茶藝師中國(guó)茶文化發(fā)展史試卷及解析單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.中國(guó)茶文化起源于（）A.原始社會(huì)B.商周時(shí)期C.秦漢時(shí)期2.唐代哪位詩(shī)人被稱(chēng)為“茶仙”（）A.李白B.盧仝C.杜甫3.茶經(jīng)的作者是（）A.陸羽B(yǎng).蔡襄C.宋徽宗4.宋代流行的斗茶，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不包括（）A.湯色B.水痕C.茶葉大小5.烏龍茶起源于（）A.唐朝B.宋朝C.明朝6.茶馬古道主要運(yùn)輸?shù)呢浳锸牵ǎ〢.絲綢B.瓷器C.茶葉7.以下哪種茶具在唐代開(kāi)始流行（）A.紫砂壺B.青花瓷茶具C.越窯青瓷茶具8.提出“精行儉德”茶道精神的是（）A.陸羽B(yǎng).皎然C.裴汶9.北苑貢茶興起于（）A.唐代B.宋代C.元代10.明代開(kāi)始，泡茶主要用（）A.煮茶法B.點(diǎn)茶法C.瀹泡法答案：1.A2.B3.A4.C5.C6.C7.C8.A9.B10.C多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于中國(guó)古代著名茶產(chǎn)地的有（）A.杭州B.福建C.四川D.安徽2.唐代茶文化繁榮的表現(xiàn)有（）A.茶經(jīng)問(wèn)世B.茶稅開(kāi)征C.茶館興起D.貢茶制度完善3.宋代斗茶的主要內(nèi)容包括（）A.斗茶品B.斗茶令C.斗茶人D.斗茶具4.以下屬于明清時(shí)期著名茶具的有（）A.宜興紫砂壺B.景德鎮(zhèn)青花瓷C.汝窯青瓷D.哥窯茶具5.中國(guó)茶文化傳播途徑有（）A.絲綢之路B.佛教傳播C.海上貿(mào)易D.文人交流6.以下哪些是古代茶詩(shī)中常見(jiàn)意象（）A.茶煙B.茶鼎C.茶甌D.茶樹(shù)7.古代參與茶文化傳播的群體有（）A.文人墨客B.僧人道士C.達(dá)官貴人D.普通百姓8.明清時(shí)期茶葉種類(lèi)增加，包括（）A.紅茶B.黑茶C.黃茶D.白茶9.以下哪些與茶有關(guān)的習(xí)俗（）A.客來(lái)敬茶B.以茶代酒C.茶禮聘娶D.祭祀用茶10.以下對(duì)中國(guó)茶文化發(fā)展有重要貢獻(xiàn)的人物有（）A.趙佶B.蔡襄C.溫庭筠D(zhuǎn).蘇軾答案：1.ABCD2.ABD3.ABD4.ABD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的國(guó)家。（）2.漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)的茶市。（）3.宋代茶文化主要是民間流行，宮廷參與較少。（）4.明代廢除團(tuán)茶，改貢散茶。（）5.茶馬古道只存在于中國(guó)境內(nèi)。（）6.唐代煎茶法中要加入蔥姜等調(diào)料。（）7.紫砂壺在元代開(kāi)始流行。（）8.中國(guó)茶文化精神只包含儒家思想。（）9.清代是中國(guó)茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期。（）10.古代茶稅最早始于唐代。（）答案：1.√2.×3.×4.√5.×6.√7.×8.×9.×10.√簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述唐代茶文化繁榮的原因。答案：唐代經(jīng)濟(jì)繁榮，為茶文化發(fā)展提供物質(zhì)基礎(chǔ)；科舉制度使文人階層壯大，推動(dòng)茶與文化融合；佛教興盛，僧人坐禪飲茶促進(jìn)傳播；陸羽《茶經(jīng)》問(wèn)世，規(guī)范茶文化；政府重視，茶稅開(kāi)征。2.宋代斗茶的目的是什么？答案：宋代斗茶目的一是評(píng)比茶葉品質(zhì)優(yōu)劣，促進(jìn)茶葉品種改良；二是展示茶藝技巧，彰顯個(gè)人技藝水平；三是作為社交娛樂(lè)活動(dòng)，增添生活趣味，在士大夫等階層流行，豐富文化生活。3.簡(jiǎn)述明清時(shí)期茶具的特點(diǎn)。答案：明清茶具更注重實(shí)用性與藝術(shù)性結(jié)合。紫砂壺因泡茶優(yōu)勢(shì)受青睞，材質(zhì)古樸，造型多樣；青花瓷茶具色彩艷麗，繪畫(huà)精美；瓷質(zhì)茶具在工藝和裝飾上不斷創(chuàng)新，滿(mǎn)足不同階層需求，體現(xiàn)當(dāng)時(shí)工藝水平與審美觀念。4.中國(guó)茶文化傳播對(duì)世界有何影響？答案：中國(guó)茶文化傳播讓世界認(rèn)識(shí)并喜愛(ài)茶，改變部分國(guó)家飲食習(xí)慣。日本形成茶道，韓國(guó)有茶禮。推動(dòng)茶葉貿(mào)易發(fā)展，促進(jìn)文化交流融合，豐富世界文化內(nèi)涵，對(duì)各國(guó)社交、藝術(shù)等方面產(chǎn)生積極影響。討論題（每題5分，共4題）1.中國(guó)古代茶文化與現(xiàn)代茶文化有哪些傳承與變化？答案：傳承方面，客來(lái)敬茶等習(xí)俗依舊保留，茶文化精神如和諧、寧?kù)o仍受推崇。變化上，古代注重繁瑣茶藝流程，現(xiàn)代更簡(jiǎn)約便捷；古代茶葉品種有限，現(xiàn)代品種豐富；傳播方式古代靠人際交流，現(xiàn)代借助網(wǎng)絡(luò)媒體，受眾更廣。2.如何從中國(guó)茶文化發(fā)展史中汲取文化自信？答案：中國(guó)茶文化歷史悠久，從起源到各朝代發(fā)展，展現(xiàn)深厚底蘊(yùn)。茶經(jīng)等經(jīng)典著作、獨(dú)特茶藝、豐富茶俗是文化瑰寶。傳播到世界并產(chǎn)生影響，說(shuō)明其魅力與價(jià)值。從中能看到古人智慧與創(chuàng)造力，從而增強(qiáng)文化自信。3.茶文化在當(dāng)代社會(huì)有哪些新的價(jià)值體現(xiàn)？答案：在當(dāng)代，茶文化有社交價(jià)值，成為社交場(chǎng)合重要方式；有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)及相關(guān)旅游發(fā)展；有養(yǎng)生價(jià)值，茶的保健功效受關(guān)注；還有文化價(jià)值，傳承傳統(tǒng)文化，豐富精神生活，提升文化品位。4.對(duì)比中國(guó)不同地域的茶文化差異及原因。答案：差異如