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化學(xué)反應(yīng)原理是高中化學(xué)的核心內(nèi)容,其教學(xué)效果直接影響學(xué)生對(duì)學(xué)科的理解和核心素養(yǎng)的形成。然而,傳統(tǒng)教學(xué)模式在面對(duì)抽象的電化學(xué)原理時(shí),往往因?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象不明顯、數(shù)據(jù)采集手段匱乏而難以深人理解微觀反應(yīng)機(jī)理與宏觀現(xiàn)象之間的聯(lián)系。《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版2020年修訂)》(以下簡(jiǎn)稱“課標(biāo)”)明確指出,注重發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)的作用,積極探索現(xiàn)代信息技術(shù)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的深度融合[1]。因此,本研究以“金屬的腐蝕與防護(hù)”為例,探索數(shù)字化實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值,旨在通過(guò)數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)腐蝕反應(yīng)的原位監(jiān)測(cè)與動(dòng)態(tài)表征,構(gòu)建數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的科學(xué)探究模式,促進(jìn)學(xué)生高階思維的發(fā)展,并培養(yǎng)學(xué)生對(duì)學(xué)科社會(huì)價(jià)值的認(rèn)同。一、難點(diǎn)與挑戰(zhàn)傳統(tǒng)金屬腐蝕教學(xué)中存在諸多挑戰(zhàn),這些挑戰(zhàn)不僅限制了學(xué)生對(duì)電化學(xué)原理的深入理解,還影響了他們科學(xué)探究能力的發(fā)展。首先,金屬腐蝕是一個(gè)緩慢的過(guò)程,傳統(tǒng)課堂難以在有限時(shí)間內(nèi)完整演示腐蝕的全過(guò)程。例如,鐵釘在潮濕空氣中生銹通常需要數(shù)天,教師只能展示預(yù)先準(zhǔn)備好的生銹物品,學(xué)生因此缺乏對(duì)腐蝕進(jìn)程的直觀感受。其次,傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)缺乏有效的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集手段,學(xué)生無(wú)法獲取動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù),難以進(jìn)行定量分析。這使得學(xué)生在理解金屬腐蝕過(guò)程時(shí),只能依賴于靜態(tài)的觀察,難以深入探究腐蝕過(guò)程中的微觀變化。此外,學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展也受到限制。由于缺乏直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)支持,學(xué)生很難將原電池原理與金屬腐蝕過(guò)程有機(jī)結(jié)合,往往只能停留在對(duì)反應(yīng)原理的機(jī)械記憶層面。最后,傳統(tǒng)教學(xué)中對(duì)金屬防護(hù)方案效果的量化分析不足。教師在講解金屬防護(hù)方法的有效性時(shí),通常只能進(jìn)行定性描述,學(xué)生無(wú)法基于定量數(shù)據(jù)來(lái)評(píng)價(jià)金屬防護(hù)方案的優(yōu)劣,難以形成科學(xué)的評(píng)價(jià)思維。這些難點(diǎn)不僅影響了學(xué)生對(duì)金屬腐蝕原理的理解,而且限制了他們?cè)诮鉀Q實(shí)際問(wèn)題時(shí)的思維深度和廣度。因此,亟須引人新的教學(xué)方法和技術(shù),以突破傳統(tǒng)教學(xué)的局限,提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。二、教學(xué)設(shè)計(jì)(一)基于數(shù)字化實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)“金屬的腐蝕與防護(hù)”一課位于人教版化學(xué)教材選擇性必修1《化學(xué)反應(yīng)原理》第四章“化學(xué)反應(yīng)與電能”的第三節(jié),課標(biāo)對(duì)本主題提出明確要求:學(xué)生能利用電化學(xué)原理解釋金屬腐蝕現(xiàn)象,選擇并設(shè)計(jì)防腐措施;建議開(kāi)展吸氧腐蝕探究活動(dòng);要求學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析生產(chǎn)生活中的簡(jiǎn)單問(wèn)題,認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的貢獻(xiàn),能用化學(xué)符號(hào)表征物質(zhì)轉(zhuǎn)化,選擇合適試劑和儀器,控制實(shí)驗(yàn)條件,收集并描述實(shí)驗(yàn)證據(jù),基于現(xiàn)象和數(shù)據(jù)得出結(jié)論[2,具有豐富的知識(shí)素養(yǎng)功能(見(jiàn)表1)。根據(jù)以上分析,結(jié)合高二學(xué)情,確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和評(píng)價(jià)目標(biāo)(見(jiàn)表2),借助數(shù)字化技術(shù)開(kāi)發(fā)吸氧腐蝕和析氫腐蝕實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng),發(fā)揮其教學(xué)價(jià)值,充分挖掘課程素養(yǎng)發(fā)展價(jià)值。(二)明確教學(xué)思路真實(shí)情境素材是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的關(guān)鍵要素[3]。本節(jié)課以實(shí)驗(yàn)室中鐵架臺(tái)腐蝕為情境,引發(fā)“鐵架臺(tái)為何腐蝕”“如何防止腐蝕”等問(wèn)題,激發(fā)學(xué)生探究欲。學(xué)生在動(dòng)態(tài)學(xué)習(xí)情境中,圍繞真實(shí)問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,借助數(shù)字化技術(shù)探究鋼鐵腐蝕微觀原理并進(jìn)行符號(hào)表征,進(jìn)而設(shè)計(jì)并評(píng)價(jià)金屬防護(hù)方案。在此過(guò)程中,學(xué)生自主運(yùn)用創(chuàng)新、觀察、分析、推理等高階思維,提升科學(xué)探究能力,發(fā)展社會(huì)參與意識(shí),凸顯化學(xué)學(xué)科價(jià)值,培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。表1“金屬的腐蝕與防護(hù)”的知識(shí)素養(yǎng)功能表2“金屬的腐蝕與防護(hù)”的教學(xué)目標(biāo)與評(píng)價(jià)目標(biāo)(三)數(shù)字技術(shù)支持的“雙腐蝕”實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)1.利用手持技術(shù)賦能實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程數(shù)字化實(shí)驗(yàn)兼具傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性和可操作性,可彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)不足,拓寬學(xué)生實(shí)踐領(lǐng)域[4。為解決傳統(tǒng)“吸氧腐蝕”“析氫腐蝕”實(shí)驗(yàn)過(guò)程緩慢、現(xiàn)象不明顯等問(wèn)題,本節(jié)課借助壓強(qiáng)傳感器、數(shù)據(jù)采集器等實(shí)驗(yàn)器材,設(shè)計(jì)微型化、綠色化、數(shù)字化的新型實(shí)驗(yàn)裝置,具體探究過(guò)程如下。(1)探究鐵架臺(tái)在潮濕空氣中生銹的原因?qū)W生猜想:潮濕空氣中,鋼鐵表面形成水膜,鐵和少量碳構(gòu)成原電池,鐵作負(fù)極,氧氣作正極。為了驗(yàn)證上述猜想,學(xué)生在教師指導(dǎo)下開(kāi)展數(shù)字化實(shí)驗(yàn):將5mL飽和食鹽水和鐵釘放入食品塑料包裝中,用膠帶連接傳感器,形成密閉體系(如圖1)。學(xué)生借助數(shù)據(jù)采集器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)氧氣壓強(qiáng)變化并記錄數(shù)據(jù),生成氧氣壓強(qiáng)變化圖像。圖像顯示氧氣壓強(qiáng)下降,表明氧氣被消耗,鐵釘在中性環(huán)境中發(fā)生吸氧腐蝕。(2)探究位于稀鹽酸試劑瓶附近的鐵架臺(tái)生銹的原因?qū)W生猜想:在潮濕酸性空氣中,鋼鐵表面形成酸性水膜,鐵和碳構(gòu)成原電池,鐵作負(fù)極,H+
作正極。為驗(yàn)證該猜想,學(xué)生將鐵釘放人注射器A,與三通閥相連;注射器B吸入5mL稀鹽酸,與三通閥M相連;數(shù)據(jù)采集器、相對(duì)壓強(qiáng)傳感器、三通閥N依次相連(如圖2)。圖1探究“鐵架臺(tái)在潮濕空氣中生銹的原因”的實(shí)驗(yàn)裝置及氧氣含量變化曲線UngwiStusio-1通道相對(duì)壓強(qiáng)傳感器20.0fa+20.0控制編相查看設(shè)置管理窗口煙償圖2探究“位于稀鹽酸試劑瓶附近的鐵架臺(tái)生銹的原因”的實(shí)驗(yàn)裝置及相對(duì)壓強(qiáng)變化曲線學(xué)生在教師指導(dǎo)下操作:旋轉(zhuǎn)三通閥N,使反應(yīng)體系與相對(duì)壓強(qiáng)傳感器連通;保持三通閥M連通注射器A和B;推動(dòng)注射器B活塞,將鹽酸注入注射器A,同時(shí)旋轉(zhuǎn)三通閥M,使注射器A與相對(duì)壓強(qiáng)傳感器連通,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)壓強(qiáng)變化并記錄數(shù)據(jù),生成曲線。曲線呈上升趨勢(shì),表明體系內(nèi)壓強(qiáng)增大,推斷酸性環(huán)境下發(fā)生析氫腐蝕。數(shù)字化實(shí)驗(yàn)裝置突破傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的局限,充分發(fā)揮數(shù)據(jù)采集器的優(yōu)勢(shì),將金屬腐蝕宏觀現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)曲線,為學(xué)生分析推理提供數(shù)據(jù)支撐,突破傳統(tǒng)教學(xué)的難點(diǎn)。2.利用數(shù)字技術(shù)豐富評(píng)價(jià)方式本節(jié)課,教師設(shè)置了多元評(píng)價(jià)主體的師生互評(píng)、生生互評(píng)環(huán)節(jié)和多元評(píng)價(jià)方式的定性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案、定量評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案環(huán)節(jié)(如圖3、圖4)。圖3探究“鐵架臺(tái)在潮濕空氣中生銹的原因”的實(shí)驗(yàn)裝置及組間評(píng)價(jià)結(jié)果圖4探究“位于稀鹽酸試劑瓶附近的鐵架臺(tái)生銹的原因”的實(shí)驗(yàn)裝置及組間評(píng)價(jià)結(jié)果例如,在評(píng)價(jià)防腐措施有效性時(shí),學(xué)生利用圖3裝置做對(duì)比實(shí)驗(yàn),借助氧氣壓強(qiáng)傳感器測(cè)量氧氣壓強(qiáng)變化幅度,判斷吸氧腐蝕速度,借助數(shù)據(jù)分析評(píng)估方案有效性,提升評(píng)價(jià)科學(xué)性和準(zhǔn)確性,同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。此外,引導(dǎo)學(xué)生利用數(shù)字化工具進(jìn)行形成性評(píng)價(jià),如在組間評(píng)價(jià)小組方案時(shí),針對(duì)裝置氣密性提出建議,借助數(shù)字化工具開(kāi)拓實(shí)驗(yàn)實(shí)踐新思路(如圖5)。三、教學(xué)反思與總結(jié)在高中化學(xué)教學(xué)不斷革新的圖5背景下,數(shù)字化技術(shù)逐漸成為教師優(yōu)化教學(xué)的重要工具。數(shù)字化化學(xué)實(shí)驗(yàn)相較于傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn),能為化學(xué)教學(xué)注人更多活力。(一)數(shù)據(jù)采集與分析:精準(zhǔn)度與效率的飛躍數(shù)字化實(shí)驗(yàn)借助數(shù)字化傳感器和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)、精確采集。在傳統(tǒng)金屬腐蝕實(shí)驗(yàn)中,使用壓強(qiáng)傳感器可以連續(xù)、自動(dòng)地記錄反應(yīng)過(guò)程中容器內(nèi)壓強(qiáng)的變化,數(shù)據(jù)采集頻率可達(dá)到每秒,能夠精準(zhǔn)捕捉到反應(yīng)過(guò)程中極細(xì)微的變化。同時(shí),采集到的數(shù)據(jù)可以傳輸至計(jì)算機(jī)進(jìn)行分析處理,生成直觀的圖表,大幅提高了數(shù)據(jù)處理的效率。此外,數(shù)字化實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)和圖像可以進(jìn)行存儲(chǔ)和回放,方便學(xué)生多次觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程,分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的變化規(guī)律。教師還可以將不同小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整合對(duì)比,引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異的原因,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和批判性思維。(二)抽象過(guò)程具象化:強(qiáng)化知識(shí)理解交流、展示批判、質(zhì)疑反思、優(yōu)化第二組展示“吸氧腐第四組同學(xué)對(duì)裝置氣密性提出質(zhì)第二組同學(xué)經(jīng)過(guò)討論蝕”實(shí)驗(yàn)方案:將鐵疑。該小組同學(xué)認(rèn)為裝置氣密性與反思后,采納第四18.1釘與飽和食鹽水裝入影響了對(duì)體系內(nèi)氧氣含量的測(cè)組同學(xué)建議,優(yōu)化實(shí)干凈且干燥的食品塑量,需要在組裝好實(shí)驗(yàn)裝置后檢驗(yàn)步驟,進(jìn)行補(bǔ)充實(shí)料包裝中,用膠帶與驗(yàn)裝置氣密性,確認(rèn)氣密性良好驗(yàn):將裝置連接好氧氣傳感器連接,通后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。后,置入裝有熱水的18.4過(guò)數(shù)字化傳感器采集大燒杯之中,若數(shù)據(jù)體系內(nèi)氧氣壓強(qiáng)的變采集器顯示的數(shù)據(jù)增化,若出現(xiàn)氧氣壓強(qiáng)大,則說(shuō)明該裝置氣減小的數(shù)據(jù)變化趨密性良好。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)18.7勢(shì),說(shuō)明在該環(huán)境下如下圖所示。依據(jù)數(shù)氧氣作正極反應(yīng)物。據(jù)的變化趨勢(shì),該小組同學(xué)判斷裝置氣密性良好,可以進(jìn)行后續(xù)實(shí)驗(yàn)。教師應(yīng)發(fā)揮數(shù)字化實(shí)驗(yàn)價(jià)值,基于控制變量思想選擇傳感器,引導(dǎo)學(xué)生預(yù)測(cè)、觀察、捕獲新證據(jù),揭示化學(xué)反應(yīng)原理本質(zhì),增進(jìn)知識(shí)理解[5]。例如,學(xué)生分析圖2時(shí)發(fā)現(xiàn)圖像既有上升又有下降趨勢(shì),猜想腐蝕原因是動(dòng)態(tài)變化的,當(dāng)氫離子濃度大于氧氣濃度時(shí),以析氫腐蝕為主,反之則以吸氧腐蝕為主。教師基于定量分析引導(dǎo)學(xué)生建立動(dòng)態(tài)認(rèn)識(shí)思
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