承包醫(yī)院廚房合同協(xié)議書合同編號：[具體編號]甲方（發(fā)包方）：名稱：[醫(yī)院全稱]法定代表人：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[電話號碼]乙方（承包方）：名稱：[公司/個人全稱]法定代表人（或負責人）：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[電話號碼]鑒于甲方為滿足醫(yī)院內(nèi)部人員及患者的餐飲需求，決定將醫(yī)院廚房發(fā)包給乙方進行經(jīng)營管理；乙方具備相應的餐飲服務能力和經(jīng)驗，愿意承包該廚房。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、合同標的（一）服務內(nèi)容1.乙方負責甲方醫(yī)院廚房的日常運營管理，包括但不限于食材采購、食品加工、餐飲供應、廚房設備維護、廚房衛(wèi)生清潔等工作。2.乙方需按照甲方的要求，為醫(yī)院職工、患者及家屬提供早、中、晚三餐及加餐服務。具體餐食種類、數(shù)量和質(zhì)量標準按照本合同附件一《餐飲服務標準》執(zhí)行。（二）服務期限本合同服務期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，共計[X]年。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。（三）服務地點甲方醫(yī)院內(nèi)指定的廚房及餐廳區(qū)域，具體位置見本合同附件二《廚房及餐廳位置示意圖》。二、雙方權(quán)利和義務（一）甲方權(quán)利和義務1.權(quán)利有權(quán)對乙方的餐飲服務質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生狀況等進行監(jiān)督檢查，提出整改意見。有權(quán)了解乙方食材采購渠道、價格等信息，確保食材質(zhì)量和價格合理。當乙方出現(xiàn)嚴重違約行為時，有權(quán)單方面解除本合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。2.義務按照本合同約定向乙方支付餐飲服務費用。為乙方提供廚房及餐廳所需的場地、設備、設施，并保證其正常運行。如因設備設施故障影響乙方正常經(jīng)營，甲方應及時安排維修。協(xié)助乙方辦理與餐飲服務相關(guān)的各類行政審批手續(xù)，提供必要的證明文件和支持。（二）乙方權(quán)利和義務1.權(quán)利按照本合同約定收取餐飲服務費用。在合同約定的范圍內(nèi)自主開展廚房經(jīng)營管理活動，有權(quán)決定食材采購渠道、菜品搭配等，但需符合食品安全和衛(wèi)生標準。對甲方提出的不合理要求有權(quán)拒絕，并要求甲方說明理由。2.義務嚴格遵守國家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、消防等法律法規(guī)，確保餐飲服務符合相關(guān)標準和要求。建立健全食品安全管理制度，加強食材采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，防止食品安全事故發(fā)生。加強廚房員工的管理和培訓，提高員工的服務意識和專業(yè)技能。員工需持有效健康證明上崗，并遵守甲方的各項規(guī)章制度。定期對廚房設備、設施進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行。如因乙方使用不當造成設備設施損壞，乙方應負責修復或賠償。按照甲方要求提供餐飲服務統(tǒng)計報表，包括餐食供應數(shù)量、銷售額等信息。三、餐飲服務費用及支付方式（一）餐飲服務費用甲方按照以下方式向乙方支付餐飲服務費用：1.固定費用：每月固定支付[X]元，用于支付乙方廚房運營的基本成本，包括人員工資、水電費、設備折舊費等。2.提成費用：按照乙方每月餐飲銷售額的[X]%向乙方支付提成費用。（二）支付方式甲方應在每月[具體日期]前，將上月的餐飲服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、食品安全與衛(wèi)生（一）食品安全標準乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，確保所提供的餐食符合食品安全標準。食材采購應選擇正規(guī)渠道，索取并保存相關(guān)的采購憑證和檢驗報告。（二）衛(wèi)生要求1.廚房及餐廳應保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒和清潔。廚房地面、墻面、天花板應無油污、無積水、無雜物；餐廳桌椅、餐具應干凈整潔。2.乙方員工應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽、口罩，勤洗手、勤剪指甲。（三）食品安全事故處理如發(fā)生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行處理，包括但不限于停止供應問題餐食、救治患者、配合相關(guān)部門調(diào)查等。乙方應承擔因食品安全事故造成的全部責任，包括但不限于患者的醫(yī)療費用、賠償費用、行政處罰費用等。五、違約責任（一）甲方違約責任1.如甲方未按照本合同約定支付餐飲服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務，并要求甲方支付全部費用及違約金。2.如甲方提供的場地、設備、設施存在質(zhì)量問題，影響乙方正常經(jīng)營的，甲方應承擔相應的賠償責任。（二）乙方違約責任1.如乙方未按照本合同約定的餐飲服務標準提供服務，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除相應的服務費用，每發(fā)生一次扣除[X]元。2.如乙方發(fā)生食品安全事故，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔全部損失賠償責任，包括但不限于患者的醫(yī)療費用、賠償費用、甲方的聲譽損失等。3.如乙方未經(jīng)甲方同意擅自停止餐飲服務，每停止一日，應按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。六、爭議解決如雙方在本合同履行過程中發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）保密條款雙方應對在本合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、患者信息等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露。（二）合同變更與解除1.本合同的變更或解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.如因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤竞贤瑹o法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。（三）合同生效本合同自雙方簽字（或