餐飲連鎖特許加盟合同模板餐飲連鎖特許加盟模式是品牌擴(kuò)張與創(chuàng)業(yè)者入局的重要途徑，一份嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的加盟合同是維系雙方合作、規(guī)避法律與經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的核心保障。本文結(jié)合餐飲行業(yè)特性（如食材供應(yīng)、門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)、品牌調(diào)性統(tǒng)一等），梳理特許加盟合同的關(guān)鍵條款框架與實(shí)務(wù)要點(diǎn)，供連鎖品牌方與意向加盟商參考。一、合同主體與合作基礎(chǔ)條款核心目標(biāo)：明確雙方身份、合作性質(zhì)與標(biāo)的，為合同履行定調(diào)。條款示例：>甲方（特許人）：__________（持有合法餐飲品牌商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)模式的企業(yè)），統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________；>乙方（被特許人）：__________（具備餐飲經(jīng)營(yíng)能力與資金實(shí)力的自然人/企業(yè)），身份證號(hào)/統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________；>甲乙雙方基于甲方擁有的“XXX餐飲”品牌（含商標(biāo)、VI系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)體系等），就乙方在______省______市______區(qū)（縣）開(kāi)設(shè)加盟門店開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)合作，合作標(biāo)的為甲方授權(quán)乙方使用品牌資源并遵循甲方運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)。實(shí)務(wù)要點(diǎn)：特許人需確保自身具備“兩店一年”（至少兩家直營(yíng)店且經(jīng)營(yíng)滿一年）的特許經(jīng)營(yíng)備案條件（依據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》），合同中可附加甲方備案信息說(shuō)明；被特許人需明確自身經(jīng)營(yíng)資質(zhì)（如食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理責(zé)任歸屬），避免后期合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。二、品牌與知識(shí)產(chǎn)權(quán)使用條款核心目標(biāo)：規(guī)范商標(biāo)、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)模式等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的使用范圍、方式與限制，避免侵權(quán)糾紛。條款示例：>1.授權(quán)范圍：甲方授權(quán)乙方在加盟門店（地址：__________）內(nèi)，非獨(dú)占使用“XXX餐飲”注冊(cè)商標(biāo)（商標(biāo)注冊(cè)號(hào)：__________）、商號(hào)及配套VI系統(tǒng)，使用期限與本合同期限一致；>2.使用限制：乙方不得將品牌資源用于非餐飲經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、不得授權(quán)第三方使用、不得擅自修改品牌標(biāo)識(shí)或?qū)ν庑Q“區(qū)域代理”“獨(dú)家授權(quán)”等誤導(dǎo)性內(nèi)容；>3.知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)：乙方發(fā)現(xiàn)第三方侵權(quán)甲方品牌時(shí)，應(yīng)立即通知甲方，甲方有權(quán)自主決定維權(quán)方式，維權(quán)收益（如賠償款）歸甲方所有（因乙方門店被侵權(quán)導(dǎo)致的直接損失除外）。實(shí)務(wù)要點(diǎn)：餐飲品牌需特別約定“門店裝修圖紙版權(quán)歸屬”（通常歸特許人，確保風(fēng)格統(tǒng)一）；若涉及菜品配方、制作工藝等商業(yè)秘密，需單獨(dú)簽訂《保密協(xié)議》，明確保密期限（如合同終止后3年內(nèi)）與違約責(zé)任。三、加盟費(fèi)用與支付條款核心目標(biāo)：明確加盟費(fèi)、保證金、特許權(quán)使用費(fèi)等費(fèi)用的金額、支付方式與退還條件。條款示例：>1.加盟費(fèi)：乙方應(yīng)向甲方支付一次性加盟費(fèi)人民幣_(tái)_____元（大寫：__________），該費(fèi)用為品牌授權(quán)與初始培訓(xùn)的對(duì)價(jià)，不予退還；>2.保證金：乙方支付保證金人民幣_(tái)_____元，用于擔(dān)保乙方履行本合同義務(wù)（如合規(guī)經(jīng)營(yíng)、費(fèi)用結(jié)算等）。合同終止且無(wú)違約情形下，甲方于30日內(nèi)無(wú)息退還；>3.特許權(quán)使用費(fèi)：乙方按門店月?tīng)I(yíng)業(yè)額的______%（或固定金額______元/月）向甲方支付，每月______日前結(jié)算上月費(fèi)用，逾期支付按日千分之______計(jì)收違約金；>4.其他費(fèi)用：食材/物料采購(gòu)費(fèi)（甲方統(tǒng)一供應(yīng)的核心食材，乙方需從甲方或其指定供應(yīng)商采購(gòu)，采購(gòu)價(jià)為_(kāi)_____，乙方不得擅自更換供應(yīng)商，除非甲方書面同意且替換供應(yīng)商資質(zhì)不低于甲方標(biāo)準(zhǔn)）。實(shí)務(wù)要點(diǎn)：加盟費(fèi)需明確“無(wú)正當(dāng)理由不得退還”的法律依據(jù)（如品牌授權(quán)已完成），但需避免“霸王條款”（如因甲方重大違約導(dǎo)致合同解除，加盟費(fèi)可協(xié)商退還）；保證金退還條件需細(xì)化，如“乙方無(wú)拖欠費(fèi)用、無(wú)品牌侵權(quán)、無(wú)違規(guī)轉(zhuǎn)讓加盟權(quán)”等，避免甲方惡意扣押。四、運(yùn)營(yíng)支持與管理?xiàng)l款核心目標(biāo)：約定特許人對(duì)加盟店的培訓(xùn)、裝修、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷等支持，及被特許人的運(yùn)營(yíng)合規(guī)義務(wù)。條款示例：>1.培訓(xùn)支持：甲方為乙方提供______天的免費(fèi)崗前培訓(xùn)（含菜品制作、服務(wù)流程、門店管理等），培訓(xùn)地點(diǎn)為_(kāi)_____；乙方需承擔(dān)培訓(xùn)人員的食宿、交通費(fèi)用（標(biāo)準(zhǔn)：______元/人/天）；>2.裝修支持：甲方提供統(tǒng)一的門店裝修設(shè)計(jì)圖紙（版權(quán)歸甲方），乙方應(yīng)委托甲方指定或認(rèn)可的裝修公司施工，裝修費(fèi)用由乙方承擔(dān)，驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)為甲方《門店裝修規(guī)范》；>3.供應(yīng)鏈支持：乙方核心食材（如醬料、特色食材）須從甲方或其指定供應(yīng)商采購(gòu)，非核心食材可自行采購(gòu)，但需符合甲方《食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》并提前報(bào)備品牌、規(guī)格、供應(yīng)商資質(zhì)；>4.運(yùn)營(yíng)管理：乙方應(yīng)遵守甲方的《門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》（含營(yíng)業(yè)時(shí)間、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范等），甲方有權(quán)定期巡查門店（每月不超過(guò)______次），提出整改意見(jiàn)，乙方應(yīng)在______日內(nèi)完成整改。實(shí)務(wù)要點(diǎn)：培訓(xùn)內(nèi)容需書面化（如《培訓(xùn)手冊(cè)》作為合同附件），避免口頭承諾；裝修“指定供應(yīng)商”需明確是否為“獨(dú)家指定”，若為獨(dú)家，甲方需保證價(jià)格合理、質(zhì)量達(dá)標(biāo)，否則乙方有權(quán)異議；食材采購(gòu)條款需平衡“統(tǒng)一管控”與“乙方成本控制”，避免甲方指定高價(jià)供應(yīng)商損害乙方利益。五、區(qū)域保護(hù)與競(jìng)業(yè)限制條款核心目標(biāo)：劃定加盟區(qū)域，限制雙方競(jìng)業(yè)行為，保障市場(chǎng)秩序。條款示例：>1.區(qū)域保護(hù)：甲方承諾在乙方加盟門店半徑______公里（或行政區(qū)域：______街道/鎮(zhèn)）內(nèi)，不再授權(quán)第三方開(kāi)設(shè)“XXX餐飲”加盟店；乙方不得在該區(qū)域外開(kāi)設(shè)加盟店，除非甲方書面同意；>2.競(jìng)業(yè)限制：合同期內(nèi)及終止后______年內(nèi)，乙方（含其關(guān)聯(lián)方、股東）不得自營(yíng)或參與經(jīng)營(yíng)與“XXX餐飲”同類的餐飲品牌（品牌名稱含“XXX”或經(jīng)營(yíng)模式、菜品相似度超______%）；甲方不得在乙方區(qū)域內(nèi)自營(yíng)與加盟店競(jìng)爭(zhēng)的直營(yíng)店（除非乙方嚴(yán)重違約導(dǎo)致合同解除）。實(shí)務(wù)要點(diǎn)：區(qū)域保護(hù)范圍需明確（如按地圖坐標(biāo)或行政邊界），避免模糊表述（如“周邊區(qū)域”）；競(jìng)業(yè)限制期限不宜過(guò)長(zhǎng)（餐飲行業(yè)一般不超過(guò)2年），且甲方需向乙方支付競(jìng)業(yè)限制補(bǔ)償金（可約定在特許權(quán)使用費(fèi)中包含，或單獨(dú)支付），否則限制條款可能無(wú)效。六、合同期限與終止條款核心目標(biāo)：約定合作時(shí)長(zhǎng)、續(xù)約條件與合同終止的情形及后果。條款示例：>1.合同期限：本合同自______年______月______日起至______年______月______日止，期限______年；>2.續(xù)約：合同到期前______個(gè)月，乙方無(wú)違約且提出書面續(xù)約申請(qǐng)，甲方應(yīng)優(yōu)先續(xù)約，續(xù)約費(fèi)用為_(kāi)_____（可約定優(yōu)惠比例，如原加盟費(fèi)的______%）；>3.終止情形：>（1）法定終止：因不可抗力、政策變更導(dǎo)致合同無(wú)法履行；>（2）單方解除：乙方拖欠費(fèi)用超______日、嚴(yán)重違規(guī)經(jīng)營(yíng)（如衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)被吊銷許可證）、泄露商業(yè)秘密的，甲方有權(quán)單方解除；甲方未按約定提供支持、虛假宣傳加盟收益的，乙方有權(quán)單方解除；>（3）合同終止后的義務(wù)：乙方應(yīng)立即停止使用品牌資源，拆除品牌標(biāo)識(shí)，返還甲方提供的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、圖紙等資料，妥善處理會(huì)員、供應(yīng)商等后續(xù)事宜。實(shí)務(wù)要點(diǎn)：續(xù)約“優(yōu)先”需明確條件（如無(wú)違約、業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)），避免甲方隨意拒絕續(xù)約；單方解除的“嚴(yán)重違規(guī)”需量化（如衛(wèi)生抽查不合格次數(shù)、拖欠費(fèi)用金額），避免主觀判斷；合同終止后的“品牌拆除”需約定乙方的合理期限（如15日內(nèi)），并明確甲方是否提供協(xié)助（如回收部分設(shè)備）。七、違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決條款核心目標(biāo)：明確雙方違約的賠償責(zé)任與糾紛解決方式。條款示例：>1.違約責(zé)任：>（1）乙方違約使用品牌的，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_(tái)_____元，并賠償甲方損失（含維權(quán)費(fèi)用、品牌商譽(yù)損失等）；>（2）甲方未按約定提供培訓(xùn)、供應(yīng)鏈支持導(dǎo)致乙方損失的，應(yīng)賠償乙方直接經(jīng)濟(jì)損失（以實(shí)際支出憑證為準(zhǔn)）；>2.爭(zhēng)議解決：雙方協(xié)商不成的，提交______（甲方所在地/乙方所在地/合同簽訂地）有管轄權(quán)的人民法院訴訟解決（或約定仲裁機(jī)構(gòu)，如XX仲裁委員會(huì)）。實(shí)務(wù)要點(diǎn)：違約金金額需合理（如加盟費(fèi)的20%-50%），避免過(guò)高或過(guò)低（過(guò)高法院可調(diào)整，過(guò)低無(wú)法震懾違約）；損失賠償需明確“直接損失”與“間接損失”的界定（如停業(yè)損失是否賠償），餐飲行業(yè)可約定“因甲方過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致乙方停業(yè)的，按日均營(yíng)業(yè)額的______%賠償”；爭(zhēng)議解決方式選擇需考慮管轄成本（如加盟方在外地，選擇甲方所在地法院可能增加維權(quán)成本，可約定“原告所在地法院”或仲裁）。八、附件清單（合同完整性保障）為確保合同條款可落地，需將關(guān)鍵文件作為附件，示例如下：1.《“XXX餐飲”品牌商標(biāo)注冊(cè)證》復(fù)印件（加蓋甲方公章）；2.《門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》（含菜品配方、服務(wù)流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等）；3.《食材采購(gòu)清單及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》；4.《門店裝修設(shè)計(jì)圖紙及規(guī)范》；5.《員工培訓(xùn)