糧食倉儲管理暫行辦法一、總則（一）目的為加強糧食倉儲管理，確保糧食儲存安全，保證糧食質(zhì)量，提高糧食倉儲設施利用效率，根據(jù)國家有關法律法規(guī)和行業(yè)標準，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于各類糧食倉儲企業(yè)、單位及從事糧食倉儲活動的相關組織。（三）基本原則1.安全第一原則糧食倉儲必須把保障儲存安全放在首位，采取有效措施防止糧食霉變、蟲鼠雀害、火災、爆炸等事故發(fā)生。2.質(zhì)量保障原則嚴格把控糧食質(zhì)量，確保儲存糧食符合國家規(guī)定的質(zhì)量標準，防止糧食在儲存過程中發(fā)生質(zhì)量劣變。3.科學管理原則運用先進的倉儲技術和管理方法，提高倉儲管理水平，實現(xiàn)糧食倉儲的規(guī)范化、科學化、現(xiàn)代化。4.節(jié)約高效原則合理利用倉儲設施設備，降低倉儲成本，提高糧食倉儲設施的利用效率，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。二、倉儲設施（一）設施建設1.選址要求糧食倉儲設施應選擇地勢較高、干燥通風、交通便利、水源充足且遠離污染源、易燃易爆場所的地方。2.設計標準倉儲設施的設計應符合國家相關建筑設計規(guī)范和糧食倉儲技術標準，滿足糧食儲存、裝卸、運輸?shù)茸鳂I(yè)要求。倉房應具備良好的隔熱、防潮、防蟲、防鼠等性能，配備必要的通風、熏蒸、消防等設施設備。3.建設程序糧食倉儲設施建設項目應按照國家有關規(guī)定履行項目審批、核準或備案手續(xù)，并嚴格按照設計文件進行施工。項目竣工后，應進行驗收，驗收合格后方可投入使用。（二）設施維護1.定期檢查建立健全倉儲設施設備定期檢查制度，對倉房、機械設備、電氣設備、消防設施等進行定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理設施設備存在的問題。2.維修保養(yǎng)制定設施設備維修保養(yǎng)計劃，定期對設施設備進行維護保養(yǎng)，確保設施設備處于良好運行狀態(tài)。對損壞的設施設備應及時進行維修或更換，保證糧食倉儲作業(yè)的正常進行。3.技術改造鼓勵糧食倉儲企業(yè)采用新技術、新工藝、新設備對現(xiàn)有倉儲設施進行技術改造，提高倉儲設施的性能和效率，降低能耗和運營成本。三、糧食入庫（一）入庫準備1.倉房清理在糧食入庫前，應對倉房進行全面清理，清除倉內(nèi)雜物、灰塵、異味等，確保倉房清潔衛(wèi)生。2.設備調(diào)試對用于糧食入庫的輸送設備、計量設備、通風設備等進行調(diào)試，確保設備正常運行。3.人員培訓對參與糧食入庫作業(yè)的人員進行培訓，使其熟悉入庫流程、掌握操作技能、了解安全注意事項。（二）質(zhì)量檢驗1.檢驗項目糧食入庫時，應按照國家糧食質(zhì)量標準對糧食的品種、等級、水分、雜質(zhì)、不完善粒等項目進行檢驗。2.檢驗方法采用科學合理的檢驗方法，如感官檢驗、儀器分析等，確保檢驗結果準確可靠。3.檢驗記錄對糧食檢驗過程和結果進行詳細記錄，檢驗記錄應保存完整，以備查閱。（三）入庫作業(yè)1.合理安排根據(jù)倉容、糧食質(zhì)量、入庫進度等因素，合理安排糧食入庫順序和倉位，避免不同品種、不同等級糧食混存。2.計量準確采用準確可靠的計量設備對入庫糧食進行計量，確保入庫糧食數(shù)量準確無誤。3.入倉質(zhì)量控制在糧食入倉過程中，應采取有效措施防止糧食自動分級，保證入倉糧食質(zhì)量均勻一致。同時，要注意控制入倉速度，避免糧食在倉內(nèi)形成結拱、堵塞等現(xiàn)象。四、糧食儲存（一）分類儲存1.品種分類按照糧食的品種進行分類儲存，如小麥、玉米、稻谷、大豆等，避免不同品種糧食相互混雜。2.等級分類根據(jù)糧食的等級進行分區(qū)儲存，將不同等級的糧食分別存放在不同的倉房或倉位，便于管理和銷售。3.性質(zhì)分類對有特殊儲存要求的糧食，如易腐糧食、有毒有害糧食等，應單獨存放，并采取相應的防護措施。（二）溫濕度管理1.監(jiān)測調(diào)控建立健全糧食儲存溫濕度監(jiān)測制度，定期對倉內(nèi)溫濕度進行監(jiān)測。根據(jù)監(jiān)測結果，及時采取通風、密閉、除濕、升溫等措施，調(diào)控倉內(nèi)溫濕度，確保糧食儲存安全。2.通風管理合理安排通風時間和通風方式，根據(jù)糧食種類、儲存季節(jié)、倉房條件等因素，選擇合適的通風時機和通風設備，保證倉內(nèi)空氣流通，降低糧食水分和溫度。3.密閉管理在糧食儲存期間，應根據(jù)需要對倉房進行密閉，減少外界空氣、害蟲、濕氣等進入倉內(nèi)，防止糧食霉變、蟲鼠雀害等。（三）害蟲防治1.預防措施加強倉房清潔衛(wèi)生管理，保持倉內(nèi)環(huán)境整潔，減少害蟲滋生的場所。在糧食入庫前，對倉房進行空倉殺蟲處理，防止害蟲帶入倉內(nèi)。2.檢測方法采用定期檢查、害蟲密度檢測等方法，及時掌握倉內(nèi)害蟲發(fā)生情況。3.防治方法根據(jù)害蟲種類和發(fā)生程度，選擇合適的防治方法，如物理防治、化學防治、生物防治等。在使用化學藥劑進行防治時，應嚴格按照國家有關規(guī)定使用，確保糧食質(zhì)量安全和人員安全。（四）鼠雀防治1.防范措施在倉房門窗、通風口等部位安裝防鼠板、防蟲網(wǎng)等設施，防止鼠雀進入倉內(nèi)。2.捕殺方法采用鼠夾、鼠藥、粘鼠板等方法捕殺老鼠，采用驅(qū)鳥器、防鳥網(wǎng)等方法驅(qū)趕麻雀。在使用鼠藥時，應注意安全，防止人畜誤食。（五）糧食檢查1.定期檢查建立糧食定期檢查制度，對儲存糧食的質(zhì)量、數(shù)量、溫濕度、害蟲等情況進行定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理問題。2.重點檢查在糧食儲存關鍵時期，如高溫季節(jié)、梅雨季節(jié)等，應增加檢查次數(shù)，加強對重點部位、重點糧種的檢查。3.檢查記錄對糧食檢查過程和結果進行詳細記錄，檢查記錄應包括檢查時間、檢查人員、檢查項目、檢查結果等內(nèi)容，檢查記錄應保存完整，以備查閱。五、糧食出庫（一）出庫準備1.計劃安排根據(jù)糧食銷售合同或調(diào)運計劃，制定糧食出庫計劃，明確出庫時間、品種、數(shù)量、質(zhì)量等要求。2.倉房準備在糧食出庫前，對倉房進行清理，確保倉內(nèi)糧食全部出清。同時，對用于糧食出庫的設備進行調(diào)試，確保設備正常運行。3.人員準備對參與糧食出庫作業(yè)的人員進行培訓，使其熟悉出庫流程、掌握操作技能、了解安全注意事項。（二）質(zhì)量檢驗1.檢驗項目糧食出庫時，應按照國家糧食質(zhì)量標準對糧食的品種、等級、水分、雜質(zhì)、不完善粒等項目進行檢驗，確保出庫糧食質(zhì)量符合要求。2.檢驗方法采用科學合理的檢驗方法，如感官檢驗、儀器分析等，確保檢驗結果準確可靠。3.檢驗記錄對糧食檢驗過程和結果進行詳細記錄，檢驗記錄應保存完整，以備查閱。（三）出庫作業(yè)1.合理安排根據(jù)出庫計劃和倉房條件，合理安排糧食出庫順序和倉位，確保出庫作業(yè)順利進行。2.計量準確采用準確可靠的計量設備對出庫糧食進行計量，確保出庫糧食數(shù)量準確無誤。3.出倉質(zhì)量控制在糧食出倉過程中，應采取有效措施防止糧食自動分級，保證出倉糧食質(zhì)量均勻一致。同時，要注意控制出倉速度，避免糧食在倉內(nèi)形成結拱、堵塞等現(xiàn)象。（四）出庫記錄對糧食出庫過程進行詳細記錄，記錄內(nèi)容應包括出庫時間、出庫品種、出庫數(shù)量、出庫質(zhì)量、收貨單位等信息。出庫記錄應保存完整，以備查閱。六、倉儲安全（一）消防安全1.設施配備按照國家有關規(guī)定，在糧食倉儲設施內(nèi)配備必要的消防設施設備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)等，并定期進行檢查和維護，確保消防設施設備完好有效。2.制度建設建立健全消防安全管理制度，明確消防安全責任，制定火災應急預案，定期組織消防演練，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。3.火源管理加強對倉儲設施內(nèi)火源的管理，嚴禁在倉內(nèi)吸煙、使用明火，如需進行電氣焊等明火作業(yè)，必須辦理動火審批手續(xù)，并采取相應的防火措施。（二）電氣安全1.設備管理對倉儲設施內(nèi)的電氣設備進行定期檢查和維護，確保電氣設備完好無損、運行正常。電氣設備應符合國家相關標準要求，安裝漏電保護裝置，防止觸電事故發(fā)生。2.線路敷設電氣線路應按照規(guī)定進行敷設，嚴禁私拉亂接電線，嚴禁使用不合格的電氣線路和電器設備。3.安全檢查定期對電氣設備和線路進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除電氣安全隱患。（三）機械安全1.設備維護對倉儲設施內(nèi)的機械設備進行定期檢查和維護，確保機械設備完好無損、運行正常。機械設備應安裝防護裝置，防止操作人員發(fā)生意外傷害。2.操作規(guī)程制定機械設備操作規(guī)程，操作人員應嚴格按照操作規(guī)程進行操作，嚴禁違規(guī)操作。3.安全檢查定期對機械設備進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除機械安全隱患。（四）化學藥劑安全1.藥劑管理化學藥劑應設專人管理，建立化學藥劑出入庫登記制度，嚴格按照規(guī)定儲存和使用化學藥劑。化學藥劑應存放在專用倉庫內(nèi)，并有明顯的警示標識。2.使用規(guī)范在使用化學藥劑時，應嚴格按照國家有關規(guī)定進行操作，佩戴必要的防護用品，防止化學藥劑對人體造成傷害。3.廢棄物處理化學藥劑使用后的廢棄物應按照國家有關規(guī)定進行處理，嚴禁隨意丟棄。（五）安全檢查與隱患排查治理1.定期檢查建立健全倉儲安全檢查制度，定期對倉儲設施、設備、作業(yè)環(huán)境等進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理安全隱患。2.隱患排查治理對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應立即采取措施進行整改，做到定人、定時、定措施。對重大安全隱患，應實行掛牌督辦，確保隱患整改到位。3.記錄與報告對安全檢查和隱患排查治理情況進行詳細記錄，并及時向上級主管部門報告。七、人員管理（一）人員配備1.崗位設置根據(jù)糧食倉儲業(yè)務需要，合理設置倉儲管理、質(zhì)量檢驗、保管、裝卸、運輸?shù)葝徫?，明確各崗位的職責和任職要求。2.人員招聘按照公開、公平、公正的原則，招聘具備相應專業(yè)知識和技能的人員從事糧食倉儲工作。3.人員培訓定期組織員工參加業(yè)務培訓和安全教育培訓，提高員工的業(yè)務水平和安全意識。培訓內(nèi)容應包括糧食倉儲業(yè)務知識、操作技能、安全法規(guī)等。（二）人員考核1.考核制度建立健全員工考核制度，對員工的工作業(yè)績、工作態(tài)度、業(yè)務能力等進行定期考核。2.考核標準制定科學合理的考核標準，明確考核指標和評分方法，確保考核結果客觀公正。3.考核結果應用將考核結果與員工的薪酬、晉升、獎勵等掛鉤，激勵員工積極工作，提高工作績效。（三）勞動保護1.