Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA2a-2d說課稿2024-2025學(xué)年人教版八年級英語上冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA2a-2d說課稿2024-2025學(xué)年人教版八年級英語上冊教材分析Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA2a-2d是人教版八年級英語上冊中關(guān)于日常用語和飲食文化的教學(xué)內(nèi)容。本節(jié)課通過教授制作香蕉奶昔的步驟，幫助學(xué)生掌握日常生活中的詢問和描述方法，同時提高學(xué)生的口語表達能力和跨文化交際意識。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密相關(guān)，貼近學(xué)生生活實際，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生運用英語進行交流的能力，尤其是在飲食場景下的提問和回答。

2.提高學(xué)生的跨文化意識，理解不同文化背景下的飲食習(xí)俗。

3.增強學(xué)生的創(chuàng)新思維，通過制作香蕉奶昔的活動，激發(fā)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)造力。重點難點及解決辦法重點：

1.日常飲食用語的實際運用：重點在于學(xué)生能夠正確使用“howdoyoumake...”等句型進行詢問。

2.制作香蕉奶昔步驟的描述：學(xué)生需要能夠清晰、連貫地描述制作過程。

難點：

1.文化差異理解：學(xué)生需要理解不同文化中飲食文化的差異，以及如何在交流中體現(xiàn)尊重。

2.口語表達流暢性：學(xué)生在描述制作步驟時可能存在詞匯量不足或語法錯誤，導(dǎo)致表達不流暢。

解決辦法：

1.通過情景模擬和角色扮演，讓學(xué)生在實際交流中練習(xí)日常飲食用語。

2.結(jié)合圖片和視頻，展示不同文化中的飲食習(xí)俗，幫助學(xué)生理解文化差異。

3.提供詞匯卡片和語法練習(xí)，幫助學(xué)生豐富詞匯量和提高語法準(zhǔn)確性。

4.鼓勵學(xué)生小組合作，通過討論和互助，共同完成制作步驟的描述，提高口語表達流暢性。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有人教版八年級英語上冊教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與香蕉奶昔制作相關(guān)的圖片、步驟圖和教學(xué)視頻。

3.實驗器材：準(zhǔn)備香蕉、牛奶、冰淇淋等食材，以及攪拌機等制作工具。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，擺放實驗操作臺，確保教學(xué)環(huán)境整潔、安全。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示各種美味的飲品圖片，詢問學(xué)生是否喜歡制作飲品，從而引出本節(jié)課的主題“制作香蕉奶昔”。

-回顧舊知：簡要回顧與食物相關(guān)的英語詞匯和句型，如“banana”，“milk”，“shake”等，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)已學(xué)知識。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：詳細講解制作香蕉奶昔的步驟，包括準(zhǔn)備食材、攪拌、調(diào)味等。

-舉例說明：通過實際操作演示制作香蕉奶昔的過程，讓學(xué)生直觀地了解每個步驟。

-互動探究：分組討論，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，設(shè)計自己的香蕉奶昔配方。

3.鞏固練習(xí)（約30分鐘）

-學(xué)生活動：每個小組按照自己的配方制作香蕉奶昔，并互相品嘗、評價。

-教師指導(dǎo)：巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在制作過程中遇到的問題，確保每個學(xué)生都能順利完成制作。

4.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強調(diào)制作香蕉奶昔的步驟和注意事項。

-播放學(xué)生制作香蕉奶昔的視頻，讓學(xué)生展示自己的成果。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-讓學(xué)生回家后嘗試制作其他口味的奶昔，并記錄制作過程。

-下節(jié)課，邀請學(xué)生分享自己的制作經(jīng)驗，并討論不同口味的奶昔特點。

6.課堂活動

-情景模擬：讓學(xué)生扮演顧客和店員，進行點單和制作奶昔的情景模擬。

-角色扮演：讓學(xué)生分組，分別扮演制作奶昔的各個環(huán)節(jié)，如準(zhǔn)備食材、攪拌、調(diào)味等。

7.課后拓展

-鼓勵學(xué)生收集不同國家和地區(qū)的特色飲品，了解其制作方法和文化背景。

-布置學(xué)生制作一份關(guān)于飲品的調(diào)查報告，包括飲品的制作方法、口感特點、文化內(nèi)涵等。

8.教學(xué)反思

-在課后，教師應(yīng)反思本節(jié)課的教學(xué)效果，針對學(xué)生的表現(xiàn)，調(diào)整教學(xué)策略，提高教學(xué)質(zhì)量。

（注：以上教學(xué)過程僅供參考，實際教學(xué)過程中可根據(jù)學(xué)生情況進行調(diào)整。）教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-飲食文化背景：介紹不同國家和地區(qū)的特色飲品，如中國茶文化、日本抹茶飲料、墨西哥瑪格麗塔雞尾酒等，讓學(xué)生了解世界各地的飲食文化。

-食品制作視頻：收集一些食品制作的教學(xué)視頻，如制作冰淇淋、蛋糕、水果沙拉等，讓學(xué)生在觀看視頻的過程中學(xué)習(xí)食品制作技巧。

-食品安全知識：介紹食品選購、儲存、烹飪等方面的知識，提高學(xué)生的食品安全意識。

2.拓展建議：

-鼓勵學(xué)生課后閱讀有關(guān)飲食文化的書籍，了解不同國家的飲食習(xí)俗和傳統(tǒng)。

-組織學(xué)生參加烹飪比賽或烘焙活動，提高學(xué)生的動手實踐能力。

-建議學(xué)生在家中嘗試制作簡單的飲品或食品，并記錄制作過程，分享給同學(xué)和老師。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全問題，學(xué)會識別食品標(biāo)簽，了解食品添加劑等知識。

-鼓勵學(xué)生參與社區(qū)活動，如志愿者服務(wù)，幫助有需要的人制作飲品或食品，培養(yǎng)社會責(zé)任感。

-建議學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線課程、教學(xué)視頻等，自主學(xué)習(xí)和探索食品制作和飲食文化。

-組織學(xué)生進行小組研究，探討不同地區(qū)的飲食文化差異，撰寫研究報告，并在課堂上進行分享。

-鼓勵學(xué)生參與食品科學(xué)實驗，如制作酸奶、發(fā)酵食品等，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食，了解營養(yǎng)均衡的重要性，制定個人飲食計劃。

-建議學(xué)生參觀農(nóng)場或食品加工廠，了解食品生產(chǎn)的全過程，增強對食品安全的認識。板書設(shè)計①本文重點知識點：

-制作香蕉奶昔的步驟

-詢問和描述食品制作過程的常用句型

-食品制作過程中的安全注意事項

②關(guān)鍵詞：

-Banana

-Milkshake

-Ingredients

-Blend

-Sweeten

③重點句子：

-Howdoyoumakeabananamilkshake?

-First,youneedtopeelandcutthebanana.

-Then,blenditwithmilkandsugaruntilsmooth.

-Finally,addsomeiceandenjoyyourmilkshake!教學(xué)反思與改進教學(xué)反思是教師專業(yè)成長的重要環(huán)節(jié)，通過反思，我們可以更好地了解自己的教學(xué)實踐，發(fā)現(xiàn)其中的不足，并制定相應(yīng)的改進措施。以下是我對本次“Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake”教學(xué)活動的反思與改進。

首先，我覺得在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過展示各種飲品圖片的方式激發(fā)了學(xué)生的興趣，但可能還需要更多樣化的導(dǎo)入方式，比如讓學(xué)生分享自己最喜歡的飲品，或者通過一個小故事引入主題，這樣可以使學(xué)生更加投入。

其次，在新課呈現(xiàn)環(huán)節(jié)，我詳細講解了制作香蕉奶昔的步驟，并通過實際操作演示了整個過程。我發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生對于制作步驟的理解不夠清晰，這可能是因為我在講解時沒有結(jié)合圖片或視頻進行輔助說明。因此，我計劃在未來的教學(xué)中，更多地使用多媒體資源，如視頻、動畫等，幫助學(xué)生更好地理解。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生分組制作香蕉奶昔，這個環(huán)節(jié)收到了很好的效果，學(xué)生們積極性很高。但是，我也注意到，部分學(xué)生在制作過程中遇到了困難，比如不知道如何正確使用攪拌機。對此，我應(yīng)該在課前準(zhǔn)備一些操作指南，或者在課堂上提供更多的個別指導(dǎo)。

課堂總結(jié)環(huán)節(jié)，我通過播放學(xué)生制作香蕉奶昔的視頻，讓學(xué)生展示自己的成果，這是一個很好的方法，可以讓學(xué)生感受到自己的進步。不過，我也發(fā)現(xiàn)，總結(jié)時可以更加深入，比如引導(dǎo)學(xué)生思考制作過程中遇到的挑戰(zhàn)，以及如何克服這些挑戰(zhàn)。

作業(yè)布置環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生回家后嘗試制作其他口味的奶昔，并記錄制作過程。這個作業(yè)的設(shè)計初衷是讓學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實際生活中，但我覺得可以進一步改進，比如要求學(xué)生拍攝制作過程的照片或視頻，并在下一次課堂上分享，這樣既能增加作業(yè)的趣味性，也能提高學(xué)生的參與度。

在教學(xué)反思中，我還發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方：

1.我需要更好地關(guān)注學(xué)生的個體差異，針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和興趣，提供個性化的指導(dǎo)。

2.在課堂管理方面，我需要更加靈活，以便更好地應(yīng)對課堂上的突發(fā)情況。

3.我應(yīng)該更多地鼓勵學(xué)生提問和表達自己的觀點，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力。

針對以上反思，我制定了以下改進措施：

1.在課前準(zhǔn)備階段，我會更加細致地考慮教學(xué)設(shè)計，確保教學(xué)內(nèi)容符合學(xué)生的認知水平和興趣