膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能第一頁，共29頁。復(fù)習(xí)目標(biāo)：1．細(xì)胞膜的主要成分。2．獲得細(xì)胞膜的方法。3．細(xì)胞膜的生理作用。4．簡述對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程。5．生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。6．生物膜系統(tǒng)及其生理功能。2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)第二頁，共29頁。自主復(fù)習(xí)：1．根據(jù)必修1教材P40-43和《必修1》第3章第1節(jié)學(xué)案P1-3的內(nèi)容，完成考點細(xì)化的1-6。2．根據(jù)必修1教材P65-68和《必修1》第4章第2節(jié)學(xué)案P4-5完成考點細(xì)化的7-10。3．根據(jù)必修1教材P48-49HE《必修1》第3章第2節(jié)和學(xué)案P4-5的內(nèi)容，完成考點細(xì)化的11-14。4．完成《5+3》P13—知識清單三、四2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)第三頁，共29頁?？键c細(xì)化：1．細(xì)胞膜的化學(xué)組成？細(xì)胞膜成分最完整的描述是包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類；細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)兩種；脂質(zhì)中主要是磷脂（動物還有膽固醇）2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)第四頁，共29頁。2．用什么細(xì)胞做實驗材料能分離得到純凈的細(xì)胞膜？為什么？如何做？（1）實驗材料：（2）選擇此細(xì)胞的原因？2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：哺乳動物成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核膜和眾多的細(xì)胞器膜，可以得到較純凈的細(xì)胞膜（此外哺乳動物成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞壁）單個存在，便于制成懸浮液第五頁，共29頁。將細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞滲透吸水漲破2．用什么細(xì)胞做實驗材料能分離得到純凈的細(xì)胞膜？為什么？如何做？（3）制備原理：2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：第六頁，共29頁。3．細(xì)胞膜的主要功能？⑴將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開⑵控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞⑶進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：行使控制物質(zhì)進(jìn)出功能的物質(zhì)主要是細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)第七頁，共29頁。3．細(xì)胞膜的主要功能？⑶進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流①實行細(xì)胞間信息交流的物質(zhì)是細(xì)胞膜上的糖蛋白②三種類型：2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：第八頁，共29頁。3．細(xì)胞膜的主要功能？⑶進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流②三種類型：2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：通過體液間接完成第九頁，共29頁。3．細(xì)胞膜的主要功能？⑶進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流②三種類型：2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：相鄰細(xì)胞直接接觸第十頁，共29頁。3．細(xì)胞膜的主要功能？⑶進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流②三種類型：2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：相鄰細(xì)胞間形成通道，使細(xì)胞相互溝通第十一頁，共29頁。4．植物細(xì)胞壁的化學(xué)成分是什么？5．除去植物細(xì)胞壁的常用方法是什么？纖維素和果膠用鹽酸解離(細(xì)胞失去活性)用纖維素酶和果膠酶水解(細(xì)胞保留活性)2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：第十二頁，共29頁。6．所有細(xì)胞的細(xì)胞壁成分都是纖維素和果膠嗎？舉例？細(xì)菌細(xì)胞壁真菌細(xì)胞壁不是，只是植物細(xì)胞和藻類2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：細(xì)菌細(xì)胞壁主要是肽聚糖真菌細(xì)胞壁主要是殼多糖(幾丁質(zhì))第十三頁，共29頁。2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：7．細(xì)胞膜“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容？歷程時間科學(xué)家方

法現(xiàn)

象推測或結(jié)論膜成分的探究19世紀(jì)末歐文頓用化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行實驗脂溶性物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜20世紀(jì)初

分離哺乳動物的紅細(xì)胞膜，并化學(xué)分析。

膜是由脂質(zhì)組成的膜主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)第十四頁，共29頁。2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：7．細(xì)胞膜“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容？歷程時間科學(xué)家方

法現(xiàn)

象推測或結(jié)論膜靜態(tài)結(jié)構(gòu)的建立1925年兩位荷蘭科學(xué)家將丙酮提取的人紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)在空氣-水界面上鋪展成單分子層單分子層得面積為紅細(xì)胞表面積的2倍20世紀(jì)初40年代

推測膜結(jié)構(gòu)

1959年羅伯特森電鏡觀察細(xì)胞膜細(xì)胞膜的“暗-亮-暗”三層結(jié)構(gòu)膜中脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩排脂質(zhì)兩邊各覆蓋著蛋白質(zhì)生物膜：蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)第十五頁，共29頁。2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：7．細(xì)胞膜“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容？歷程時間科學(xué)家方

法現(xiàn)

象推測或結(jié)論膜動態(tài)結(jié)構(gòu)的建立20世紀(jì)60年代以后

新技術(shù)用于生物膜的研究1970年

發(fā)綠色和紅色熒光染料分別標(biāo)記鼠和人細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)，進(jìn)行細(xì)胞融合

開始融合時細(xì)胞一半發(fā)綠色熒光，一半發(fā)紅色熒光；37℃40min后熒光均勻分布1972年桑格、尼克森

膜蛋白有的鑲嵌于脂質(zhì)雙分子層中細(xì)胞膜具有流動性流動鑲嵌模型第十六頁，共29頁。8．細(xì)胞膜“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容？2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：第十七頁，共29頁。磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架蛋白質(zhì)分子鑲在磷脂雙分子層表面、嵌入磷脂雙分子層中、貫穿磷脂雙分子層，作為載體(分布不對稱)糖蛋白形成糖被，位于細(xì)胞膜外表面，具有識別、黏連、潤滑、保護(hù)作用2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)8．細(xì)胞膜“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容？考點細(xì)化：第十八頁，共29頁。9．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點？10．細(xì)胞膜的功能特性？流動性（磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運動的）選擇透過性2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：第十九頁，共29頁。2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：第二十頁，共29頁?！狙a(bǔ)充】實驗探究細(xì)胞膜的組成成分及其功能特性1.研究細(xì)胞膜組成成分的設(shè)計思路2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：用溶脂劑處理細(xì)胞膜，膜被破壞，說明細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)；用蛋白酶處理細(xì)胞膜，膜被破壞，說明細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)第二十一頁，共29頁。【補(bǔ)充】實驗探究細(xì)胞膜的組成成分及其功能特性2.研究細(xì)胞膜具有識別功能的思路2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：大量的同種生物和親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的生物的精子和卵細(xì)胞混合在一起，發(fā)現(xiàn)只有同種生物的精子和卵細(xì)胞才能結(jié)合第二十二頁，共29頁?！狙a(bǔ)充】實驗探究細(xì)胞膜的組成成分及其功能特性3.細(xì)胞膜功能特性的實驗驗證：2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：利用紅墨水處理正常玉米種子和煮沸的玉米種子。加熱煮沸玉米種子死亡，細(xì)胞膜失去選擇透過性，紅墨水中的色素大分子就可以大量進(jìn)入胚細(xì)胞，而使胚細(xì)胞呈紅色，相反正常玉米胚細(xì)胞則不會呈紅色。第二十三頁，共29頁。11．生物膜系統(tǒng)的概念？細(xì)胞器膜（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器）和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：第二十四頁，共29頁。12．各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系？2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：第二十五頁，共29頁。12．各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系？（1）直接聯(lián)系：（2）間接聯(lián)系：2011-2012學(xué)年高三生物第一輪復(fù)習(xí)考點細(xì)化：不同膜結(jié)構(gòu)之間直接相連不同膜結(jié)