10月生物技術(shù)模擬習(xí)題與參考答案

一、單選題（共40題，每題1分，共40分）

1.題目：UV誘變微生物突變主要的效應(yīng)是（）

選項(xiàng)A.引起染色體易位

選項(xiàng)B.引起移碼突變

選項(xiàng)C.產(chǎn)生嘴碇二聚體

選項(xiàng)D.引起堿基置換

參考答案：C

解析：UV誘變微生物突變主要的效應(yīng)是產(chǎn)生喀咤二聚體。紫外

線的波長(zhǎng)在200?300nm之間，其中波長(zhǎng)為260nm左右的紫外線對(duì)微

生物的DNA損傷作用最強(qiáng)，它能使同一條DNA鏈上相鄰的喀咤堿基

形成喀口定二聚體，從而影響DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄等過程，進(jìn)而導(dǎo)致微

生物發(fā)生突變。堿基置換、移碼突變等更多是化學(xué)誘變劑等引起的

效應(yīng)，染色體易位相對(duì)來說不是UV誘變最主要的效應(yīng)。

2.題目：下列關(guān)于氨基酸的敘述，（）是錯(cuò)誤的

選項(xiàng)A.脯氨酸和酪氨酸都是非極性氨基酸

選項(xiàng)B.亮氨酸和綴氨酸都是分支氨基酸

選項(xiàng)C.酪氨酸和絲氨酸都含有羥基

選項(xiàng)D.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯環(huán)

參考答案：A

解析：酪氨酸含有羥基，是極性氨基酸，脯氨酸是亞氨基酸，

其a-氨基參與形成毗咯環(huán)，也是極性氨基酸，所以選項(xiàng)D中說脯

氨酸和酪氨酸都是非極性氨基酸是錯(cuò)誤的。選項(xiàng)A,酪氨酸和苯丙

氨酸都含有苯環(huán)，說法正確；選項(xiàng)B,酪氨酸含有酚羥基，絲氨酸

含有羥基，說法正確；選項(xiàng)3亮氨酸和綴氨酸都是分支氨基酸，

說法正確。

3.題目：對(duì)應(yīng)于mRNA中密碼子AGG的tRNA反密碼子三聯(lián)體是

（）

選項(xiàng)A.CCU

選項(xiàng)B.GCA

選項(xiàng)C.AGT

選項(xiàng)D.TGC

參考答案：A

4.題目：連消完成后操作錯(cuò)誤的是（）

選項(xiàng)A.若當(dāng)天不再用，應(yīng)觸摸清洗，等滅菌溫度降低后，再觸

摸排空，等水排空后才能進(jìn)入待機(jī)

選項(xiàng)B.嚴(yán)禁在高溫下長(zhǎng)時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)

選項(xiàng)。連消完成后觸摸保壓，以備再次使用

選項(xiàng)D.再次使用時(shí)直接進(jìn)入連消

參考答案：口

解析：再次使用時(shí)需先對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、預(yù)熱等一系列準(zhǔn)備工

作，而不是直接進(jìn)入連消，所以選項(xiàng)B操作錯(cuò)誤。選項(xiàng)A觸摸保壓

以備再次使用是合理操作；選項(xiàng)C當(dāng)天不再用的操作流程正確；選

項(xiàng)D嚴(yán)禁在高溫下長(zhǎng)時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)也是正確的安全注意事項(xiàng)。

5.題目：對(duì)青霉素不敏感的微生物是（）

選項(xiàng)A.支原體

選項(xiàng)B.立克次氏體

選項(xiàng)C.金黃色葡萄球菌

選項(xiàng)D.衣原體

參考答案：A

6.題目：在谷氨酸鈉溶液中和的過程中，溫度持續(xù)高于652,

會(huì)產(chǎn)生（）物質(zhì)

選項(xiàng)A.谷氨酸二鈉

選項(xiàng)B.焦谷氨酸鈉

選項(xiàng)C.無影響

選項(xiàng)D.消旋物質(zhì)

參考答案：B

解析：谷氨酸鈉在溫度持續(xù)高于65℃時(shí)會(huì)發(fā)生分子內(nèi)脫水環(huán)化

反應(yīng)，生成焦谷氨酸鈉。

7.題目：含芽泡的細(xì)菌繁殖方式是：（）

選項(xiàng)A.芽胞

選項(xiàng)B.出芽

選項(xiàng)C.裂殖

選項(xiàng)D.藻殖段

參考答案：C

解析：含芽泡的細(xì)菌繁殖方式是裂殖。芽泡是細(xì)菌的休眠體，

不是繁殖方式。細(xì)菌一般通過二分裂的方式進(jìn)行繁殖，即裂殖。出

芽是酵母菌等部分微生物的繁殖方式。藻殖段是藍(lán)藻等絲狀藻類的

繁殖方式。

8.題目：谷氨酸發(fā)酵，菌體生長(zhǎng)最適溫度（）

選項(xiàng)A.34?37℃

選項(xiàng)B.32?34℃

選項(xiàng)C.30~32℃

選項(xiàng)D.28?30℃

參考答案：C

9.題目：氯仿在植物DNA提取過程中的作用，表述正確的是（）

選項(xiàng)A.氯仿降低產(chǎn)生氣泡

選項(xiàng)B.氯仿除去多糖

選項(xiàng)C.氯仿使蛋白質(zhì)變性

選項(xiàng)D.氯仿提取DNA

參考答案：c

解析：氯仿是一種有機(jī)溶劑，在植物DNA提取過程中，它可以

使蛋白質(zhì)變性，從而將蛋白質(zhì)與DNA分離。B選項(xiàng)降低產(chǎn)生氣泡不

是氯仿在DNA提取中的主要作用；C選項(xiàng)除去多糖一般用CTAB等方

法，不是氯仿的作用；D選項(xiàng)氯仿不能提取DNA,它主要用于輔助分

禺雜質(zhì)。

10.題目：工業(yè)發(fā)酵所用的微生物稱為菌種。能作為菌種的微生

物是（）

選項(xiàng)A.所有微生物菌株

選項(xiàng)B.部分微生物菌株

選項(xiàng)C.所有微生物

選項(xiàng)D.部分微生物

參考答案：B

解析：工業(yè)發(fā)酵所用的菌種是經(jīng)過篩選和鑒定的部分微生物菌

株。不是所有微生物都能作為工業(yè)發(fā)酵菌種，需要滿足生長(zhǎng)快、發(fā)

酵產(chǎn)物產(chǎn)量高、易于培養(yǎng)等一系列條件，只有符合這些條件的部分

微生物菌株才能用于工業(yè)發(fā)酵。

H.題目：1988年，在溫泉中分離出耐熱的（），使PCR技術(shù)

成熟并得到廣泛應(yīng)用

選項(xiàng)A.RNA聚合酶

選項(xiàng)B.TaqRNA聚合酶

選項(xiàng)C.TaqDNA聚合酶

選項(xiàng)D.DNA聚合酶

參考答案：C

解析：1988年，穆里斯等人在溫泉中分離出耐熱的TaqDNA聚

合酶，使PCR技術(shù)成熟并得到廣泛應(yīng)用。TaqDNA聚合酶具有耐高溫

的特性，能夠在較高溫度下進(jìn)行DNA復(fù)制反應(yīng)，為PCR技術(shù)的高效

運(yùn)行提供了關(guān)鍵保障。

12.題目：使纖維蛋白被裂解的酶是（）

選項(xiàng)A.激肽釋放酶

選項(xiàng)B.凝血酶

選項(xiàng)C.尿激酶

選項(xiàng)D.纖溶酶

參考答案：B

13.題目:在紫外分光光度法中，0D260/280=2.0代表是（）。

選項(xiàng)A.純RNA

選項(xiàng)B.不純DNA

選項(xiàng)C.純DNA

選項(xiàng)D.不純RNA

參考答案：A

14.題目：必須在活細(xì)胞內(nèi)才能生長(zhǎng)增殖的微生物是（）o

選項(xiàng)A.狂犬病毒

選項(xiàng)B.青霉菌

選項(xiàng)C.破傷風(fēng)桿菌

選項(xiàng)D.大腸埃希菌

參考答案：A

解析：狂犬病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立進(jìn)行新陳代謝，必須

在活細(xì)胞內(nèi)才能生長(zhǎng)增殖。大腸埃希菌、破傷風(fēng)桿菌是細(xì)菌，青霉

菌是真菌，它們都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，能在適宜的培養(yǎng)基等條件下生長(zhǎng)繁

殖，不一定必須在活細(xì)胞內(nèi)。

15.題目：以質(zhì)粒為載體，將外源基因?qū)耸荏w菌的過程（）

選項(xiàng)A.轉(zhuǎn)染

選項(xiàng)B.轉(zhuǎn)化

選項(xiàng)。轉(zhuǎn)移

選項(xiàng)D.轉(zhuǎn)導(dǎo)

參考答案：B

解析：轉(zhuǎn)化是指以質(zhì)粒為載體，將外源基因?qū)胧荏w菌的過程。

轉(zhuǎn)染是指將噬菌體、病毒等核酸導(dǎo)入細(xì)胞的過程。轉(zhuǎn)導(dǎo)是指通過噬

菌體將供體菌的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體菌內(nèi)，使受體菌獲得新的遺傳

性狀的過程。轉(zhuǎn)移通常指細(xì)胞中物質(zhì)的移動(dòng)等，與將外源基因?qū)?/p>

受體菌的特定過程含義不同。

16.題目：藥品質(zhì)量的第一責(zé)任人是（）

選項(xiàng)A.質(zhì)量受權(quán)人

選項(xiàng)B.企業(yè)責(zé)任人

選項(xiàng)C.質(zhì)量負(fù)責(zé)人

選項(xiàng)D.生產(chǎn)負(fù)責(zé)人

參考答案：B

解析：藥品質(zhì)量的第一責(zé)任人是企業(yè)責(zé)任人。企業(yè)責(zé)任人對(duì)企

業(yè)所生產(chǎn)藥品的質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任，必須確保企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符

合藥品質(zhì)量管理的要求，從藥品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售到售后服務(wù)等

各個(gè)環(huán)節(jié)，都要保障藥品質(zhì)量的安全性、有效性和穩(wěn)定性。質(zhì)量負(fù)

責(zé)人主要負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和維護(hù)等工作；生產(chǎn)負(fù)責(zé)

人側(cè)重于組織和管理生產(chǎn)過程；質(zhì)量受權(quán)人主要負(fù)責(zé)藥品放行等質(zhì)

量相關(guān)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的把關(guān)，但企業(yè)責(zé)任人是總體的第一責(zé)任承擔(dān)者。

17.題目：二氧化碳對(duì)發(fā)酵的影響說法正確的是（）

選項(xiàng)A.二氧化碳對(duì)菌體不具有刺激作用

選項(xiàng)B.二氧化碳不影響菌體形態(tài)

選項(xiàng)C.二氧化碳對(duì)菌體具有抑制作用

選項(xiàng)D.二氧化碳不會(huì)改變菌體的形態(tài)變化

參考答案：c

解析：二氧化碳對(duì)微生物生長(zhǎng)代謝有顯著影響，過高濃度的二

氧化碳會(huì)對(duì)菌體產(chǎn)生抑制作用，比如影響細(xì)胞的呼吸代謝、物質(zhì)運(yùn)

輸?shù)冗^程。同時(shí)，二氧化碳濃度變化可能會(huì)改變菌體的形態(tài)變化，

對(duì)菌體形態(tài)有影響，而且在一定情況下二氧化碳對(duì)菌體具有刺激或

抑制等不同作用，選項(xiàng)A、B、D說法均不準(zhǔn)確，所以答案選C。

18.題目：發(fā)酵工程中培育優(yōu)良品種的方法有多種，其中能定向

培育新品種的方法是（）

選項(xiàng)A.蛋白工程

選項(xiàng)B.雜交育種

選項(xiàng)C.人工誘變

選項(xiàng)D.基因工程

參考答案：D

19.題目：真核DNA和原核DNA的復(fù)制方式分別是（）

選項(xiàng)A.半保留方式半保留方式

選項(xiàng)B.半保留方式全保留方式

選項(xiàng)C.全保留方式半保留方式

選項(xiàng)D.全保留方式全保留方式

參考答案：A

解析：真核生物和原核生物的DNA復(fù)制方式均為半保留復(fù)制，

即DNA復(fù)制時(shí)，親代DNA的兩條鏈解開，分別作為模板合成新鏈，

形成的子代DNA分子中，一條鏈?zhǔn)莵碜杂H代的模板鏈，另一條鏈?zhǔn)?/p>

新合成的子鏈。

20.題目：DNA的組成成分是（）

選項(xiàng)A.脂肪

選項(xiàng)B.碳水化合物

選項(xiàng)C.脫氧核糖核酸

選項(xiàng)D.蛋白質(zhì)相同，DNA不同

參考答案：C

解析：DNA的組成成分是脫氧核糖核酸，它由脫氧核甘酸組成,

脫氧核甘酸又包括脫氧核糖、磷酸和含氮堿基。蛋白質(zhì)由氨基酸組

成；脂肪是由甘油和脂肪酸組成；碳水化合物即糖類，是由碳、氫、

氧三種元素組成。

21.題目：下列平末端屬于同一種限制酶切割而成的是：（）

選項(xiàng)A.②④

選項(xiàng)B.①③

選項(xiàng)C.①④

選項(xiàng)D.②③

參考答案：C

22.題目：在下列各種PH的溶液中使清蛋白（等電點(diǎn)4.7）帶

正電荷的是（）

選項(xiàng)A.PH5.0

選項(xiàng)B.PH8.0

選項(xiàng)C.PH4.0

選項(xiàng)D.PH7.0

選項(xiàng)E.PH6.0

參考答案：c

解析：蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)呈電中性，在pH小于等電點(diǎn)的溶液中

帶正電荷，清蛋白等電點(diǎn)4.7,所以pH小于4.7時(shí)帶正電荷，選項(xiàng)

中只有AOPH4.0）符合條件。

23.題目：細(xì)菌的菌毛的主要功能是（）

選項(xiàng)A.遞遺傳物質(zhì)

選項(xiàng)B.致病性

選項(xiàng)C.運(yùn)動(dòng)

選項(xiàng)D.附著

參考答案：D

解析：菌毛是細(xì)菌表面極其纖細(xì)的蛋白性絲狀物，根據(jù)功能不

同可分為普通菌毛和性菌毛。普通菌毛的主要功能是使細(xì)菌能牢固

地黏附在呼吸道、消化道、泌尿生殖道等的黏膜上皮細(xì)胞表面，與

細(xì)菌的致病性密切相關(guān)；性菌毛可傳遞細(xì)菌的遺傳物質(zhì)。運(yùn)動(dòng)主要

是鞭毛的功能。所以菌毛的主要功能是附著，答案選C。

24.題目：以下屬于初級(jí)代謝產(chǎn)物的是（）

選項(xiàng)A.色素

選項(xiàng)B.生物堿

選項(xiàng)C.四環(huán)素

選項(xiàng)D.谷氨酸

參考答案：D

解析：初級(jí)代謝產(chǎn)物是指微生物通過代謝活動(dòng)所產(chǎn)生的、自身

生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)，如氨基酸、核甘酸、多糖、脂類、維生

素等。谷氨酸屬于氨基酸，是初級(jí)代謝產(chǎn)物。而色素、生物堿、四

環(huán)素等屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物，是微生物生長(zhǎng)到一定階段才產(chǎn)生的化學(xué)

結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜、對(duì)該微生物無明顯生理功能，或并非是微生物生長(zhǎng)

和繁殖所必需的物質(zhì)。

25.題目：懸浮粒子測(cè)定時(shí)，采樣點(diǎn)的數(shù)目不得少于幾個(gè)（）

選

項(xiàng)A4

選

項(xiàng)5

B.

選

項(xiàng)

選

項(xiàng)3

參

考D.

26.題目：以下不是表達(dá)載體所必須的條件是（）

選項(xiàng)A.必須具備很強(qiáng)的終止子

選項(xiàng)B.必須具備很強(qiáng)的啟動(dòng)子

選項(xiàng)C.啟動(dòng)子不需要受控制

選項(xiàng)D.所產(chǎn)生的mRNA必須具有翻譯的起始信號(hào)

參考答案：c

解析：表達(dá)載體必須具備很強(qiáng)的啟動(dòng)子，以驅(qū)動(dòng)目的基因的轉(zhuǎn)

錄；必須具備很強(qiáng)的終止子，使轉(zhuǎn)錄能夠及時(shí)終止；所產(chǎn)生的mRNA

必須具有翻譯的起始信號(hào)，以便進(jìn)行翻譯。而啟動(dòng)子需要受控制，

這樣才能根據(jù)需要調(diào)控基因的表達(dá)，所以選項(xiàng)C不是表達(dá)載體所必

須的條件。

27.題目：酵母菌屬于（）微生物

選項(xiàng)A.厭氧型

選項(xiàng)B.兼性厭氧型

選項(xiàng)C.微厭氧型

選項(xiàng)D.好氧型

參考答案：B

解析：酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧型

微生物。在有氧時(shí)，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖；在無氧時(shí)，

進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳。所以答案選［C、］

28.題目：革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是（）

選項(xiàng)A.復(fù)染

選項(xiàng)B.酒精脫色

選項(xiàng)C.碘液固定

選項(xiàng)D.結(jié)晶紫染色

參考答案：B

解析：革蘭氏染色中，酒精脫色是關(guān)鍵步驟。如果脫色過度，

革蘭氏陽(yáng)性菌會(huì)被誤染為陰性菌；如果脫色不足，革蘭氏陰性菌會(huì)

被誤染為陽(yáng)性菌。結(jié)晶紫染色、碘液固定和復(fù)染等步驟雖然也很重

要，但它們對(duì)于區(qū)分革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌的關(guān)鍵作用不如酒精脫

色。

29.題目：質(zhì)量受權(quán)人資質(zhì)要求錯(cuò)誤的是（）

選項(xiàng)A.至少具有藥學(xué)或相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷

選項(xiàng)B.具有至少五年從事藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

選項(xiàng)C.中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱或執(zhí)業(yè)藥師資格

選項(xiàng)D.具有至少三年從事藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

參考答案：D

30.題目：下列不屬于氨基酸類藥物的是（）

選項(xiàng)A.賴氨酸

選項(xiàng)B.多肽

選項(xiàng)C.半胱氨酸

選項(xiàng)D.天冬氨酸

參考答案：B

解析：多肽是多個(gè)氨基酸通過肽鍵連接形成的化合物，不屬于

氨基酸類藥物，而天冬氨酸、半胱氨酸、賴氨酸都屬于氨基酸類藥

物。

31.題目：反向吸液操作要領(lǐng)是（）

選項(xiàng)A.吸一排一

選項(xiàng)B.吸二排二

選項(xiàng)C.吸二排一

選項(xiàng)D.吸一排二

參考答案：c

32.題目：生長(zhǎng)不相關(guān)型這一型的特點(diǎn)是產(chǎn)物形成一般在菌體生

長(zhǎng)接近或達(dá)到最高生長(zhǎng)時(shí)期，即（）

選項(xiàng)A.對(duì)數(shù)期

選項(xiàng)B.穩(wěn)定期

選項(xiàng)C.衰亡期

選項(xiàng)D.生長(zhǎng)期

參考答案：B

33.題目：下面哪個(gè)物質(zhì)不可以做培養(yǎng)基中的氮源（）

選項(xiàng)A.玉米漿

選項(xiàng)B.酵母粉

選項(xiàng)C.蛋白質(zhì)

選項(xiàng)D.氨水

參考答案：D

34.題目：以下敘述固定化酶中的酶說法正確的是（）

選項(xiàng)A.酶被固定在不溶于水的載體上，可反復(fù)利用

選項(xiàng)B.酶作為催化劑，反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不改變，所以固定化酶可

永遠(yuǎn)利用下去

選項(xiàng)C.酶由于被固定在載體上，所以喪失了其高效性和專一性

選項(xiàng)D.被固定化的酶其活性部位完整，所以不受高溫、強(qiáng)堿、

強(qiáng)酸等條件的影響

參考答案：A

解析：固定化酶中的酶由于被固定在載體上，其活性部位完整,

仍然具有高效性和專一性，A錯(cuò)誤；酶的活性受溫度、pH等條件的

影響，雖然被固定化的酶活性部位完整，但也會(huì)受高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)

酸等條件的影響，B錯(cuò)誤；固定化酶可反復(fù)利用，但不是永遠(yuǎn)利用

下去，隨著使用次數(shù)的增加，酶的活性會(huì)逐漸降低，C錯(cuò)誤；酶被

固定在不溶于水的載體上，可反復(fù)利用，D正確。

35.題目：濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占（）的百分?jǐn)?shù)。

選項(xiàng)A.以上都不對(duì)

選項(xiàng)B.濕物料總質(zhì)量

選項(xiàng)C.絕干物料的質(zhì)量

選項(xiàng)D.總含水量

參考答案：B

36.題目：DNA受熱變性時(shí)（）

選項(xiàng)A.DNA分子量變小

選項(xiàng)B.A280nm增高

選項(xiàng)C.A260nm增高

選項(xiàng)D.磷酸二酯鍵斷裂

參考答案：C

解析：DNA在受熱變性時(shí)，雙鏈解開，堿基堆積力被破壞，導(dǎo)

致260nm處的吸光度增加，即增色效應(yīng)，所以A260nm增高；DNA變

性時(shí)，磷酸二酯鍵不斷裂；DNA分子量不變；變性不會(huì)導(dǎo)致A280nm

增高。

37.題目：關(guān)于分子生物學(xué)的發(fā)展敘述錯(cuò)誤的是（）

選項(xiàng)A.研究對(duì)象是人體

選項(xiàng)B.研究基因結(jié)構(gòu)、表達(dá)與調(diào)控

選項(xiàng)C.研究核酸的結(jié)構(gòu)和功能

選項(xiàng)D.研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

參考答案：A

解析：分子生物學(xué)是從分子水平研究生命現(xiàn)象、生命本質(zhì)、生

命活動(dòng)及其規(guī)律的科學(xué)，其研究對(duì)象涵蓋了整個(gè)生物界，并非局限

于人體，A選項(xiàng)敘述錯(cuò)誤；分子生物學(xué)主要研究蛋白質(zhì)和核酸等生

物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，以及基因的結(jié)構(gòu)、表達(dá)與調(diào)控等內(nèi)容，B、

C、D選項(xiàng)敘述正確。

38.題目：用來分離固氮菌的培養(yǎng)基中缺乏氮源，這種培養(yǎng)基是

一種（）

選項(xiàng)A.鑒別培養(yǎng)基

選項(xiàng)B.基礎(chǔ)培養(yǎng)基

選項(xiàng)C.選擇培養(yǎng)基

選項(xiàng)D.加富培養(yǎng)基

參考答案：C

解析：選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某種微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某

化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，具有使混合菌樣中的劣勢(shì)

菌變成優(yōu)勢(shì)菌的功能，從而提高該菌的篩選效率。用來分離固氮菌

的培養(yǎng)基中缺乏氮源，只有能固氮的微生物才能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng),

所以這種培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基。

39.題目：下列關(guān)于酶的固定化技術(shù)說法正確的是（）

選項(xiàng)A.固定化酶是將酶固定在一定空間的技術(shù)

選項(xiàng)B.固定化酶中的酶無法重復(fù)利用

選項(xiàng)C.固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物，將酶依附著載體圍繞反

應(yīng)旋轉(zhuǎn)的技術(shù)

選項(xiàng)D.固定化酶的優(yōu)勢(shì)在于能催化一系列的酶促反應(yīng)

參考答案：A

解析：固定化酶是利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)

的技術(shù)，固定化酶中的酶可以重復(fù)利用，A錯(cuò)誤，B正確；固定化酶

是固定酶，不是固定反應(yīng)物，C錯(cuò)誤；固定化酶只能催化一種或一

類化學(xué)反應(yīng)，不能催化一系列的酶促反應(yīng)，D錯(cuò)誤。

40.題目：下列哪個(gè)密碼子作為起始密碼子？（）

選項(xiàng)A.AGU

選項(xiàng)B.UGA

選項(xiàng)C.GUA

選項(xiàng)D.AUG

參考答案：D

二、多選題（共10題，每題1分，共10分）

1.題目：DNA復(fù)制的三個(gè)過程是

選項(xiàng)A.變性階段

選項(xiàng)B.延長(zhǎng)階段

選項(xiàng)C.終止階段

選項(xiàng)D.復(fù)性階段

選項(xiàng)E.起始階段

參考答案：BCE

解析：1.起始階段：DNA復(fù)制起始于特定的起始位點(diǎn)，由多種

蛋白質(zhì)因子識(shí)別并結(jié)合起始位點(diǎn)，引發(fā)復(fù)制過程。2.延長(zhǎng)階段：以

親代DNA為模板，在DNA聚合酶的作用下，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則,

不斷添加脫氧核甘酸，使新合成的子鏈不斷延伸。3.終止階段：當(dāng)

復(fù)制叉相遇，復(fù)制完成，需要特定的蛋白質(zhì)因子參與終止過程，包

括切除引物、填補(bǔ)空缺、連接片段等，使復(fù)制后的DNA分子恢復(fù)完

整結(jié)構(gòu)。

2.題目：滾環(huán)復(fù)制

選項(xiàng)A.總是生成原初復(fù)制子的雙鏈環(huán)狀拷貝

選項(xiàng)B.允許起始復(fù)制子的擴(kuò)增

選項(xiàng)C.是細(xì)菌中主要的復(fù)制機(jī)制

選項(xiàng)D.是細(xì)菌噬菌體DNA復(fù)制的通用機(jī)制

選項(xiàng)E.在復(fù)制子內(nèi)存在切口的蛋白的基因是自調(diào)控的

參考答案：BDE

3.題目：下面哪些堿基對(duì)能在雙鏈DNA中發(fā)現(xiàn)

選項(xiàng)A.G-A

選項(xiàng)B.G-C

選項(xiàng)C.T-A

選項(xiàng)D.U-A

選項(xiàng)E.G-T

參考答案：BC

解析：雙鏈DNA中堿基互補(bǔ)配對(duì)原則是A與T配對(duì)，G與C配

對(duì)，所以能在雙鏈DNA中發(fā)現(xiàn)G-C和T-A堿基對(duì)。選項(xiàng)A中U

是RNA特有的堿基，選項(xiàng)B和D不符合堿基互補(bǔ)配對(duì)原則。

4.題目：真核生物的多聚A尾有多種功能

選項(xiàng)A.與翻譯調(diào)控有關(guān)

選項(xiàng)B.與RNA穿過核膜有關(guān)

選項(xiàng)C.穩(wěn)定RNA

選項(xiàng)D.與翻譯起始時(shí)核糖體的結(jié)合有關(guān)

選項(xiàng)E.保證RNA的活性

參考答案：ABC

5.題目：目的基因的制備方法有

選項(xiàng)A.mRNA逆轉(zhuǎn)錄

選項(xiàng)B.限制性內(nèi)切酶切取

選項(xiàng)C.RNA轉(zhuǎn)錄

選項(xiàng)D.化學(xué)合成法

選項(xiàng)E.DNA復(fù)制

參考答案：ABD

解析：1.化學(xué)合成法：當(dāng)已知目的基因的核甘酸序列時(shí)，可以

通過化學(xué)合成的方法直接合成目的基因。這種方法適用于合成較小

的基因片段。2.mRNA逆轉(zhuǎn)錄：以mRNA為模板，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用

下合成互補(bǔ)的DNA（cDNA）,從而獲得目的基因。這是獲取真核生物

基因常用的方法之一，因?yàn)檎婧松锘蚝袃?nèi)含子，通過逆轉(zhuǎn)錄

可以直接得到不含內(nèi)含子的編碼序列。3.限制性內(nèi)切酶切?。豪?/p>

限制性內(nèi)切酶可以識(shí)別并切割特定的DNA序列，從生物體基因組中

切下含有目的基因的片段。這種方法常用于從基因組文庫(kù)中篩選和

獲取目的基因。DNA復(fù)制主要是細(xì)胞內(nèi)DNA的自我復(fù)制過程，不是

制備目的基因的方法；RNA轉(zhuǎn)錄是DNA轉(zhuǎn)錄形成RNA的過程，也不

是直接制備目的基因的方法。

6.題目：滅菌是用物理或化學(xué)的方法殺死或除去環(huán)境中的所有

微生物，包括（）等一切微生物。

選項(xiàng)A.胞子

選項(xiàng)B.細(xì)菌芽泡

選項(xiàng)C.致病菌

選項(xiàng)D.營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞

選項(xiàng)E.致病毒

參考答案：ABD

解析：滅菌是指用物理或化學(xué)方法殺死或除去環(huán)境中的所有微

生物，包括營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞、細(xì)菌芽胞和胞子等一切微生物。致病菌屬于

微生物的范疇，但表述不如營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞、細(xì)菌芽胞、胞子全面；致病

毒不是微生物學(xué)中的標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)。所以答案選ABD。

7.題目：關(guān)于多克隆位點(diǎn)MCS的描述，正確的是

選項(xiàng)A.僅位于質(zhì)粒載體中

選項(xiàng)B.一般是人工合成后添加到載體中

選項(xiàng)C.具有多種酶的識(shí)別序列

選項(xiàng)D.不同酶的識(shí)別序列可以重疊

參考答案：BCD

解析：多克隆位點(diǎn)（MCS）是指載體上人工合成的含有多種限制

酶識(shí)別序列的DNA片段，這些識(shí)別序列可以使不同的限制酶在此處

切割載體，便于外源基因的插入。MCS具有多種酶的識(shí)別序列，選

項(xiàng)A正確；它一般是人工合成后添加到載體中的，選項(xiàng)B正確；MCS

不僅位于質(zhì)粒載體中，在其他載體如噬菌體載體等中也可能存在，

選項(xiàng)C錯(cuò)誤；不同酶的識(shí)別序列通常是不重疊的，但也有一些特殊

情況存在識(shí)別序列重疊，選項(xiàng)D正確。

&題目：LB培養(yǎng)基的組成成分有

選項(xiàng)A.EDTA

選項(xiàng)B.酵母提取物

選項(xiàng)C.NaCI

選項(xiàng)D.葡萄糖

選項(xiàng)E.蛋白陳

參考答案：BCE

解析：LB培養(yǎng)基是一種常用的細(xì)菌培養(yǎng)基，其主要組成成分包

括酵母提取物、蛋白月東、NaCL酵母提取物提供了細(xì)菌生長(zhǎng)所需的

多種維生素、氨基酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；蛋白月東是蛋白質(zhì)的水

解產(chǎn)物，能為細(xì)菌生長(zhǎng)提供氮源等營(yíng)養(yǎng)；NaCI用于維持培養(yǎng)基的滲

透壓等。葡萄糖不是LB培養(yǎng)基的常規(guī)組成成分；EDTA一般也不是

LB培養(yǎng)基的主要成分。

9.題目：重組DNA技術(shù)的三大基本元件是

選項(xiàng)A.載體

選項(xiàng)B.受體

選項(xiàng)C.重組

選項(xiàng)D.連接

選項(xiàng)E.供體

參考答案：ABE

解析：1.**供體**:供體是提供目的基因的來源，是重組DNA

技術(shù)中重要的元件之一。目的基因可以來自生物體的基因組DNA、

cDNA文庫(kù)等。例如，我們要克隆某個(gè)特定的人類基因，該基因所在

的人類細(xì)胞基因組就是供體。2.**受體**:受體是接受重組DNA

分子并使其得以表達(dá)的細(xì)胞或生物體。受體細(xì)胞通常需要具備一些

特定的條件，如易于轉(zhuǎn)化、能夠支持外源基因的表達(dá)等。常見的受

體細(xì)胞有大腸桿菌、酵母菌、哺乳動(dòng)物細(xì)胞等。例如，在基因工程

中，將重組質(zhì)粒導(dǎo)入大腸桿菌細(xì)胞，大腸桿菌細(xì)胞就是受體。3.

**載體**:載體是攜帶目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞的工具。它能夠在宿

主細(xì)胞中自主復(fù)制，并使目的基因得以表達(dá)。載體通常具有一些特

定的元件，如復(fù)制原點(diǎn)、多克隆位點(diǎn)、篩選標(biāo)記等。常見的載體有

質(zhì)粒、噬菌體、病毒等。例如，質(zhì)粒載體可以攜帶目的基因進(jìn)入大

腸桿菌細(xì)胞，使其在大腸桿菌中進(jìn)行復(fù)制和表達(dá)。

10.題目：下列關(guān)于L-ASP的用處，說法正確的是

選項(xiàng)A.可以作為疲勞消除劑

選項(xiàng)B.可用作高咸味劑

選項(xiàng)C,可治療心臟病

選項(xiàng)D.可以作為合成其他氨基酸的原料

參考答案：ACD

三、判斷題（共40題，每題1分，共40分）

1.題目：最常見的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的形式是甲基化和去甲基化。

（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

2.題目：所的細(xì)菌的細(xì)胞壁中都含有肽聚糖。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

3.題目：密度梯度區(qū)帶離心法簡(jiǎn)稱區(qū)帶離心法，是指將樣品加

在惰性梯度介質(zhì)中進(jìn)行離心沉降或沉降平衡。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

4.題目：檸檬形酵母通常在果子和漿汁的天然發(fā)酵或腐敗的早

期階段發(fā)現(xiàn)的。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

5.題目：賴氨酸可以使用營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株直接由糖和鐵鹽發(fā)

醉生產(chǎn)。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

6.題目：谷氨酸是天然產(chǎn)物，不可以合成。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

7.題目：被動(dòng)擴(kuò)散是微生物細(xì)胞吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

8.題目：溶解后蛋白酶K應(yīng)在-2（TC冷藏保存。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

9.題目：病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理不在《中華人民共和

國(guó)生物安全法》范疇。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

10.題目：異丙基硫代半乳糖IPTG誘導(dǎo)作用很強(qiáng)，不被代謝，

在實(shí)驗(yàn)條件下常作為誘導(dǎo)物代替別位乳糖（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

11.題目：致育質(zhì)粒也稱為F質(zhì)粒，僅攜帶轉(zhuǎn)移基因，并且除了

能夠促進(jìn)質(zhì)粒間有性結(jié)合的轉(zhuǎn)移外，不再具備其他的特征。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

12.題目：浸油的油鏡鏡頭可用軟的衛(wèi)生紙擦凈。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

13.題目：超聲波破碎原理是在超聲波作用下液體發(fā)生空化作用，

空穴的形成，減小和閉合產(chǎn)生極大的沖擊波和剪切力，使細(xì)胞破碎。

（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

14.題目：在電泳實(shí)驗(yàn)中，DNA的遷移速率與電場(chǎng)強(qiáng)度成反比。

（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

15.題目：谷氨酸結(jié)晶具有多晶型性質(zhì)，分為a-型結(jié)晶和3-

型結(jié)晶，其中型結(jié)晶是等電點(diǎn)提取的理想結(jié)晶。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

解析：a-型結(jié)晶是等電點(diǎn)提取的理想結(jié)晶

16.題目：基因的轉(zhuǎn)錄、翻譯都需要酶。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：A

17.題目：菌落都是由單個(gè)細(xì)菌形成的細(xì)菌集團(tuán)。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

18.題目：DNA受熱變性時(shí)G-C含量少，Tm值大。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

19.題目：酶蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)包括氫鍵、疏水鍵、離子鍵等弱

鍵。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

20.題目：用甘氨酸可分別制成無刺激性的洗滌劑和能保持皮膚

濕潤(rùn)的潤(rùn)膚劑。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

21.題目：放線菌抱子和細(xì)菌的芽泡都是繁殖體。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

22.題目：間歇培養(yǎng)微生物的減速生長(zhǎng)期，微生物的比生長(zhǎng)速率

小于零。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

23.題目：自然界中有120多種氨基酸。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

24.題目：在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)中，動(dòng)物細(xì)胞融合的原理是植物

細(xì)胞全能性和體內(nèi)培養(yǎng)。（）

選項(xiàng)A.正確

選項(xiàng)B.錯(cuò)誤

參考答案：B

25.題目：金黃色葡萄球菌在甘露醇氯化鈉瓊脂培養(yǎng)基上的菌落

形態(tài)為金黃色，圓形凸起，邊緣整齊，外圍有黃色環(huán)，菌落直徑為

0.7?1mm。（）