GB/TXXXXX—XXXX

梭魚親魚和苗種

1范圍

本文件規(guī)定了梭魚（Lizahaematocheila）親魚和苗種的來源和質(zhì)量要求、描述了對應(yīng)的檢驗方法、

檢驗規(guī)則，規(guī)定了運輸要求。本文件適用于梭魚親魚和苗種的質(zhì)量評定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T18654.2養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢測第2部分：抽樣方法

GB/T18654.3養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢測第3部分：性狀測定

GB/T18654.4養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢測第4部分：年齡與生長的測定

GB/T19162梭魚

GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語

GB/T20756-2006可食動物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定液

相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB/T20361-2006水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法

GB/T27638-2011活魚運輸技術(shù)規(guī)范

農(nóng)業(yè)部1077號公告-2-2008水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定高效液相色譜法

3術(shù)語和定義

GB/T22213界定的術(shù)語和定義適用于本文件。

4親魚

4.1來源

4.1.1捕自自然海域的親魚。

4.1.2由省級或省級以上的原（良）種場人工繁育的親魚。

4.2質(zhì)量要求

4.2.1種質(zhì)

應(yīng)符合GB/T19162的規(guī)定。

4.2.2繁殖年齡與體重

1

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繁殖年齡與體重見表1。

表1梭魚親魚繁殖年齡

性別繁殖年齡（齡）體重（g）

雌性3+≥1500

雄性2+≥500

4.2.3外觀

體型、體色正常，鰭條、鱗被完整，體質(zhì)健壯，反應(yīng)靈敏，無疾病、無畸形。

4.2.4繁殖期特征

雌性：腹部膨大、柔軟、富有彈性；腹部向上時有明顯的腹中線，生殖孔開放。

雄性：輕擠腹部時，有乳白色精液流出，遇咸水即散。

4.2.5檢疫

無車輪蟲病、水霉病等傳染性強、危害大的病害。

4.2.6安全指標

氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物等國家規(guī)定的禁用、停用藥物殘留不得檢出。

5苗種

5.1來源

5.1.1從自然海區(qū)捕獲的苗種。

5.1.2由符合第4章規(guī)定的親魚繁殖的苗種。

5.2質(zhì)量要求

5.2.1外觀

肉眼觀察體色、體型正常，大小整齊，鰭條、鱗被完整，體表光滑有粘液，游動活潑。

5.2.2規(guī)格

全長≥30mm。

5.2.3質(zhì)量

全長合格率、傷殘率、畸形率應(yīng)符合表2的要求。

2

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表2苗種質(zhì)量要求

單位為%

項目要求

全長合格率≥95

傷殘率≤3

畸形率≤1

5.2.4檢疫

無車輪蟲病、水霉病等傳染性強、危害大的病害。

5.2.5安全指標

氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物等國家規(guī)定的禁用、停用藥物殘留不得檢出。

6檢測方法

6.1親魚檢測

6.1.1來源

查閱親魚培育檔案和繁殖生產(chǎn)記錄。

6.1.2種質(zhì)

按GB/T19162的規(guī)定方法執(zhí)行。

6.1.3年齡

按GB/T18654.4的規(guī)定執(zhí)行。

6.1.4體長和體重

按GB/T18654.3的規(guī)定執(zhí)行。

6.1.5外觀

將親魚樣品置于可觀察的容器，肉眼觀察檢驗。

6.1.6繁殖期特征

采用肉眼觀察、觸摸相結(jié)合的方法。

6.2苗種檢驗

6.2.1外觀

將苗種樣品置于可觀察的容器，肉眼觀察檢驗。

6.2.2全長和體重

3

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按GB/T18654.3的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.3畸形率和傷殘率

在苗種群體中隨機抽取100尾以上，統(tǒng)計樣本總數(shù)、傷殘率、畸形率，連續(xù)抽樣檢查3次，取3次的

平均值作為苗種傷殘率、畸形率計算數(shù)值，見式（1）和式（2）:

傷殘率=傷殘數(shù)÷樣本總數(shù)×100%····················································(1)

畸形率=畸形數(shù)÷樣本總數(shù)×100%····················································(2)

6.2.4檢疫

車輪蟲病、水霉病及診斷方法見附錄A。

6.2.5安全指標

氯霉素的殘留量測定按GB/T20756-2006的規(guī)定執(zhí)行。

孔雀石綠的殘留量測定按GB/T20361-2006的規(guī)定執(zhí)行。

硝基呋喃類代謝物的殘留量測定按農(nóng)業(yè)部1077號公告-2-2008的規(guī)定執(zhí)行。

7檢驗規(guī)則

7.1檢驗分類

7.1.1出場檢驗

每批親魚、苗種產(chǎn)品應(yīng)進行出場檢驗。出場檢驗由生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗部門執(zhí)行，檢驗項目為外觀、

傷殘率、畸形率、病害及安全指標。

7.1.2型式檢驗

檢驗項目為本文件規(guī)定的全部項目。有下列情形之一者應(yīng)進行型式檢驗：

a)新建養(yǎng)殖場培育的梭魚苗種；

b)養(yǎng)殖條件發(fā)生變化，可能影響親本、苗種質(zhì)量時；

c)國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求時；

d)出場檢驗與上次型式檢驗有較大差異時；

e)正常生產(chǎn)時，每年至少應(yīng)進行一次周期性檢驗。

7.2組批規(guī)則

以同一培育池、同一規(guī)格的親魚、苗種為一個檢驗批次。

7.3抽樣方法

按GB/T18654.2的規(guī)定執(zhí)行。

7.4判定規(guī)則

4

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外觀、傷殘率、畸形率、病害及安全指標中有一項不合格，則判定該批親魚或苗種為不合格，不得

復檢。其他有不合格項，應(yīng)對原檢驗批取樣進行復檢，以復檢結(jié)果為準。

8運輸要求

8.1親魚運輸

8.1.1停食

親魚運輸前應(yīng)停食1d～2d。

8.1.2運輸方式

裝魚、運輸途中換水和放養(yǎng)的水溫溫差應(yīng)小于2℃，鹽度差應(yīng)小于5。宜采用活水車或泡沫箱內(nèi)裝塑

料袋加水充氧運輸，其他方面按GB/T27638-2011的規(guī)定執(zhí)行。

8.2苗種運輸

8.2.1停食

苗種運輸前應(yīng)停食24h以上。

8.2.2運輸方式

宜裝魚、運輸途中換水和放養(yǎng)的水溫溫差應(yīng)小于2℃，鹽度差應(yīng)小于5。宜采用活水車或泡沫箱內(nèi)裝

塑料袋加水充氧運輸，其他方面按GB/T27638-2011的規(guī)定執(zhí)行。

5

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A

A

附錄A

（資料性）

梭魚常見病害及診斷方法

梭魚常見病害及診斷方法見表A.1

表A.1梭魚常見病害及診斷方法

病害名稱病原體癥狀發(fā)病階段診斷

病魚漂浮于池塘表面，打開病魚鰓蓋，取鰓絲，

車輪蟲離群獨游，鰓蓋張開，置于載玻片中，加一滴生

車輪蟲病Triehodinidae呼吸困難，受驚后反應(yīng)親魚、苗種理鹽水，蓋蓋玻片，顯微

Claus遲緩。魚體消瘦，體表鏡下鏡檢，可看到大量車

粘淤泥。輪蟲在鰓絲上快速旋轉(zhuǎn)。

魚體局部受傷，傷口處在載玻片上滴一滴蒸餾

灰白色，鱗片脫落，魚水，取少量魚體體表白色

體體表帶有白色的棉絮絮狀物制作壓片，鏡檢。

水霉菌

水霉病狀物，游動遲緩，與池親魚、苗種若發(fā)現(xiàn)有霉菌菌絲，結(jié)合

Saprolegnia

塘中固體物發(fā)生摩擦，臨床癥狀即可確診為水

食欲減退，體弱消瘦，霉病。

甚至死亡。

6

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件代替GB/T16871-2008《梭魚親魚和魚種》，與GB/T16871-2008相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯

性改動外，主要技術(shù)變化如下：

——更改了標準名稱；

——刪除了感官要求（見2008版的4.1）、繁殖年齡和體重（見2008版的4.3）、精子和卵子（見

2008版的4.4）；

——更改了親魚檢疫（見4.2.5，見2008版的4.5）；

——增加了繁殖年齡與體重（見4.2.2）、外觀（見4.2.3）、繁殖期特征（4.2.4）、和安全指標（見

4.2.6）；

——更改了苗種質(zhì)量要求（見5，見2008版的5）和檢疫（見5.2.4，見2008版的5.4）；

——刪除了感官要求（見2008版的5.1）、魚種質(zhì)量（見2008版的5.2）；

——增加了外觀（見5.2.1）、規(guī)格（見5.2.2）、質(zhì)量（見5.2.3）；安全指標（見5.2.5）

——改進了檢驗方法（見6，見2008版的6）；

——調(diào)整了檢驗規(guī)則（見7，見2008版的6）；

——更改了運輸要求（見8，見2008版的7）。

本文件由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。

本文件由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會（SAC/TC156）歸口。

本文件起草單位:天津市水產(chǎn)研究所、天津科技大學、天津農(nóng)學院、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)

研究所。

本文件主要起草人：賈磊、馬超、段虎、王婷、于燕光、陳春秀、汪笑宇、劉皓、尚曉迪、劉厚孚、

王垚鑫、邵蓬、孫學亮、權(quán)佳寧、房景輝。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——本文件于1997年首次發(fā)布為GB/T16871—1997；

——2008年第一次修訂為GB/T16871—2008；

——本次為第二次修訂。

I

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繁殖年齡與體重見表1。

表1梭魚親魚繁殖年齡

性別繁殖年齡（齡）體重（g）

雌性3+≥1500

雄性2+≥500

4.2.3外觀

體型、體色正常，鰭條、鱗被完整，體質(zhì)健壯，反應(yīng)靈敏，無疾病、無畸形。

4.2.4繁殖期特征

雌性：腹部膨大、柔軟、富有彈性；腹部向上時有明顯的腹中線，生殖孔開放。

雄性：輕擠腹部時，有乳白色精液流出，遇咸水即散。

4.2.5檢疫

無車輪蟲病、水霉病等傳染性強、危害大的病害。

4.2.6安全指標

氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物等國家規(guī)定的禁用、停用藥物殘留不得檢出。

5苗種

5.1來源

5.1.1從自然海區(qū)捕獲的苗種。

5.1.2由符合第4章規(guī)定的親魚繁殖的苗種。

5.2質(zhì)量要求

5.2.1外觀

肉眼觀察體色、體型正常，大小整齊，鰭條、鱗被完整，體表光滑有粘液，游動活潑。

5.2.2規(guī)格

全長≥30mm。

5.2.3質(zhì)量

全長合格率、傷殘率、畸形率應(yīng)符合表2的要求。

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