事項(xiàng)嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保其信譽(yù)良好，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。供應(yīng)商篩選簽訂采購(gòu)合同時(shí)，明確雙方權(quán)責(zé)，確保合同內(nèi)容詳盡無(wú)遺漏。合同簽訂在采購(gòu)過(guò)程中進(jìn)行有效的價(jià)格談判，爭(zhēng)取最優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)格。價(jià)格談判010203采購(gòu)后的質(zhì)量控制對(duì)采購(gòu)的石榴進(jìn)行質(zhì)量抽檢，確保符合標(biāo)準(zhǔn)，剔除不合格品。嚴(yán)格入庫(kù)檢驗(yàn)控制儲(chǔ)存環(huán)境的溫濕度，保持石榴新鮮，減少損耗。儲(chǔ)存環(huán)境管理石榴的銷(xiāo)售與推廣05銷(xiāo)售渠道的選擇線上平臺(tái)銷(xiāo)售利用電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店，擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍，吸引更多消費(fèi)者。線下市場(chǎng)批發(fā)與水果批發(fā)市場(chǎng)合作，進(jìn)行大量批發(fā)銷(xiāo)售，滿足商戶需求。推廣策略與方法利用電商平臺(tái)、社交媒體推廣石榴，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面。線上平臺(tái)推廣01舉辦品鑒會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)石榴的認(rèn)知和購(gòu)買(mǎi)意愿。線下活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)02客戶關(guān)系管理記錄客戶偏好，定制個(gè)性化服務(wù)，增強(qiáng)客戶黏性。建立客戶檔案定期與客戶溝通，收集反饋，優(yōu)化服務(wù)，促進(jìn)復(fù)購(gòu)。定期溝通回訪案例分析與經(jīng)驗(yàn)分享06成功采購(gòu)案例分析選取色澤鮮艷、口感甜美的石榴品種，滿足市場(chǎng)需求。優(yōu)質(zhì)品種選擇與信譽(yù)良好、供貨穩(wěn)定的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保石榴品質(zhì)與供應(yīng)。供應(yīng)商合作策略常見(jiàn)問(wèn)題及解決方案采用專(zhuān)業(yè)包裝，優(yōu)化物流路線，減少損耗。運(yùn)輸損耗問(wèn)題嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，建立石榴品質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。品質(zhì)不一問(wèn)題經(jīng)驗(yàn)交流與討論01采購(gòu)技巧分享分享石榴采購(gòu)中的談判、比價(jià)等實(shí)用技巧，提