2025年捕海鮮出海題目及答案

一、單項選擇題1.出海捕海鮮時，為了確保安全，在船上必須配備的設(shè)備是（）A.燒烤架B.救生衣C.足球答案：B2.以下哪種海鮮通常生活在較深海域（）A.螃蟹B.海參C.蝦答案：B3.捕蝦時，常用的工具是（）A.魚叉B.蝦籠C.漁網(wǎng)答案：B4.出海前需要關(guān)注的重要信息是（）A.股票行情B.天氣預(yù)報C.電影資訊答案：B5.以下哪種海鮮離開水后存活時間相對較長（）A.章魚B.鱸魚C.蛤蜊答案：C6.用來測量海水深度的儀器是（）A.指南針B.測深儀C.風速儀答案：B7.以下哪種做法不利于保護海洋生態(tài)環(huán)境（）A.合理控制捕撈量B.隨意丟棄垃圾C.保護海洋棲息地答案：B8.遇到暴風雨天氣，在船上應(yīng)該（）A.到甲板上欣賞風景B.躲進船艙并固定好自己C.立刻跳入海中答案：B9.哪種海鮮在冬季捕撈產(chǎn)量相對較高（）A.扇貝B.鮑魚C.帶魚答案：C10.出海捕海鮮時，發(fā)現(xiàn)海上有不明漂浮物，應(yīng)該（）A.撈上來看看B.遠離并報告給相關(guān)部門C.當作沒看見答案：B二、多項選擇題1.出海捕海鮮需要準備的常用工具包括（）A.漁網(wǎng)B.釣竿C.水桶D.刀具答案：ABCD2.以下屬于深海海鮮的有（）A.金槍魚B.鱈魚C.龍蝦D.海膽答案：ABCD3.為了保護海洋資源，我們可以采取的措施有（）A.推廣可持續(xù)捕撈B.減少海洋污染C.禁止一切捕撈活動D.建立海洋保護區(qū)答案：ABD4.出海前需要檢查的船舶設(shè)備有（）A.發(fā)動機B.通訊設(shè)備C.導(dǎo)航設(shè)備D.錨答案：ABCD5.以下哪些海鮮在烹飪前需要特殊處理（）A.河豚B.生蠔C.螃蟹D.貝類答案：AD6.影響海鮮捕撈量的因素有（）A.季節(jié)B.海域環(huán)境C.捕撈技術(shù)D.市場需求答案：ABC7.出海時遇到以下哪些情況需要格外小心（）A.大霧天氣B.強風天氣C.夜晚D.漲潮答案：ABC8.以下海鮮中富含蛋白質(zhì)的有（）A.三文魚B.魷魚C.海參D.海帶答案：ABC9.常見的海鮮保鮮方法有（）A.冷藏B.冷凍C.鹽漬D.曬干答案：ABCD10.在選擇捕撈海域時，需要考慮的因素有（）A.海鮮種類分布B.海洋生態(tài)保護規(guī)定C.過往船只密度D.海水溫度答案：ABD三、判斷題1.只要天氣看起來不錯，出海就不需要關(guān)注天氣預(yù)報。（×）2.為了多捕到海鮮，可以無限制地加大捕撈力度。（×）3.海鮮捕撈上來后，不需要分類存放。（×）4.船上配備的救生衣只要好看就行，不需要考慮質(zhì)量。（×）5.不同季節(jié)捕撈到的海鮮種類和數(shù)量可能會有所不同。（√）6.海洋中的海鮮資源是取之不盡用之不竭的。（×）7.捕到的受傷海鮮應(yīng)該立刻放回海里。（√）8.出海時可以隨意改變預(yù)定的航線。（×）9.所有的海鮮都適合生吃。（×）10.保護海洋環(huán)境對海鮮捕撈業(yè)的可持續(xù)發(fā)展很重要。（√）四、簡答題1.簡述出海捕海鮮前需要做哪些準備工作？出海前要做好多方面準備。首先是檢查船舶設(shè)備，如發(fā)動機、通訊設(shè)備、導(dǎo)航設(shè)備等，確保其正常運行。其次準備好各類工具，像漁網(wǎng)、釣竿等。還要關(guān)注天氣預(yù)報，選擇適宜天氣出海。同時準備好生活物資，如食物、飲用水等。另外，要熟悉出海海域的相關(guān)規(guī)定和安全注意事項，保障自身安全和合法作業(yè)。2.列舉三種常見的海鮮保鮮方法，并簡要說明。冷藏保鮮，將海鮮放在0-5攝氏度環(huán)境，可短期保持新鮮度，抑制微生物生長；冷凍保鮮，把海鮮置于零下18攝氏度以下，能長時間保存，通過低溫使水分凍結(jié)，延緩變質(zhì)；鹽漬保鮮，用鹽腌制海鮮，提高滲透壓，減少水分，抑制微生物繁殖，延長保存時間。3.為什么要保護海洋生態(tài)環(huán)境對于捕海鮮的意義？保護海洋生態(tài)環(huán)境意義重大。健康的海洋生態(tài)能為海鮮提供適宜的生存繁殖場所，保障豐富的海鮮資源。若海洋環(huán)境被破壞，如污染、過度捕撈，會導(dǎo)致海鮮種類減少、數(shù)量下降。而且良好的生態(tài)可維持海洋食物鏈平衡，讓海鮮的品質(zhì)更優(yōu)，有利于捕海鮮行業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。4.說說在海上遇到緊急情況時應(yīng)該采取哪些措施？遇到緊急情況，首先保持冷靜。若船舶故障，立即發(fā)出求救信號，利用通訊設(shè)備聯(lián)系救援部門。若遇惡劣天氣，迅速躲進船艙，固定好自己和重要物品。若有人落水，馬上拋出救生設(shè)備，并迅速組織救援。同時，按照應(yīng)急預(yù)案操作，聽從船長指揮，盡量降低損失和危險，等待救援到來。五、討論題1.隨著科技的發(fā)展，新的捕撈技術(shù)不斷涌現(xiàn)，討論這些新技術(shù)對海鮮捕撈業(yè)帶來的利弊。新技術(shù)帶來諸多好處。提高捕撈效率，能精準定位海鮮位置，增加捕獲量，降低成本。還能減少對海洋生態(tài)的破壞，如采用更環(huán)保的捕撈工具。但也存在弊端。過度依賴新技術(shù)可能導(dǎo)致過度捕撈，威脅海鮮資源可持續(xù)性。一些先進技術(shù)成本高，小漁民難以承受，可能造成行業(yè)差距加大。并且新技術(shù)可能影響海鮮品質(zhì)，比如捕撈過程中的物理傷害等。2.討論如何在滿足市場對海鮮需求的同時，實現(xiàn)海洋資源的可持續(xù)利用？一方面，要制定科學合理的捕撈計劃，根據(jù)海洋資源狀況設(shè)定捕撈配額，避免過度捕撈。推廣可持續(xù)捕撈技術(shù)，像選擇性捕撈工具，減少對幼魚和非目標物種的傷害。另一方面，發(fā)展海洋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，通過人工養(yǎng)殖滿足部分市場需求，減輕對野生資源的壓力。還要加強海洋生態(tài)保護，建立海洋保護區(qū)，恢復(fù)和維護海洋生態(tài)平衡，為海鮮提供良好的生存環(huán)境，從而實現(xiàn)可持續(xù)利用。3.當在海上遇到其他國家的漁船進行非法捕撈行為時，應(yīng)該怎么做？首先，保持冷靜，不要貿(mào)然采取行動以免引發(fā)沖突。迅速記錄下對方非法捕撈的證據(jù)，包括船只特征、捕撈行為等信息。通過船上通訊設(shè)備向本國相關(guān)管理部門報告，說明具體情況。在保證自身安全的前提下，保持一定距離觀察對方動向，但不要靠近干擾其作業(yè)。等待本國相關(guān)執(zhí)法部門到來，配合執(zhí)法人員處理，依據(jù)國際法和相關(guān)規(guī)定維護本國海域權(quán)益和海洋資源秩序。4.談?wù)剬ξ磥砗ｕr捕撈業(yè)發(fā)展趨勢的看法。未來海鮮捕撈業(yè)將更加注重可持續(xù)發(fā)展。一方面，技術(shù)會不斷創(chuàng)新，