澆冰師作業(yè)指導書文件名稱：澆冰師作業(yè)指導書編制部門：綜合辦公室編制時間：2025年類別：兩級管理標準編號：審核人：版本記錄：第一版批準人：一、總則

1.適用范圍：本指導書適用于所有從事澆冰作業(yè)的工程師和技術人員。

2.目的：規(guī)范澆冰作業(yè)流程，確保澆冰作業(yè)安全、高效、質量穩(wěn)定。

3.依據(jù)：本指導書依據(jù)國家相關法律法規(guī)、行業(yè)標準、企業(yè)內部規(guī)章制度等編制。

二、操作前的準備

1.勞動防護用品穿戴：

-作業(yè)人員必須穿戴符合國家標準的安全帽、工作服、防護眼鏡、手套、耳塞等勞動防護用品。

-澆冰師應佩戴防滑鞋，以防在工作中滑倒。

2.技術準備：

-澆冰師應熟悉澆冰工藝流程，掌握相關技術參數(shù)。

-熟悉冰模設計、安裝和維護知識，確保冰模符合設計要求。

-了解冰場布局和施工規(guī)范，確保澆冰作業(yè)順利進行。

3.設備檢查：

-檢查制冷設備是否正常，包括壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器等部件。

-檢查冰模安裝是否牢固，避免在澆冰過程中發(fā)生意外。

-檢查電源、水源是否暢通，確保澆冰作業(yè)安全。

4.物料準備：

-準備充足的冷卻水，保證澆冰過程中水量充足。

-準備必要的工具，如冰刀、冰鏟、溫度計等。

-檢查冰模材料是否符合標準，確保冰模質量。

-根據(jù)工程進度，提前準備施工圖紙和技術資料。

三、操作的先后順序與方式

1.作業(yè)步驟：

-首先進行場地清理，確保澆冰區(qū)域無雜物。

-按照設計圖紙安裝冰模，確保其穩(wěn)固。

-開啟制冷設備，調節(jié)溫度至設定值，預熱冰模。

-開始澆注冷卻水，均勻分布在冰模內，避免氣泡產(chǎn)生。

-持續(xù)澆注，直至冰層達到預定厚度。

-關閉制冷設備，讓冰層自然冷卻固化。

-固化后，拆除冰模，檢查冰層質量。

2.關鍵操作要求：

-澆注過程中要保持水溫穩(wěn)定，避免溫度波動過大。

-澆注速度要均勻，防止冰層厚度不均。

-注意觀察冰層變化，及時調整澆注量和速度。

3.特殊工序處理方法：

-對于復雜形狀的冰模，需進行多次澆注，確保冰層完整。

-對于局部缺陷，可使用冰刀進行修整。

4.常見操作偏差的糾正措施：

-若冰層厚度不均，可重新澆注或調整澆注速度。

-若冰層出現(xiàn)氣泡，需檢查澆注速度和水量，調整后重新澆注。

-若冰層出現(xiàn)裂縫，需檢查冰模安裝是否牢固，加固后重新澆注。

四、操作過程中設備及工具的狀態(tài)要求

1.正常運行狀態(tài)特征：

-制冷設備運行平穩(wěn)，無異常噪音。

-冷凝器、蒸發(fā)器表面溫度適宜，無明顯過熱或過冷現(xiàn)象。

-水泵運行流暢，無振動和異常噪音。

-電氣系統(tǒng)指示燈正常，無故障報警。

-工具使用時動作順暢，無卡滯或異常磨損。

2.潛在異常跡象：

-制冷設備運行時出現(xiàn)不正常噪音或振動。

-冷凝器、蒸發(fā)器表面溫度異常升高或降低。

-水泵運行時出現(xiàn)異常噪音或水流量減少。

-電氣系統(tǒng)指示燈異常閃爍或報警。

-工具出現(xiàn)卡滯、磨損或損壞。

3.狀態(tài)維護的基本要求：

-定期檢查設備，及時清理灰塵和污垢。

-定期更換易損件，如密封圈、過濾網(wǎng)等。

-定期對設備進行潤滑，確保運行順暢。

-定期進行電氣系統(tǒng)檢查，確保電路安全可靠。

-定期對工具進行保養(yǎng)，保持其清潔和完好。

五、作業(yè)過程中的參數(shù)調試與質量校驗

1.關鍵參數(shù)調試方法：

-溫度控制：根據(jù)冰模材料和設計要求，設定制冷設備的溫度，確保冰層達到預定溫度。

-澆注速度：根據(jù)冰模大小和冰層厚度要求，調整澆注速度，保證均勻澆注。

-水壓控制：確保水壓穩(wěn)定，避免因水壓波動影響冰層質量。

-時間控制：根據(jù)冰層固化時間，合理安排澆注和固化時間，確保冰層充分固化。

2.質量校驗頻次與標準：

-校驗頻次：每澆注一定數(shù)量的冰層后，進行一次質量校驗。

-校驗標準：冰層應無裂縫、氣泡、厚度均勻，表面光滑平整。

3.校驗不合格的處理流程：

-發(fā)現(xiàn)不合格冰層，立即停止?jié)沧⒆鳂I(yè)。

-分析原因，如溫度、水壓、澆注速度等參數(shù)是否調整不當。

-調整參數(shù)，重新進行澆注，直至滿足質量標準。

-記錄不合格原因及處理措施，為后續(xù)作業(yè)提供參考。

-校驗合格后，方可繼續(xù)進行澆注作業(yè)。

六、操作人員的作業(yè)站位與規(guī)范動作

1.合理站位：

-操作人員應站在設備操作面一側，保持一定的安全距離。

-站位應舒適，避免長時間保持同一姿勢，定期變換位置以減輕疲勞。

-靠近制冷設備時，保持與設備邊緣的距離，以防意外觸碰到冷卻部分。

2.標準動作規(guī)范：

-操作設備開關和調節(jié)旋鈕時，使用手臂的自然彎曲，避免過度伸直或扭轉。

-搬運物料時，采用正確的彎腰姿勢，使用腿部力量而非腰部。

-使用工具時，握持工具的手指應自然彎曲，力量均勻分布。

-觀察設備運行狀態(tài)時，保持頭部和眼睛水平，避免長時間仰視或俯視。

3.避免誤操作的動作禁忌：

-避免在操作過程中分心，如接打電話、與同事交談等。

-不要在操作時佩戴手套，以免操作不靈活或造成意外。

-不要在設備運行時進行清潔或調整，以免發(fā)生安全事故。

-不要在操作區(qū)域進行跳躍或快速移動，以免打翻物料或撞到設備。

七、作業(yè)過程中的關鍵注意事項

1.質量控制：

-確保澆注過程中的溫度、水壓、澆注速度等參數(shù)符合設計要求。

-定期檢查冰層質量，發(fā)現(xiàn)質量問題及時糾正。

-對不合格的冰層進行記錄和分析，防止同類問題再次發(fā)生。

2.安全防護：

-作業(yè)人員必須穿戴個人防護裝備，包括安全帽、防護眼鏡、手套、耳塞等。

-操作設備前，確保設備處于安全狀態(tài)，無異常噪音或振動。

-避免在設備運行時進行清潔或調整，以防意外傷害。

3.設備保護：

-定期對設備進行維護保養(yǎng)，確保設備處于良好工作狀態(tài)。

-避免過度負載設備，按照設備說明書操作，防止設備損壞。

-發(fā)現(xiàn)設備故障，立即停止使用并報告維修人員。

4.環(huán)境維護：

-保持作業(yè)現(xiàn)場清潔，及時清理廢棄物料和廢水。

-避免將有害物質泄漏到環(huán)境中，如制冷劑泄漏需立即處理。

-保持工作區(qū)域通風良好，確?？諝庑迈r。

八、作業(yè)完成后的收尾工作

1.現(xiàn)場清理：

-清理作業(yè)現(xiàn)場，清除殘留的冰塊、水漬和廢棄物。

-檢查地面，確保無積水，防止滑倒事故。

-清理作業(yè)工具和設備，保持現(xiàn)場整潔有序。

2.設備歸位：

-關閉所有設備，確保設備處于停止狀態(tài)。

-檢查設備是否歸位到指定位置，防止設備損壞。

-對設備進行簡單的清潔和檢查，為下次使用做好準備。

3.物料整理：

-將剩余的物料分類存放，避免混淆和浪費。

-確保所有物料標簽清晰，便于識別和使用。

-對損壞或不合格的物料進行淘汰處理。

4.作業(yè)記錄填寫：

-詳細記錄作業(yè)過程中的各項參數(shù)，包括溫度、水壓、澆注速度等。

-記錄作業(yè)中發(fā)現(xiàn)的問題及處理措施。

-確保記錄完整、準確，便于后續(xù)分析和改進。

九、突發(fā)問題的應急處理

1.設備故障：

-發(fā)現(xiàn)設備故障時，立即停止操作并斷開電源。

-根據(jù)故障情況，嘗試簡單的故障排除，如檢查線路、重啟設備等。

-若無法自行處理，立即通知維修人員，并說明故障現(xiàn)象和初步判斷。

-維修期間，確保現(xiàn)場安全，必要時設置警示標志。

2.質量異常：

-發(fā)現(xiàn)質量異常時，立即停止?jié)沧⒆鳂I(yè)。

-對異常冰層進行標記，并記錄相關信息。

-分析原因，如溫度控制、澆注速度等，采取措施糾正。

-待問題解決后，重新進行質量校驗。

3.安全隱患：

-發(fā)現(xiàn)安全隱患時，立即采取措施消除隱患。

-如無法自行消除，立即上報上級領導，并通知相關部門。

-在隱患未消除前，禁止作業(yè)人員進行相關操作。

-隱患消除后，進行安全評估，確保作業(yè)安全。

十、附則

1.解釋權：本作業(yè)指導書的解釋權歸企業(yè)技術部門所有。

2.生效日期：本作業(yè)指導書自發(fā)布之日起生效。

3.修訂流程：

-企業(yè)技術部門負責本作業(yè)指導書的修訂工作。

-修訂過程