第三章第3節(jié)汽化和液化課題：汽化和液化教學目的了解汽化的概念和汽化的兩種方式；。知道蒸發(fā)和沸騰各自的特征，了解影響蒸發(fā)快慢的因素。了解水沸騰時的現(xiàn)象，會畫液體沸騰的溫度時間圖象。

通過做液體沸騰實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗能力、分析概括能力和語言表達能力。重點：難點：關鍵：知道蒸發(fā)快慢的速度與什么因素有關。

用影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)吸熱解釋現(xiàn)象。先對比蒸發(fā)設置疑問，然后通過課件出示實驗目的，讓學生有的放矢地進行實驗。

學情分析蒸發(fā)是常見的一種汽化方式。影響蒸發(fā)快慢的因素和蒸發(fā)吸熱是解釋許多現(xiàn)象的基礎知識，在生活和生產(chǎn)中經(jīng)常用到。學生對于蒸發(fā)現(xiàn)象很熟悉，因此，應充分利用學生已有的生活經(jīng)驗，結合適當?shù)膶嶒?，讓學生自己經(jīng)過分析、比較得出結論，并注意引導學生把知識運用于實際中去。教法學法演示法、觀察法、實驗法、分析討論法、多媒體輔助法教學教具多媒體計算機、PP課件、酒精、溫度計、燒杯、燒瓶、鐵架臺、酒精燈、紙鍋等。步驟：師生雙邊活動二次備課一、情景引入，約3分鐘【學情預設】：思考解答問題，得出課題汽化和液化的概念。在黑板上用酒精寫上“液體”兩個字,一會兒酒精不見了，向?qū)W生提問：黑板上的“液體”跑到哪里去了？通過對該問題的討論從而導出蒸發(fā)和汽化的概念?！驹O計意圖】：。二、學導并舉、約26分鐘一、蒸發(fā)的概念和特點：【學情預設】：分小組總結歸納。通過提問和討論，讓學生自己總結出只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)，以及蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。【設計意圖】：蒸發(fā)過程吸熱【學情預設】：通過這個問題的討論和解答得出蒸發(fā)吸熱的結論。提出一個生活中的問題：剛洗過澡，身上的水還沒擦干時，為什么覺得很冷？【設計意圖】：二、探究影響蒸發(fā)快慢的因素1、猜想：【學情預設】：猜想：先讓學生自己猜測蒸發(fā)的快慢可能與哪些因素有關，并讓他們思考哪些現(xiàn)象可以驗證這些因素會影響蒸發(fā)的快慢?！驹O計意圖】：【學情預設】：出結論：讓學生自己歸納總結，然后教師加以補充和完善，給出影響蒸發(fā)快慢的因素的結論驗證猜想：通過三個關于晾衣服的問題：“冬天晾衣服和夏天晾衣服哪個更容易干？”；“衣服折起來和撐開來哪個干得快？”；“衣服放在有風處和無風處哪個干的快？”；分別得出蒸發(fā)快慢與液體的溫度、表面積、表面氣體流速有關?！驹O計意圖】：三、沸騰的概念【學情預設】：通過這個問題的討論導出沸騰的概念。提問：“水燒開后會變成水蒸汽，同樣是汽化現(xiàn)象，與蒸發(fā)有何不同？”【設計意圖】：四、觀察水的沸騰【學情預設】：分析圖像，得出結論：沸騰前，對水加熱，水的溫度升高；沸騰時，繼續(xù)對水加熱，水的溫度不變，實驗中，水沸騰的溫度是100℃．停止對水加熱，水停止沸騰．可見，沸騰需要吸熱．讓學生自己動手實驗，觀察水的沸騰在活動前提出三個要求：（1）觀察水沸騰時的現(xiàn)象。（2）觀察沸騰時水的溫度是否發(fā)生變化。（3）記錄數(shù)據(jù)，并描出水沸騰時溫度和時間的關系曲線。觀察水沸騰現(xiàn)象（包括溫度，聲音，水中的氣泡等）匯報實驗數(shù)據(jù)和現(xiàn)象，繪制水的沸騰圖像。液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧-183液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮-196水銀357酒精78液態(tài)氫-253亞麻仁油287液態(tài)氨-33.5液態(tài)氦-268.9【設計意圖】：五、沸點知識1、向?qū)W生介紹液體沸騰時的溫度叫沸點，在標準大氣壓下，水的沸點是100℃2、演示“紙鍋燒水”的實驗，并通過解釋紙鍋為什么不會被點燃，得出液體達到沸點后，繼續(xù)加熱，溫度不再變化的結論。3、向?qū)W生介紹一些其它液體在標準大氣壓下的沸點【設計意圖】：六、總結蒸發(fā)和沸騰的異同點【學情預設】：說出相同和區(qū)別記憶。在學生對蒸發(fā)和沸騰都有了一定認識和了解之后，讓學生自己總結和歸納蒸發(fā)和沸騰有哪些異同點，并繪制表格。學生總結歸納完之后，老師給出自己列出的表格，讓學生對比，看自己有哪些地方?jīng)]有歸納完整。

蒸發(fā)沸騰相同汽化現(xiàn)象；需要吸收熱量汽化現(xiàn)象；需要吸收熱量區(qū)別液體表面發(fā)生汽化；在任何溫度下都可發(fā)生；緩慢的汽化；影響蒸發(fā)快慢的因素:液體的溫度、液體表面積的大小、液體表面氣流大小表面和內(nèi)部同時發(fā)生汽化；在一定的溫度下發(fā)生；劇烈的汽化；影響沸點高低的因素：液面上氣壓的大小【設計意圖】：七、液化在學生對汽化已有一定了解的基礎上，向?qū)W生介紹液化是汽化的逆過程，讓學生自己定義液化的概念，及液化是放熱的過程。演示模擬大自然中“雨”形成的實驗?！緦W情預設】：結合前面知識，可知，汽化的兩種方法：(1)降低溫度；(2)一定溫度下，壓縮體積。【設計意圖】：三、當堂訓練書本動手動腦學物理四、總結提高，約5分鐘請同學們討論一下，這節(jié)課你們有哪些收獲呢？

【學情預設】：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面進行的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)吸熱致冷。

影響蒸發(fā)快慢的因素有三個：液體溫度高蒸發(fā)快；液體表面積大蒸發(fā)快，液體表現(xiàn)上空氣流動快蒸發(fā)快。

不僅蒸發(fā)現(xiàn)象與我們生活有關，物理學中很多現(xiàn)象來自于生活，只要我們平時善于觀察，善于思考，一定會有所收獲，一定能學好物理，將來更好地為社會服務。

師：課后利用身邊的器材設計簡易實驗：

1、影響蒸發(fā)快慢的因素。

2、液體蒸發(fā)吸熱有降溫致冷作用。

思考題：某同學對水加熱。當水沸騰時，用打氣筒向燒瓶中打氣，水還會沸騰嗎？若水沸騰后，撤去酒精燈，略等一會，再用抽氣筒向外抽氣，又會出現(xiàn)什么情況？課后做一下，你能得出什么結論？同學們可以先進行猜想再用實驗來驗證你的猜想是否正確，實驗時要注意安全。(補充資料)[【設計意圖】]最后，留下一道富有思考性、開放性、探索性的問題給學生，使教學延伸到課外。有利于培養(yǎng)學生運用知識的能力、初步的信息收集能力和信息處理能力。讓學生帶著問題走進教室，帶著更多的問題走出教室，形成“余音繚繞”之勢。五、作業(yè)（1分鐘）練習冊上習題?！驹O計意圖】：習題由易到難，依次考察了概念的掌握，知識點的應用，以及拓展探究。課后反思：板書：第三節(jié)汽化和液化1、汽化和液化4、影響蒸發(fā)快慢因素：汽化：液態(tài)→氣態(tài)（吸熱）（1）液體溫度液化：氣態(tài)→液態(tài)（放熱）（2）液體表面積2、沸騰（3）液體表面氣體流速沸