2025年食品檢驗(yàn)工初級(jí)食品安全應(yīng)急處理考試試卷考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項(xiàng)選擇題（本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的，請(qǐng)將其選出。）1.當(dāng)食品加工車間突然發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先應(yīng)該采取的措施是（）。A.立即啟動(dòng)所有消防設(shè)備B.組織員工疏散到安全區(qū)域C.立即關(guān)閉所有電源D.嘗試自行滅火2.在處理食品中毒事件時(shí)，以下哪項(xiàng)不是應(yīng)急處理的優(yōu)先步驟？（）A.立即停止食品生產(chǎn)B.對(duì)患者進(jìn)行緊急醫(yī)療救助C.通知媒體發(fā)布新聞D.保留受污染食品樣本3.食品加工廠發(fā)生化學(xué)品泄漏時(shí)，以下哪種個(gè)人防護(hù)裝備是必須佩戴的？（）A.口罩B.防護(hù)眼鏡C.化學(xué)護(hù)目鏡D.以上都是4.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在霉菌污染，應(yīng)該首先采取的措施是（）。A.立即銷毀所有受污染食品B.對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)C.通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查D.以上都是5.食品加工廠發(fā)生停電事故時(shí)，以下哪項(xiàng)措施是錯(cuò)誤的？（）A.立即啟動(dòng)備用電源B.停止所有食品生產(chǎn)活動(dòng)C.疏散員工到安全區(qū)域D.嘗試自行修復(fù)電力系統(tǒng)6.在處理食品包裝材料污染事件時(shí)，以下哪項(xiàng)不是應(yīng)急處理的步驟？（）A.立即停止使用受污染包裝材料B.對(duì)受污染包裝材料進(jìn)行消毒C.通知消費(fèi)者停止食用相關(guān)食品D.以上都是7.食品加工廠發(fā)生廢水泄漏時(shí)，以下哪項(xiàng)措施是必須采取的？（）A.立即關(guān)閉廢水排放閥門(mén)B.對(duì)泄漏區(qū)域進(jìn)行圍堵C.通知環(huán)保部門(mén)進(jìn)行緊急處理D.以上都是8.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在重金屬超標(biāo)的情況，應(yīng)該首先采取的措施是（）。A.立即停止食品生產(chǎn)B.對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)C.通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查D.以上都是9.食品加工廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)，以下哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的應(yīng)急處理措施？（）A.立即啟動(dòng)消防設(shè)備B.組織員工疏散到安全區(qū)域C.嘗試自行滅火D.以上都是10.在處理食品標(biāo)簽錯(cuò)誤事件時(shí)，以下哪項(xiàng)不是應(yīng)急處理的步驟？（）A.立即停止使用錯(cuò)誤標(biāo)簽B.對(duì)受影響食品進(jìn)行召回C.通知消費(fèi)者更換食品D.以上都是11.食品加工廠發(fā)生空氣質(zhì)量異常時(shí)，以下哪項(xiàng)措施是必須采取的？（）A.立即啟動(dòng)空氣凈化設(shè)備B.對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行封閉C.通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行緊急處理D.以上都是12.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在細(xì)菌污染的情況，應(yīng)該首先采取的措施是（）。A.立即停止食品生產(chǎn)B.對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)C.通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查D.以上都是13.食品加工廠發(fā)生爆炸事故時(shí)，以下哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的應(yīng)急處理措施？（）A.立即啟動(dòng)消防設(shè)備B.組織員工疏散到安全區(qū)域C.嘗試自行修復(fù)受損設(shè)備D.以上都是14.在處理食品儲(chǔ)存不當(dāng)事件時(shí)，以下哪項(xiàng)不是應(yīng)急處理的步驟？（）A.立即停止使用受污染食品B.對(duì)受污染食品進(jìn)行消毒C.通知消費(fèi)者停止食用相關(guān)食品D.以上都是15.食品加工廠發(fā)生設(shè)備故障時(shí)，以下哪項(xiàng)措施是必須采取的？（）A.立即啟動(dòng)備用設(shè)備B.停止所有食品生產(chǎn)活動(dòng)C.疏散員工到安全區(qū)域D.以上都是16.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在異物的情況，應(yīng)該首先采取的措施是（）。A.立即停止食品生產(chǎn)B.對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)C.通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查D.以上都是17.食品加工廠發(fā)生停電事故時(shí)，以下哪項(xiàng)措施是錯(cuò)誤的？（）A.立即啟動(dòng)備用電源B.停止所有食品生產(chǎn)活動(dòng)C.疏散員工到安全區(qū)域D.嘗試自行修復(fù)電力系統(tǒng)18.在處理食品包裝材料污染事件時(shí)，以下哪項(xiàng)不是應(yīng)急處理的步驟？（）A.立即停止使用受污染包裝材料B.對(duì)受污染包裝材料進(jìn)行消毒C.通知消費(fèi)者停止食用相關(guān)食品D.以上都是19.食品加工廠發(fā)生廢水泄漏時(shí)，以下哪項(xiàng)措施是必須采取的？（）A.立即關(guān)閉廢水排放閥門(mén)B.對(duì)泄漏區(qū)域進(jìn)行圍堵C.通知環(huán)保部門(mén)進(jìn)行緊急處理D.以上都是20.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在微生物污染的情況，應(yīng)該首先采取的措施是（）。A.立即停止食品生產(chǎn)B.對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)C.通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查D.以上都是二、多項(xiàng)選擇題（本大題共10小題，每小題3分，共30分。在每小題列出的五個(gè)選項(xiàng)中，有多項(xiàng)符合題目要求，請(qǐng)將其全部選出，并在答題卡上將相應(yīng)題號(hào)的字母涂黑。若漏選、錯(cuò)選、多選或未選均不得分。）1.食品加工廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)，以下哪些是應(yīng)急處理措施？（）A.立即啟動(dòng)消防設(shè)備B.組織員工疏散到安全區(qū)域C.嘗試自行滅火D.通知消防部門(mén)E.以上都是2.在處理食品中毒事件時(shí)，以下哪些是應(yīng)急處理的優(yōu)先步驟？（）A.立即停止食品生產(chǎn)B.對(duì)患者進(jìn)行緊急醫(yī)療救助C.通知媒體發(fā)布新聞D.保留受污染食品樣本E.以上都是3.食品加工廠發(fā)生化學(xué)品泄漏時(shí)，以下哪些個(gè)人防護(hù)裝備是必須佩戴的？（）A.口罩B.防護(hù)眼鏡C.化學(xué)護(hù)目鏡D.耐酸堿手套E.以上都是4.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在霉菌污染，以下哪些是應(yīng)該采取的措施？（）A.立即銷毀所有受污染食品B.對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)C.通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查D.對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行消毒E.以上都是5.食品加工廠發(fā)生停電事故時(shí)，以下哪些措施是必須采取的？（）A.立即啟動(dòng)備用電源B.停止所有食品生產(chǎn)活動(dòng)C.疏散員工到安全區(qū)域D.通知電力部門(mén)進(jìn)行緊急維修E.以上都是6.在處理食品包裝材料污染事件時(shí)，以下哪些是應(yīng)急處理的步驟？（）A.立即停止使用受污染包裝材料B.對(duì)受污染包裝材料進(jìn)行消毒C.通知消費(fèi)者停止食用相關(guān)食品D.對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行消毒E.以上都是7.食品加工廠發(fā)生廢水泄漏時(shí)，以下哪些措施是必須采取的？（）A.立即關(guān)閉廢水排放閥門(mén)B.對(duì)泄漏區(qū)域進(jìn)行圍堵C.通知環(huán)保部門(mén)進(jìn)行緊急處理D.對(duì)受污染水體進(jìn)行消毒E.以上都是8.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在重金屬超標(biāo)的情況，以下哪些是應(yīng)該采取的措施？（）A.立即停止食品生產(chǎn)B.對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)C.通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查D.對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行消毒E.以上都是9.食品加工廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)，以下哪些是錯(cuò)誤的應(yīng)急處理措施？（）A.立即啟動(dòng)消防設(shè)備B.組織員工疏散到安全區(qū)域C.嘗試自行滅火D.通知消防部門(mén)E.以上都是10.在處理食品標(biāo)簽錯(cuò)誤事件時(shí)，以下哪些是應(yīng)急處理的步驟？（）A.立即停止使用錯(cuò)誤標(biāo)簽B.對(duì)受影響食品進(jìn)行召回C.通知消費(fèi)者更換食品D.對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行消毒E.以上都是三、判斷題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。請(qǐng)判斷下列每小題的表述是否正確，正確的涂“√”，錯(cuò)誤的涂“×”。）1.食品加工廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)該優(yōu)先組織員工疏散到安全區(qū)域，而不是立即嘗試滅火。（）2.在處理食品中毒事件時(shí)，通知媒體發(fā)布新聞是應(yīng)急處理的優(yōu)先步驟之一。（）3.食品加工廠發(fā)生化學(xué)品泄漏時(shí)，只需要佩戴口罩和防護(hù)眼鏡即可，不需要佩戴耐酸堿手套。（）4.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在霉菌污染，應(yīng)該立即銷毀所有受污染食品，以防止污染擴(kuò)散。（）5.食品加工廠發(fā)生停電事故時(shí)，應(yīng)該立即啟動(dòng)備用電源，以保障生產(chǎn)活動(dòng)的正常進(jìn)行。（）6.在處理食品包裝材料污染事件時(shí)，只需要對(duì)受污染包裝材料進(jìn)行消毒，不需要對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行消毒。（）7.食品加工廠發(fā)生廢水泄漏時(shí)，應(yīng)該立即關(guān)閉廢水排放閥門(mén)，以防止污染擴(kuò)散。（）8.在食品檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在重金屬超標(biāo)的情況，應(yīng)該立即停止食品生產(chǎn)，并對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。（）9.食品加工廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)，嘗試自行滅火是錯(cuò)誤的應(yīng)急處理措施之一。（）10.在處理食品標(biāo)簽錯(cuò)誤事件時(shí)，只需要立即停止使用錯(cuò)誤標(biāo)簽，不需要對(duì)受影響食品進(jìn)行召回。（）四、簡(jiǎn)答題（本大題共5小題，每小題4分，共20分。請(qǐng)根據(jù)題目要求，簡(jiǎn)要回答問(wèn)題。）1.簡(jiǎn)述食品加工廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處理步驟。2.簡(jiǎn)述處理食品中毒事件的應(yīng)急處理步驟。3.簡(jiǎn)述食品加工廠發(fā)生化學(xué)品泄漏時(shí)的應(yīng)急處理步驟。4.簡(jiǎn)述食品檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)霉菌污染時(shí)的應(yīng)急處理步驟。5.簡(jiǎn)述食品加工廠發(fā)生停電事故時(shí)的應(yīng)急處理步驟。五、論述題（本大題共1小題，共20分。請(qǐng)根據(jù)題目要求，詳細(xì)論述問(wèn)題。）1.結(jié)合實(shí)際案例，詳細(xì)論述食品加工廠在處理食品安全應(yīng)急事件時(shí)應(yīng)遵循的原則和具體措施。本次試卷答案如下一、單項(xiàng)選擇題答案及解析1.B解析：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首要任務(wù)是確保人員安全，立即組織員工疏散到安全區(qū)域是最重要的，其他措施如啟動(dòng)消防設(shè)備、關(guān)閉電源等可以在確保安全的前提下進(jìn)行。2.C解析：通知媒體發(fā)布新聞并非應(yīng)急處理的優(yōu)先步驟，應(yīng)優(yōu)先考慮患者救助、食品控制和調(diào)查等直接相關(guān)的措施。3.D解析：化學(xué)品泄漏時(shí)，必須佩戴所有提到的個(gè)人防護(hù)裝備，以確保人員安全。4.A解析：發(fā)現(xiàn)霉菌污染時(shí)，立即銷毀受污染食品是防止污染擴(kuò)散的最有效措施。5.D解析：嘗試自行修復(fù)電力系統(tǒng)是錯(cuò)誤的做法，應(yīng)立即疏散員工并尋求專業(yè)幫助。6.C解析：通知消費(fèi)者停止食用相關(guān)食品并非應(yīng)急處理的步驟，應(yīng)在確認(rèn)問(wèn)題后由相關(guān)部門(mén)決定。7.D解析：發(fā)生廢水泄漏時(shí)，必須采取所有提到的措施，包括關(guān)閉閥門(mén)、圍堵泄漏區(qū)域和通知環(huán)保部門(mén)。8.A解析：發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)時(shí)，立即停止食品生產(chǎn)是防止進(jìn)一步污染的最重要措施。9.C解析：嘗試自行滅火是危險(xiǎn)的，應(yīng)優(yōu)先確保人員安全并尋求專業(yè)幫助。10.C解析：通知消費(fèi)者更換食品并非應(yīng)急處理的步驟，應(yīng)在確認(rèn)問(wèn)題后由相關(guān)部門(mén)決定。11.D解析：發(fā)生空氣質(zhì)量異常時(shí)，必須采取所有提到的措施，包括啟動(dòng)空氣凈化設(shè)備、封閉區(qū)域和通知相關(guān)部門(mén)。12.A解析：發(fā)現(xiàn)細(xì)菌污染時(shí)，立即停止食品生產(chǎn)是防止進(jìn)一步污染的最重要措施。13.C解析：嘗試自行修復(fù)受損設(shè)備是危險(xiǎn)的，應(yīng)優(yōu)先確保人員安全并尋求專業(yè)幫助。14.C解析：通知消費(fèi)者停止食用相關(guān)食品并非應(yīng)急處理的步驟，應(yīng)在確認(rèn)問(wèn)題后由相關(guān)部門(mén)決定。15.D解析：發(fā)生設(shè)備故障時(shí)，必須采取所有提到的措施，包括啟動(dòng)備用設(shè)備、停止生產(chǎn)和疏散員工。16.A解析：發(fā)現(xiàn)異物時(shí)，立即停止食品生產(chǎn)是防止進(jìn)一步污染的最重要措施。17.D解析：嘗試自行修復(fù)電力系統(tǒng)是危險(xiǎn)的，應(yīng)立即疏散員工并尋求專業(yè)幫助。18.C解析：通知消費(fèi)者停止食用相關(guān)食品并非應(yīng)急處理的步驟，應(yīng)在確認(rèn)問(wèn)題后由相關(guān)部門(mén)決定。19.D解析：發(fā)生廢水泄漏時(shí)，必須采取所有提到的措施，包括關(guān)閉閥門(mén)、圍堵泄漏區(qū)域和通知環(huán)保部門(mén)。20.A解析：發(fā)現(xiàn)微生物污染時(shí)，立即停止食品生產(chǎn)是防止進(jìn)一步污染的最重要措施。二、多項(xiàng)選擇題答案及解析1.ABD解析：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)消防設(shè)備、組織員工疏散到安全區(qū)域和通知消防部門(mén)，這些是正確的應(yīng)急處理措施。2.ABD解析：處理食品中毒事件時(shí)，應(yīng)立即停止食品生產(chǎn)、對(duì)患者進(jìn)行緊急醫(yī)療救助和保留受污染食品樣本，這些是正確的應(yīng)急處理措施。3.ABCD解析：化學(xué)品泄漏時(shí)，必須佩戴所有提到的個(gè)人防護(hù)裝備，以確保人員安全。4.ABCD解析：發(fā)現(xiàn)霉菌污染時(shí)，應(yīng)立即銷毀受污染食品、進(jìn)行抽樣檢測(cè)、通知相關(guān)部門(mén)和進(jìn)行環(huán)境消毒，這些是正確的應(yīng)急處理措施。5.ABCD解析：發(fā)生停電事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)備用電源、停止生產(chǎn)、疏散員工和通知電力部門(mén)，這些是正確的應(yīng)急處理措施。6.ABCD解析：處理食品包裝材料污染事件時(shí)，應(yīng)立即停止使用受污染材料、進(jìn)行消毒、通知消費(fèi)者和進(jìn)行環(huán)境消毒，這些是正確的應(yīng)急處理措施。7.ABCD解析：發(fā)生廢水泄漏時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉閥門(mén)、圍堵泄漏區(qū)域、通知環(huán)保部門(mén)和進(jìn)行水體消毒，這些是正確的應(yīng)急處理措施。8.ABCD解析：發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)時(shí)，應(yīng)立即停止生產(chǎn)、進(jìn)行抽樣檢測(cè)、通知相關(guān)部門(mén)和進(jìn)行環(huán)境消毒，這些是正確的應(yīng)急處理措施。9.CD解析：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，嘗試自行滅火是錯(cuò)誤的，應(yīng)優(yōu)先確保人員安全并尋求專業(yè)幫助。通知消防部門(mén)是正確的，但嘗試滅火是錯(cuò)誤的。10.ABCD解析：處理食品標(biāo)簽錯(cuò)誤事件時(shí)，應(yīng)立即停止使用錯(cuò)誤標(biāo)簽、進(jìn)行召回、通知消費(fèi)者和進(jìn)行環(huán)境消毒，這些是正確的應(yīng)急處理措施。三、判斷題答案及解析1.√解析：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，確保人員安全是首要任務(wù)，立即組織員工疏散到安全區(qū)域是最重要的措施。2.×解析：通知媒體發(fā)布新聞并非應(yīng)急處理的優(yōu)先步驟，應(yīng)優(yōu)先考慮患者救助、食品控制和調(diào)查等直接相關(guān)的措施。3.×解析：化學(xué)品泄漏時(shí)，必須佩戴所有提到的個(gè)人防護(hù)裝備，以確保人員安全。4.√解析：發(fā)現(xiàn)霉菌污染時(shí)，立即銷毀受污染食品是防止污染擴(kuò)散的最有效措施。5.×解析：發(fā)生停電事故時(shí)，應(yīng)立即疏散員工并尋求專業(yè)幫助，而不是嘗試自行啟動(dòng)備用電源。6.×解析：處理食品包裝材料污染事件時(shí)，不僅要對(duì)受污染材料進(jìn)行消毒，還需要對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行消毒，以防止污染擴(kuò)散。7.√解析：發(fā)生廢水泄漏時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉廢水排放閥門(mén)，以防止污染擴(kuò)散。8.√解析：發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)時(shí)，應(yīng)立即停止食品生產(chǎn)，并對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，以防止進(jìn)一步污染。9.√解析：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，嘗試自行滅火是危險(xiǎn)的，應(yīng)優(yōu)先確保人員安全并尋求專業(yè)幫助。10.×解析：處理食品標(biāo)簽錯(cuò)誤事件時(shí)，不僅要立即停止使用錯(cuò)誤標(biāo)簽，還需要對(duì)受影響食品進(jìn)行召回，以防止消費(fèi)者誤食。四、簡(jiǎn)答題答案及解析1.簡(jiǎn)述食品加工廠發(fā)生火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處理步驟。答案：立即啟動(dòng)消防設(shè)備、組織員工疏散到安全區(qū)域、通知消防部門(mén)、切斷電源和關(guān)閉氣源、使用滅火器進(jìn)行初期滅火（如果安全的話）、對(duì)受傷人員進(jìn)行急救和隔離。解析：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首要任務(wù)是確保人員安全，立即啟動(dòng)消防設(shè)備、組織員工疏散到安全區(qū)域、通知消防部門(mén)是必須立即采取的措施。切斷電源和關(guān)閉氣源可以防止火勢(shì)擴(kuò)大。使用滅火器進(jìn)行初期滅火（如果安全的話）可以控制火勢(shì)。對(duì)受傷人員進(jìn)行急救和隔離可以防止傷勢(shì)惡化。2.簡(jiǎn)述處理食品中毒事件的應(yīng)急處理步驟。答案：立即停止食品生產(chǎn)、對(duì)患者進(jìn)行緊急醫(yī)療救助、保留受污染食品樣本、通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查、對(duì)受影響食品進(jìn)行召回。解析：處理食品中毒事件時(shí)，應(yīng)立即停止食品生產(chǎn)，以防止進(jìn)一步污染。對(duì)患者進(jìn)行緊急醫(yī)療救助是首要任務(wù)。保留受污染食品樣本可以用于進(jìn)一步調(diào)查。通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查可以確定中毒原因。對(duì)受影響食品進(jìn)行召回可以防止消費(fèi)者誤食。3.簡(jiǎn)述食品加工廠發(fā)生化學(xué)品泄漏時(shí)的應(yīng)急處理步驟。答案：立即疏散人員、封閉泄漏區(qū)域、使用防護(hù)裝備進(jìn)行清理、通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行緊急處理、對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行消毒。解析：發(fā)生化學(xué)品泄漏時(shí)，應(yīng)立即疏散人員，以防止中毒。封閉泄漏區(qū)域可以防止化學(xué)品擴(kuò)散。使用防護(hù)裝備進(jìn)行清理可以確保人員安全。通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行緊急處理可以防止事態(tài)惡化。對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行消毒可以防止化學(xué)品殘留。4.簡(jiǎn)述食品檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)霉菌污染時(shí)的應(yīng)急處理步驟。答案：立即停止受污染食品的生產(chǎn)、對(duì)受污染食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)、通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查、對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行消毒。