2023-2024學(xué)年高二上學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修1大單元教學(xué)設(shè)計授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：化學(xué)

2.教學(xué)年級和班級：高二年級1班

3.授課時間：2023年10月25日上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、化學(xué)思維品質(zhì)和環(huán)境保護(hù)意識。通過實驗操作，學(xué)生能掌握物質(zhì)的分離和提純方法，提升實驗操作技能。同時，引導(dǎo)學(xué)生思考化學(xué)現(xiàn)象背后的原理，培養(yǎng)其邏輯推理和科學(xué)解釋能力。此外，強(qiáng)調(diào)化學(xué)在環(huán)境保護(hù)中的作用，提高學(xué)生的社會責(zé)任感。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點，①

①物質(zhì)的分離和提純方法，包括過濾、蒸發(fā)、蒸餾等操作原理及其實際應(yīng)用。

②通過實驗操作，掌握物質(zhì)分離的基本步驟和注意事項，提高實驗操作技能。

2.教學(xué)難點，①

①理解和區(qū)分不同分離方法的選擇依據(jù)，如根據(jù)物質(zhì)的溶解度、沸點等因素選擇合適的分離方法。

②實驗操作過程中，如何準(zhǔn)確判斷分離效果，如過濾過程中固體顆粒大小的控制、蒸發(fā)過程中液體的濃縮程度等。

②化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素分析，包括溫度、濃度、催化劑等，并引導(dǎo)學(xué)生運用控制變量法進(jìn)行實驗探究。

②通過實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)分析，理解化學(xué)反應(yīng)速率與各因素之間的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)方法分析問題的能力。

③環(huán)境保護(hù)意識的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生思考化學(xué)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用，如廢水處理、廢氣凈化等。

③提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)科在社會發(fā)展中的責(zé)任意識，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和使命感。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的化學(xué)人教版選擇性必修1教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的物質(zhì)分離方法圖片、實驗操作步驟圖表以及相關(guān)視頻資料。

3.實驗器材：準(zhǔn)備過濾、蒸發(fā)、蒸餾等實驗所需的實驗器材，包括濾紙、漏斗、蒸發(fā)皿、燒杯、酒精燈等，并確保其完整性和安全性。

4.教室布置：布置分組討論區(qū)，確保每組都有實驗操作臺，以便學(xué)生進(jìn)行物質(zhì)分離實驗。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對物質(zhì)分離和提純的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學(xué)們，你們在日常生活中是否遇到過需要分離混合物的情況？比如，如何從果汁中分離出果肉？”

展示一些關(guān)于物質(zhì)分離和提純的圖片或視頻片段，如實驗室中的過濾、蒸發(fā)操作，讓學(xué)生初步感受物質(zhì)分離的魅力或特點。

簡短介紹物質(zhì)分離和提純的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.物質(zhì)分離和提純基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解物質(zhì)分離和提純的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解物質(zhì)分離和提純的定義，包括其主要方法如過濾、蒸發(fā)、蒸餾等。

詳細(xì)介紹不同分離方法的原理和適用范圍，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.物質(zhì)分離和提純案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解物質(zhì)分離和提純的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的物質(zhì)分離和提純案例進(jìn)行分析，如石油的分餾、制藥過程中的結(jié)晶等。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解物質(zhì)分離和提純的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用這些方法解決實際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與物質(zhì)分離和提純相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“如何提高過濾效率”、“蒸餾過程中的注意事項”等。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對物質(zhì)分離和提純的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)物質(zhì)分離和提純的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括物質(zhì)分離和提純的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)物質(zhì)分離和提純在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用這些方法。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生設(shè)計一個簡單的實驗方案，以分離和提純某種常見物質(zhì)，以鞏固學(xué)習(xí)效果。

7.課堂延伸（10分鐘）

目標(biāo)：拓展學(xué)生的知識面，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

過程：

介紹一些與物質(zhì)分離和提純相關(guān)的前沿科技，如納米技術(shù)、生物技術(shù)等。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些科技在未來的應(yīng)用前景，以及如何結(jié)合所學(xué)知識進(jìn)行創(chuàng)新。

8.教學(xué)反思

目標(biāo)：教師對教學(xué)過程進(jìn)行反思，以提升教學(xué)質(zhì)量。

過程：

課后，教師應(yīng)回顧教學(xué)過程，分析學(xué)生的參與度、理解程度和課堂互動情況。

根據(jù)反思結(jié)果，調(diào)整教學(xué)方法和策略，以更好地適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識掌握：

學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能夠熟練掌握物質(zhì)分離和提純的基本概念、原理和方法。他們能夠識別和區(qū)分不同的分離技術(shù)，如過濾、蒸發(fā)、蒸餾等，并了解每種技術(shù)的適用條件和操作步驟。

2.實驗技能：

學(xué)生在實驗操作中，學(xué)會了如何正確使用實驗器材，如濾紙、漏斗、蒸發(fā)皿、燒杯等，提高了實驗操作的準(zhǔn)確性和安全性。他們能夠獨立完成簡單的物質(zhì)分離和提純實驗，并能夠根據(jù)實驗結(jié)果判斷分離效果。

3.分析能力：

學(xué)生通過案例分析，學(xué)會了如何分析實際問題，并運用所學(xué)知識尋找解決方案。他們能夠識別影響分離效果的因素，如溫度、濃度、催化劑等，并能夠運用控制變量法進(jìn)行實驗設(shè)計。

4.合作與交流：

在小組討論和課堂展示環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)會了如何與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠傾聽他人的觀點，提出建設(shè)性的意見，并在討論中形成共識。這種合作能力對于未來的學(xué)習(xí)和工作都是非常重要的。

5.創(chuàng)新思維：

通過課堂延伸和課后作業(yè)，學(xué)生被鼓勵提出創(chuàng)新性的想法和建議。他們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識與實際應(yīng)用相結(jié)合，嘗試設(shè)計新的實驗方案，這有助于培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和解決問題的能力。

6.環(huán)境保護(hù)意識：

在學(xué)習(xí)物質(zhì)分離和提純的過程中，學(xué)生了解到化學(xué)在環(huán)境保護(hù)中的作用，如廢水處理、廢氣凈化等。這增強(qiáng)了他們的環(huán)境保護(hù)意識，使他們認(rèn)識到化學(xué)技術(shù)在可持續(xù)發(fā)展中的重要性。

7.應(yīng)用能力：

學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的物質(zhì)分離和提純方法應(yīng)用到實際問題中，如在生活中分離果汁中的果肉，或者在實驗室中提純化學(xué)試劑。這種應(yīng)用能力對于他們未來的學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展具有重要意義。

8.自主學(xué)習(xí)：

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生養(yǎng)成了自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。他們能夠主動查找資料，閱讀相關(guān)書籍，并在課后進(jìn)行自我復(fù)習(xí)，以鞏固所學(xué)知識。教學(xué)評價1.課堂評價

課堂評價是實時監(jiān)控學(xué)生學(xué)習(xí)情況的重要手段。以下是一些具體的評價方法：

-提問：通過課堂提問，教師可以了解學(xué)生對知識的掌握程度。例如，在講解完過濾操作后，教師可以提問學(xué)生：“過濾操作中，濾紙的作用是什么？”通過學(xué)生的回答，教師可以評估他們對過濾原理的理解。

-觀察：教師應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生的課堂參與度，包括他們的注意力集中程度、實驗操作的正確性以及與同學(xué)的互動情況。例如，在實驗操作環(huán)節(jié)，教師應(yīng)觀察學(xué)生是否按照操作步驟進(jìn)行，是否存在操作錯誤。

-小組討論：通過觀察學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)，教師可以評估他們的合作能力和解決問題的能力。例如，在討論物質(zhì)分離和提純方法的優(yōu)劣時，教師可以觀察學(xué)生是否能夠提出合理的觀點，并能夠傾聽他人的意見。

-課堂測試：定期進(jìn)行課堂小測試，可以幫助教師了解學(xué)生對知識的短期記憶和理解程度。例如，在講解完蒸發(fā)操作后，教師可以出幾道關(guān)于蒸發(fā)原理和操作的題目，讓學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)完成。

2.作業(yè)評價

作業(yè)是鞏固課堂知識的重要環(huán)節(jié)，以下是對作業(yè)評價的幾個方面：

-作業(yè)批改：教師應(yīng)對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，確保每道題都得到正確的評價。對于錯誤，教師應(yīng)給出詳細(xì)的解釋和糾正方法，幫助學(xué)生理解錯誤原因。

-反饋與鼓勵：在批改作業(yè)的過程中，教師應(yīng)及時反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，指出他們的優(yōu)點和需要改進(jìn)的地方。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，教師應(yīng)給予表揚和鼓勵，以增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)動力。

-個性化指導(dǎo)：針對學(xué)生在作業(yè)中表現(xiàn)出的不同問題，教師應(yīng)提供個性化的指導(dǎo)。例如，對于在實驗操作中犯錯誤的學(xué)生，教師可以提供額外的實驗指導(dǎo)，幫助他們掌握正確的操作方法。

-定期回顧：教師應(yīng)定期回顧學(xué)生的作業(yè)情況，分析學(xué)生在哪些知識點上存在困難，并調(diào)整教學(xué)策略，以更好地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

3.形成性評價

形成性評價旨在通過持續(xù)的反饋和指導(dǎo)，幫助學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)過程。以下是一些形成性評價的方法：

-實驗報告：要求學(xué)生撰寫實驗報告，教師可以從中評估學(xué)生的實驗操作技能和數(shù)據(jù)分析能力。

-學(xué)生自評：鼓勵學(xué)生進(jìn)行自我評價，反思自己的學(xué)習(xí)過程，識別自己的優(yōu)點和不足。

-同伴評價：組織學(xué)生進(jìn)行同伴評價，讓他們互相反饋學(xué)習(xí)成果，這有助于培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和合作精神。

4.總結(jié)性評價

總結(jié)性評價通常在課程結(jié)束時進(jìn)行，以評估學(xué)生對整個課程內(nèi)容的掌握程度。以下是一些總結(jié)性評價的方法：

-期末考試：通過期末考試，教師可以全面評估學(xué)生對課程知識的掌握情況。

-課程項目：設(shè)計一個與課程內(nèi)容相關(guān)的項目，讓學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)完成，以評估他們的綜合應(yīng)用能力。

-學(xué)生展示：要求學(xué)生進(jìn)行課程總結(jié)或項目展示，教師可以從中了解學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用能力。課后作業(yè)課后作業(yè)是鞏固課堂知識、培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重要環(huán)節(jié)。以下是根據(jù)本節(jié)課內(nèi)容設(shè)計的課后作業(yè)，包括實驗設(shè)計、問題解答和案例分析等題型。

1.實驗設(shè)計題

題目：設(shè)計一個實驗方案，從含有泥沙的河水中分離出純凈的水。

答案：

實驗步驟：

（1）將含有泥沙的河水倒入燒杯中。

（2）使用濾紙和漏斗進(jìn)行過濾，分離出泥沙和水分。

（3）將過濾后的水倒入蒸發(fā)皿中，加熱蒸發(fā)水分。

（4）待水分蒸發(fā)完畢后，收集蒸發(fā)皿中殘留的固體物質(zhì)。

2.問題解答題

題目：解釋以下現(xiàn)象：為什么在蒸餾過程中，溫度計的水銀球應(yīng)放在蒸餾燒瓶的支管口附近？

答案：溫度計的水銀球放在蒸餾燒瓶的支管口附近，可以準(zhǔn)確測量蒸汽的溫度，從而判斷蒸餾過程的進(jìn)行情況。

3.案例分析題

題目：分析以下案例，并討論如何提高過濾效率。

案例：在實驗室中，使用濾紙和漏斗進(jìn)行過濾操作時，發(fā)現(xiàn)過濾速度較慢。

答案：

（1）檢查濾紙是否完好，確保濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。

（2）增加過濾面積，如使用多層濾紙。

（3）提高過濾液的溫度，加快過濾速度。

（4）使用真空抽濾裝置，提高過濾效率。

4.實驗操作題

題目：根據(jù)以下實驗步驟，完成實驗操作，并記錄實驗結(jié)果。

實驗步驟：

（1）將10g氯化鈉溶解于50mL水中。

（2）將溶液倒入蒸發(fā)皿中，加熱蒸發(fā)水分。

（3）待水分蒸發(fā)完畢后，觀察蒸發(fā)皿中殘留的固體物質(zhì)。

答案：

實驗結(jié)果：蒸發(fā)皿中殘留的固體物質(zhì)為氯化鈉晶體。

5.應(yīng)用題

題目：如何利用物質(zhì)分離和提純的方法，從生活中常見的混合物中提取有用成分？

答案：

（1）從茶葉中提取茶多酚：將茶葉用熱水浸泡，過濾出茶水，然后使用活性炭吸附茶多酚，最后通過透析或超濾等方法提純。

（2）從牛奶中提取蛋白質(zhì)：將牛奶加熱至一定溫度，使蛋白質(zhì)凝固，然后通過離心分離出蛋白質(zhì)，最后進(jìn)行洗滌和干燥。

（3）從水果中提取果汁：將水果壓榨出汁液，過濾掉果肉和雜質(zhì)，然后通過蒸發(fā)濃縮或冷凍干燥等方法提取果汁。板書設(shè)計1.物質(zhì)分離和提純概述

①物質(zhì)分離和提純的定義

②物質(zhì)分離和提純的重要性

2.常用分離方法

①過濾

②原理：利用物質(zhì)粒徑差異分離固體和液體

③適用范