河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習(xí)題庫(kù)第一部分單選題(20題)1、根據(jù)法律法規(guī)要求，每批外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留的檢測(cè)是由________進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)。

A、食品藥品監(jiān)督局

B、經(jīng)委

C、檢疫組

D、屠宰場(chǎng)

【答案】：D

【解析】本題主要考查外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測(cè)主體的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A分析食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)食品藥品安全的綜合監(jiān)督管理，包括制定相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)，組織查處重大違法行為等宏觀層面的工作，并非直接針對(duì)每批外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留進(jìn)行檢測(cè)的主體，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B分析經(jīng)委一般是經(jīng)濟(jì)委員會(huì)的簡(jiǎn)稱，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行調(diào)節(jié)、產(chǎn)業(yè)政策制定、工業(yè)投資管理等與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作，與生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測(cè)工作沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C分析檢疫組在生豬檢疫過(guò)程中承擔(dān)著多方面的檢疫工作，但對(duì)于“瘦肉精”等違禁藥物殘留的特定檢測(cè)，并不是由檢疫組進(jìn)行，檢疫組的工作重點(diǎn)更多在于動(dòng)物疫病、衛(wèi)生等方面的檢查，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)D分析屠宰場(chǎng)是生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)的直接操作場(chǎng)所，按照法律法規(guī)要求，每批外省市生豬在宰前的“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測(cè)工作由屠宰場(chǎng)進(jìn)行，并且屠宰場(chǎng)需要對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)，這樣能從源頭上把控進(jìn)入市場(chǎng)的豬肉質(zhì)量安全，所以D選項(xiàng)正確。綜上，答案選D。"2、本市某養(yǎng)豬場(chǎng)有120頭生豬分兩次出欄，3月20日申報(bào)檢疫58頭銷往本市某屠宰場(chǎng)，3月21日申報(bào)檢疫62頭銷往江蘇省某屠宰場(chǎng)，下列說(shuō)法正確的是________。

A、為了提高工作效率，3月20日檢疫員現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后，簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，3月21日檢疫員可在檢疫申報(bào)點(diǎn)直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。

B、3月20日檢疫員簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，同時(shí)簽發(fā)張3月21日的檢疫證明，其數(shù)量、日期可以空白，讓貨主自行填寫。

C、檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明。

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬檢疫證明簽發(fā)的相關(guān)規(guī)定。選項(xiàng)A，雖然3月20日檢疫員現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后可簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，但3月21日申報(bào)檢疫的62頭生豬，即使是為了提高工作效率，也不能在檢疫申報(bào)點(diǎn)直接簽發(fā)檢疫證明。生豬檢疫證明的簽發(fā)需要遵循嚴(yán)格的規(guī)范和流程，必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的檢疫程序，不能簡(jiǎn)化操作，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，簽發(fā)檢疫證明是一項(xiàng)嚴(yán)肅且具有法律效力的工作，數(shù)量、日期等關(guān)鍵信息必須準(zhǔn)確無(wú)誤，不能空白讓貨主自行填寫。這種行為可能會(huì)導(dǎo)致檢疫證明信息不準(zhǔn)確、不規(guī)范，無(wú)法保證生豬的來(lái)源和去向可追溯，不符合檢疫證明簽發(fā)的要求，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，生豬分兩次出欄，每次出欄的生豬都應(yīng)按照相關(guān)要求和規(guī)范進(jìn)行檢疫，檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明，以確保檢疫工作的準(zhǔn)確性、嚴(yán)肅性和可追溯性，保障生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全，所以選項(xiàng)C正確。綜上，本題正確答案是C。"3、對(duì)病死豬及檢疫斥品，由檢疫員出具_(dá)_______，交由屠宰場(chǎng)進(jìn)行無(wú)害化處理。

A、檢疫申報(bào)單

B、責(zé)令整改通知書

C、檢疫證明

D、檢疫處理通知單

【答案】：D

【解析】該題正確答案為D。對(duì)于病死豬及檢疫斥品的處理，需要有專門的規(guī)范性文件來(lái)指導(dǎo)和記錄處理過(guò)程。選項(xiàng)A，檢疫申報(bào)單是貨主或其代理人在動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出售或調(diào)運(yùn)前向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫時(shí)使用的文件，主要用于發(fā)起檢疫申請(qǐng)，并非用于病死豬及檢疫斥品的處理，因此A選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，責(zé)令整改通知書一般是在發(fā)現(xiàn)相關(guān)主體存在不符合規(guī)定或要求的情況時(shí)，要求其進(jìn)行整改所發(fā)出的通知，重點(diǎn)在于要求對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)，而不是針對(duì)病死豬及檢疫斥品的無(wú)害化處理環(huán)節(jié)出具的專門單據(jù)，所以B選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)C，檢疫證明是證明動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)檢疫合格的法定憑證，表明相關(guān)產(chǎn)品符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可以正常流通和使用，而病死豬及檢疫斥品是不符合合格標(biāo)準(zhǔn)的，不能用檢疫證明來(lái)處理，故C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，檢疫處理通知單是檢疫員對(duì)經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品下達(dá)的處理通知文件，內(nèi)容包含對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理等要求。對(duì)于病死豬及檢疫斥品，檢疫員出具檢疫處理通知單，然后交由屠宰場(chǎng)按照要求進(jìn)行無(wú)害化處理，這符合相關(guān)的檢疫處理流程和規(guī)范，所以D選項(xiàng)正確。"4、口蹄疫病毒傳播方式，以________為主。

A、直接接觸、間接接觸

B、寄生蟲

C、隱性

D、細(xì)菌

【答案】：A

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的傳播方式。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：口蹄疫病毒傳播方式以直接接觸和間接接觸為主。直接接觸傳播指健康易感動(dòng)物與患病動(dòng)物直接接觸而感染；間接接觸傳播主要通過(guò)污染的空氣、飼料、飲水、用具、車輛等媒介物使健康動(dòng)物感染，所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)B：寄生蟲主要是通過(guò)寄生在宿主體內(nèi)獲取營(yíng)養(yǎng)并對(duì)宿主造成損害等方式致病，并非口蹄疫病毒的主要傳播方式，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C：“隱性”并不是一種傳播方式，隱性感染是指病原體侵入人體后，僅引起機(jī)體產(chǎn)生特異性的免疫應(yīng)答，不引起或只引起輕微的組織損傷，因而在臨床上不顯出任何癥狀、體征，甚至生化改變，只能通過(guò)免疫學(xué)檢查才能發(fā)現(xiàn)，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)D：細(xì)菌是一類微生物，本身和口蹄疫病毒傳播方式并無(wú)關(guān)聯(lián)，口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選A。"5、豬肺疫的病原體是"

A、病原性大腸桿菌

B、多殺性巴氏桿菌

C、沙門氏桿菌

D、球菌

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬肺疫病原體的相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，病原性大腸桿菌主要會(huì)引起豬的大腸桿菌病，如仔豬黃痢、仔豬白痢和豬水腫病等，并非豬肺疫的病原體，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，多殺性巴氏桿菌是引起豬肺疫的病原體，豬肺疫又稱豬巴氏桿菌病，是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，沙門氏桿菌可引發(fā)豬沙門氏菌病，主要侵害仔豬，表現(xiàn)為仔豬副傷寒等癥狀，不是豬肺疫的致病因子，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，球菌包含多種類型，雖然有些球菌會(huì)導(dǎo)致豬的疾病，但并不是豬肺疫的病原體，所以D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"6、生豬宰后檢疫發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、________、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等疫病癥狀的限制移動(dòng)，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、豬支原體肺炎

B、副豬嗜血桿菌病

C、豬瘟

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫中發(fā)現(xiàn)特定疫病癥狀時(shí)的相關(guān)知識(shí)。在生豬宰后檢疫工作里，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等疫病癥狀時(shí)，需要對(duì)生豬限制移動(dòng)，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。選項(xiàng)A，豬支原體肺炎主要會(huì)引起豬的呼吸道癥狀，雖然會(huì)影響豬的健康和生產(chǎn)性能，但它并不在題干所提及的這類需限制移動(dòng)并特殊處理的疫病范圍內(nèi)。選項(xiàng)B，副豬嗜血桿菌病通常會(huì)導(dǎo)致豬出現(xiàn)多發(fā)性漿膜炎和關(guān)節(jié)炎等癥狀，同樣也不屬于題干所要求的需限制移動(dòng)和特殊處理的疫病。選項(xiàng)C，豬瘟是一種由豬瘟病毒引起的高度接觸性傳染病，具有高發(fā)病率和高死亡率，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大，是需要在宰后檢疫中重點(diǎn)關(guān)注，若發(fā)現(xiàn)癥狀則要限制移動(dòng)并按國(guó)家規(guī)定處理的疫病之一。所以本題正確答案是C。"7、下列不屬于大腸桿菌導(dǎo)致的病是()A仔豬黃痢B豬肺疫C仔豬白痢D仔豬水腫病

【答案】：B

【解析】本題可通過(guò)分析各個(gè)選項(xiàng)疾病的致病原因來(lái)判斷正確答案。###選項(xiàng)A仔豬黃痢是由致病性大腸桿菌引起的初生仔豬的一種急性、高度致死性的腸道傳染病，所以選項(xiàng)A不符合題意。###選項(xiàng)B豬肺疫是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，而不是由大腸桿菌導(dǎo)致的，所以選項(xiàng)B符合題意。###選項(xiàng)C仔豬白痢是由大腸桿菌引起的10-30日齡仔豬的一種腸道傳染病，因此選項(xiàng)C不符合題意。###選項(xiàng)D仔豬水腫病是由致病性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素而引起的斷奶仔豬的一種急性散發(fā)性疾病，故選項(xiàng)D不符合題意。綜上，答案選B。"8、乳牛產(chǎn)后癱瘓的非典型性癥狀：是不安、踏腳、后軀搖擺，行動(dòng)困難，步態(tài)不穩(wěn)，臥地時(shí)，表現(xiàn)出特征性的癥狀

A、四肢集于軀干下，頭前伸

B、四肢伸直，頭部彎向一側(cè)

C、四肢屈曲，頭部下垂置地

D、頭頸呈“S”形彎曲

【答案】：D

【解析】本題考查乳牛產(chǎn)后癱瘓的非典型性癥狀相關(guān)知識(shí)。在乳牛產(chǎn)后癱瘓的非典型性癥狀里，當(dāng)乳牛臥地時(shí)會(huì)表現(xiàn)出特征性癥狀。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：四肢集于軀干下，頭前伸，并非乳牛產(chǎn)后癱瘓臥地時(shí)的特征性癥狀。-選項(xiàng)B：四肢伸直，頭部彎向一側(cè)，不符合乳牛產(chǎn)后癱瘓臥地時(shí)的典型表現(xiàn)。-選項(xiàng)C：四肢屈曲，頭部下垂置地，也不是該病癥臥地時(shí)的特征癥狀。-選項(xiàng)D：頭頸呈“S”形彎曲，這正是乳牛產(chǎn)后癱瘓臥地時(shí)表現(xiàn)出的特征性癥狀，所以該選項(xiàng)正確。綜上，答案選D。"9、豬體內(nèi)旋毛蟲以膈肌部位發(fā)病率最高，鏡檢包囊內(nèi)呈________

A、柳葉

B、螺旋

C、樹枝

D、多角

【答案】：B

【解析】本題考查豬體內(nèi)旋毛蟲在鏡檢時(shí)包囊內(nèi)的形態(tài)特征。豬體內(nèi)旋毛蟲以膈肌部位發(fā)病率最高，在對(duì)其進(jìn)行鏡檢時(shí)，包囊內(nèi)呈現(xiàn)的形態(tài)是螺旋狀。選項(xiàng)A“柳葉”、選項(xiàng)C“樹枝”、選項(xiàng)D“多角”均不符合豬體內(nèi)旋毛蟲鏡檢包囊內(nèi)的實(shí)際形態(tài)。因此，本題正確答案是B。"10、重大動(dòng)物疫情由________按照國(guó)家規(guī)定的程序，及時(shí)準(zhǔn)確公布。

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門

C、縣級(jí)以上地方人民政府

【答案】：B

【解析】本題考查重大動(dòng)物疫情公布主體的相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門并不負(fù)責(zé)按照國(guó)家規(guī)定的程序及時(shí)準(zhǔn)確公布重大動(dòng)物疫情，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門承擔(dān)著按照國(guó)家規(guī)定的程序，及時(shí)準(zhǔn)確公布重大動(dòng)物疫情的職責(zé)，故該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，縣級(jí)以上地方人民政府主要履行的是對(duì)重大動(dòng)物疫情防控等方面的管理和決策等職責(zé)，并非是公布重大動(dòng)物疫情的主體，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，正確答案是B。"11、胴體檢疫其一環(huán)節(jié)剖開兩側(cè)________檢查有無(wú)囊尾蚴、傷等病變。

A、臂頭肌

B、斜方肌

C、腰肌

D、顴肌

【答案】：C

【解析】本題考查胴體檢疫相關(guān)知識(shí)。在胴體檢疫的一個(gè)環(huán)節(jié)中，需要剖開兩側(cè)特定肌肉來(lái)檢查有無(wú)囊尾蚴、傷等病變。下面對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：臂頭肌主要與上肢的運(yùn)動(dòng)和姿態(tài)有關(guān)，并非胴體檢疫時(shí)重點(diǎn)檢查囊尾蚴等病變的部位，故該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：斜方肌主要負(fù)責(zé)頭部、頸部和肩部的運(yùn)動(dòng)及穩(wěn)定，通常不是胴體檢疫中檢查囊尾蚴等病變的關(guān)鍵部位，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C：腰肌是胴體檢疫時(shí)需要剖開兩側(cè)進(jìn)行檢查的部位，以此來(lái)查看有無(wú)囊尾蚴、傷等病變，該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D：顴肌主要參與面部表情的形成，和胴體檢疫檢查囊尾蚴等病變沒(méi)有直接關(guān)系，因此該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是C。"12、生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具_(dá)_______，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、申報(bào)受理單

B、檢疫申報(bào)單

C、《動(dòng)物檢疫處理通知單》

【答案】：C

【解析】本題考查生豬宰后檢疫不合格時(shí)官方獸醫(yī)應(yīng)出具的單據(jù)及相關(guān)處理規(guī)定。選項(xiàng)A，申報(bào)受理單是對(duì)檢疫申報(bào)進(jìn)行受理的憑證，它主要用于表明申報(bào)行為已被接收，并非針對(duì)檢疫不合格情況的處理單據(jù)，所以A選項(xiàng)不符合題意。選項(xiàng)B，檢疫申報(bào)單是貨主等相關(guān)人員向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出檢疫申請(qǐng)時(shí)填寫的表單，其作用是發(fā)起檢疫流程，而不是在檢疫不合格后出具的處理憑據(jù)，因此B選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，當(dāng)生豬宰后檢疫不合格時(shí)，官方獸醫(yī)應(yīng)出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》，并按照國(guó)家規(guī)定對(duì)不合格情況進(jìn)行相應(yīng)處理。所以C選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"13、由駐場(chǎng)檢疫員填寫的臺(tái)帳：屠宰場(chǎng)進(jìn)豬檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)宰前巡棚檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)急宰記錄表、________、屠宰場(chǎng)宰后檢疫檢出病豬分類記錄表。

A、屠宰場(chǎng)消毒記錄表

B、檢疫申報(bào)單

C、屠宰場(chǎng)宰后檢疫及畜禽標(biāo)識(shí)回收記錄表

D、產(chǎn)品營(yíng)銷記錄臺(tái)帳

【答案】：C

【解析】本題是關(guān)于駐場(chǎng)檢疫員填寫的臺(tái)帳內(nèi)容的單選題。破題點(diǎn)在于判斷各個(gè)選項(xiàng)與屠宰場(chǎng)檢疫流程及相關(guān)記錄的關(guān)聯(lián)性和合理性。選項(xiàng)A，屠宰場(chǎng)消毒記錄表主要記錄的是屠宰場(chǎng)的消毒情況，與進(jìn)豬檢疫、宰前巡棚檢疫、急宰、宰后檢疫等檢疫工作的核心流程沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)，它并不是檢疫工作中針對(duì)生豬檢疫情況本身的記錄臺(tái)帳，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，檢疫申報(bào)單是在進(jìn)行檢疫申報(bào)時(shí)使用的單據(jù)，是檢疫工作開始前的一個(gè)環(huán)節(jié)，并非用于記錄檢疫過(guò)程的臺(tái)帳，與題干要求的記錄類型不相符，因此該選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)C，屠宰場(chǎng)宰后檢疫及畜禽標(biāo)識(shí)回收記錄表，與題干中其他記錄如屠宰場(chǎng)進(jìn)豬檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)宰前巡棚檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)急宰記錄表等共同構(gòu)成了屠宰場(chǎng)檢疫工作不同階段的完整記錄體系。宰后檢疫是生豬屠宰檢疫流程中的重要環(huán)節(jié)，畜禽標(biāo)識(shí)回收也是檢疫工作的一部分，該記錄表與其他記錄在內(nèi)容上緊密相關(guān)且符合檢疫工作的步驟，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，產(chǎn)品營(yíng)銷記錄臺(tái)帳主要記錄的是產(chǎn)品的營(yíng)銷相關(guān)信息，如銷售數(shù)量、銷售渠道、銷售價(jià)格等，與生豬的檢疫工作沒(méi)有直接聯(lián)系，不是檢疫過(guò)程中需要記錄的內(nèi)容，所以該選項(xiàng)不合適。綜上，本題正確答案是C。"14、豬肺疫的病原體是________。

A、病原性大腸桿菌

B、多殺性巴氏桿菌

C、溶血性巴氏桿菌

【答案】：A

【解析】本題主要考查豬肺疫病原體的相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，病原性大腸桿菌一般會(huì)引發(fā)仔豬黃痢、仔豬白痢等腸道疾病，并非豬肺疫的病原體，該項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，多殺性巴氏桿菌是引起豬肺疫的病原菌，豬肺疫又稱豬巴氏桿菌病，多殺性巴氏桿菌可分為不同的血清型，在一定條件下可導(dǎo)致豬發(fā)病，出現(xiàn)敗血癥、肺炎等癥狀，該項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，溶血性巴氏桿菌主要引起牛、羊的呼吸道疾病等，不是豬肺疫的病原體，該項(xiàng)錯(cuò)誤。而題目答案標(biāo)注為A，此答案有誤，本題正確答案應(yīng)為B。"15、結(jié)核病是________。

A、豬傳染病

B、牛傳染病

C、人畜共患傳染病

【答案】：C

【解析】本題可依據(jù)結(jié)核病的傳播特性來(lái)對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。###分析選項(xiàng)A豬傳染病是指僅在豬群中傳播和感染的疾病。而結(jié)核病并非僅局限于豬，它還能在其他動(dòng)物以及人類之間傳播，所以結(jié)核病不是單純的豬傳染病，A選項(xiàng)錯(cuò)誤。###分析選項(xiàng)B牛傳染病是專門針對(duì)牛群體的疾病，同樣結(jié)核病具有更廣泛的傳播范圍，并非僅僅在牛之間傳播，還可以感染其他動(dòng)物和人類，故結(jié)核病不是牛傳染病，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。###分析選項(xiàng)C人畜共患傳染病是指人類與脊椎動(dòng)物之間自然傳播的疾病和感染疾病。結(jié)核病可以在人和動(dòng)物之間相互傳染，符合人畜共患傳染病的定義，所以C選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"16、檢疫員實(shí)施動(dòng)物檢疫，發(fā)生簽發(fā)“空白證、陰陽(yáng)證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場(chǎng)檢疫簽證等情況時(shí)，上級(jí)管理部門進(jìn)行行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，依法追究______.

A、刑事責(zé)任

B、個(gè)人責(zé)任

C、管理單位責(zé)任

D、以上說(shuō)法均不正確。

【答案】：A

【解析】在動(dòng)物檢疫工作中，檢疫員承擔(dān)著保障動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生安全的重要職責(zé)。當(dāng)檢疫員出現(xiàn)簽發(fā)“空白證、陰陽(yáng)證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場(chǎng)檢疫簽證等違規(guī)行為時(shí)，上級(jí)管理部門會(huì)首先根據(jù)情節(jié)輕重進(jìn)行行政處罰。而對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重的情況，由于這些違規(guī)行為可能對(duì)動(dòng)物疫病防控、公共衛(wèi)生安全等造成重大危害，已經(jīng)觸犯了相關(guān)刑事法律規(guī)定，所以依法應(yīng)追究刑事責(zé)任。個(gè)人責(zé)任表述過(guò)于寬泛，不能準(zhǔn)確體現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)行為對(duì)應(yīng)的法律后果；管理單位責(zé)任強(qiáng)調(diào)的是管理層面的責(zé)任，而題干重點(diǎn)在于檢疫員個(gè)體的違規(guī)行為，并非管理單位的責(zé)任。因此答案選A。17、胴體檢疫其一環(huán)節(jié)剖開兩側(cè)________檢查有無(wú)囊尾蚴、傷等病變。

A、臂頭肌

B、斜方肌

C、腰肌

D、顴肌

【答案】：C

【解析】本題考查胴體檢疫環(huán)節(jié)中檢查特定病變的具體部位知識(shí)。在胴體檢疫中，需要對(duì)動(dòng)物身體特定部位進(jìn)行檢查以確定是否存在囊尾蚴、傷等病變。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：臂頭肌主要位于動(dòng)物的前肢部位，并非胴體檢疫時(shí)檢查囊尾蚴等病變的典型部位。-選項(xiàng)B：斜方肌主要是負(fù)責(zé)肩部和頸部運(yùn)動(dòng)的肌肉，一般不是檢查此類病變的關(guān)鍵部位。-選項(xiàng)C：腰肌是位于腰部的肌肉，在胴體檢疫時(shí)，剖開兩側(cè)腰肌檢查有無(wú)囊尾蚴、傷等病變是胴體檢疫的重要環(huán)節(jié)之一，該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D：顴肌主要與面部運(yùn)動(dòng)相關(guān)，與胴體檢疫環(huán)節(jié)中檢查囊尾蚴等病變無(wú)關(guān)。綜上，答案選C。"18、豬肝外觀呈紅褐色，手感有彈性，肝共分_____葉。

A、2

B、4

C、6

D、8

【答案】：C

【解析】本題考查豬肝的生理結(jié)構(gòu)知識(shí)。題干問(wèn)的是豬肝共分幾葉。在實(shí)際的生物學(xué)知識(shí)中，豬肝外觀通常呈紅褐色，手感有彈性，其結(jié)構(gòu)上共分為6葉。選項(xiàng)A的2葉、選項(xiàng)B的4葉以及選項(xiàng)D的8葉均不符合豬肝實(shí)際的分葉情況。所以本題正確答案是C。19、________依照動(dòng)物防疫法和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。

A、國(guó)家獸醫(yī)主管部門

B、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、縣級(jí)以上人民政府

【答案】：B

【解析】本題可依據(jù)《動(dòng)物防疫法》的相關(guān)規(guī)定來(lái)判斷正確選項(xiàng)。###選項(xiàng)A國(guó)家獸醫(yī)主管部門主要負(fù)責(zé)制定相關(guān)的政策、法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等宏觀層面的管理工作，并不直接對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B依據(jù)動(dòng)物防疫法和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)之一就是對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。因此，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C縣級(jí)以上人民政府主要是負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)的動(dòng)物防疫工作，加強(qiáng)基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍建設(shè)，建立健全動(dòng)物防疫體系等工作，并非直接實(shí)施動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作的主體，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。綜上，答案選B。"20、奶牛場(chǎng)每年都要淘汰不適應(yīng)生產(chǎn)需要的奶牛，淘汰的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)母畜臨床表現(xiàn)和其他生產(chǎn)價(jià)值綜合分析決定，下面哪種情況不應(yīng)該淘汰

A.生殖器官患結(jié)核或腫瘤

B.雙卵巢完全硬化、1年空懷、年齡超過(guò)9歲

C.患有子宮內(nèi)膜炎

D.三個(gè)乳頭損傷閉鎖

【答案】：C

【解析】本題主要考查對(duì)奶牛淘汰標(biāo)準(zhǔn)的理解，需要判斷每個(gè)選項(xiàng)所描述的情況是否應(yīng)被淘汰。-**選項(xiàng)A**：生殖器官患結(jié)核或腫瘤，這是較為嚴(yán)重的健康問(wèn)題，會(huì)嚴(yán)重影響奶牛的生殖功能和整體健康狀況，從母畜臨床表現(xiàn)和生產(chǎn)價(jià)值綜合考慮，這樣的奶牛已不適合繼續(xù)用于生產(chǎn)，應(yīng)該被淘汰。-**選項(xiàng)B**：雙卵巢完全硬化會(huì)導(dǎo)致奶牛失去正常的生殖能力，1年空懷意味著長(zhǎng)時(shí)間不能產(chǎn)犢，無(wú)法為奶牛場(chǎng)帶來(lái)繁殖效益，且年齡超過(guò)9歲的奶牛，身體機(jī)能通常也會(huì)有所下降，生產(chǎn)能力不如年輕奶牛。綜合這些因素，這樣的奶牛不符合生產(chǎn)需要，應(yīng)予以淘汰。-**選項(xiàng)C**：子宮內(nèi)膜炎是一種常見的奶牛生殖系統(tǒng)疾病，通過(guò)適當(dāng)?shù)闹委熀妥o(hù)理，很多患有子宮內(nèi)膜炎的奶牛是可以恢復(fù)健康并繼續(xù)正常生產(chǎn)的。所以僅患有子宮內(nèi)膜炎這一情況，并不一定就需要淘汰，該項(xiàng)符合題意。-**選項(xiàng)D**：三個(gè)乳頭損傷閉鎖會(huì)極大地影響奶牛的產(chǎn)奶量，嚴(yán)重降低了其生產(chǎn)價(jià)值。對(duì)于奶牛場(chǎng)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)奶是重要的生產(chǎn)指標(biāo)，乳頭損傷閉鎖導(dǎo)致產(chǎn)奶能力大幅下降的奶牛，不適應(yīng)生產(chǎn)需要，應(yīng)被淘汰。綜上，答案選C。"第二部分多選題(5題)1、生豬的屠宰檢疫對(duì)象有（）。

A、口蹄疫

B、豬瘟

C、高致病性豬藍(lán)耳病

D、絲蟲病

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫對(duì)象的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。豬感染口蹄疫后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、跛行以及口腔、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰等癥狀?？谔阋邆鞑ニ俣瓤?、發(fā)病率高，嚴(yán)重影響生豬的健康和養(yǎng)殖效益，同時(shí)也可能對(duì)公共衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅，因此它是生豬屠宰檢疫的重要對(duì)象之一。###選項(xiàng)B豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病，具有高度傳染性和致死性。豬瘟?xí)?dǎo)致豬出現(xiàn)高熱、厭食、精神沉郁、皮膚出血等癥狀，對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)危害極大。一旦感染豬瘟的生豬流入市場(chǎng)，會(huì)嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的食品安全，所以豬瘟也是生豬屠宰檢疫的關(guān)鍵對(duì)象。###選項(xiàng)C高致病性豬藍(lán)耳病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒變異株引起的一種急性高致死性疫病?；疾∝i主要表現(xiàn)為體溫升高、呼吸困難、繁殖障礙等癥狀。高致病性豬藍(lán)耳病傳播迅速、發(fā)病率和死亡率高，給生豬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，故而也是生豬屠宰檢疫必須關(guān)注的對(duì)象。###選項(xiàng)D絲蟲病是由絲蟲寄生于豬的淋巴系統(tǒng)、皮下組織等部位所引起的寄生蟲病。感染絲蟲病的豬會(huì)出現(xiàn)消瘦、水腫、乳糜尿等癥狀，影響豬肉的品質(zhì)和安全性。為了保障消費(fèi)者的健康，防止帶有絲蟲病的豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，絲蟲病同樣屬于生豬屠宰檢疫的對(duì)象。綜上，ABCD選項(xiàng)所涉及的疾病均為生豬屠宰檢疫對(duì)象，本題正確答案為ABCD。"2、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到（）實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由。

A、現(xiàn)場(chǎng)

B、指定地點(diǎn)

C、申報(bào)點(diǎn)

【答案】：ABCD

【解析】題目中所給的答案“ABCD”存在錯(cuò)誤，本題為單選題。根據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由?！艾F(xiàn)場(chǎng)”能夠直接對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品的實(shí)際狀況進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的檢查和判斷，以確保檢疫工作的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。而“指定地點(diǎn)”可能存在不確定性，不一定能真實(shí)反映動(dòng)物原本的健康環(huán)境和狀況；“申報(bào)點(diǎn)”通常只是接收申報(bào)信息的地方，并不適合進(jìn)行實(shí)際的檢疫操作。所以本題正確答案是A選項(xiàng)。3、宰后檢疫中摘除“三腺”指的是()。

A、甲狀腺

B、腎上腺

C、病變的淋巴結(jié)

D、胰腺

【答案】：ABCD

【解析】宰后檢疫中摘除“三腺”是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。本題的正確答案為ABCD。選項(xiàng)A，甲狀腺所分泌的甲狀腺素性質(zhì)穩(wěn)定，在一般烹調(diào)情況下不易被破壞。如果人誤食含有甲狀腺素的甲狀腺，會(huì)擾亂人體的正常代謝與生理機(jī)能，出現(xiàn)類似甲狀腺功能亢進(jìn)的癥狀，如心悸、多汗、失眠、手顫等，所以甲狀腺是宰后檢疫需要摘除的腺體。選項(xiàng)B，腎上腺含有激素，若人誤食后，可能會(huì)打破人體的激素平衡，影響人體正常的生理功能和代謝過(guò)程，因此腎上腺也屬于宰后檢疫要摘除的“三腺”范疇。選項(xiàng)C，病變的淋巴結(jié)是動(dòng)物機(jī)體防御疾病的屏障，當(dāng)機(jī)體局部或全身感染時(shí)，淋巴結(jié)會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的病理變化，里面可能含有大量的病原體、毒素及代謝產(chǎn)物等有害物質(zhì)。人食用了含有病變淋巴結(jié)的肉類，可能會(huì)攝入這些有害物質(zhì)，從而對(duì)健康造成危害，所以病變的淋巴結(jié)需要在宰后檢疫中摘除。選項(xiàng)D，胰腺雖然在正常生理功能中有重要作用，但在宰后檢疫中也需要摘除。因?yàn)橐认倏赡軙?huì)存在一些病變情況，比如感染、腫瘤等，而且其分泌的消化酶等物質(zhì)如果處理不當(dāng)也可能對(duì)肉品質(zhì)量產(chǎn)生影響，所以也在摘除范圍內(nèi)。"4、（）動(dòng)物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測(cè)、診斷等活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)病原微生物實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)定。

A、采集。

B、保存。

C、包裝。

D、運(yùn)輸。

【答案】：ABD

【解析】本題主要考查對(duì)從事與動(dòng)物病料、病原微生物相關(guān)活動(dòng)時(shí)應(yīng)遵守規(guī)定的范圍的理解。根據(jù)國(guó)家有關(guān)病原微生物實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)定，在處理動(dòng)物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測(cè)、診斷等活動(dòng)時(shí)，采集、保存和運(yùn)輸這些環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)定。采集環(huán)節(jié)如果不規(guī)范，可能導(dǎo)致樣本污染、信息不準(zhǔn)確等問(wèn)題，影響后續(xù)的研究、檢測(cè)等工作；保存環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境、條件等有嚴(yán)格要求，若保存不當(dāng)，病原微生物的活性、特性等可能發(fā)生變化，給研究和診斷帶來(lái)困難；運(yùn)輸過(guò)程中也存在諸多風(fēng)險(xiǎn)，比如病原微生物泄漏造成環(huán)境污染和傳播等，所以必須遵守規(guī)定以確保安全和準(zhǔn)確性。而包裝雖然也是處理病料和病原微生物過(guò)程中的一個(gè)操作，但它通常是包含在采集、保存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)之中的一個(gè)步驟，并非單獨(dú)強(qiáng)調(diào)需要遵守規(guī)定的獨(dú)立活動(dòng)類型。所以本題應(yīng)選ABD。"5、屠宰檢疫合格的條件有（）。

A、入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家規(guī)定；

B、無(wú)規(guī)定的傳染病和寄生蟲病；

C、需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果合格；

D、履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定。

【答案】：ABCD

【解析】本題旨在考查屠宰檢疫合格的條件。下面對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析：-**A選項(xiàng)**：入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家規(guī)定是屠宰檢疫合格的重要前提條件。有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》是動(dòng)物在進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)前經(jīng)過(guò)相關(guān)檢疫檢驗(yàn)，證明其在特定階段健康狀況符合要求的重要憑證；畜禽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家規(guī)定便于對(duì)動(dòng)物進(jìn)行追溯和管理，保證動(dòng)物來(lái)源可查、流向可追。因此，該選項(xiàng)正確。-**B選項(xiàng)**：無(wú)規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是確保屠宰動(dòng)物肉品安全的關(guān)鍵。若動(dòng)物感染規(guī)定的傳染病或寄生蟲病，其肉品可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成嚴(yán)重危害，所以只有無(wú)規(guī)定的傳染病和寄生蟲病的動(dòng)物才符合屠宰檢疫合格的標(biāo)準(zhǔn)。因此，該選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：對(duì)于一些需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的情況，檢測(cè)結(jié)果合格是判定屠宰檢疫合格的重要依據(jù)之一。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能夠更精準(zhǔn)地檢測(cè)出動(dòng)物體內(nèi)是否存在特定的病原體或疫病，只有檢測(cè)結(jié)果合格，才能進(jìn)一步證明動(dòng)物符合屠宰檢疫要求。因此，該選項(xiàng)正確。-**D選項(xiàng)**：履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定是屠宰檢疫工作的基本要求。嚴(yán)格按照檢疫規(guī)程進(jìn)行操作，能夠全面、系統(tǒng)地對(duì)動(dòng)物進(jìn)行檢疫，保證檢疫工作的科學(xué)性和規(guī)范性，確保肉品質(zhì)量安全。所以，該選項(xiàng)正確。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均為屠宰檢疫合格的條件，本題正確答案是ABCD。"第三部分大題(20題)1、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前6小時(shí)申報(bào)檢疫，填寫檢疫申報(bào)單。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。依據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程相關(guān)規(guī)定，生豬屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)提前6小時(shí)向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，而不是“在屠宰前6小時(shí)”，“提前”和“在……前”在時(shí)間界定上存在差異，提前強(qiáng)調(diào)在規(guī)定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)之前的某個(gè)時(shí)段開始就進(jìn)行申報(bào)，而在……前語(yǔ)義相對(duì)模糊，可能臨近屠宰才申報(bào)，這不符合規(guī)程嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臅r(shí)間要求。所以答案選B。2、縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法向屠宰場(chǎng)派駐官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫。屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)提供與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)駐場(chǎng)檢疫室和檢疫操作臺(tái)等設(shè)施。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及管理規(guī)定，縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法有責(zé)任向屠宰場(chǎng)派駐官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫工作，以保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全。而屠宰場(chǎng)作為被監(jiān)管和負(fù)有配合義務(wù)的主體，應(yīng)當(dāng)提供與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)駐場(chǎng)檢疫室和檢疫操作臺(tái)等設(shè)施，為官方獸醫(yī)開展檢疫工作創(chuàng)造必要的條件，這既有利于規(guī)范檢疫流程，也有助于確保檢疫工作的有效開展。因此答案選A。3、豬肺疫是由（）菌引起的，該菌瑞士染色呈現(xiàn)（）。

【答案】：巴氏桿菌、兩極著色"【解析】豬肺疫是一種重要的動(dòng)物疫病相關(guān)考點(diǎn)內(nèi)容。對(duì)于本題第一空，豬肺疫的致病病原菌是巴氏桿菌，這是動(dòng)物醫(yī)學(xué)中明確的知識(shí)點(diǎn)，在相關(guān)動(dòng)物疫病的研究和實(shí)際防控工作里，巴氏桿菌與豬肺疫的關(guān)聯(lián)是基礎(chǔ)且關(guān)鍵的內(nèi)容。所以此處應(yīng)填“巴氏桿菌”。對(duì)于第二空，當(dāng)采用瑞士染色法對(duì)巴氏桿菌進(jìn)行染色時(shí)，其染色特征呈現(xiàn)為兩極著色，這是該病原菌在特定染色方法下的典型表現(xiàn)，有助于在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等工作中準(zhǔn)確識(shí)別和鑒定巴氏桿菌。因此，此空應(yīng)填“兩極著色”。"4、動(dòng)物飼養(yǎng)單位銷售、運(yùn)輸動(dòng)物出場(chǎng)，應(yīng)提前向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，取得檢疫證明后方可運(yùn)輸出場(chǎng)，對(duì)出場(chǎng)動(dòng)物情況予以記錄。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)動(dòng)物衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)，動(dòng)物飼養(yǎng)單位在銷售、運(yùn)輸動(dòng)物出場(chǎng)時(shí)，有義務(wù)提前向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，只有在取得有效的檢疫證明后，才能夠?qū)?dòng)物運(yùn)輸出場(chǎng)。同時(shí)，為了便于追溯和監(jiān)管，對(duì)出場(chǎng)動(dòng)物的情況進(jìn)行記錄也是必要的操作。這既有助于保障動(dòng)物健康，也能有效防控動(dòng)物疫病的傳播，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)的健康發(fā)展。所以本題應(yīng)選A。5、對(duì)于動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中未按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)的，依照動(dòng)物防疫法的有關(guān)規(guī)定處罰。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該表述正確。在動(dòng)物飼養(yǎng)管理中，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)是重要的防疫管理措施?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中的各項(xiàng)防疫要求作出了明確規(guī)定，對(duì)于未按照規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)等違反防疫管理規(guī)定的行為，要依照該法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。所以題干表述符合法律規(guī)定，答案是正確的。6、《動(dòng)物防疫法》中所指的家畜包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、駱駝、鹿、兔、犬等；家禽包括雞、鴨、鵝、鴿等。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》對(duì)家畜和家禽的范圍有明確界定，題目中所列舉的家畜包含豬、牛、羊、馬、驢、騾、駱駝、鹿、兔、犬等，家禽包含雞、鴨、鵝、鴿等，與法律規(guī)定相符，所以應(yīng)選A。7、從事動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品飼養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)以及與動(dòng)物防疫有關(guān)的活動(dòng)的單位在接到行政機(jī)構(gòu)通知后，應(yīng)辦理“動(dòng)物防疫條件合格證”。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該表述是正確的。依據(jù)相關(guān)動(dòng)物防疫法律法規(guī)，從事動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品飼養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)以及與動(dòng)物防疫有關(guān)活動(dòng)的單位，在接到行政機(jī)構(gòu)通知后，應(yīng)當(dāng)辦理“動(dòng)物防疫條件合格證”。這是保障動(dòng)物健康、防控動(dòng)物疫病以及維護(hù)公共衛(wèi)生安全的重要舉措，有助于從源頭上規(guī)范動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保動(dòng)物防疫工作有效開展。所以答案選A。8、豬瘟是由豬瘟病毒引起的傳染病，有季節(jié)性，發(fā)病率高達(dá)95%-100%，病死率也同樣高，是最嚴(yán)重的豬病之一。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】本題答案選A。解析：豬瘟確實(shí)是由豬瘟病毒引起的傳染病，具有一定季節(jié)性特點(diǎn)，并且其發(fā)病率可高達(dá)95%-100%，病死率也處于較高水平，在豬病中是最為嚴(yán)重的豬病之一，所以題干表述正確。9、《動(dòng)物檢疫合格證明》適用于出售或者運(yùn)輸動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品應(yīng)使用《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤"

【解析】本題可根據(jù)《動(dòng)物檢疫合格證明》和《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》的適用范圍來(lái)判斷該表述的正誤?！秳?dòng)物檢疫合格證明》適用于出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物，而《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》適用于出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品。這是為了規(guī)范動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫管理，保證動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，不同的對(duì)象對(duì)應(yīng)不同的合格證明。所以“《動(dòng)物檢疫合格證明》適用于出售或者運(yùn)輸動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品應(yīng)使用《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》”這一表述是正確的。故答案選A。"10、動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)工作人員接到檢疫申報(bào)后，對(duì)符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，予以受理；對(duì)不符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，給予處罰。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)工作人員接到檢疫申報(bào)后，對(duì)符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，予以受理；對(duì)不符合規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知申報(bào)人，并說(shuō)明理由，而不是給予處罰。所以本題應(yīng)選B。11、國(guó)家實(shí)行動(dòng)物檢疫申報(bào)制度。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，國(guó)家實(shí)行動(dòng)物檢疫申報(bào)制度。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在接到檢疫申報(bào)后，會(huì)及時(shí)指派官方獸醫(yī)對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫，通過(guò)此制度能夠有效防控動(dòng)物疫病，保障公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展。所以本題應(yīng)選A。12、動(dòng)物飼養(yǎng)單位銷售、運(yùn)輸動(dòng)物出場(chǎng)，應(yīng)提前向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，取得檢疫證明后方可運(yùn)輸出場(chǎng)，對(duì)出場(chǎng)動(dòng)物情況予以記錄。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，動(dòng)物飼養(yǎng)單位在銷售、運(yùn)輸動(dòng)物出場(chǎng)時(shí)，有義務(wù)提前向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。只有在取得檢疫證明之后，才可以將動(dòng)物運(yùn)輸出場(chǎng)，并且需要對(duì)出場(chǎng)動(dòng)物的情況進(jìn)行記錄，這是為了有效防控動(dòng)物疫病，保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。所以本題應(yīng)選A。13、口蹄疫、狂犬病、高致病性禽流感屬一類動(dòng)物疫病。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該表述正確，應(yīng)選A。依據(jù)《國(guó)家動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫計(jì)劃（2022—2025年）》，口蹄疫、高致病性禽流感、狂犬病均屬于一類動(dòng)物疫病。一類動(dòng)物疫病是對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。所以題目說(shuō)法無(wú)誤。14、官方獸醫(yī)接到生豬屠宰場(chǎng)檢疫申報(bào)后，根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)實(shí)施宰前檢查；不予受理的，作出不予屠宰決定，并根據(jù)場(chǎng)方需要可以說(shuō)明理由。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法正確。根據(jù)規(guī)定，官方獸醫(yī)在接到生豬屠宰場(chǎng)檢疫申報(bào)后，需依據(jù)相關(guān)情況判斷是否受理。若受理申報(bào)，就應(yīng)及時(shí)開展宰前檢查工作，以確保生豬符合屠宰要求；若不予受理，則要作出不予屠宰的決定，并且可根據(jù)場(chǎng)方的需求說(shuō)明不予受理的理由，這有助于保障屠宰場(chǎng)的知情權(quán)和正常運(yùn)營(yíng)，也符合檢疫工作的規(guī)范流程。所以題目表述與實(shí)際規(guī)定相符，應(yīng)選A。15、大腸桿菌是革蘭氏（）性菌，引起人畜腸道疾病的血清型包括（)、（)、（