演講人：日期:小班美術(shù)蛋糕課件目錄CATALOGUE01課程導(dǎo)入部分02材料準(zhǔn)備要求03創(chuàng)作技巧指導(dǎo)04操作步驟演示05擴(kuò)展活動(dòng)設(shè)置06總結(jié)評(píng)估方式PART01課程導(dǎo)入部分課程目標(biāo)與意義通過蛋糕主題的美術(shù)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒自由發(fā)揮想象力，設(shè)計(jì)獨(dú)特的蛋糕造型，培養(yǎng)藝術(shù)表達(dá)能力和創(chuàng)新思維。激發(fā)創(chuàng)造力與想象力在繪畫、剪紙或黏貼裝飾材料的過程中，鍛煉幼兒手部肌肉協(xié)調(diào)性和精細(xì)動(dòng)作控制能力，為后續(xù)書寫技能奠定基礎(chǔ)。在小組合作環(huán)節(jié)中，鼓勵(lì)幼兒分享材料、交流創(chuàng)意，培養(yǎng)社交能力和集體協(xié)作精神。提升精細(xì)動(dòng)作能力通過觀察不同顏色、形狀和圖案的組合，幫助幼兒建立對(duì)美的感知能力，學(xué)會(huì)欣賞多樣化的藝術(shù)表現(xiàn)形式。培養(yǎng)審美意識(shí)01020403增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)蛋糕主題趣味介紹蛋糕的多樣形態(tài)展示不同風(fēng)格的蛋糕圖片（如動(dòng)物造型、彩虹分層、節(jié)日主題等），通過視覺刺激引發(fā)幼兒興趣，討論蛋糕的裝飾元素（糖霜、水果、巧克力等）。01互動(dòng)問答游戲設(shè)計(jì)趣味問題（如“如果給外星人做蛋糕會(huì)是什么樣子？”），鼓勵(lì)幼兒大膽描述理想中的蛋糕，活躍課堂氛圍。故事化情境創(chuàng)設(shè)以“小熊的生日派對(duì)”為背景，講述需要制作特別蛋糕的情節(jié)，讓幼兒代入角色，增強(qiáng)參與感。實(shí)物或模型展示準(zhǔn)備小型蛋糕模型或裝飾材料（如彩紙、亮片），讓幼兒近距離觀察觸感，激發(fā)動(dòng)手欲望。020304安全規(guī)則講解工具使用規(guī)范明確剪刀、膠棒等工具的正確握持方式，強(qiáng)調(diào)“傳遞時(shí)手柄朝外”“使用后放回固定位置”等安全細(xì)節(jié)。告知幼兒不可將裝飾材料（如小珠子、黏土）放入口中，活動(dòng)前后需清潔雙手，避免誤食風(fēng)險(xiǎn)。劃定個(gè)人操作空間，要求幼兒在座位完成作品，避免奔跑或揮舞工具造成碰撞傷害。示范輕微劃傷時(shí)的處理方法（如請老師幫忙消毒），培養(yǎng)幼兒基礎(chǔ)安全意識(shí)與求助能力。材料衛(wèi)生要求活動(dòng)區(qū)域管理應(yīng)急處理指導(dǎo)PART02材料準(zhǔn)備要求美術(shù)工具清單基礎(chǔ)繪畫工具包括彩色蠟筆、水彩筆、無毒油畫棒等，需選擇適合幼兒抓握的粗短款式，避免尖銳設(shè)計(jì)。裝飾材料提供安全剪刀、彩色卡紙、亮片、絨球、貼紙等，用于蛋糕主題的立體裝飾創(chuàng)作。輔助工具準(zhǔn)備塑料調(diào)色盤、可水洗顏料、海綿印章及不同尺寸的畫筆，確保工具易清潔且符合兒童使用標(biāo)準(zhǔn)。展示底板使用加厚紙板或泡沫板作為蛋糕造型基底，尺寸建議為A3大小，便于幼兒自由發(fā)揮。材料安全標(biāo)準(zhǔn)無毒環(huán)保認(rèn)證所有顏料、膠水等材料需通過EN71-3或ASTMD-4236國際安全認(rèn)證，確保不含重金屬和有害揮發(fā)物。02040301衛(wèi)生管理提供一次性圍裙和桌布，使用抗菌濕巾清潔工具，課后需對(duì)所有材料進(jìn)行紫外線消毒處理。物理安全性剪刀需為圓頭設(shè)計(jì)，紙張邊緣需預(yù)打磨處理，避免劃傷；小顆粒裝飾物直徑需大于3cm以防誤吞。過敏原控制避免使用含乳膠、堅(jiān)果成分的材料，替換為硅膠黏土和植物染料等低敏替代品。教師準(zhǔn)備工作錄制工具使用示范視頻，重點(diǎn)展示剪刀握持、顏料蘸取等規(guī)范動(dòng)作，課前循環(huán)播放。安全演示分組策略應(yīng)急預(yù)案制定分步驟教學(xué)流程圖，明確“蛋糕分層涂色—裝飾元素剪貼—立體組合”三階段操作指引。按幼兒能力差異分配材料包，進(jìn)階組提供裱花嘴、閃光膠等復(fù)雜工具，基礎(chǔ)組配備預(yù)切割圖形模板。配備兒童專用創(chuàng)可貼和冰敷袋，預(yù)演顏料濺入眼睛時(shí)的生理鹽水沖洗流程，確保助教人員掌握急救措施。教案設(shè)計(jì)PART03創(chuàng)作技巧指導(dǎo)色彩搭配方法對(duì)比色運(yùn)用通過紅綠、藍(lán)橙等對(duì)比色組合增強(qiáng)視覺沖擊力，但需控制比例以避免雜亂，例如以主色調(diào)占60%、輔助色30%、點(diǎn)綴色10%為基準(zhǔn)。鄰近色和諧選擇色輪上相鄰的2-3種顏色（如黃、黃綠、綠），營造柔和統(tǒng)一的畫面效果，適合表現(xiàn)蛋糕的甜美質(zhì)感。明度與純度調(diào)節(jié)通過降低色彩純度（加入灰色）或調(diào)整明度（深淺變化），實(shí)現(xiàn)層次感，例如用淺粉與深紅表現(xiàn)糖霜的立體效果。形狀設(shè)計(jì)要點(diǎn)基礎(chǔ)幾何組合引導(dǎo)幼兒用圓形、三角形、方形等拼貼蛋糕輪廓，如圓形蛋糕胚疊加三角形切片，培養(yǎng)空間構(gòu)圖能力。負(fù)空間利用示范蛋糕分層結(jié)構(gòu)時(shí)，強(qiáng)調(diào)每層高度比例（如1:1:1.5），避免頭重腳輕，并用黏土或卡紙實(shí)踐立體組合。通過鏤空或留白設(shè)計(jì)（如愛心缺口、波浪邊緣）增加作品趣味性，同時(shí)鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作控制。比例協(xié)調(diào)原則提問“你見過的生日蛋糕有哪些裝飾？”引導(dǎo)回憶蠟燭、水果、彩帶等元素，鼓勵(lì)個(gè)性化添加。生活場景聯(lián)想提供紐扣、亮片、絨球等非傳統(tǒng)材料，啟發(fā)突破常規(guī)思維，如用吸管模擬蠟燭、毛線制作糖絲。材料混搭實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)“小熊的蛋糕店”情境，讓幼兒為不同動(dòng)物角色設(shè)計(jì)主題蛋糕（如蜜蜂喜歡蜂窩紋樣），融入敘事性表達(dá)。故事化創(chuàng)作創(chuàng)意激發(fā)策略PART04操作步驟演示材料準(zhǔn)備與展示教師應(yīng)分步驟演示蛋糕的制作過程，包括底座剪裁、分層堆疊、裝飾設(shè)計(jì)等，通過慢動(dòng)作和語言描述確保學(xué)生理解每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技巧。分步制作演示創(chuàng)意啟發(fā)引導(dǎo)在示范過程中，教師需穿插創(chuàng)意啟發(fā)環(huán)節(jié)，例如展示不同形狀的蛋糕（心形、圓形、方形）或裝飾風(fēng)格（節(jié)日主題、動(dòng)物造型），激發(fā)學(xué)生的想象力。教師需提前準(zhǔn)備好彩色卡紙、黏土、亮片、膠水等材料，并逐步向?qū)W生展示每種材料的用途和操作方法，強(qiáng)調(diào)安全使用剪刀和膠水的注意事項(xiàng)。教師示范流程將學(xué)生分成小組，每組分配不同任務(wù)（如剪裁、黏貼、裝飾），培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，同時(shí)確保每位學(xué)生都能參與動(dòng)手操作。學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)分組協(xié)作與分工允許學(xué)生在基礎(chǔ)模板上自由發(fā)揮，添加喜歡的顏色或裝飾元素，教師可提供個(gè)性化建議但避免過度干預(yù)，以保護(hù)學(xué)生的創(chuàng)造力。個(gè)性化創(chuàng)作鼓勵(lì)要求學(xué)生記錄制作過程中遇到的困難（如黏土塑形不牢固、裝飾不對(duì)稱），并在完成后分享解決方法，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流。問題記錄與反饋實(shí)時(shí)指導(dǎo)要點(diǎn)教師需巡回觀察學(xué)生操作，及時(shí)糾正常見錯(cuò)誤（如膠水用量過多、卡紙剪裁不平整），并通過手把手示范幫助學(xué)生掌握正確技巧。針對(duì)性技術(shù)糾正對(duì)進(jìn)度較慢或受挫的學(xué)生給予耐心鼓勵(lì)，通過分解步驟降低難度，同時(shí)表揚(yáng)已完成的作品細(xì)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生自信心。情緒管理與激勵(lì)全程監(jiān)督學(xué)生使用工具的安全性（如剪刀握持姿勢），并提醒及時(shí)清理桌面雜物，培養(yǎng)良好的操作習(xí)慣。安全與衛(wèi)生監(jiān)督PART05擴(kuò)展活動(dòng)設(shè)置互動(dòng)游戲設(shè)計(jì)角色扮演甜品店設(shè)置虛擬甜品店場景，幼兒輪流扮演顧客與店員，用美術(shù)作品完成“訂單”，提升語言表達(dá)與社會(huì)交往能力。顏色配對(duì)游戲準(zhǔn)備不同顏色的“蛋糕坯”卡片與對(duì)應(yīng)顏色的“糖霜”貼紙，引導(dǎo)幼兒完成顏色配對(duì)任務(wù)，強(qiáng)化色彩認(rèn)知與手眼協(xié)調(diào)能力。蛋糕裝飾創(chuàng)意賽組織幼兒分組合作，利用彩紙、黏土等材料裝飾“蛋糕模型”，通過投票評(píng)選最具創(chuàng)意作品，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與審美能力?？鐚W(xué)科整合建議01在蛋糕制作環(huán)節(jié)融入數(shù)量概念，如要求幼兒在蛋糕模型上粘貼固定數(shù)量的“水果裝飾”，或按大小順序排列“蠟燭”，鞏固基礎(chǔ)數(shù)學(xué)技能。鼓勵(lì)幼兒描述自己的蛋糕作品，教師引導(dǎo)使用形容詞（如“甜甜的”“五彩繽紛”）和步驟性語言（如“首先”“然后”），豐富詞匯與邏輯表達(dá)。通過觀察真實(shí)奶油或糖霜的形態(tài)變化（如融化、凝固），討論物質(zhì)狀態(tài)變化原理，激發(fā)幼兒對(duì)自然現(xiàn)象的好奇心。0203數(shù)學(xué)融合語言發(fā)展科學(xué)探索家庭延伸方案010203親子手工任務(wù)發(fā)放材料包讓家長與孩子共同制作迷你紙杯蛋糕，附步驟圖與創(chuàng)意提示，促進(jìn)家庭互動(dòng)并鞏固課堂所學(xué)技巧。廚房安全實(shí)踐建議家長在安全前提下讓孩子參與簡單烘焙步驟（如攪拌面糊），同時(shí)講解工具使用規(guī)范，將藝術(shù)創(chuàng)作與實(shí)際生活結(jié)合。作品展示與反饋鼓勵(lì)家庭拍攝完成的美術(shù)蛋糕照片并分享至班級(jí)群，教師精選點(diǎn)評(píng)后制作電子相冊，增強(qiáng)幼兒成就感與集體歸屬感。PART06總結(jié)評(píng)估方式課堂成果回顧作品完成度分析通過觀察幼兒作品的完整性和細(xì)節(jié)處理，評(píng)估其對(duì)主題的理解和動(dòng)手能力，重點(diǎn)關(guān)注色彩搭配、造型創(chuàng)意和裝飾元素的運(yùn)用。技能掌握程度根據(jù)幼兒使用工具（如畫筆、剪刀）的熟練度及對(duì)材料（如彩紙、黏土）的操控能力，分層評(píng)估其美術(shù)基礎(chǔ)技能的進(jìn)步情況。參與積極性記錄結(jié)合課堂觀察記錄，分析幼兒在繪畫、剪紙、粘貼等環(huán)節(jié)的專注度與互動(dòng)表現(xiàn)，判斷其興趣點(diǎn)和協(xié)作能力。將幼兒作品按“節(jié)日蛋糕”“動(dòng)物蛋糕”等主題分類展示，搭配簡短文字說明，突出創(chuàng)意亮點(diǎn)，增強(qiáng)視覺沖擊力。主題式墻面陳列拍攝作品多角度照片并制作電子相冊，添加背景音樂和動(dòng)畫效果，便于家長線上瀏覽及分享幼兒學(xué)習(xí)成果。動(dòng)態(tài)數(shù)字相冊組織小型展覽活動(dòng)，邀請幼兒擔(dān)任“小講解員”介紹自己的作品，同時(shí)設(shè)置投票環(huán)節(jié)鼓勵(lì)同伴互評(píng)，提升展示趣味性?；?dòng)展覽會(huì)作品展示方法結(jié)構(gòu)化