貴州國(guó)企招聘：2025貴州茅臺(tái)酒股份有限公司高層次人才（博士研究生）引進(jìn)14人考前自測(cè)高頻考點(diǎn)模擬試題含答案詳解

姓名：__________考號(hào)：__________題號(hào)一二三四五總分評(píng)分一、單選題(共10題)1.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的主要產(chǎn)品是什么？()A.玻璃制品B.化工產(chǎn)品C.釀酒產(chǎn)品D.電子產(chǎn)品2.茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝被列入了哪一項(xiàng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄？()A.食品制作技藝B.金屬冶煉技藝C.傳統(tǒng)醫(yī)藥知識(shí)D.傳統(tǒng)音樂(lè)3.茅臺(tái)酒屬于哪一類酒？()A.葡萄酒B.啤酒C.啤酒D.白酒4.茅臺(tái)酒的原產(chǎn)地是哪里？()A.四川成都B.貴州遵義C.江蘇南京D.山東濟(jì)南5.茅臺(tái)酒的主要原料是什么？()A.葡萄B.小麥C.高粱、小麥、水D.玉米、小麥、水6.茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)多少道工序？()A.20道B.30道C.40道D.50道7.茅臺(tái)酒的歷史可以追溯到哪個(gè)朝代？()A.唐朝B.宋朝C.元朝D.明朝8.茅臺(tái)酒的包裝上通常會(huì)印有哪種動(dòng)物圖案？()A.老虎B.蝙蝠C.馬鹿D.青蛙9.茅臺(tái)酒的銷(xiāo)售價(jià)格通常與以下哪個(gè)因素關(guān)系最密切？()A.生產(chǎn)成本B.市場(chǎng)需求C.生產(chǎn)時(shí)間D.地理位置二、多選題(共5題)10.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在哪些方面對(duì)社會(huì)產(chǎn)生了積極影響？()A.促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展B.提供大量就業(yè)崗位C.傳承和保護(hù)傳統(tǒng)釀酒技藝D.推動(dòng)白酒行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新11.茅臺(tái)酒的主要原料包括哪些？()A.高粱B.小麥C.水稻D.大麥12.茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程有哪些特點(diǎn)？()A.多次發(fā)酵B.多次蒸餾C.長(zhǎng)期陳釀D.特殊的釀造工藝13.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的發(fā)展歷程中，以下哪些事件是重要的里程碑？()A.成立于1951年B.獲得國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)C.成為上市公司D.產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng)14.茅臺(tái)酒的文化內(nèi)涵體現(xiàn)在哪些方面？()A.中國(guó)酒文化的代表B.貴州地方文化的象征C.高端商務(wù)交往的媒介D.旅游文化的推廣三、填空題(共5題)15.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司成立于____年，是中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一。16.茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝被列入____世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，彰顯了其文化價(jià)值。17.茅臺(tái)酒的主要原料是____，這種高粱在當(dāng)?shù)乇环Q為_(kāi)___。18.茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)釀造工藝中，酒曲的發(fā)酵溫度通常控制在____℃左右。19.茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)____次蒸餾，這是其獨(dú)特風(fēng)味形成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。四、判斷題(共5題)20.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的總部位于貴州省遵義市。()A.正確B.錯(cuò)誤21.茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程中，使用的水源對(duì)酒的品質(zhì)沒(méi)有影響。()A.正確B.錯(cuò)誤22.茅臺(tái)酒屬于低度酒，其酒精度通常低于30%。()A.正確B.錯(cuò)誤23.茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝中，發(fā)酵過(guò)程不需要控制溫度。()A.正確B.錯(cuò)誤24.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的茅臺(tái)酒品牌僅在中國(guó)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。()A.正確B.錯(cuò)誤五、簡(jiǎn)單題(共5題)25.請(qǐng)簡(jiǎn)述貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的發(fā)展歷程。26.茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝中，哪些因素對(duì)酒的品質(zhì)影響最大？27.為什么說(shuō)茅臺(tái)酒是貴州文化的象征？28.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在哪些方面承擔(dān)著社會(huì)責(zé)任？29.茅臺(tái)酒在國(guó)際市場(chǎng)上的地位如何？

貴州國(guó)企招聘：2025貴州茅臺(tái)酒股份有限公司高層次人才（博士研究生）引進(jìn)14人考前自測(cè)高頻考點(diǎn)模擬試題含答案詳解一、單選題(共10題)1.【答案】C【解析】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主要生產(chǎn)茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒是一種白酒，屬于釀酒產(chǎn)品。2.【答案】A【解析】茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝被列入了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的食品制作技藝。3.【答案】D【解析】茅臺(tái)酒是一種白酒，屬于中國(guó)傳統(tǒng)的蒸餾酒。4.【答案】B【解析】茅臺(tái)酒的原產(chǎn)地是貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)。5.【答案】C【解析】茅臺(tái)酒的主要原料是高粱、小麥和水，其中高粱是主要的釀酒原料。6.【答案】C【解析】茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程非常復(fù)雜，通常需要經(jīng)過(guò)40道以上的工序。7.【答案】B【解析】茅臺(tái)酒的歷史可以追溯到宋朝，當(dāng)時(shí)稱為“茅臺(tái)燒房”。8.【答案】C【解析】茅臺(tái)酒的包裝上通常會(huì)印有馬鹿圖案，這是茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)標(biāo)志。9.【答案】B【解析】茅臺(tái)酒的銷(xiāo)售價(jià)格與市場(chǎng)需求關(guān)系最密切，市場(chǎng)需求旺盛時(shí)價(jià)格會(huì)上升。二、多選題(共5題)10.【答案】ABCD【解析】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司作為國(guó)有企業(yè)，對(duì)社會(huì)產(chǎn)生了多方面的積極影響，包括促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提供大量就業(yè)崗位、傳承和保護(hù)傳統(tǒng)釀酒技藝以及推動(dòng)白酒行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。11.【答案】AB【解析】茅臺(tái)酒的主要原料包括高粱和小麥，這兩種原料在茅臺(tái)酒的制作過(guò)程中起到關(guān)鍵作用。12.【答案】ABCD【解析】茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程具有多次發(fā)酵、多次蒸餾、長(zhǎng)期陳釀和特殊的釀造工藝等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)共同造就了茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味。13.【答案】ABCD【解析】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的發(fā)展歷程中，成立、獲得國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、成為上市公司和產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng)等事件都是重要的里程碑。14.【答案】ABCD【解析】茅臺(tái)酒作為中國(guó)傳統(tǒng)白酒的代表，體現(xiàn)了中國(guó)酒文化、貴州地方文化、高端商務(wù)交往媒介以及旅游文化的推廣等多重文化內(nèi)涵。三、填空題(共5題)15.【答案】1951【解析】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的前身是成立于1951年的茅臺(tái)酒廠，后經(jīng)過(guò)多次發(fā)展和改制，成為現(xiàn)在的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。16.【答案】聯(lián)合國(guó)教科文組織【解析】茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝，包括原料選擇、釀造技術(shù)、陳化過(guò)程等，被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，體現(xiàn)了其在世界文化中的重要地位。17.【答案】高粱，紅纓子高粱【解析】茅臺(tái)酒的主要原料是高粱，特別是貴州特產(chǎn)的紅纓子高粱，這種高粱因其獨(dú)特的品質(zhì)而被用于茅臺(tái)酒的生產(chǎn)。18.【答案】20-30【解析】在茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)釀造工藝中，酒曲的發(fā)酵溫度非常關(guān)鍵，一般控制在20-30℃之間，這個(gè)溫度范圍有利于酒曲的發(fā)酵和茅臺(tái)酒風(fēng)味的形成。19.【答案】?jī)纱巍窘馕觥棵┡_(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程中，經(jīng)過(guò)兩次蒸餾，即“下窖發(fā)酵”和“蒸餾提酒”，這一獨(dú)特的工藝使得茅臺(tái)酒具有了醇厚的口感和獨(dú)特的香氣。四、判斷題(共5題)20.【答案】錯(cuò)誤【解析】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的總部位于貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，而非遵義市本身。21.【答案】錯(cuò)誤【解析】茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程中，使用的水源對(duì)酒的品質(zhì)有很大影響，茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的水質(zhì)是茅臺(tái)酒獨(dú)特風(fēng)味的重要因素之一。22.【答案】錯(cuò)誤【解析】茅臺(tái)酒屬于高度酒，其酒精度通常在53%左右，遠(yuǎn)高于30%。23.【答案】錯(cuò)誤【解析】茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝中，發(fā)酵過(guò)程需要嚴(yán)格控制溫度，不同階段的發(fā)酵溫度對(duì)酒的品質(zhì)有重要影響。24.【答案】錯(cuò)誤【解析】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的茅臺(tái)酒品牌不僅在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，還遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，是中國(guó)白酒的國(guó)際名片。五、簡(jiǎn)答題(共5題)25.【答案】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的發(fā)展歷程可以追溯到1951年，其前身是茅臺(tái)酒廠，經(jīng)過(guò)多次改制和發(fā)展，現(xiàn)已成為中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一。公司始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，并不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，是中國(guó)白酒文化的代表之一?！窘馕觥抠F州茅臺(tái)酒股份有限公司的發(fā)展歷程是其成為世界知名酒企的關(guān)鍵，了解這一歷程有助于了解公司的文化底蘊(yùn)和品牌價(jià)值。26.【答案】茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝中，原料（尤其是高粱和茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的水質(zhì)）、發(fā)酵溫度和時(shí)間、蒸餾技術(shù)、陳釀過(guò)程等因素對(duì)酒的品質(zhì)影響最大?！窘馕觥窟@些因素共同作用，形成了茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)，是茅臺(tái)酒成為高端白酒的重要原因。27.【答案】茅臺(tái)酒是貴州文化的象征，因?yàn)樗琴F州特產(chǎn)，體現(xiàn)了貴州獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富的釀酒文化，同時(shí)茅臺(tái)酒也是中國(guó)白酒文化的代表之一，與貴州的旅游業(yè)、地方經(jīng)濟(jì)緊密相連?！窘馕觥棵┡_(tái)酒與貴州文化的緊密聯(lián)系，使其成為貴州文化的重要標(biāo)志，同時(shí)也是中國(guó)白酒文化的典范。28.【答案】貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提供就業(yè)崗位、傳承和保護(hù)傳統(tǒng)釀酒技藝、推動(dòng)白酒行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新以及參與公益事業(yè)等方面承擔(dān)著社