中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)試卷及答案一、單項選擇題（每題2分，共20題，合計40分）1.下列關(guān)于中藥飲片的定義，正確的是（）。A.中藥材經(jīng)凈制、切制后直接使用的加工品B.中藥材經(jīng)炮制后可直接用于中醫(yī)臨床或制劑生產(chǎn)的加工品C.中藥材經(jīng)干燥、粉碎后的粉末狀藥品D.中藥材經(jīng)提取、濃縮后的膏狀制劑2.中藥飲片炮制的核心目的是（）。A.改變藥材外觀形態(tài)B.降低或消除毒性，增強或改變療效C.便于運輸和儲存D.提高藥材市場價格3.下列炮制方法中，屬于“炙法”的是（）。A.清炒白術(shù)B.煅自然銅C.蜜炙黃芪D.砂炒穿山甲4.《中國藥典》規(guī)定，一般中藥飲片的水分含量應(yīng)控制在（）。A.5%8%B.7%13%C.10%15%D.12%18%5.易蟲蛀的中藥飲片通常含有較多（）。A.揮發(fā)油B.淀粉、糖、蛋白質(zhì)C.纖維素D.黏液質(zhì)6.下列中藥飲片中，需“后下”的是（）。A.石膏B.薄荷C.人參D.茯苓7.中藥飲片“泛油”的本質(zhì)是（）。A.水分過度蒸發(fā)導(dǎo)致質(zhì)地干燥B.油脂或糖類成分氧化、酸敗C.微生物繁殖導(dǎo)致表面出油D.儲存溫度過低導(dǎo)致油脂凝固8.毒性中藥飲片的儲存要求中，“三專”不包括（）。A.專人保管B.專柜加鎖C.專賬記錄D.專區(qū)堆放9.下列關(guān)于中藥飲片驗收的描述，錯誤的是（）。A.需核對供應(yīng)商資質(zhì)及隨貨同行單B.只需檢查包裝是否完整，無需查看外觀C.需索取同批號檢驗報告D.進口中藥飲片需提供《進口藥品通關(guān)單》10.中藥飲片“炒炭”的主要目的是（）。A.增強補氣血作用B.產(chǎn)生或增強止血作用C.降低揮發(fā)油含量D.便于粉碎11.儲存中藥飲片的陰涼庫溫度應(yīng)控制在（）。A.010℃B.1020℃C.2025℃D.2530℃12.下列中藥飲片中，需“先煎”的是（）。A.鉤藤B.阿膠C.附子D.砂仁13.中藥飲片“蜜炙”時，蜂蜜的常用量一般為藥材量的（）。A.5%10%B.10%15%C.15%20%D.20%25%14.下列不屬于中藥飲片變質(zhì)現(xiàn)象的是（）。A.蟲蛀B.潮解C.結(jié)晶D.霉變15.中藥飲片“醋炙”的主要作用是（）。A.引藥入肝，增強活血止痛B.引藥上行，增強發(fā)散C.引藥下行，增強利水D.引藥入脾，增強補氣16.《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（GSP）規(guī)定，中藥飲片庫房相對濕度應(yīng)控制在（）。A.35%55%B.45%65%C.35%75%D.50%80%17.下列中藥飲片中，易“風(fēng)化”的是（）。A.芒硝B.肉桂C.枸杞子D.乳香18.中藥飲片“酒炙”時，常用的黃酒濃度一般為（）。A.5%10%B.15%20%C.20%30%D.40%50%19.下列關(guān)于中藥飲片標(biāo)簽的要求，錯誤的是（）。A.需標(biāo)注“中藥飲片”字樣B.需標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期C.需標(biāo)注功能主治D.需標(biāo)注規(guī)格、批號20.中藥飲片“煅制”的主要目的是（）。A.增強滋膩性B.使質(zhì)地酥脆，便于粉碎和煎出有效成分C.保留揮發(fā)油D.降低纖維素含量二、多項選擇題（每題3分，共10題，合計30分。每題至少有2個正確選項，錯選、漏選均不得分）1.中藥飲片炮制的常用輔料包括（）。A.蜂蜜B.黃酒C.鹽水D.河砂2.易霉變的中藥飲片通常具備的條件有（）。A.含淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分B.儲存環(huán)境濕度＞75%C.儲存溫度＞25℃D.包裝密閉性良好3.中藥飲片驗收時，需重點檢查的內(nèi)容包括（）。A.外觀性狀（顏色、質(zhì)地、氣味）B.包裝標(biāo)識（名稱、規(guī)格、批號）C.隨貨檢驗報告（符合《中國藥典》標(biāo)準）D.運輸工具的清潔度4.下列關(guān)于中藥飲片儲存養(yǎng)護的說法，正確的是（）。A.含揮發(fā)油的飲片（如薄荷）需密封，置陰涼處B.鹽炙飲片（如鹽知母）需儲存在干燥處，防止吸潮C.動物類飲片（如蘄蛇）需定期檢查，防止蟲蛀D.所有飲片均可混放，無需分類儲存5.中藥飲片“走油”的常見表現(xiàn)有（）。A.表面油潤發(fā)亮B.顏色變深C.有哈喇味D.質(zhì)地變脆6.毒性中藥飲片的管理要求包括（）。A.雙人驗收、雙人保管B.專賬記錄，做到賬物相符C.按處方劑量銷售，無需登記D.儲存專柜需加鎖7.下列屬于中藥飲片“凈制”步驟的是（）。A.去根B.去毛C.去心D.切制8.影響中藥飲片質(zhì)量的環(huán)境因素包括（）。A.溫度B.濕度C.光照D.微生物9.下列中藥飲片需“烊化”的是（）。A.阿膠B.鹿角膠C.雷丸D.三七粉10.中藥飲片“炮制通則”中，“炒”的分類包括（）。A.清炒（炒黃、炒焦、炒炭）B.麩炒C.土炒D.米炒三、判斷題（每題1分，共10題，合計10分。正確填“√”，錯誤填“×”）1.中藥飲片必須經(jīng)過炮制才能使用，未經(jīng)炮制的中藥材不可直接入藥。（）2.蜜炙飲片因含糖，吸濕性強，需儲存在干燥、通風(fēng)處。（）3.中藥飲片的“灰分”指藥材本身的無機鹽，與雜質(zhì)無關(guān)。（）4.易蟲蛀飲片的儲存環(huán)境應(yīng)保持溫度25℃以上，濕度70%以上。（）5.毒性中藥飲片的處方保存期限為3年。（）6.中藥飲片“切制”的目的是便于有效成分煎出，提高利用率。（）7.中藥飲片的“水分”超標(biāo)會導(dǎo)致蟲蛀、霉變，但不會影響藥效。（）8.醋炙香附可增強疏肝止痛作用，是因醋能引藥入肝經(jīng)。（）9.中藥飲片驗收時，若供應(yīng)商未提供檢驗報告，可先入庫后補。（）10.中藥飲片“煅淬”是指將藥材煅至紅透后，立即投入冷水或醋中，使其酥脆。（）四、簡答題（每題5分，共4題，合計20分）1.簡述中藥飲片炮制的主要目的（至少列出4點）。2.中藥飲片驗收時需執(zhí)行“六查”，具體指哪“六查”？3.易泛油的中藥飲片（如柏子仁、桃仁）應(yīng)如何儲存養(yǎng)護？4.簡述毒性中藥飲片的管理流程（從入庫到使用）。五、案例分析題（共20分）案例1（10分）：某藥店在季度盤點時發(fā)現(xiàn)，庫存的黨參飲片出現(xiàn)蟲蛀現(xiàn)象，部分飲片表面有蟲洞，內(nèi)部可見白色幼蟲。經(jīng)調(diào)查，該批次黨參儲存于常溫庫（溫度28℃，濕度75%），包裝為普通塑料袋，未密封。問題：分析黨參蟲蛀的可能原因，并提出整改措施。案例2（10分）：某中藥房驗收一批生半夏飲片，發(fā)現(xiàn)以下問題：①包裝標(biāo)簽僅標(biāo)注“生半夏”，無生產(chǎn)企業(yè)、批號；②隨貨同行單無供應(yīng)商蓋章；③部分飲片顏色發(fā)暗，有酸臭味。問題：指出驗收中發(fā)現(xiàn)的不合格項，并說明處理措施。中藥飲片相關(guān)知識培訓(xùn)試卷答案一、單項選擇題1.B2.B3.C4.B5.B6.B7.B8.D9.B10.B11.B12.C13.B14.C15.A16.C17.A18.D19.C20.B二、多項選擇題1.ABC2.ABC3.ABC4.ABC5.ABC6.ABD7.ABC8.ABCD9.AB10.ABCD三、判斷題1.×（部分中藥材可直接入藥，如石膏、茯苓）2.√3.×（灰分包括生理灰分和外來雜質(zhì)灰分）4.×（蟲蛀適宜環(huán)境為溫度2030℃，濕度70%以上，應(yīng)控制溫濕度）5.√6.√7.×（水分超標(biāo)會直接影響藥效，如有效成分流失）8.√9.×（未提供檢驗報告應(yīng)拒收）10.√四、簡答題1.主要目的：①降低或消除毒性、副作用（如制川烏降低烏頭堿毒性）；②增強療效（如蜜炙黃芪增強補氣作用）；③改變或緩和藥性（如蜜炙甘草緩和峻烈之性）；④便于調(diào)劑和制劑（如切制成飲片便于煎煮）；⑤提高凈度，保證用藥質(zhì)量（如凈制去除雜質(zhì)）。2.“六查”內(nèi)容：①查品種：核對是否與采購計劃一致；②查規(guī)格：檢查飲片等級、片型是否符合要求；③查數(shù)量：清點數(shù)量與隨貨同行單一致；④查包裝：檢查包裝是否完整、密封；⑤查標(biāo)識：核對標(biāo)簽內(nèi)容（名稱、生產(chǎn)企業(yè)、批號、生產(chǎn)日期等）；⑥查質(zhì)量：檢查外觀性狀、氣味、水分等是否符合標(biāo)準。3.易泛油飲片的儲存養(yǎng)護措施：①控制儲存環(huán)境：溫度≤20℃，相對濕度≤65%，避免高溫高濕；②密封包裝：使用防潮袋或密閉容器，減少與空氣接觸；③避光儲存：避免陽光直射導(dǎo)致油脂氧化；④定期檢查：每月抽查，觀察表面是否油潤、有無異味，發(fā)現(xiàn)早期泛油及時處理（如低溫烘干、翻曬）；⑤分類存放：與易吸潮、易串味飲片分開，避免交叉污染。4.毒性中藥飲片管理流程：①入庫驗收：雙人核對數(shù)量、規(guī)格、包裝，查驗檢驗報告及專用標(biāo)識，無誤后雙人簽字入庫；②儲存管理：專庫/專柜加鎖，雙人保管，專賬記錄（登記名稱、批號、數(shù)量、出入庫時間、領(lǐng)用人）；③領(lǐng)用發(fā)放：憑醫(yī)師簽名的毒性中藥處方，雙人核對劑量（不超過2日極量），雙人發(fā)放并登記；④使用監(jiān)督：調(diào)劑時單獨存放，復(fù)核劑量，剩余飲片按規(guī)定處理（不可隨意丟棄）；⑤銷毀處理：過期或變質(zhì)的毒性飲片需按《醫(yī)療廢物管理條例》由專人監(jiān)督銷毀，記錄銷毀過程。五、案例分析題案例1原因分析：①儲存溫度過高（28℃）：蟲蛀適宜溫度為2030℃，高溫加速害蟲繁殖；②濕度超標(biāo)（75%）：高濕度為害蟲提供適宜生存環(huán)境；③包裝未密封：普通塑料袋無法隔絕害蟲侵入，且易吸潮；④未定期養(yǎng)護：未及時檢查飲片狀態(tài)，未能早期發(fā)現(xiàn)蟲蛀跡象。整改措施：①調(diào)整儲存條件：將黨參轉(zhuǎn)移至陰涼庫（溫度≤20℃，濕度≤65%），使用密封防潮袋包裝；②環(huán)境消殺：對原儲存區(qū)域進行清潔，噴灑低毒殺蟲劑（如磷化鋁），消除害蟲卵及成蟲；③加強養(yǎng)護管理：每周檢查一次，記錄溫濕度及飲片狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)蟲蛀及時挑揀、低溫烘干或用低劑量輻照處理；④培訓(xùn)員工：學(xué)習(xí)易蟲蛀飲片的特性及養(yǎng)護方法，提高責(zé)任意識。案例2不合格項：①標(biāo)簽不規(guī)范：未標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)、批號，違反《藥品管理法》關(guān)于中藥飲片標(biāo)簽需含“生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期”的規(guī)定；②隨貨同行單無蓋章：無法確認供應(yīng)商合法性，不符合GSP關(guān)于“隨貨同行單需加蓋供貨單位藥品出庫專用章原印”的要