2017商品學(xué)試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.商品學(xué)的研究對(duì)象是（）A.商品價(jià)值B.商品使用價(jià)值C.商品價(jià)格D.商品交換2.以下屬于商品自然屬性的是（）A.商品的價(jià)格B.商品的商標(biāo)C.商品的質(zhì)量D.商品的促銷(xiāo)手段3.商品分類(lèi)的基本方法有（）A.線分類(lèi)法和點(diǎn)分類(lèi)法B.面分類(lèi)法和點(diǎn)分類(lèi)法C.線分類(lèi)法和面分類(lèi)法D.綜合分類(lèi)法4.商品質(zhì)量的最終評(píng)價(jià)者是（）A.生產(chǎn)者B.銷(xiāo)售者C.消費(fèi)者D.監(jiān)管者5.以下哪種包裝材料環(huán)保性最好（）A.塑料B.玻璃C.紙質(zhì)D.金屬6.商品標(biāo)準(zhǔn)按其適用范圍可分為（）A.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)B.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)C.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等D.基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)7.商品檢驗(yàn)的主要內(nèi)容不包括（）A.質(zhì)量檢驗(yàn)B.重量檢驗(yàn)C.包裝檢驗(yàn)D.價(jià)格檢驗(yàn)8.商品儲(chǔ)存中影響質(zhì)量變化的最主要環(huán)境因素是（）A.溫度B.濕度C.空氣D.光照9.以下屬于商品外在質(zhì)量的是（）A.化學(xué)成分B.物理性能C.外觀形態(tài)D.化學(xué)穩(wěn)定性10.商品學(xué)起源于（）A.中國(guó)B.美國(guó)C.德國(guó)D.英國(guó)二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.商品的整體概念包括（）A.核心商品B.形式商品C.附加商品D.潛在商品2.商品分類(lèi)的作用有（）A.便于商品經(jīng)營(yíng)管理B.有利于商品標(biāo)準(zhǔn)化C.方便消費(fèi)者選購(gòu)D.促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易3.影響商品質(zhì)量的因素有（）A.原材料B.生產(chǎn)工藝C.質(zhì)量管理D.包裝4.商品包裝的功能有（）A.保護(hù)商品B.方便物流C.促進(jìn)銷(xiāo)售D.提高價(jià)值5.商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容通常包括（）A.商品的規(guī)格B.檢驗(yàn)方法C.包裝、標(biāo)志D.運(yùn)輸、儲(chǔ)存6.商品檢驗(yàn)的方法有（）A.感官檢驗(yàn)法B.理化檢驗(yàn)法C.微生物檢驗(yàn)法D.現(xiàn)代儀器分析法7.商品儲(chǔ)存應(yīng)遵循的原則有（）A.先進(jìn)先出B.分類(lèi)存放C.科學(xué)堆碼D.安全第一8.商品的自然屬性包括（）A.物理性質(zhì)B.化學(xué)性質(zhì)C.生物學(xué)性質(zhì)D.經(jīng)濟(jì)性質(zhì)9.商品學(xué)的研究方法有（）A.科學(xué)實(shí)驗(yàn)法B.現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查法C.技術(shù)指標(biāo)法D.對(duì)比分析法10.以下屬于商品質(zhì)量管理體系的有（）A.ISO9000B.HACCPC.GMPD.QS三、判斷題（每題2分，共10題）1.商品學(xué)只研究商品的使用價(jià)值。（）2.線分類(lèi)法的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)清晰、層次分明。（）3.商品質(zhì)量就是商品的性能。（）4.包裝的主要作用就是保護(hù)商品。（）5.商品標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)制定就不能修改。（）6.感官檢驗(yàn)法不準(zhǔn)確，應(yīng)盡量不用。（）7.商品儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好。（）8.商品的內(nèi)在質(zhì)量比外在質(zhì)量更重要。（）9.商品學(xué)是一門(mén)綜合性的應(yīng)用科學(xué)。（）10.只要商品符合標(biāo)準(zhǔn)就是高質(zhì)量商品。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述商品分類(lèi)的基本原則。答：科學(xué)性原則，以商品本質(zhì)特征為基礎(chǔ)；系統(tǒng)性原則，形成完整體系；實(shí)用性原則，方便實(shí)際應(yīng)用；兼容性原則，與國(guó)際接軌；唯一性原則，編碼唯一。2.商品包裝有哪些要求？答：要能有效保護(hù)商品，具備一定強(qiáng)度；方便商品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售；符合環(huán)保要求，減少污染；包裝設(shè)計(jì)應(yīng)美觀大方，吸引消費(fèi)者。3.簡(jiǎn)述商品質(zhì)量的概念。答：商品質(zhì)量是指商品滿(mǎn)足規(guī)定或潛在需要的特征和特性的總和。既包括內(nèi)在質(zhì)量如性能、成分等，也包括外在質(zhì)量如外觀、包裝等，要滿(mǎn)足消費(fèi)者使用需求。4.商品檢驗(yàn)的主要目的是什么？答：確定商品質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)或合同要求；保證商品質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益；為商品的質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)；在貿(mào)易中作為交貨、索賠等的依據(jù)。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論在電商時(shí)代商品包裝的新變化和新要求。答：新變化：更注重快遞運(yùn)輸保護(hù)，包裝輕量化、簡(jiǎn)約化。新要求：適應(yīng)電商物流快速流轉(zhuǎn)，便于分揀；要環(huán)保，減少?gòu)U棄物；包裝設(shè)計(jì)利于線上展示，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。2.談?wù)勆唐窐?biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)流通的重要性。答：對(duì)企業(yè)，商品標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)依據(jù)，能保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步。對(duì)市場(chǎng)流通，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)便于商品交換、質(zhì)量監(jiān)管，保障市場(chǎng)秩序，利于國(guó)際貿(mào)易。3.如何在商品儲(chǔ)存中保證商品質(zhì)量？答：要控制好儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度，按商品特性分類(lèi)存放；遵循先進(jìn)先出原則，科學(xué)堆碼；定期檢查商品質(zhì)量狀況，及時(shí)處理有問(wèn)題商品，做好防蟲(chóng)、防鼠等工作。4.舉例說(shuō)明商品的自然屬性對(duì)其質(zhì)量和銷(xiāo)售的影響。答：如水果易腐壞的生物學(xué)屬性，決定其儲(chǔ)存期短，影響銷(xiāo)售范圍和價(jià)格。服裝面料的物理性能影響穿著體驗(yàn)，若吸濕性差會(huì)降低消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿，影響銷(xiāo)售。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.C4.C5.C6.C7.D8.B9.C10.C二、多項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5