備考2024年中考生物實(shí)驗(yàn)探究專項(xiàng)復(fù)習(xí)12測定某種食物中的能量

一、選擇題

1.測定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（）

A.切割B.水浸C.壓擠D.燃燒

2.某班在進(jìn)行“測定某種食物中的能量”的探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，各小組提出了如下問題，你認(rèn)為我沒有探究

價(jià)值的是（）

A.我想知道花生種子含有多少能量

B.我想知道花生仁和核桃仁哪個(gè)含能量較多

C.我想知道食物中是否確實(shí)含有能量

D.我想知道花牛.仁和核桃仁哪個(gè)更好吃

3.在“鑒定食物中含有能量”的實(shí)驗(yàn)中，若比較花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁應(yīng)

（）

A.質(zhì)量相同B.體:積相同C.形狀相同D.個(gè)數(shù)相同

4.將一?；ㄉ湃牖鹬悬c(diǎn)燃，燃燒掉的物質(zhì)和剩下的物質(zhì)分別是（）

A.都是有機(jī)物

B.都是無機(jī)鹽

C.燃燒掉的物質(zhì)是有機(jī)物，剩下的物質(zhì)是無機(jī)鹽

D.燃燒掉的物質(zhì)是無機(jī)鹽，剩下的物質(zhì)是有機(jī)物

5.同學(xué)們在進(jìn)行“探究花生中的能量”實(shí)驗(yàn)時(shí)，往往會出現(xiàn)測定數(shù)據(jù)與理論數(shù)據(jù)有差異的現(xiàn)象，其原

因不是下列中哪種（）

A.讀取溫度計(jì)時(shí)出錯(cuò)B.實(shí)驗(yàn)裝置導(dǎo)致熱能散失

C.花生燃燒不充分D.花生中所含能量少

6.在“測定某種食物中的能量”的探究實(shí)驗(yàn)中，小明提出的問題是“花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多”，

在他制訂的計(jì)劃中?錯(cuò)?誤的是（）

A.在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計(jì)

B.實(shí)驗(yàn)前安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，并測量水溫

C.取一個(gè)花生仁和一個(gè)核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料，燃燒后比較水溫升高的差異

D.重復(fù)實(shí)驗(yàn)3次，取平均值進(jìn)行比較

7.食物燃燒時(shí)釋放的熱量可以變水溫上升。如下表是某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)測定不同食品中所含能量的

實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請你分析，含能量最多的食品是（）

食品名稱大米黃豆核桃仁花生仁

質(zhì)量（克）1()1()1()10

水（毫升）50505050

水溫上升（C）1.31.43.02.2

A.大米B.黃豆C.核桃仁D.花生仁

8.如下表是某同學(xué)在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，查閱《常見的食物成分表》的部分?jǐn)?shù)據(jù)。據(jù)此可知，能提供最多

能量的食物是（）

食物（100克）糖類（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）

甲0.490.()6.0

乙48.27.038.0

丙8.89.565.0

T18.020.06.0

A.甲B.乙C.丙D.T

9.探究不同食物貯存能量的差異可使用“食物燃燒放出的熱能使水溫升高”的方法來測定。某興趣小

組對不同食物中的能量進(jìn)行測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。下列對該小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，正確的是

)

食物名稱玉米蠶豆核桃仁小麥

質(zhì)量（g）222a

水(mL)40404040

溫度上升（°C）52.535.864.521.2

A.表中a的數(shù)值應(yīng)為3

B.水溫的變化是該實(shí)驗(yàn)的變量

C.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明核桃仁貯存的能量最多

D.實(shí)驗(yàn)中水吸收的熱量等于這些食物實(shí)際所含的能量

10.生物小組測定不同食物中含有能量的結(jié)果如下表，下列敘述正確的是（）

食物名稱大米黃豆花生仁核桃仁

質(zhì)量/克2020@20

水體積/亳升50505050

水溫升高/C1.31.42.23

A.實(shí)驗(yàn)時(shí)溫度計(jì)不能碰到錐形瓶的底和壁

B.水溫的變化是該實(shí)驗(yàn)的變量

C.①處的食物質(zhì)量應(yīng)為30毫克

D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明花生仁含能量最多

11.某小組探究了花生仁和核桃仁哪個(gè)含的能量多。經(jīng)過三次重復(fù)實(shí)驗(yàn)，得出了如下表的實(shí)驗(yàn)數(shù)

據(jù)。下表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的關(guān)系應(yīng)該不正確的是（）

種子種子質(zhì)量（克）水量（亳升）燃燒前水溫（￡）燃燒后水溫（℃）測定出的熱量（焦）

花生仁aibiC1di

核桃仁a2b2C2d2q2

A.ai=azB.bi=bzC.Ci=C2D.di=dz

12.某同學(xué)在做“測定某種食物中的能量”實(shí)驗(yàn)時(shí)做了如表記錄。測定出的熱量是（）

種子的質(zhì)量水量燃燒前水的燃燒后水的測定出的

種子

（克）（毫升）溫度（℃）溫度（℃）熱量（焦）

花生0.82022299*

（注：1亳升水每升高1C,需要吸收4.2焦的熱量）

A.112B.470.4C.588D.735

13.某小組對不同食物中的能量進(jìn)行測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示，下列分析不正確的是（）

食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米

質(zhì)量（克）202020①

水（亳升）50505050

溫度上升（°C）2.21.431.3

A.該實(shí)驗(yàn)中，①處的數(shù)值應(yīng)該為20

B.食物燃燒后留下的灰分是有機(jī)物

C.食物中既有有機(jī)物，乂有無機(jī)物

D.四種食物中能量最多的是核桃仁

14.如圖是某生物興趣小組比較核桃仁、大米、豬肉脯所含能量多少的實(shí)驗(yàn)裝置。下列敘述不氐頌

的是（）

C.甲、乙兩組應(yīng)分別取3顆花生仁和3顆核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料

D.如果在該實(shí)驗(yàn)的過程中不注意擋風(fēng)，則會使測量結(jié)果偏小

17.小明進(jìn)行了“測定某種食物中的能量”的實(shí)驗(yàn)，并對實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了改進(jìn)，如下圖所示。下列敘

述不正確的是（）

A.實(shí)驗(yàn)應(yīng)選用容易燃燒的食物，如花生種子或核桃仁

B.為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確，應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)

C.B裝置中加上了易拉罐可以有效的擋風(fēng)，減少每次測量中能量的散失

D.燃燒等量的花生仁，用A裝置測量出來的值一定高于用B裝置測量的值

18.關(guān)于“測定某種食物中的能量”實(shí)驗(yàn)，說法正確的是（）

A.通過水溫變化計(jì)算食物所含能量的多少

B.為提高實(shí)驗(yàn)的效率，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一次即可

C.實(shí)驗(yàn)測出的食物中的能量值就是實(shí)際數(shù)值

D.實(shí)驗(yàn)中若不注意擋風(fēng)，會使測量結(jié)果偏大

19.某班級的同學(xué)測定花生仁和核桃仁中的能量，設(shè)置了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究，某小組測

得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表。分析正確的是（）

種子種子質(zhì)量（克）水量（毫升）燃燒前水溫（℃）燃燒后水溫（C）

花生仁1302070

核桃仁1302086

溫度計(jì)------

花生仁核桃仁

A.為了減少誤差，選擇的花生仁和核桃仁越大越好

B.為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，溫度計(jì)的下端要接觸到錐形瓶底部

C.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)偏低可能是計(jì)算錯(cuò)誤，與熱量無關(guān)

D.通過計(jì)算可知，每克核桃仁含有的能量比每克花生仁含有的能量多

20.同學(xué)們在探究不同食物的熱價(jià)實(shí)驗(yàn)中提出以下觀點(diǎn)，其中錯(cuò)誤的是（）

A.該實(shí)驗(yàn)需要測量記錄的數(shù)據(jù)有：水的體積、種子的質(zhì)量以及水升高的溫度

B.實(shí)驗(yàn)測量出的食物熱價(jià)要高于食物的實(shí)際熱價(jià)

C.富含脂肪的種子要比等質(zhì)量富含淀粉的種子燃燒釋放的熱量多

D.不同食物營養(yǎng)成分的含量不同，它們所貯存的能量也不同

二、實(shí)驗(yàn)探究題

21.在“雙減”課后服務(wù)活動中，某班同學(xué)為了了解核桃仁、花生仁、黃豆和大米中誰含有的能量

多，在老師的指導(dǎo)下對這些食物中的能量進(jìn)行了測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示。請據(jù)此回答問題：

食物名稱核桃仁花生仁黃豆大米

質(zhì)量（克）202020①

水（毫升）50505050

溫度上升（C）30221413

（1）該實(shí)驗(yàn)探究的問題是?

（2）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，四種食物中，含能量最多的是o

（3）實(shí)驗(yàn)中，食物被燒掉的物質(zhì)是有機(jī)物，剩下的灰燼是。

（4）表格中，①應(yīng)該為克。

（5）因?yàn)閷?shí)驗(yàn)過程中通常有能量損失，所以實(shí)驗(yàn)測定的能量比食物實(shí)際所含能量（填

“高”或"低

22.食物中能量的釋放可以在高溫燃燒的條件下進(jìn)行，也可以在生物體細(xì)胞內(nèi)比較溫和的條件下進(jìn)

行。某小組用教材中的燃燒法通過測定水溫變化，探究了四種常見食物含能量的多少，然后用如圖

所示的裝置探究人體吸入和呼出氣體成分的差異。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表，請解讀數(shù)據(jù)回答問題。

食物名稱花生仁黃豆.核桃仁大米

質(zhì)量/g202020①

水/mL50505050

溫度上升/℃2.31.43.11.2

甲

（1）從這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，花生仁、黃豆和核桃仁食物中，含能量最多的是O

（2）四種食物都能夠燃燒，這是因?yàn)槠渲卸己?燃燒后都留有的灰燼是o

（3）為提高測定的準(zhǔn)確度，減小實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，需要設(shè)置o

（4）表中①應(yīng)該為g,這是因?yàn)閛

（5）甲、乙燒瓶盛等量相同濃度的澄清石灰水，操作者需根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理交替捏緊、松開兩個(gè)橡膠

管。吸氣時(shí)用（填“左手”或“右手”）捏緊膠管，這時(shí)（填“甲”或“乙”）瓶的液面

可看見氣泡冒出，澄清石灰水最早變渾濁的是（填“甲”或"乙”），說

明O

23.某校初一生物興趣小組的同學(xué)想知道核桃仁和花生粒所含能量是否一樣，他們設(shè)置了如圖所示

的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究，重復(fù)3次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如表，清回答問題。

實(shí)驗(yàn)次數(shù)1克核桃仁燃燒放出的能量/干焦1克花生粒燃燒放出的能量/干焦

113.689.08

213.839.35

313.719.16

（1）實(shí)驗(yàn)中三次測定數(shù)據(jù)都有差異，最終1克核桃仁燃燒放出的能量應(yīng)記為千焦。

（2）兩種物質(zhì)都設(shè)置了3組重復(fù)組，這樣做的F1的

是O

（3）探究過程中，除探究食物（花生粒、核桃仁）不同外，其他所有條件均,以排除

其它因素的干擾。

（4）如果整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程科學(xué)規(guī)范，根據(jù)表中數(shù)據(jù)得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論

是O

（5）核桃仁中能燃燒的物質(zhì)是（填“無機(jī)鹽”或“有機(jī)物”）。

24.在探究“食物中含有的能量”時(shí)，用易拉罐在錐形瓶外做個(gè)罩，請據(jù)圖分析：

食物名稱花生仁大米核桃仁黃豆

質(zhì)量（克）202020①

水（毫升）50505050

溫度上升（℃）2.21.331.4

（1）往錐形瓶里注入50mL清水，并放入一支溫度計(jì)（下端浸入水中但不接觸瓶底）；先稱出干

燥的花生種子，放到火焰上點(diǎn)燃；在花生仁燃燒后，錐形瓶中的水溫會,原因是花生中的_

通過燃燒被釋放了出來。實(shí)驗(yàn)中，燃燒掉的物質(zhì)是，剩余的灰燼是。

（2）在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，易拉罐的作用是。

（3）進(jìn)一步對其他三種食物中含有的能量進(jìn)行測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示：從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，

相同質(zhì)量的花生仁、大米、核桃仁中，含能量最多的是八

（4）表格中的①應(yīng)該為..

（5）這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果可靠嗎？,應(yīng)當(dāng)怎樣做？,

（6）將烘干的花生種子放在白紙上，用力擠壓后，白紙上出現(xiàn)了油斑，說明花生種子中含有大量

的_________

25.在“測定某種食物中的能量”時(shí)，實(shí)驗(yàn)小組利用A裝置對花生進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)測得的每克花生熱

量與“常見的食物成分表”中的數(shù)據(jù)差異較大。同學(xué)們認(rèn)為出現(xiàn)差異的原因主要有：①花生燃燒放出

的熱量散失到周圍環(huán)境；②花生燃燒不充分。為減少實(shí)驗(yàn)誤差，該小組設(shè)計(jì)了下圖B、C裝置進(jìn)一

步探究（測定食物中能量的方法與教材實(shí)驗(yàn)相同）。分析回答下列問題。

兩個(gè)局拉擄

中間夬泡沫

.V州的熱城22X8〃/克測出的熱輔84俏他/克用出的熱最10500,"克

（1）花生中含有較多的脂肪。貯存在人體內(nèi)的脂肪是重要的物質(zhì)。

（2）與教材實(shí)驗(yàn)相同，該實(shí)驗(yàn)通過測量花生燃燒放出