項(xiàng)目一貨物基本認(rèn)知01.項(xiàng)目一

貨物基本認(rèn)知.pptx02.項(xiàng)目二

貨物的質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn).pptx03.項(xiàng)目三

貨物的檢驗(yàn)與計(jì)量.pptx04.項(xiàng)目四

貨物的包裝與標(biāo)志.pptx05.項(xiàng)目五

貨物的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù).pptx06.項(xiàng)目六

普通貨品.pptx07.項(xiàng)目七

特殊貨物.pptx全套可編輯PPT課件

項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)任務(wù)一貨物與貨物學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）了解貨物的基本概念；（2）掌握貨物的基本性質(zhì)。2.能力目標(biāo)（1）能夠正確區(qū)分貨物、商品與產(chǎn)品；（2）能夠正確判別貨物的基本性質(zhì)。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）形成嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的工作作風(fēng)；（2）樹立持續(xù)學(xué)習(xí)的職業(yè)發(fā)展觀。物流企業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)某傳統(tǒng)物流企業(yè)早期依賴人工和簡(jiǎn)單信息系統(tǒng)處理貨物。為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，企業(yè)從貨物管理入手，學(xué)習(xí)貨物學(xué)知識(shí)，掌握先進(jìn)管理技術(shù)，優(yōu)化流程。具體措施包括：引入貨物管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控；培訓(xùn)員工提升專業(yè)能力；根據(jù)貨物特性重新規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)布局，提高儲(chǔ)存效率和安全性。案例思考：1.簡(jiǎn)要分析學(xué)習(xí)貨物學(xué)知識(shí)對(duì)物流企業(yè)的作用。2.該物流企業(yè)轉(zhuǎn)型后取得哪些效果？案例導(dǎo)入（一）貨物定義一、貨物的概念貨物(cargo)通常是運(yùn)輸部門承運(yùn)的各種原料、材料以及其他產(chǎn)品的統(tǒng)稱。凡是經(jīng)由運(yùn)輸部門承運(yùn)的一切原料、材料、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、商品以及其他產(chǎn)品,都稱為貨物。（二）從物流的角度認(rèn)識(shí)貨物一、貨物的概念現(xiàn)代物流以物的動(dòng)態(tài)流轉(zhuǎn)過程為主要研究對(duì)象,在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)中,將“物”稱為物品(article)。物品在不同領(lǐng)域中有著不同的名稱,在生產(chǎn)制造企業(yè)稱為產(chǎn)品(product);在商業(yè)領(lǐng)域稱為商品(commodity);當(dāng)物品進(jìn)入物流系統(tǒng),由運(yùn)輸部門承運(yùn)時(shí),將其稱為貨物(cargo)。（三）貨物與產(chǎn)品、商品的區(qū)別一、貨物的概念（一）貨物的物理性質(zhì)二、貨物性質(zhì)貨物的物理性質(zhì)是指貨物具有受外界的溫度、濕度、陽(yáng)光、雨水等因素的影響而發(fā)生物理變化的性質(zhì)。貨物發(fā)生物理變化時(shí),雖不改變其本質(zhì),但會(huì)造成數(shù)量減少、質(zhì)量降低甚至是損壞。（二）貨物的機(jī)械性質(zhì)二、貨物性質(zhì)貨物的機(jī)械性質(zhì)是指貨物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)在外力作用下發(fā)生機(jī)械變化的性質(zhì)。貨物的機(jī)械變化主要取決于貨物的質(zhì)量、形態(tài)與包裝強(qiáng)度。（三）貨物的化學(xué)性質(zhì)二、貨物性質(zhì)貨物的化學(xué)性質(zhì)是指貨物在光、氧、水、酸、堿等作用下,改變物質(zhì)本身性質(zhì)的化學(xué)變化。（四）貨物的生物性質(zhì)二、貨物性質(zhì)貨物的生物性質(zhì)是指有生命的有機(jī)體貨物及寄附在貨物上的生物體,在外界各種條件的影響下,為了維持其生命而發(fā)生的變化。三、貨物學(xué)的研究對(duì)象貨物學(xué)的研究對(duì)象是貨物,研究范圍包括貨物的分類、成分、結(jié)構(gòu)及其物理、化學(xué)、生物、機(jī)械性質(zhì),貨物的包裝、標(biāo)志、測(cè)量、積載因數(shù),貨物的檢驗(yàn)、保管、養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容。學(xué)習(xí)和研究貨物學(xué),有助于我們進(jìn)一步掌握貨物儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)臈l件,提高作業(yè)效率,保障貨物的安全性和完整性,為企業(yè)的生產(chǎn)提供有力支持。三、貨物學(xué)的研究目的貨物學(xué)的研究目的是通過對(duì)上述問題的分析、研究,闡明貨物與運(yùn)輸有關(guān)的性質(zhì),揭示貨物質(zhì)量變化的科學(xué)規(guī)律,制定貨物運(yùn)輸?shù)陌踩雷o(hù)措施,以保證貨物數(shù)量完整、質(zhì)量完好。任務(wù)二

貨物的分類學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）了解貨物分類的概念；（2）掌握貨物分類的方法。2.能力目標(biāo)（1）能夠正確對(duì)貨物進(jìn)行分類；（2）能夠運(yùn)用相關(guān)方法準(zhǔn)確查找貨物。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）強(qiáng)化物流職業(yè)的認(rèn)同感；（2）建立客戶導(dǎo)向的職業(yè)思維。S超市的商品分類S超市經(jīng)營(yíng)的商品多達(dá)上萬種,為了對(duì)商品進(jìn)行有效管理,使其既適應(yīng)陳列及顧客購(gòu)買的需要,又能提高管理的效率,S超市對(duì)其經(jīng)營(yíng)的商品進(jìn)行了細(xì)致的分類編組。第一大類:冷凍食品類,包括冷凍肉類、速凍蔬菜、冷凍制品、熟肉制品、冷飲等。第二大類:........第十大類:洗滌、化妝類,包括洗衣粉、家具護(hù)理劑(蠟)、防霉防蛀用品、洗發(fā)露、沐浴露、香皂、洗手液、臉部清潔用品、化妝用品、護(hù)理衛(wèi)生用品、寵物洗滌用品、其他洗滌化妝用品等。案例思考：1.S超市對(duì)商品分類的依據(jù)是什么？2.商品分類后如何表示各類目之間的關(guān)系?案例導(dǎo)入163一、貨物分類的概念貨物分類是指為了一定的目的或滿足某種需要,按照貨物的性質(zhì)或其他特性,選擇恰當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)志,將貨物劃分為不同類別的過程。（一）統(tǒng)一性原則（二）適用性原則（三）系統(tǒng)性原則（四）明確性原則（五）穩(wěn)定性原則（六）擴(kuò)展性原則二、貨物分類的基本原則（一）按貨物的包裝形態(tài)分類三、貨物的分類1.件裝貨物2.散裝貨物3.成組裝貨物（二）貨物的裝運(yùn)要求分類三、貨物的分類1.普通貨物2.特殊貨物（三）按貨物進(jìn)出境的報(bào)關(guān)程序分類三、貨物的分類1.特定減免稅貨物2.一般進(jìn)出口貨物3.暫準(zhǔn)進(jìn)出境貨物4.保稅貨物5.其他進(jìn)出境貨物（四）按貨物的自然特性分類三、貨物的分類（1）凍結(jié)性貨物（2）熱變性貨物（3）自熱性貨物（4）銹蝕性貨物（5）染塵性貨物（6）揚(yáng)塵性貨物（7）易碎性貨物（8）吸味性貨物（9）吸濕性貨物（10）帶蟲害病毒貨物任務(wù)三

貨物的編碼學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）了解貨物編碼的概念;（2）熟悉貨物編碼的原則;（3）初步了解貨物編碼的方法。2.能力目標(biāo)（1）能夠采用數(shù)字型代碼進(jìn)行貨物編碼;（2）能夠正確辨識(shí)EAN13碼、UPC碼。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）樹立精準(zhǔn)管理的責(zé)任意識(shí)；（2）具備認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。中國(guó)古代的軍事密碼S北宋時(shí)期,為了保障軍事通信的安全,曾公亮等人編制了一套用于軍事保密通信的代碼。這套密碼系統(tǒng)采用了代碼法,通過約定的五言律詩(shī)作為密鑰,與軍事短語(yǔ)進(jìn)行對(duì)應(yīng)編碼,實(shí)現(xiàn)了信息的加密傳輸......指揮機(jī)關(guān)接到這件公文后,查出蓋印章的“五”字,在臨時(shí)約好的詩(shī)中列第九,再對(duì)照密碼本上的順序,就知道前方缺糧草。案例思考：1.分析這套古代軍事密碼的特點(diǎn)。

2.中國(guó)古代軍事密碼對(duì)現(xiàn)代商品編碼有何啟示?案例導(dǎo)入一、貨物編碼的概念貨物編碼也稱商品編碼,是指用一組有序的代表符號(hào)來標(biāo)識(shí)分類體系中不同類目貨物的過程。編碼中所使用的標(biāo)志性代表符號(hào)即稱貨物代碼,符號(hào)可以由數(shù)字、字母和特殊標(biāo)記組成。（一）唯一性原則（二）簡(jiǎn)明性原則（三）層次性原則（四）穩(wěn)定性原則（五）可擴(kuò)充性原則二、貨物編碼的原則（一）數(shù)字型代碼三、貨物編碼的方法1.順序編碼法2.層次編碼法3.平行編碼法4.混合編碼法（二）條形碼三、貨物編碼的方法1.國(guó)際物品條碼（二）條形碼三、貨物編碼的方法2.通用產(chǎn)品條碼感謝聆聽！項(xiàng)目二貨物的質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)任務(wù)一貨物的質(zhì)量學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握貨物質(zhì)量的概念；（2）掌握影響貨物質(zhì)量的主要因素；（3）了解全面質(zhì)量管理的相關(guān)知識(shí)。2.能力目標(biāo)（1）能夠?qū)Σ煌锪麟A段的貨物質(zhì)量進(jìn)行控制；（2）能夠?qū)ω洆p貨差采取正確的預(yù)防措施。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）樹立安全規(guī)范操作的意識(shí)；（2）具備認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。走私“僵尸肉”竄上餐桌，誰之過？“70后”豬蹄、“80后”雞翅……有的比一些年輕人年紀(jì)還大的“僵尸肉”通過走私入境，悄無聲息地出現(xiàn)在宵夜攤、餐廳。這些肉有的來自疫區(qū)，有的嚴(yán)重過期，用化學(xué)藥劑加上調(diào)味品后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”，威脅著百姓的食品安全。案例思考：1.案例中走私的“僵尸肉”違背了貨物質(zhì)量的哪些原則？2.結(jié)合案例材料，分析如何有效保障貨物的質(zhì)量？案例導(dǎo)入（一）貨物質(zhì)量的概念一、貨物質(zhì)量的含義中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)》（GB/T19000-2006/ISO9000：2015）中，將貨物質(zhì)量定義為：客體的一組固有特性滿足要求的程度。（二）貨物質(zhì)量的內(nèi)涵一、貨物質(zhì)量的含義1.從貨物質(zhì)量屬性來理解貨物質(zhì)量2.從消費(fèi)者需求來理解貨物質(zhì)量（三）貨物質(zhì)量的構(gòu)成一、貨物質(zhì)量的含義1.從形成環(huán)節(jié)來看2.從顧客的認(rèn)知角度來看3.從表現(xiàn)形式來看4.從有機(jī)組成來看（一）貨物運(yùn)輸過程二、導(dǎo)致貨物質(zhì)量下降的因素

1.貨物質(zhì)量下降的原因貨物運(yùn)輸是貨物從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入流通領(lǐng)域的必要條件。在運(yùn)輸過程中,貨物質(zhì)量會(huì)受到運(yùn)輸距離、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸線路、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸工具等因素的影響。2.產(chǎn)生貨損貨差的原因貨物運(yùn)輸過程產(chǎn)生貨損貨差的原因主要有貨艙設(shè)備不完善、保管不當(dāng)、不可抗力和貨物搭配不當(dāng)?shù)取＃ǘ┴浳飪?chǔ)存過程二、導(dǎo)致貨物質(zhì)量下降的因素

1.貨物質(zhì)量下降的原因貨物儲(chǔ)存是解決貨物生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間矛盾,促進(jìn)貨物流通正常進(jìn)行的必要保證。貨物在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量變化與貨物的耐儲(chǔ)性、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外環(huán)境條件、儲(chǔ)存場(chǎng)所的適宜性、養(yǎng)護(hù)技術(shù)與措施、儲(chǔ)存期的長(zhǎng)短等因素有關(guān)。2.產(chǎn)生貨損貨差的原因貨物儲(chǔ)存過程中產(chǎn)生貨損貨差的原因主要有庫(kù)場(chǎng)設(shè)備不全、庫(kù)場(chǎng)清掃工作差、貨物保管不當(dāng)和貨物交付不及時(shí)等。（三）貨物裝卸過程二、導(dǎo)致貨物質(zhì)量下降的因素1.貨物質(zhì)量下降的原因貨物裝卸活動(dòng)主要包括裝車、卸車、堆垛、入庫(kù)、出庫(kù)以及連接上述各項(xiàng)動(dòng)作的短程輸送，是隨著運(yùn)輸和保管而產(chǎn)生的必要活動(dòng)。貨物裝卸過程是造成貨物破損、散失、損耗、混合等損失的主要環(huán)節(jié)。2.產(chǎn)生貨損貨差的原因貨物裝卸過程中產(chǎn)生貨損貨差的原因主要有裝卸操作不當(dāng)或違章操作、裝卸設(shè)備或吊貨工具使用不當(dāng)和裝卸中氣候變化的影響等。（四）貨物銷售服務(wù)過程二、導(dǎo)致貨物質(zhì)量下降的因素

1.貨物質(zhì)量下降的原因銷售過程的服務(wù)主要包括貨物的進(jìn)貨驗(yàn)收、入庫(kù)存放、貨物陳列、提貨搬運(yùn)、裝配調(diào)試、包裝服務(wù)、送貨服務(wù)、技術(shù)咨詢、維修和退換服務(wù)等。這些服務(wù)質(zhì)量的高低會(huì)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買的貨物質(zhì)量產(chǎn)生影響。2.產(chǎn)生貨損貨差的原因貨物銷售服務(wù)過程中產(chǎn)生貨損貨差的原因主要貨物運(yùn)輸包裝不良、貨物標(biāo)志不清、貨物本身的自然屬性所致和收發(fā)貨時(shí)數(shù)字不準(zhǔn)等。三、預(yù)防貨損貨差的措施1.對(duì)貨物實(shí)行全面質(zhì)量管理，建立質(zhì)量管理小組，積極開展活動(dòng)，將貨物質(zhì)量建立在嚴(yán)格的科學(xué)管理的基礎(chǔ)上。2.掌握各類貨物的特性、包裝，熟悉裝貨運(yùn)輸工具的性能、具體位置，做好配裝積載工作，避免性質(zhì)相互抵觸的貨物混裝一起。3.做好安全操作規(guī)章的宣傳教育工作，嚴(yán)格遵守操作規(guī)章制度，裝卸人員操作時(shí)輕拿輕放,防止貨物損壞。4.工前和工間應(yīng)加強(qiáng)對(duì)裝卸機(jī)械設(shè)備、吊貨工具的安全檢查，注意氣候變化，做好充分準(zhǔn)備，以防發(fā)生意外的貨損貨差事故。5.對(duì)所有貨物應(yīng)把好貨物驗(yàn)收質(zhì)量關(guān)，確保貨物符合合同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量要求以及任何特定的規(guī)格或條件。三、預(yù)防貨損貨差的措施6.根據(jù)貨物性質(zhì)與流向情況及時(shí)做好庫(kù)場(chǎng)和貨艙的清掃工作，以及貨物襯墊和隔票工作，避免造成濕貨、污損、混票、錯(cuò)漏裝卸，影響貨物質(zhì)量。7.根據(jù)檢疫法規(guī)的要求，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行經(jīng)常性消滅有害生物的工作，包括消滅真菌、昆蟲、老鼠等工作。8.嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制，鼓勵(lì)物流人員鉆研業(yè)務(wù)，經(jīng)常進(jìn)行調(diào)查研究，認(rèn)真總結(jié)和改進(jìn)工作，不斷提高貨運(yùn)管理水平。9.加強(qiáng)宣傳工作，貨主按貨運(yùn)規(guī)則做好貨物運(yùn)輸包裝、標(biāo)志工作，交付質(zhì)量合格的貨物，避免貨運(yùn)中發(fā)生數(shù)量或質(zhì)量的變化事故。10.構(gòu)建稽核體系，預(yù)防與管控相結(jié)合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，防微杜漸。任務(wù)二貨物的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握貨物標(biāo)準(zhǔn)的重要性；（2）掌握貨物標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容；（3）熟悉貨物標(biāo)準(zhǔn)的分類。2.能力目標(biāo)（1）能夠采用不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)貨物進(jìn)行分類；（2）能夠運(yùn)用我國(guó)貨物標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際貨物標(biāo)準(zhǔn)。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）樹立正確的質(zhì)量觀念和質(zhì)量意識(shí)；（2）具備從事物流專業(yè)的基本素養(yǎng)。某外貿(mào)公司出口貨物質(zhì)量爭(zhēng)議某外貿(mào)公司按CIF術(shù)語(yǔ)出口一批冷凍食品到荷蘭，合計(jì)50公噸，價(jià)值16.5萬西德馬克。貨物規(guī)格為“去毛、頭及內(nèi)臟”，中方企業(yè)當(dāng)即辦理出口手續(xù)，并出示中國(guó)商檢局的品質(zhì)檢驗(yàn)證書，注明產(chǎn)品加工及冷凍優(yōu)秀，完全適合人類食用。然而，貨物到達(dá)荷蘭后，荷蘭進(jìn)口方來電稱到貨有魚腥味，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局認(rèn)為不適合人類食用，禁止銷售，并要求退貨并償還全部貨值50%的虧損。案例思考：1.該外貿(mào)公司出口的冷凍食品是否違反國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？2.荷蘭進(jìn)口方退貨并償還虧損的要求是否合理？案例導(dǎo)入（一）貨物標(biāo)準(zhǔn)的概念一、貨物標(biāo)準(zhǔn)的含義貨物標(biāo)準(zhǔn)是指在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售過程中，為保證貨物質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、促進(jìn)交易公平和維護(hù)環(huán)境安全而制定的一系列技術(shù)性文件和規(guī)范。（二）貨物標(biāo)準(zhǔn)的作用一、貨物標(biāo)準(zhǔn)的含義1.有利于規(guī)范市場(chǎng)行為2.有利于保證貨物質(zhì)量3.有利于滿足消費(fèi)者需求4.有利于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展（一）按貨物標(biāo)準(zhǔn)的制定方式分類二、貨物標(biāo)準(zhǔn)的分類1.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)2.推薦性標(biāo)準(zhǔn)（二）按貨物標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍分類二、貨物標(biāo)準(zhǔn)的分類1.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3.地方標(biāo)準(zhǔn)（三）按貨物標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)性質(zhì)分類二、貨物標(biāo)準(zhǔn)的分類1.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2.測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)3.包裝標(biāo)準(zhǔn)（四）按貨物標(biāo)準(zhǔn)的面向?qū)ο蠓诸惗?、貨物?biāo)準(zhǔn)的分類1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2.安全標(biāo)準(zhǔn)3.環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)（五）按貨物標(biāo)準(zhǔn)的功能需求分類二、貨物標(biāo)準(zhǔn)的分類1.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)2.管理標(biāo)準(zhǔn)3.工作標(biāo)準(zhǔn)（六）按貨物標(biāo)準(zhǔn)的存在形式分類二、貨物標(biāo)準(zhǔn)的分類1.文件標(biāo)準(zhǔn)2.實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)（一）范圍和適用性（二）術(shù)語(yǔ)和定義（三）技術(shù)要求（四）測(cè)試和檢驗(yàn)方法（五）標(biāo)識(shí)和包裝要求（六）儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求（七）附錄三、貨物標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容（一）我國(guó)貨物標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別四、貨物標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別1.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3.地方標(biāo)準(zhǔn)4.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（二）國(guó)際貨物標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別四、貨物標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別1.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)2.區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)（一）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的重要性五、貨物標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化1.促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易自由化2.提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性3.促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新4.保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益（二）不同國(guó)家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)五、貨物標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化1.減少貿(mào)易摩擦2.促進(jìn)技術(shù)交流和合作3.提高市場(chǎng)準(zhǔn)入效率（三）標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)五、貨物標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化1.簡(jiǎn)化進(jìn)出口程序2.促進(jìn)貿(mào)易便利化3.增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力六、貨物標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展趨勢(shì)（一）智能化與數(shù)字化（二）可持續(xù)發(fā)展（三）標(biāo)準(zhǔn)的靈活性和適應(yīng)性（四）全球化和多邊合作（五）增強(qiáng)消費(fèi)者參與（六）數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)制定（七）跨界融合任務(wù)三貨物標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握貨物標(biāo)準(zhǔn)化的形式；（2）掌握貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化。2.能力目標(biāo)（1）能夠具體說明貨物標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容和形式；（2）能夠按照貨物標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行實(shí)際操作。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）具備實(shí)際參與貨物標(biāo)準(zhǔn)化操作的能力；（2）提高參與國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)的操作能力。制造業(yè)的貨物標(biāo)準(zhǔn)化為提升生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量并降低成本，該汽車制造商決定對(duì)關(guān)鍵零部件進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。該汽車制造商組織了一支由工程師、設(shè)計(jì)師和生產(chǎn)專家組成的團(tuán)隊(duì)，對(duì)現(xiàn)有零部件進(jìn)行全面的梳理和分析。通過采用先進(jìn)的CAD/CAE軟件，團(tuán)隊(duì)對(duì)零部件的尺寸、形狀、材質(zhì)等進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(jì)，并制定了統(tǒng)一的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；積極與上下游供應(yīng)商開展緊密合作，共同推進(jìn)零部件的標(biāo)準(zhǔn)化。案例思考：1.該汽車制造商實(shí)施貨物標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容有哪些？2.通過實(shí)施貨物標(biāo)準(zhǔn)化該制造商取得了哪些成效？案例導(dǎo)入（一）貨物標(biāo)準(zhǔn)化的概念一、貨物標(biāo)準(zhǔn)化的含義貨物標(biāo)準(zhǔn)化是指在一定經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和科技條件下，為了提高貨物質(zhì)量、促進(jìn)商品技術(shù)進(jìn)步和貿(mào)易發(fā)展，經(jīng)過綜合分析、測(cè)試、實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐，制定的能夠在規(guī)定用途中廣泛應(yīng)用的技術(shù)規(guī)格、質(zhì)量要求、測(cè)試方法和檢驗(yàn)程序等方面的統(tǒng)一要求。（二）貨物標(biāo)準(zhǔn)化的意義一、貨物標(biāo)準(zhǔn)化的含義1.有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性2.有利于推動(dòng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和進(jìn)步3.有利于促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易合作4.有利于提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益（三）貨物標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容一、貨物標(biāo)準(zhǔn)化的含義1.名詞術(shù)語(yǔ)統(tǒng)一化2.貨物質(zhì)量統(tǒng)一化3.貨物零部件統(tǒng)一化4.貨物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)化5.貨物包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化二、貨物標(biāo)準(zhǔn)化的形式（一）簡(jiǎn)化（二）統(tǒng)一化（三）系列化（四）通用化（五）組合化（一）貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化的含義三、貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化是指對(duì)貨物包裝的類型、規(guī)格、材料、技法、檢驗(yàn)等方面做出統(tǒng)一規(guī)定并強(qiáng)制執(zhí)行的技術(shù)措施。（二）貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化的目的三、貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化1.提高包裝效率2.降低物流成本3.保護(hù)貨物質(zhì)量4.促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易（三）貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容三、貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化1.包裝材料標(biāo)準(zhǔn)化2.包裝規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化3.包裝技法標(biāo)準(zhǔn)化4.包裝標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化5.包裝檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化（四）貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化的意義三、貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化1.提高物流效率2.降低貨損貨差3.促進(jìn)資源節(jié)約4.推動(dòng)國(guó)際貿(mào)易（五）貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施策略三、貨物包裝標(biāo)準(zhǔn)化1.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定2.推廣標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用3.加強(qiáng)監(jiān)管力度4.推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新感謝聆聽！項(xiàng)目三貨物的檢驗(yàn)與計(jì)量contents項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)任務(wù)一貨物的檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握貨物檢驗(yàn)的含義與方法；（2）熟悉貨物檢驗(yàn)的類型。2.能力目標(biāo)（1）能夠辨別貨物檢驗(yàn)的種類；（2）能夠根據(jù)貨物性質(zhì)選擇合適的檢驗(yàn)方法。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）遵循基本的貨物標(biāo)準(zhǔn),牢固樹立法治意識(shí),增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感；（2）具備愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、勇于創(chuàng)新的物流從業(yè)人員職業(yè)道德。琺瑯鑄鐵鍋重金屬超標(biāo)2023年,廈門海關(guān)對(duì)金屬(食品接觸用)產(chǎn)品開展風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn),某品牌一款琺瑯鑄鐵鍋存在嚴(yán)重的質(zhì)量問題,鎘遷移量達(dá)0.059mg/kg,這一數(shù)值超出《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9—2016)規(guī)定限量的2.95倍。針對(duì)該款琺瑯鑄鐵鍋存在的問題,廈門海關(guān)迅速采取行動(dòng),將涉事產(chǎn)品全部下架,防止其流入市場(chǎng)損害消費(fèi)者的健康。案例思考：1.琺瑯鑄鐵鍋重金屬超標(biāo)有何影響？2.琺瑯鑄鐵鍋重金屬超標(biāo)違反了貨物質(zhì)量檢驗(yàn)的哪些原則？案例導(dǎo)入一、貨物檢驗(yàn)的含義

貨物檢驗(yàn)是指貨物的供貨方、購(gòu)貨方或者第三方在一定條件下,借助某種手段

和方法,按照合同、標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際、國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、慣例,對(duì)貨物的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量以及包裝等方面進(jìn)行檢查,并作出合格與否或通過驗(yàn)收與否的判定;或?yàn)榫S護(hù)買賣

雙方的合法權(quán)益,避免或解決各種風(fēng)險(xiǎn)損失和責(zé)任劃分的爭(zhēng)議,便利貨物交接結(jié)算

而出具各種證書的業(yè)務(wù)活動(dòng)。（一）貨物檢驗(yàn)的概念一、貨物檢驗(yàn)的含義

貨物檢驗(yàn)是指貨物的供貨方、購(gòu)貨方或者第三方在一定條件下,借助某種手段

和方法,按照合同、標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際、國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、慣例,對(duì)貨物的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量以及包裝等方面進(jìn)行檢查,并作出合格與否或通過驗(yàn)收與否的判定;或?yàn)榫S護(hù)買賣

雙方的合法權(quán)益,避免或解決各種風(fēng)險(xiǎn)損失和責(zé)任劃分的爭(zhēng)議,便利貨物交接結(jié)算

而出具各種證書的業(yè)務(wù)活動(dòng)。（一）貨物檢驗(yàn)的概念第一階段:檢驗(yàn)初步發(fā)展(1949—1984年)第二階段:國(guó)家檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)所有商品檢驗(yàn)(1984—1989年)第三階段:開始對(duì)民間資本開放商品檢驗(yàn)(1989—2002年)第四階段:界

定

行

政

執(zhí)

法

性

質(zhì)

的

強(qiáng)

制

性

檢

驗(yàn)

檢

測(cè)

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民

事

行

為

的

檢

驗(yàn)

檢

測(cè)(2002—2005年)一、貨物檢驗(yàn)的含義（二）貨物檢驗(yàn)的發(fā)展階段二、貨物檢驗(yàn)的分類1.內(nèi)銷商品檢驗(yàn)2.進(jìn)出口商品檢驗(yàn)（一）按檢驗(yàn)對(duì)象的流向分類生產(chǎn)檢驗(yàn)01生產(chǎn)檢驗(yàn)又稱第一方檢驗(yàn)、賣方檢驗(yàn)，是由生產(chǎn)企業(yè)或其主管部門自行設(shè)立的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)所屬企業(yè)進(jìn)行原材料、半成品和成品的自檢活動(dòng)。驗(yàn)收檢驗(yàn)02驗(yàn)收檢驗(yàn)又稱第二方檢驗(yàn)、買方檢驗(yàn)，是由商品的買方為了維護(hù)自身及其顧客利益，保證所購(gòu)商品符合標(biāo)準(zhǔn)或合同要求所進(jìn)行的檢驗(yàn)活動(dòng)。第三方檢驗(yàn)03第三方檢驗(yàn)又稱公正檢驗(yàn)、法定檢驗(yàn)，是由處于買賣利益之外的第三方(如專職監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu))，以公正、權(quán)威的非當(dāng)事人身份進(jìn)行的商品檢驗(yàn)活動(dòng)。二、貨物檢驗(yàn)的分類（二）按檢驗(yàn)的目的分類破壞性檢驗(yàn)是指為取得必要的質(zhì)量信息，經(jīng)測(cè)定、試驗(yàn)后的貨物遭受破壞的檢驗(yàn)，如對(duì)加工食品罐頭、飲料以及茶類等的檢驗(yàn)。非破壞性檢驗(yàn)又稱為無損檢驗(yàn)，是指經(jīng)測(cè)定、試驗(yàn)后的貨物仍能使用的檢驗(yàn)，如對(duì)電器類、紡織品類等的檢驗(yàn)。2.非破壞性檢驗(yàn)1.破壞性檢驗(yàn)二、貨物檢驗(yàn)的分類（三）按檢驗(yàn)有無破壞性分類（三）按檢驗(yàn)商品相對(duì)數(shù)量分類全數(shù)檢驗(yàn)又稱全額檢驗(yàn)、百分之百檢驗(yàn)，是對(duì)整批商品逐個(gè)(件)進(jìn)行的檢驗(yàn)；優(yōu)點(diǎn)是多提供質(zhì)量信息，給人安全感；缺點(diǎn)是檢驗(yàn)量大、費(fèi)用高，容易出現(xiàn)漏檢或錯(cuò)檢。1.全數(shù)檢驗(yàn)抽樣檢驗(yàn)是按照已確定的抽樣方案，從整批商品中隨機(jī)抽取樣品，并依據(jù)測(cè)試結(jié)果去推斷整批商品質(zhì)量合格與否的檢驗(yàn)；優(yōu)點(diǎn)是占用人力、物力少，經(jīng)濟(jì)；缺點(diǎn)是存在誤差。2.抽樣檢驗(yàn)二、貨物檢驗(yàn)的分類（一）貨物質(zhì)量檢驗(yàn)通過視覺和觸覺檢查產(chǎn)品外觀質(zhì)量，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)在于包裝、外觀、尺寸、標(biāo)簽、氣味、顏色、手感等。1.外觀質(zhì)量檢驗(yàn)

主要是對(duì)貨物的化學(xué)成分、物理性能以及機(jī)械性能進(jìn)行檢驗(yàn)，旨在確保貨物的質(zhì)量符合特定的標(biāo)準(zhǔn)和要求。2.內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)三、貨物檢驗(yàn)的項(xiàng)目（二）貨物數(shù)量和重量檢驗(yàn)1.數(shù)量檢驗(yàn)對(duì)進(jìn)出口商品的數(shù)量進(jìn)行檢驗(yàn)，包括件數(shù)、長(zhǎng)度、面積、容積和體積等，確保實(shí)際數(shù)量與合同或發(fā)票等憑證相符2.重量檢驗(yàn)通過科學(xué)的方法，證明商品的實(shí)際重量，以確定其是否符合申報(bào)的信息，重量檢驗(yàn)是商品檢驗(yàn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。三、貨物檢驗(yàn)的項(xiàng)目（三）貨物包裝檢驗(yàn)嚴(yán)格檢查包裝材料的外觀質(zhì)量、厚度、強(qiáng)度及耐折度等關(guān)鍵指標(biāo)，確保其各項(xiàng)參數(shù)均符合既定標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。1.包裝材料檢驗(yàn)細(xì)致審查包裝設(shè)計(jì)是否精確對(duì)接產(chǎn)品設(shè)計(jì)需求，同時(shí)全面驗(yàn)證其是否全面達(dá)標(biāo)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)法規(guī)要求。2.包裝設(shè)計(jì)檢驗(yàn)全面檢查包裝工藝的各個(gè)環(huán)節(jié)，如印刷、裁切、折疊、粘合等，確保成品精度和一致性，以保障產(chǎn)品質(zhì)量。3.包裝工藝檢驗(yàn)對(duì)包裝成品的外觀、尺寸、承重能力、密封性等進(jìn)行全面檢查，確保其各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到既定要求。4.包裝成品檢驗(yàn)三、貨物檢驗(yàn)的項(xiàng)目

貨物安全衛(wèi)生檢驗(yàn)主要是對(duì)商品中有毒有害物質(zhì)及微生物的檢驗(yàn),包括細(xì)菌檢

驗(yàn)、霉菌檢驗(yàn)(對(duì)黃曲霉毒素等20多種可致癌菌霉毒素嚴(yán)格限量)、農(nóng)藥殘留量檢驗(yàn)、

食品添加劑檢驗(yàn)以及有毒有害金屬檢驗(yàn)等

。（四）貨物安全衛(wèi)生檢驗(yàn)三、貨物檢驗(yàn)的項(xiàng)目任務(wù)二貨物檢驗(yàn)的程序與方法學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）熟悉貨物檢驗(yàn)的流程；（2）掌握貨物檢驗(yàn)的方法。2.能力目標(biāo)（1）能夠運(yùn)用感官方法檢驗(yàn)貨物；（2）能夠?qū)ω洆p貨差采取正確的預(yù)防措施。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度與合理規(guī)范的法律意識(shí)；（2）培養(yǎng)學(xué)生遵循基本的貨物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)造“知”規(guī)、“守”規(guī)、“行”規(guī)的良好社會(huì)營(yíng)商環(huán)境,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。某植物油廠食用油檢驗(yàn)案2020年12月1日,根據(jù)群眾舉報(bào),某市質(zhì)量技監(jiān)局對(duì)該市一植物油廠進(jìn)行了突擊執(zhí)法檢查,現(xiàn)場(chǎng)查獲飼料玉米毛油5400千克,工業(yè)鹽550千克,工業(yè)用磷酸三鈉125千克,工業(yè)用氫氧化鈉3400千克。經(jīng)調(diào)查,該廠從一飼料經(jīng)營(yíng)部購(gòu)入飼料玉米毛油157噸,從鹽業(yè)公司購(gòu)入工業(yè)鹽3.5噸,從化工商店購(gòu)入工業(yè)用氫氧化鈉6噸,工業(yè)用磷酸三鈉150千克。該廠在生產(chǎn)過程中每噸飼料玉米毛油中加入5千克氫氧化鈉、10千克工業(yè)鹽、0.1千克磷酸三鈉等工業(yè)原料,共計(jì)生產(chǎn)成品食用油120噸,涉案貨值金額超68.4萬元。針對(duì)該植物油廠存在的問題,該市質(zhì)監(jiān)局迅速采取行動(dòng),將涉事食用油全部下架,防止其流入市場(chǎng)損害消費(fèi)者的健康。案例思考：1.案例中的食用油應(yīng)選擇哪種檢驗(yàn)方法？2.案例中的食用油檢驗(yàn)結(jié)果合格嗎?？

為什么？3.貨物檢驗(yàn)的目的是什么？案例導(dǎo)入一、貨物檢驗(yàn)的流程（一）定標(biāo)（二）抽樣（三）檢驗(yàn)（四）判定（五）處理二、貨物質(zhì)量檢驗(yàn)的方法（二）理化檢驗(yàn)法（三)生物學(xué)檢驗(yàn)法（一）感官檢驗(yàn)法理化檢驗(yàn)法利用儀器設(shè)備和試劑，通過物理、化學(xué)或生物學(xué)方法測(cè)試貨物質(zhì)量，包括化學(xué)分析法和儀器分析法，確保結(jié)果精確。生物學(xué)檢驗(yàn)法常用作食品、醫(yī)藥和日用工業(yè)品的質(zhì)量檢驗(yàn)，包括微生物學(xué)和生理學(xué)檢驗(yàn)法，確保貨物符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。感官檢驗(yàn)法利用人體感官和經(jīng)驗(yàn)，借助器具評(píng)價(jià)貨物質(zhì)量；主要包括視覺、嗅覺、味覺、聽覺和觸覺檢驗(yàn)，適用于多種貨物。任務(wù)三進(jìn)出口貨物的檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)（1）理解進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的含義；（2）掌握進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的程序；（3）了解進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的作用和范圍。2.能力目標(biāo)（1）能夠根據(jù)進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的程序完成進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的流轉(zhuǎn)流程；（2）能夠根據(jù)不同商品目錄的類別區(qū)分辨識(shí)進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的范圍。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生良好責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、安全意識(shí)、大局意識(shí)、協(xié)同意識(shí)；（2）培養(yǎng)學(xué)生良好的社會(huì)洞察力、物流職業(yè)溝通和協(xié)調(diào)能力；（3）遵循基本的貨物檢驗(yàn)要求,牢固樹立法治意識(shí),增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。違規(guī)申報(bào)影響海關(guān)監(jiān)管秩序某船務(wù)代理公司在代理外籍船舶入境申報(bào)時(shí),未與船方核實(shí)船舶上一港離港日期,僅憑個(gè)人估算填寫航次摘要,導(dǎo)致申報(bào)信息與實(shí)際不符。案例思考：1.海關(guān)應(yīng)如何處理？2.請(qǐng)分析處理的原因。

分析提示案例導(dǎo)入一、進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的含義

進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)是指由國(guó)家設(shè)立的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)或向政府注冊(cè)的獨(dú)立機(jī)構(gòu),對(duì)進(jìn)出口貨物的質(zhì)量、規(guī)格、衛(wèi)生、安全、數(shù)量等進(jìn)行檢驗(yàn)、鑒定,并出具證書的工作。

有時(shí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)還會(huì)對(duì)裝載技術(shù)條件、運(yùn)輸途中發(fā)生的殘損、缺損以及安全等方面進(jìn)

行檢驗(yàn)和鑒定,對(duì)于某些特定貨物進(jìn)行衛(wèi)生檢驗(yàn)和動(dòng)植物病蟲害檢疫。二、進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的作用

進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)證書可以作為：報(bào)關(guān)驗(yàn)放的有效證件

；買賣雙方結(jié)算貨款的依據(jù)

；計(jì)算運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等費(fèi)用的依據(jù)

；辦理索賠的依據(jù)

；計(jì)算關(guān)稅的依據(jù)

；作為證明情況、明確責(zé)任的證件；作為仲裁、訴訟舉證的有效文件。三、進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的范圍（一）法定檢驗(yàn)（三）鑒定業(yè)務(wù)（三）監(jiān)督管理三、進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的范圍法定檢驗(yàn)范圍01進(jìn)出口貨物的法定檢驗(yàn)范圍主要包括列入《必須實(shí)施檢驗(yàn)的進(jìn)出口商品目錄》的商品，以及法律、行政法規(guī)規(guī)定須經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的其他進(jìn)出口商品。監(jiān)督管理02監(jiān)督管理是指檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)通過行政管理手段，對(duì)進(jìn)出口貨物的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、重量、包裝以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、安全和衛(wèi)生要求等進(jìn)行檢驗(yàn)、鑒定。鑒定業(yè)務(wù)03海關(guān)總署負(fù)責(zé)制定和調(diào)整必須實(shí)施檢驗(yàn)的進(jìn)出口商品目錄，并在實(shí)施之日30日前公布；目錄包括但不限于重要進(jìn)出口商品，檢驗(yàn)內(nèi)容包括商品的質(zhì)量、重量、數(shù)量和包裝。四、進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)的程序（一）受理報(bào)檢報(bào)檢是進(jìn)出口貿(mào)易關(guān)系人對(duì)進(jìn)出口貨物向相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提出應(yīng)驗(yàn)申請(qǐng)；報(bào)檢單位第一次報(bào)檢時(shí)，需要先辦理備案手續(xù)，取得報(bào)檢單位代碼；報(bào)檢時(shí)需要辦理手續(xù)。（三）檢驗(yàn)鑒定檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)報(bào)檢單位的樣品(或者制樣)，通過感官、物理、化學(xué)、生物學(xué)等方法檢疫，判定是否符合合同及官方規(guī)定；并可受托對(duì)貨物、包裝、運(yùn)輸工具等進(jìn)行鑒定并放證。（四）簽證放行對(duì)于出口貨物，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)檢驗(yàn)合格的貨物簽發(fā)檢驗(yàn)證書，或在“出口貨物報(bào)關(guān)單”上加蓋放行章；出口企業(yè)取得證書或放行通知后，在有效期內(nèi)報(bào)運(yùn)出口。（二）抽樣制樣檢驗(yàn)檢疫接受報(bào)檢后，需派員現(xiàn)場(chǎng)抽樣，隨機(jī)取樣確保代表性；樣品需及時(shí)封志送檢，并填寫現(xiàn)場(chǎng)記錄；需制樣則在實(shí)驗(yàn)室加工，樣品和制樣經(jīng)檢驗(yàn)檢疫后重新封制。五、進(jìn)出口貨物檢驗(yàn)建議規(guī)范及操作指南（一）申報(bào)規(guī)定（二）檢驗(yàn)建議申報(bào)程序任務(wù)四貨物的計(jì)量學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)（1）了解貨物計(jì)量的含義；（2）熟悉貨物的計(jì)量單位；（3）掌握貨物計(jì)量的方法。2.能力目標(biāo)（1）能夠正確使用貨物計(jì)量單位；（2）能夠正確計(jì)量貨物的重量和體積。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生數(shù)據(jù)化的思維；（2）培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范計(jì)量的意識(shí)。出口貿(mào)易中蔬果產(chǎn)品短重案例我國(guó)某出口公司與匈牙利商人訂立了一份出口水果合同,支付方式為貨到驗(yàn)收后付款。但貨到經(jīng)買方驗(yàn)收后發(fā)現(xiàn)水果總重量缺少10%,而且每個(gè)水果的重量也低于合同規(guī)定,匈牙利商人既拒絕付款,也拒絕提貨。后來水果全部腐爛,匈牙利海關(guān)向我方出口公司收取倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)和處理水果費(fèi)用5萬美元。案例思考：1.貨物不符合約定時(shí),買方拒絕付款和提貨的行為是否合法？2.針對(duì)案例中出現(xiàn)的問題，我方公司應(yīng)如何處理？簡(jiǎn)要說明理由。案例導(dǎo)入一、貨物計(jì)量的含義（一）貨物計(jì)量的概念貨物計(jì)量主要包括對(duì)貨物重量或體積的計(jì)算，以及這些計(jì)算如何影響運(yùn)輸、存儲(chǔ)和費(fèi)用計(jì)算等方面

。1.合理積配載。通過準(zhǔn)確計(jì)量貨物的重量或體積,可以合理地進(jìn)行積配載,確保貨物在運(yùn)輸工具中的穩(wěn)定和安全。2.合理使用裝卸設(shè)備和工具。貨物計(jì)量有助于選擇合適的裝卸設(shè)備和工具,提高工作效率和安全性。3.合理利用倉(cāng)庫(kù)(堆場(chǎng))的面積和空間。通過計(jì)量貨物的尺寸,可以最大化利用倉(cāng)庫(kù)或堆場(chǎng)的空間,提高存儲(chǔ)效率。4.正確計(jì)量運(yùn)輸費(fèi)用。貨物計(jì)量的結(jié)果作為正確計(jì)量運(yùn)輸費(fèi)用的基礎(chǔ),確保運(yùn)輸成本的準(zhǔn)確計(jì)算。一、貨物計(jì)量的含義1.計(jì)量單位的定義（二）貨物的計(jì)量單位一、貨物計(jì)量的含義（二）貨物的計(jì)量單位2.

計(jì)量單位之間的換算二、貨物計(jì)量的方法（一）貨物重量的計(jì)量方法1.按毛重計(jì)量毛重是指貨物本身的重量加上包裝物的重量,適用于單位價(jià)值不高的貨物。2.按凈重計(jì)量?jī)糁厥侵肛浳锏谋旧碇亓?即不包括包裝物的重量,是國(guó)際貿(mào)易中的常用計(jì)量方式。3.按公量計(jì)量公量是一種考慮了貨物水分含量的計(jì)量方法,適用于易揮發(fā)的商品。二、貨物計(jì)量的方法（一）貨物重量的計(jì)量方法4.按法定重量計(jì)量法定重量是根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定的計(jì)量方法。5.按理論重量計(jì)量理論重量是基于理論計(jì)算得出的重量,適用于某些特定情況。其他計(jì)量方法、其他計(jì)量方法包括定量包裝法、衡重法、液貨計(jì)量法、計(jì)件法、體積計(jì)算法、滿尺丈量法、水尺檢量法等，適用于不同貨物類型。例如，定量包裝法用于預(yù)包裝商品，水尺檢量法常用于進(jìn)出口重量鑒定二、貨物計(jì)量的方法（二）貨物體積的計(jì)量方法貨物體積計(jì)量是指通過測(cè)量貨物的外形尺寸計(jì)算其體積。注意事項(xiàng)：(1)確保單位統(tǒng)一。在計(jì)算貨物體積時(shí),一定要確保所有尺寸單位一致,如都使用厘米或都使用米,如果單位不一致,需要進(jìn)行單位換算。(2)考慮包裝體積。在計(jì)算貨物體積時(shí),需要考慮包裝材料的厚度,因?yàn)榘b材料也會(huì)占用一定的空間。因此,實(shí)際貨物的體積可能會(huì)比單純貨物的體積要大一些。(3)注意測(cè)量精度。為了確保計(jì)算的準(zhǔn)確性,需要使用精確的測(cè)量工具和方法進(jìn)行測(cè)量

。

同時(shí),在測(cè)量過程中要注意避免誤差的產(chǎn)生。感謝聆聽！項(xiàng)目四貨物的包裝與標(biāo)志項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)010203任務(wù)一認(rèn)識(shí)貨物包裝貨物包裝的概念及地位貨物包裝在物流中的作用貨物包裝的分類貨物包裝的原則貨物包裝的要求任務(wù)二貨物的包裝材料包裝材料包裝容器不同形態(tài)產(chǎn)品包裝要求包裝技術(shù)任務(wù)三認(rèn)知貨物包裝材料運(yùn)輸標(biāo)志指示性標(biāo)志警告性標(biāo)志標(biāo)志使用方法任務(wù)一認(rèn)識(shí)貨物包裝學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握貨物包裝的概念；（2）掌握貨物包裝的主要作用；（3）了解貨物包裝的原則和要求。2.能力目標(biāo)（1）能夠正確分析包裝的主要作用；（2）能夠正確判斷貨物包裝的類型。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；（2）樹立保護(hù)環(huán)境的綠色發(fā)展理念?！栋b選材不當(dāng)引起貨物運(yùn)輸途中的變質(zhì)》案例思考：1.案例中引起貨物運(yùn)輸途中受損的主要原因是什么?2.如何有效保障貨物的質(zhì)量?案例導(dǎo)入（一）貨物包裝的概念一、貨物包裝的概念及地位我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝術(shù)語(yǔ)第1部分:基礎(chǔ)》(GB4122.1分析提示2008)中對(duì)包裝的定義:為在流通過程中為保護(hù)貨物、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售,按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而在采用容器、材料及輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。簡(jiǎn)而言之,包裝是包裝物與包裝作業(yè)的總稱。（二）貨物包裝在物流中的地位一、貨物包裝的概念及地位在社會(huì)再生產(chǎn)過程中,包裝處于生產(chǎn)過程的末尾和物流過程的開頭,既是生產(chǎn)的終點(diǎn),又是物流的始點(diǎn),對(duì)物流的順暢運(yùn)行和實(shí)現(xiàn)貨物價(jià)值起著決定性的作用。物流包裝的現(xiàn)代化、合理化直接影響流通業(yè)的現(xiàn)代化和合理化程度。（一）保護(hù)貨物二、貨物包裝在物流中的作用1.減少外力作用的影響2.減少外界環(huán)境對(duì)貨物的影響3.減少生物對(duì)貨物的影響（二）方便儲(chǔ)運(yùn)二、貨物包裝在物流中的作用

1.方便貨物運(yùn)輸2.方便貨物儲(chǔ)存（三）促進(jìn)銷售二、貨物包裝在物流中的作用1.傳達(dá)產(chǎn)品信息2.激發(fā)購(gòu)買欲望3.提升品牌形象（一）按貨物包裝的形態(tài)層次分類三、貨物包裝的分類1.逐個(gè)包裝2.內(nèi)部包裝3.外部包裝（二）按貨物包裝的使用范圍分類三、貨物包裝的分類1.專用包裝2.通用包裝（三）按貨物經(jīng)營(yíng)貿(mào)易慣例分類三、貨物包裝的分類1.內(nèi)銷貨物包裝2.外貿(mào)出口貨物包裝3.特殊貨物包裝（四）按包裝在流通領(lǐng)域的作用分類三、貨物包裝的分類1.物流包裝2.商流包裝（五）按包裝容器分類三、貨物包裝的分類1.按照包裝容器使用次數(shù)的不同2.按照包裝容器形狀的不同3.按照包裝結(jié)構(gòu)形式的不同4.按照包裝變形能力的不同（六）其他分類三、貨物包裝的分類（一）保護(hù)性原則四、貨物包裝的原則貨物包裝的首要原則是保護(hù)貨物免受物理?yè)p傷,如碰撞、擠壓、震動(dòng)等。貨物包裝應(yīng)根據(jù)貨物的性質(zhì)(如易碎、易腐、怕潮等)選擇適當(dāng)?shù)陌b材料和包裝方式;充分考慮外部因素的影響,如溫度、濕度、壓力等,確保貨物在儲(chǔ)運(yùn)過程中的安全性。（二）經(jīng)濟(jì)性原則四、貨物包裝的原則在保證包裝效果的前提下,應(yīng)盡可能選擇成本低廉、易于獲取的包裝材料,降低包裝成本;通過優(yōu)化包裝流程、采用自動(dòng)化包裝設(shè)備等方式,提高包裝效率,減少人力和物力消耗。（三）標(biāo)準(zhǔn)化原則四、貨物包裝的原則貨物包裝應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,確保包裝的合法性和規(guī)范性;盡可能采用統(tǒng)一的包裝規(guī)格和尺寸,便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的管理和操作。（四）匹配性原則四、貨物包裝的原則對(duì)于不同性質(zhì)的貨物,應(yīng)使用不同的包裝材料和包裝容器。如對(duì)于易碎貨物,應(yīng)使用富有彈性、內(nèi)加松軟襯墊物的包裝;對(duì)于液體貨物,應(yīng)使用牢固、密封性好的包裝;對(duì)于具有腐蝕性的貨物,應(yīng)使用耐腐蝕的包裝。（五）便利性原則四、貨物包裝的原則貨物在流通過程中會(huì)經(jīng)過運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)等多個(gè)物流環(huán)節(jié),貨物包裝應(yīng)便于搬運(yùn)裝卸等操作,減少勞動(dòng)強(qiáng)度和提高工作效率。如果單一包裝無法滿足需要,可以將多種包裝組合起來使用,如紡織品短期儲(chǔ)存時(shí)可以用紙箱包裝,但在海運(yùn)過程中通常還需要將其裝入集裝箱中。（六）發(fā)展性原則四、貨物包裝的原則隨著科技的發(fā)展,貨物包裝的材料、設(shè)計(jì)理念、加工技術(shù)等都在不斷更新。價(jià)格更低、重量更輕、硬度更高、彈性更好、環(huán)保性能更優(yōu)的包裝材料不斷出現(xiàn),使用順應(yīng)科技發(fā)展趨勢(shì)的包裝,既有助于降低包裝成本,也有助于保護(hù)環(huán)境、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。（一）符合貨物性能的要求五、貨物包裝的要求隨著科技的發(fā)展,貨物包裝的材料、設(shè)計(jì)理念、加工技術(shù)等都在不斷更新。價(jià)格更低、重量更輕、硬度更高、彈性更好、環(huán)保性能更優(yōu)的包裝材料不斷出現(xiàn),使用順應(yīng)科技發(fā)展趨勢(shì)的包裝,既有助于降低包裝成本,也有助于保護(hù)環(huán)境、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。（二）滿足物流各個(gè)環(huán)節(jié)的要求五、貨物包裝的要求貨物在流通過程中往往要經(jīng)過多次搬運(yùn)、堆碼和裝卸,因此貨物的包裝應(yīng)適應(yīng)這些環(huán)節(jié)的操作。如貨物的包裝要使裝卸、搬運(yùn)設(shè)備的效能得到充分發(fā)揮,使庫(kù)場(chǎng)和運(yùn)輸工具的容量得到充分利用,能滿足裝卸、搬運(yùn)對(duì)貨物包裝強(qiáng)度的要求。（三）滿足國(guó)際市場(chǎng)的銷售和消費(fèi)習(xí)慣五、貨物包裝的要求隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)際貿(mào)易趨于頻繁,貨物的出口量進(jìn)一步增加,因此,貨物的包裝應(yīng)符合國(guó)外經(jīng)銷商和消費(fèi)者的習(xí)慣,如貨物包裝上的說明應(yīng)采用進(jìn)口國(guó)的文字,圖案能吸引當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者。（四）符合物美價(jià)廉的要求五、貨物包裝的要求作為商品的貨物包裝,其成本不能過高,人們追求的是既要包裝美觀,又要價(jià)格便宜。因此,包裝設(shè)計(jì)(包括包裝材料的選用、圖案設(shè)計(jì)等)已經(jīng)成為一門重要的學(xué)科。（五）符合科技發(fā)展的要求五、貨物包裝的要求隨著科技的發(fā)展,包裝行業(yè)也迎來了前所未有的變革,包裝的材料、設(shè)計(jì)理念以及對(duì)貨物包裝加工的方法與技術(shù)也在不斷改進(jìn),企業(yè)只有不斷關(guān)注科技動(dòng)態(tài),積極采用新技術(shù)、新材料和新方法,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。任務(wù)二貨物的包裝材料學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握常用的包裝材料;（2）掌握常用的包裝容器;（3）熟悉常用的包裝技法。2.能力目標(biāo)（1）能夠分析不同包裝材料的優(yōu)缺點(diǎn);（2）能夠正確判斷貨物包裝的容器。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度;（2）樹立保護(hù)環(huán)境的綠色發(fā)展理念?！栋b不當(dāng),引發(fā)爭(zhēng)議》案例思考：1.案例中使用了哪些包裝材料?這些包裝材料分別具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?2.除防潮包裝技術(shù)外,常用的包裝技術(shù)還有哪些?案例導(dǎo)入（一）紙包裝材料一、包裝材料1.紙包裝材料分類2.紙包裝的優(yōu)缺點(diǎn)（二）塑料包裝材料一、包裝材料1.塑料包裝材料的分類2.塑料包裝的優(yōu)缺點(diǎn)（三）金屬包裝材料一、包裝材料1.金屬包裝材料的分類2.金屬包裝材料的優(yōu)缺點(diǎn)（四）木質(zhì)包裝材料一、包裝材料1.木質(zhì)包裝材料的分類2.木質(zhì)包裝材料的優(yōu)缺點(diǎn)（五）玻璃包裝材料一、包裝材料1.玻璃包裝材料的分類2.玻璃包裝材料的優(yōu)缺點(diǎn)（六）纖維包裝材料一、包裝材料纖維包裝是指以天然、人造纖維與合成纖維為原材料制成的包裝。常用的纖維包裝有麻袋、布袋、合成纖維編織袋等,主要用于包裝糧食、食用糖、面粉、淀粉、水泥、陶土、白云石等粉狀和顆粒狀貨物。（七）條編包裝一、包裝材料條編包裝是指以天然的竹條、藤條、荊條、柳條、蘆葦、稻草等材料編織而成的包裝。常用的條編包裝有各種笆、簍、籃、包、袋等,主要用于盛裝水果、蔬菜、薯類、藥材等貨物。（八）復(fù)合包裝材料一、包裝材料復(fù)合包裝材料是指將兩種或兩種以上具有不同特性的材料通過各種方法結(jié)合起來制成的包裝材料。常見的復(fù)合包裝材料有紙/塑復(fù)合材料、塑/塑復(fù)合材料、鋁/塑復(fù)合材料、紙/鋁/塑復(fù)合材料等。（一）包裝袋二、包裝容器包裝袋多用柔性包裝材料制成,具有較強(qiáng)的柔韌性、耐磨性和較高的抗拉強(qiáng)度。常見的包裝袋有集裝袋、麻袋、布袋等,主要用于包裝顆粒狀或粉末狀的固體貨物（二）包裝盒二、包裝容器包裝盒多用介于柔性和剛性之間的包裝材料制成。包裝盒一般為規(guī)則的立方體,不易變形,容積較小,有開閉裝置。（三）包裝箱二、包裝容器包裝箱多用剛性包裝材料或半剛性包裝材料制成,強(qiáng)度較高,抗變形能力較強(qiáng),結(jié)構(gòu)類似于包裝盒,但容積更大。常見的包裝箱有瓦楞紙箱、木箱、塑料箱等。大多數(shù)輕型、小型貨物宜使用紙箱包裝,重型、大型機(jī)電設(shè)備往往使用木箱、鋼箱或鋼木結(jié)合的包裝箱,塑料箱則多用作周轉(zhuǎn)箱。（四）包裝瓶二、包裝容器包裝瓶多用剛性包裝材料制成,強(qiáng)度較高,抗變形能力較強(qiáng),頂部有開口,瓶頸小于瓶身,容積較小。常見的包裝瓶有圓瓶、方瓶、異形瓶等,主要用于包裝液體、顆粒狀或粉末狀的固體貨物。（五）包裝罐二、包裝容器包裝罐多用剛性包裝材料制成,強(qiáng)度高,抗變形能力強(qiáng),罐頸比罐身小或無罐頸,罐身各處橫截面的大小大致相同。包裝罐可分為小型包裝罐(如易拉罐)、中型包裝罐(如工業(yè)運(yùn)輸包裝罐)和罐式集裝箱三種,主要用于包裝液體、顆粒狀或粉末狀的固體貨物。（一）外包裝形狀和尺寸的選擇三、不同形態(tài)產(chǎn)品的包裝要求包裝尺寸的合理配合主要指容器底面尺寸的配合,即應(yīng)采用包裝模數(shù)系列。至于外包裝高度的選擇,則應(yīng)由貨物特點(diǎn)來決定,如松泡貨物可選高一些,沉重的貨物可選低一些。在外包裝形狀尺寸的選擇上,要避免過高、過扁、過大、過重包裝。過高的包裝會(huì)重心不穩(wěn),不易堆碼;過扁的包裝則會(huì)給標(biāo)識(shí)刷字和標(biāo)識(shí)的辨認(rèn)帶來困難;過大的包裝量太多,不易銷售,而且體積大也會(huì)給運(yùn)輸流通帶來困難;過重的包裝易導(dǎo)致包裝紙破損。（二）內(nèi)包裝形狀和尺寸的選擇三、不同形態(tài)產(chǎn)品的包裝要求在選擇內(nèi)包裝形狀和尺寸時(shí),要與外包裝形狀和尺寸相配合,即內(nèi)包裝的底面尺寸必須與包裝模數(shù)相協(xié)調(diào)。由于內(nèi)包裝主要作為銷售包裝,更重要的是要有利于貨物的銷售,有利于貨物的展示、裝卸、購(gòu)買和攜帶。（三）外包裝的捆扎三、不同形態(tài)產(chǎn)品的包裝要求捆扎的目的是將單個(gè)物件或數(shù)個(gè)物件捆緊,以便于運(yùn)輸、儲(chǔ)存和裝卸。此外,捆扎還能防止失竊、保護(hù)內(nèi)裝物,壓縮容積而減少保管費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi),加固容器。一般而言,合理的捆扎能使容器的強(qiáng)度增加20%~40%。捆扎的方法有多種,根據(jù)包裝形態(tài)、運(yùn)輸方式、容器強(qiáng)度、內(nèi)裝物重量等不同情況,分別采用“井”字、“十”字、雙“十”字和平行捆扎等方法,對(duì)于體積不大的普通包裝,一般在打包機(jī)上進(jìn)行捆扎。（四）對(duì)內(nèi)裝物的合理放置和加固三、不同形態(tài)產(chǎn)品的包裝要求在運(yùn)輸包裝中裝進(jìn)形態(tài)各異的產(chǎn)品需要一定的技巧,只有對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行合理放置、固定和加固,才能達(dá)到縮小體積、節(jié)省材料、減少損失的目的。如對(duì)于外形規(guī)則的產(chǎn)品,要注意套裝,包裝內(nèi)重量要均勻,產(chǎn)品與產(chǎn)品之間要注意隔離和固定,薄弱部件要注意加固。（五）對(duì)松泡產(chǎn)品進(jìn)行壓縮三、不同形態(tài)產(chǎn)品的包裝要求由于松泡產(chǎn)品在包裝時(shí)所占用容器的體積太大,占用大量的運(yùn)輸空間和儲(chǔ)存空間,增加運(yùn)輸和儲(chǔ)存費(fèi)用,一般采用真空包裝技法壓縮松泡產(chǎn)品的體積,以節(jié)省空間,降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。（一）無菌包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)無菌包裝技術(shù)是將食品填充并密封于由復(fù)合材料制成的包裝內(nèi),然后使其在短時(shí)間內(nèi)保持135℃左右的高溫,以殺滅包裝容器內(nèi)細(xì)菌的包裝方法。無菌包裝適用于液體食品,是在罐頭包裝基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新技術(shù)。但和罐頭包裝相比,無菌包裝能較好地保存食品原有的營(yíng)養(yǎng)素、色、香、味和組織狀態(tài);殺菌所需熱能減少25%~50%;冷卻后包裝可以使用不耐熱、不耐壓的容器,如塑料瓶、紙板盒等,既降低了成本,又便于消費(fèi)者開啟。（二）防水包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)防水包裝技術(shù)是指防止因水浸入包裝件而影響內(nèi)裝物質(zhì)量的包裝技術(shù)。如用防水材料襯墊包裝容器內(nèi)側(cè),在包裝容器外部涂刷防水材料等。（三）防潮包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)防潮包裝技術(shù)是指防止因潮氣浸入包裝件而影響內(nèi)裝物品質(zhì)量的包裝技術(shù)。如使用防潮材料制作包裝容器,在包裝容器內(nèi)加入適量干燥劑以吸收潮氣,將密封包裝容器抽真空等。（四）防霉包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)防霉包裝技術(shù)是為了防止因真菌侵襲內(nèi)裝物而采取一定防護(hù)措施的包裝方法,主要有耐低溫包裝、防潮包裝和高密封容器包裝等。（五）防銹包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)防銹包裝技術(shù)是指防止內(nèi)裝物銹蝕的包裝技術(shù)。如在內(nèi)裝物表面涂刷防銹油(脂),用防銹紙包裝內(nèi)裝物等。（六）緩沖包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)1.壓縮包裝技術(shù)2.模盒包裝技術(shù)3.懸浮式包裝技術(shù)（七）防蟲包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)防蟲包裝技術(shù)是指防止內(nèi)裝物遭受蟲害的包裝技術(shù)。例如,在生產(chǎn)包裝材料時(shí)加入殺蟲劑,在包裝容器中噴灑驅(qū)蟲劑、殺蟲劑或脫氧劑等。（八）保鮮包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)1.固體保險(xiǎn)劑法2.液體保鮮劑法3.硅氣窗轉(zhuǎn)運(yùn)箱保鮮包裝方法（九）脫氧包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)脫氧包裝技術(shù)又稱除氧封存劑包裝技術(shù),是利用無機(jī)系、有機(jī)系、氫系三類脫氧劑,除去密封包裝內(nèi)的游離態(tài)氧,降低氧氣濃度,從而有效阻止微生物的生長(zhǎng)繁殖,達(dá)到防霉、防褐變、防蟲蛀和保鮮的目的,適用于某些對(duì)氧氣特別敏感貨物的包裝。（十）特種包裝技術(shù)四、包裝技術(shù)1.泡罩包裝與貼體包裝2.真空包裝與充氣包裝任務(wù)三認(rèn)知貨物包裝標(biāo)志學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握貨物包裝標(biāo)志的分類；（2）掌握主要的貨物包裝標(biāo)志；2.能力目標(biāo)（1）能夠正確判斷貨物包裝標(biāo)志的類型；（2）能夠正確運(yùn)用貨物的包裝標(biāo)志。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；（2）樹立保護(hù)環(huán)境的綠色發(fā)展理念?！段从∷⒁姿樨浧穱?guó)際通用標(biāo)志導(dǎo)致貨物受損》案例思考：1.YW公司應(yīng)如何印刷易碎貨品的國(guó)際通用標(biāo)志?2.分析貨物包裝標(biāo)志的作用。案例導(dǎo)入一、運(yùn)輸標(biāo)志運(yùn)輸標(biāo)志又稱嘜頭(shippingmark),是指標(biāo)識(shí)在包裝上的由簡(jiǎn)單圖形和文字組成的標(biāo)志。運(yùn)輸標(biāo)志的主要作用是便于物流作業(yè)人員識(shí)別貨物,以防錯(cuò)發(fā)、錯(cuò)運(yùn)。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《國(guó)際貿(mào)易用標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)輸標(biāo)志》(GB/T18131—2010)規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)輸標(biāo)志由收貨人名稱的首字母縮寫或簡(jiǎn)稱、參考號(hào)、目的地、包裝件號(hào)等四項(xiàng)內(nèi)容按順序組成,每項(xiàng)內(nèi)容占一行,每行不超過17個(gè)字符。運(yùn)輸標(biāo)志應(yīng)簡(jiǎn)明清晰、易于辨認(rèn),印刷于包裝外表的合適位置,且不加任何宣傳性的圖形或文字。二、指示性標(biāo)志指示性標(biāo)志又稱操作標(biāo)志,一般用簡(jiǎn)單、醒目的圖形和文字表示,用來提示物流作業(yè)人員在操作時(shí)需要注意的事項(xiàng)。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志》(GB/T191—2008)中規(guī)定了17種指示性標(biāo)志,如圖417所示。三、警告性標(biāo)志警告性標(biāo)志又稱危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志,是用來表示危險(xiǎn)貨物的理化性質(zhì)和危險(xiǎn)程度的標(biāo)志。該標(biāo)志主要用于提醒物流作業(yè)人員根據(jù)貨物特性采取相應(yīng)的防護(hù)措施,以保障人身安全與貨物安全。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志》(GB190—2009)規(guī)定,危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志可分為標(biāo)記和標(biāo)簽兩大類。危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志中,標(biāo)記有4個(gè),如表421個(gè),其圖形分別標(biāo)示了9類危險(xiǎn)貨物的主要特性,如表43所示;標(biāo)簽有4所示。（一）標(biāo)志的標(biāo)定四、標(biāo)志的使用方法標(biāo)志可采用粘貼、釘附及噴涂等方法（二）標(biāo)志的位置規(guī)定四、標(biāo)志的使用方法1.箱狀包裝:位于包裝端面或側(cè)面的明顯處;2.袋、捆包裝:位于包裝明顯處;3.桶形包裝:位于桶身或桶蓋;4.集裝箱、成組貨物:粘貼四個(gè)側(cè)面。（三）危險(xiǎn)品包裝件的標(biāo)志四、標(biāo)志的使用方法每種危險(xiǎn)品包裝件應(yīng)按其類別貼相應(yīng)的標(biāo)志,但如果某種物質(zhì)或物品還有屬于其他類別的危險(xiǎn)性質(zhì),包裝上除了粘貼該類標(biāo)志作為主標(biāo)志以外,還應(yīng)粘貼表明其他危險(xiǎn)性的標(biāo)志作為副標(biāo)志。（四）標(biāo)志應(yīng)清晰四、標(biāo)志的使用和方法標(biāo)志材質(zhì)和粘貼應(yīng)滿足運(yùn)輸?shù)囊?標(biāo)志應(yīng)保證危險(xiǎn)貨物在貯運(yùn)期間不脫落、不褪色、圖案文字清晰。（五）標(biāo)志應(yīng)由生產(chǎn)單位在貨物出廠前標(biāo)訂四、標(biāo)志的使用和方法出廠后如改換包裝,其標(biāo)志由改換包裝單位標(biāo)訂。感謝聆聽！項(xiàng)目五貨物的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)任務(wù)一貨物儲(chǔ)存認(rèn)知學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握貨物儲(chǔ)存的概念與原則;（2）理解貨物儲(chǔ)存的類別;（3）了解貨物儲(chǔ)存的條件。2.能力目標(biāo)（1）能夠明確貨物的儲(chǔ)存條件;（2）能夠?qū)ω浳镞M(jìn)行合理儲(chǔ)存。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）樹立安全規(guī)范操作的意識(shí)；（2）具備精益求精的工匠精神。陷入“大腸菌群門”的雪糕

某地市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于雪糕、冰棍等冷凍飲品的質(zhì)量抽檢情況結(jié)果顯示:某品牌的冰棍被檢出大腸菌群項(xiàng)目不合格,經(jīng)調(diào)查該批次產(chǎn)品不合格的原因是該購(gòu)物廣場(chǎng)儲(chǔ)存不當(dāng)。

專家表示,“大腸菌群不合格一般有兩個(gè)原因:一是生產(chǎn)線污染,出廠就不合格;二是冷鏈運(yùn)輸或終端的溫度失效,導(dǎo)致細(xì)菌繁殖”。因此,在運(yùn)輸與儲(chǔ)存過程中,溫濕度控制不當(dāng)、包裝密封性不足,都可能會(huì)加劇微生物的繁殖。案例思考：1.案例中雪糕和冰棍屬于什么種類的儲(chǔ)存?2.合理儲(chǔ)存雪糕和冰棍的條件主要有哪些?案例導(dǎo)入一、貨物儲(chǔ)存的概念貨物儲(chǔ)存是指貨物在流通過程中,為保證生產(chǎn)和消費(fèi)的正常進(jìn)行而對(duì)貨物進(jìn)行的臨時(shí)存放、保管工作的總稱。貨物儲(chǔ)存作為物流體系中至關(guān)重要的一環(huán),對(duì)于確保生產(chǎn)與消費(fèi)的順暢起著不可替代的作用。貨物儲(chǔ)存主要包括儲(chǔ)存計(jì)劃管理、入庫(kù)管理、在庫(kù)管理、出庫(kù)管理、庫(kù)存控制和貨物安全管理等工作。（一）季節(jié)性儲(chǔ)存二、貨物儲(chǔ)存的類型季節(jié)性儲(chǔ)存是根據(jù)貨物季節(jié)性生產(chǎn)、消費(fèi)的時(shí)間差異,為實(shí)現(xiàn)貨物的常年供應(yīng)而實(shí)行的貨物儲(chǔ)存。季節(jié)性儲(chǔ)存主要針對(duì)那些市場(chǎng)需求具有明顯季節(jié)性特征的貨物,如,夏裝和冬裝均屬于季節(jié)性消費(fèi)貨物,為了保證旺季消費(fèi)的供應(yīng),必須在淡季儲(chǔ)存;空調(diào)是全年生產(chǎn)的,卻只在夏季或個(gè)別地方的冬季使用;水果在旺季生產(chǎn),為了保證全年的消費(fèi),就必須在淡季儲(chǔ)存。（二）周轉(zhuǎn)性庫(kù)存二、貨物儲(chǔ)存的類型周轉(zhuǎn)性儲(chǔ)存是指為了維持企業(yè)正常的生產(chǎn)或銷售活動(dòng)而進(jìn)行的貨物儲(chǔ)存。周轉(zhuǎn)性儲(chǔ)存的主要目的是保證生產(chǎn)或銷售過程的連續(xù)性,防止因貨物短缺而導(dǎo)致生產(chǎn)中斷或銷售延誤。周轉(zhuǎn)性儲(chǔ)存的貨物通常是企業(yè)在日常運(yùn)營(yíng)中經(jīng)常使用的原材料、半成品或成品。（三）儲(chǔ)備性庫(kù)存二、貨物儲(chǔ)存的類型儲(chǔ)備性儲(chǔ)存是為了應(yīng)對(duì)未來可能的不確定性需求而進(jìn)行的貨物儲(chǔ)存,如重要的戰(zhàn)略物資、關(guān)鍵零部件或稀缺資源等。儲(chǔ)備性儲(chǔ)存的主要目的是確保在突發(fā)事件或市場(chǎng)波動(dòng)時(shí),企業(yè)能夠有足夠的貨物供應(yīng),以維持正常的生產(chǎn)或銷售活動(dòng)。三、貨物儲(chǔ)存的原則（一）先入先出原則先入先出原則,即先入庫(kù)的貨物先出庫(kù),是貨物在出庫(kù)時(shí)最先考慮的原則,可以有效避免舊物品的積壓,出現(xiàn)物品過期失效現(xiàn)象,適用于有失效期要求的物品。（二）分區(qū)原則分區(qū)原則是指將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的空間按照一定的規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)劃分為不同的區(qū)域,以便對(duì)貨品進(jìn)行有序、高效的儲(chǔ)存和管理。分區(qū)原則的核心是根據(jù)貨物的特性、存儲(chǔ)需求以及倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際情況,將倉(cāng)庫(kù)劃分為若干個(gè)相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域,每個(gè)區(qū)域都有其特定的功能和用途,以滿足不同貨物的儲(chǔ)存要求。三、貨物儲(chǔ)存的原則（三）均布原則均布原則是倉(cāng)庫(kù)管理最基本的貨位選擇原則,目的是使各種貨物均勻地分布到各個(gè)巷道中去,提高出入庫(kù)的效率的同時(shí),避免出現(xiàn)某種貨物集中于某一巷道,防止出現(xiàn)此巷道設(shè)備出現(xiàn)問題后造成不能出庫(kù)的現(xiàn)象。（四）重力原則重力原則是指在倉(cāng)庫(kù)中的貨物重量差別較大時(shí),將較重的貨物存放在低層貨架,不僅可以保證貨物方便存取,同時(shí)也確保貨物安全。三、貨物儲(chǔ)存的原則（五）效率原則效率原則是對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行優(yōu)化考慮的主要原則,通過提高出入庫(kù)效率,降低成本和損耗,為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。四、貨物儲(chǔ)存的條件（一）貨物儲(chǔ)存的設(shè)施與設(shè)備1.倉(cāng)庫(kù)2.倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)四、貨物儲(chǔ)存的條件（二）貨物儲(chǔ)存的環(huán)境與要求1.溫度和濕度2.光照與輻射3.空氣流通與清潔度4.防火、防盜與安全任務(wù)二貨物儲(chǔ)存質(zhì)量變化學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握貨物質(zhì)量變化的種類;（2）理解貨物質(zhì)量變化的內(nèi)在因素;（3）掌握貨物質(zhì)量變化的外在因素。2.能力目標(biāo)（1）能夠正確辨別貨物質(zhì)量變化形式;（2）能夠正確分析貨物質(zhì)量變化的內(nèi)因與外因。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）具備嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度；（2）學(xué)會(huì)融會(huì)貫通的應(yīng)用能力。為何知名品牌酸奶被下架召回？近日,多名消費(fèi)者向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴某號(hào)稱無添加的知名品牌酸奶“有消毒水味”“喝著辣嗓子”“飲用后從喉嚨到胃部都有灼燒感”。相關(guān)媒體報(bào)道后,某零售平臺(tái)內(nèi)部人士透露,此前收到了來自該品牌的部分產(chǎn)品下架通知,生產(chǎn)商發(fā)布公告稱:“接到市場(chǎng)反饋部分批次的產(chǎn)品口感異常,經(jīng)過對(duì)質(zhì)量、生產(chǎn)、設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部排查,相關(guān)批次產(chǎn)品微生物及理化指標(biāo)檢測(cè)未見異常,判定產(chǎn)品的異味為脫冷后過度發(fā)酵導(dǎo)致的尖酸味,為避免繼續(xù)給客戶造成影響,決定將該批次產(chǎn)品進(jìn)行下架處理。案例思考：1.案例中的酸奶變質(zhì)屬于什么變化?2.引起酸奶在儲(chǔ)存過程中發(fā)生變化的原因有哪些?案例導(dǎo)入（一）物理變化一、儲(chǔ)存過程中貨物質(zhì)量變化物理變化是指貨物僅改變其本身的外部形態(tài)(如氣體、液體、固體“三態(tài)”之間發(fā)生的變化),在變化過程中沒有新物質(zhì)生成,而且可以反復(fù)進(jìn)行變化的現(xiàn)象。（一）物理變化一、儲(chǔ)存過程中貨物質(zhì)量變化1.揮發(fā)2.串味3.滲漏4.沾污5.破碎6.變形變化形式（二）化學(xué)變化一、儲(chǔ)存過程中貨物質(zhì)量變化化學(xué)變化是指構(gòu)成貨物的物質(zhì)發(fā)生變化后,不僅改變外表形態(tài),還有新物質(zhì)生成,并且不能恢復(fù)原狀的變化現(xiàn)象。貨物在儲(chǔ)存期間的化學(xué)變化過程即貨物的裂變過程,嚴(yán)重時(shí)會(huì)使貨物喪失使用價(jià)值。（二）化學(xué)變化一、儲(chǔ)存過程中貨物質(zhì)量變化1.氧化2.分解3.老化4.腐蝕5.化合變化形式（三）生物變化一、儲(chǔ)存過程中貨物質(zhì)量變化貨物的生物變化是指由微生物或有害物質(zhì)侵蝕引起的變化。生物變化一般有兩種形式,一是為了維持其生命活動(dòng),其自身會(huì)發(fā)生一系列特有的生物學(xué)變化;二是貨物遭受外界有害生物的破壞所形成的變化。（三）生物變化一、儲(chǔ)存過程中貨物質(zhì)量變化生物學(xué)變化呼吸作用后熟作用僵直、軟化、發(fā)芽其他生物引起的變化蟲蛀霉腐（一）內(nèi)在因素二、儲(chǔ)存過程中影響貨物質(zhì)量變化的因素內(nèi)在因素是指貨物的內(nèi)在成分、性質(zhì)和結(jié)構(gòu)，對(duì)于貨物在儲(chǔ)存過程中發(fā)生質(zhì)量變化起著決定作用。內(nèi)在因素不僅影響著貨物的質(zhì)量變化形勢(shì)，也影響著質(zhì)量變化速度。（一）外在因素二、儲(chǔ)存過程中影響貨物質(zhì)量變化的因素1.環(huán)境因素環(huán)境因素是指貨物儲(chǔ)存環(huán)境中的氧氣、日光、溫度、濕度、有害氣體、衛(wèi)生條件與倉(cāng)庫(kù)害蟲等，在儲(chǔ)存過程中，貨物質(zhì)量會(huì)受到外部環(huán)境的影響而發(fā)生變化。（一）外在因素二、儲(chǔ)存過程中影響貨物質(zhì)量變化的因素2.人為因素人為因素是指作業(yè)人員未按有關(guān)規(guī)定和貨物性質(zhì)進(jìn)行合理作業(yè)，而使貨物受到損失的情況。這些情況主要有貨物保管場(chǎng)所選擇不合理、貨物包裝不合理、貨物裝卸搬運(yùn)不合理、貨物堆碼苫墊不合理、違章作業(yè)等。任務(wù)三貨物養(yǎng)護(hù)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)

（1）理解貨物養(yǎng)護(hù)的概念；（2）掌握貨物養(yǎng)護(hù)的方法；（3）掌握貨物養(yǎng)護(hù)的措施。2.能力目標(biāo)（1）能正確選擇合適的養(yǎng)護(hù)方法；（2）能夠?qū)ω浳镞M(jìn)行合理養(yǎng)護(hù)。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）樹立安全規(guī)范作業(yè)的意識(shí)；（2）具備勇于創(chuàng)新的勞動(dòng)精神。碭山梨,皮兒薄,落在地上找不著

“碭山梨,皮兒薄,落在地上找不著”這句民謠生動(dòng)描述了碭山酥梨?zhèn)€大、皮薄、汁多、彈指可破的特點(diǎn),同時(shí)也從側(cè)面反映出碭山梨保鮮、運(yùn)輸?shù)牟灰住?/p>

碭山梨產(chǎn)自碭山縣,現(xiàn)由安徽某供應(yīng)鏈管理有限公司進(jìn)行管理。為了能讓碭山酥梨持續(xù)鎖鮮,實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng),2023年,該公司新建了10萬立方米冷庫(kù),給全縣果農(nóng)帶來滿滿的安全感?！袄孀映乇４娲蠹s一周就壞了,在冷庫(kù)里卻能保鮮10個(gè)月左右?！惫矩?fù)責(zé)人說,今年公司預(yù)備收購(gòu)2.5萬噸碭山酥梨,通過冷藏、保鮮跨季節(jié)銷售到全國(guó),并出口到日韓、歐美等地。案例思考：1.碭山梨的儲(chǔ)存環(huán)境要求有哪些?2.如何做好碭山梨的保管和養(yǎng)護(hù)?案例導(dǎo)入一、貨物養(yǎng)護(hù)的概念貨物養(yǎng)護(hù)是指貨物在儲(chǔ)存過程中所進(jìn)行的保養(yǎng)和維護(hù)。從廣義上說,貨物從離開生產(chǎn)領(lǐng)域而未進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前這段時(shí)間的保養(yǎng)與維護(hù)工作,都稱為貨物養(yǎng)護(hù)。貨物養(yǎng)護(hù)的基本任務(wù)是面向庫(kù)存貨物,根據(jù)庫(kù)存數(shù)量的多少、發(fā)生質(zhì)量變化的速度、受危害程度、季節(jié)變化情況,按輕重緩急程度分別研究制定相應(yīng)的技術(shù)措施,盡量保證貨物質(zhì)量不變,以求最大限度地避免和減少貨物損失,降低保管損耗。二、貨物養(yǎng)護(hù)的方法1.倉(cāng)庫(kù)溫濕度控制方法為了維護(hù)倉(cāng)儲(chǔ)貨物的質(zhì)量完好，創(chuàng)造適宜于貨物儲(chǔ)存的環(huán)境，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫濕度適宜貨物儲(chǔ)存時(shí)，就要設(shè)法防止庫(kù)外氣候?qū)?kù)內(nèi)的不利影響；當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫濕度不適宜貨物儲(chǔ)存時(shí)，就要及時(shí)采取有效措施調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫濕度。實(shí)踐證明，采用密封、通風(fēng)與吸潮相結(jié)合的辦法，是控制和調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫濕度行之有效的辦法。（一）溫濕度控制方法二、貨物養(yǎng)護(hù)的方法2.倉(cāng)庫(kù)溫濕度控制技術(shù)（1）空調(diào)技術(shù)（2）濕度控制技術(shù)（3）智能控制技術(shù)（一）溫濕度控制方法二、貨物養(yǎng)護(hù)的方法1.化學(xué)防霉變2.氣相防霉變3.氣調(diào)防霉腐4.低溫防霉腐5.干燥防霉腐6.輻射防腐法（二）防霉腐的方法二、貨物養(yǎng)護(hù)的方法1.熏蒸法2.化學(xué)防治法3.物理防治法4.生物防治法（三）防治蟲害的方法二、貨物養(yǎng)護(hù)的方法1.涂漆2.鍍鋅3.防銹油4.防銹膜5.硫化（四）防銹蝕的方法三、貨物養(yǎng)護(hù)的措施貨物出生產(chǎn)部門轉(zhuǎn)入流通領(lǐng)域,首先進(jìn)入儲(chǔ)存部門。為了確保其質(zhì)量不變,應(yīng)根據(jù)貨物的性能,選擇合適的儲(chǔ)存地點(diǎn),注意避免與同庫(kù)儲(chǔ)存的貨物在性質(zhì)上有相互抵觸性,避免串味、沾染及其他影響。同時(shí)應(yīng)注意同庫(kù)儲(chǔ)存的貨物養(yǎng)護(hù)措施與養(yǎng)護(hù)方法必須一致。（一）選擇適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存場(chǎng)所三、貨物養(yǎng)護(hù)的措施貨物在入庫(kù)之前,需要經(jīng)過運(yùn)輸、搬運(yùn)、裝卸、堆垛等作業(yè),可能受到雨淋、水濕、沾污或操作不慎以及運(yùn)輸中震動(dòng)、撞擊,致使貨物或包裝受到損壞,通過入庫(kù)驗(yàn)收能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,分清責(zé)任界限。（二）規(guī)范入庫(kù)驗(yàn)收的環(huán)節(jié)三、貨物養(yǎng)護(hù)的措施入庫(kù)貨物應(yīng)根據(jù)其性質(zhì)、包裝條件及安全要求,采用適當(dāng)?shù)亩讯夥绞?以達(dá)到安全牢固、便于堆垛且節(jié)約倉(cāng)容的目的。為了方便檢查、通風(fēng)、防火和庫(kù)房建筑安全，應(yīng)適當(dāng)?shù)亓舫龆饩?、墻距、柱距、頂距、燈距以及一定寬度的主通道和輔助通道。（三）進(jìn)行合理的堆垛苫墊三、貨物養(yǎng)護(hù)的措施各類貨物在儲(chǔ)存過程中發(fā)生的質(zhì)量變化,多數(shù)是由于受到空氣溫度和濕度的影響。因此,不同的貨物在儲(chǔ)存過程中都要求有一個(gè)適宜的溫濕度范圍,這樣就需要掌握自然氣候變化規(guī)律,通過采取各種措施,使庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度和濕度得到控制與調(diào)節(jié),創(chuàng)造適宜貨物儲(chǔ)存的溫濕度條件以保護(hù)貨物的質(zhì)量不變。（四）加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)溫濕度的管理三、貨物養(yǎng)護(hù)的措施貨物在儲(chǔ)存期間受到各種因素的影響,在質(zhì)量上可能發(fā)生變化,如未能及時(shí)發(fā)現(xiàn),就可能造成損失,因此要根據(jù)其性質(zhì)、儲(chǔ)存條件、儲(chǔ)存時(shí)間以及季節(jié)氣候變化分別確定檢查周期、檢查比例、檢查內(nèi)容,按期進(jìn)行檢查或進(jìn)行巡回檢查。（五）堅(jiān)持在庫(kù)質(zhì)量檢查三、貨物養(yǎng)護(hù)的措施對(duì)于即將出庫(kù)的貨物需要結(jié)合貨物性質(zhì)進(jìn)行揀貨包裝出庫(kù),過程中注意保護(hù)貨物,輕拿輕放,避免暴力操作造成貨物損壞。對(duì)于時(shí)間要求較高的貨物,如冷藏貨物,要做到全程冷鏈,避免在高溫下存放,出庫(kù)全過程保證貨物安全,確保貨物保質(zhì)保量地送達(dá)收貨人手中。（六）做好出庫(kù)安全管理感謝聆聽！項(xiàng)目六普通貨物項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)任務(wù)一清潔貨物學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)(1)掌握茶葉種類、特性及運(yùn)輸保管要求;(2)掌握紡織品類別、性質(zhì)及運(yùn)輸保管要求;(3)掌握易碎品類別及特性;(4)掌握金屬類別及特性。2.能力目標(biāo)(1)能夠根據(jù)清潔貨物的不同特性確定不同的保存注意事項(xiàng);(2)能夠?qū)η鍧嵷浳锊扇≌_的存儲(chǔ)方法。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）樹立認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)；（2）具備7S管理的職業(yè)素養(yǎng)。皮革手套因六價(jià)鉻超標(biāo)被召回某年6月,一批從巴基斯坦出口的皮革手套在德國(guó)被召回。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),這些手套中的六價(jià)鉻含量高達(dá)25.3m/kg,超過了歐盟REACH法則規(guī)定的3mg/kg的限量要求。六價(jià)鉻是一種有毒物質(zhì),長(zhǎng)期接觸可能引發(fā)皮膚過敏甚至癌癥。經(jīng)調(diào)查,問題源于制造商在保管過程中,未能嚴(yán)格管理儲(chǔ)存環(huán)境,導(dǎo)致皮革材料受到污染。案例思考：1.分析皮革制品的保管有哪些要求?2.如何有效防止此類問題的再次發(fā)生?案例導(dǎo)入一、茶葉茶葉是采用茶樹的新鮮葉經(jīng)過加工制作而成,從中醫(yī)角度上看,茶葉具有生津止渴、興奮神經(jīng)等作用。茶葉是我國(guó)的重要經(jīng)濟(jì)作物之一,也是傳統(tǒng)的出口商品。（一）茶葉的種類1.按茶葉的發(fā)酵程度分類(1)不發(fā)酵茶類(初制過程中有0—2%的兒茶素被氧化)。(2)部分(半)發(fā)酵茶類(初制過程中有5—55%的兒茶素被氧化)。(3)全發(fā)酵茶類(初制過程中有80%以上的兒茶素被氧化)。(4)后發(fā)酵茶類。2.按茶葉的制造方法分類(1)基本茶類。(2)再加工茶類。一、茶葉（二）茶葉的性質(zhì)一、茶葉1.吸濕性茶葉是多孔性的組織結(jié)構(gòu),茶葉中又存在這許多親水性的成分(就容易發(fā)霉變質(zhì)。2.吸收異味性茶葉的多孔性組織和存在膠體性物質(zhì),使茶葉具有較強(qiáng)的吸收異味的性能。3.怕熱性當(dāng)茶葉暴露在溫度過高的環(huán)境中時(shí),茶葉內(nèi)部的水分會(huì)逐漸蒸發(fā),導(dǎo)致茶葉干燥易碎;高溫還會(huì)加速茶葉內(nèi)部化學(xué)成分的氧化和分解,導(dǎo)致茶葉的香氣物質(zhì)流失。4.陳化性芳香物質(zhì)逐漸散失以及某些成分發(fā)生氧化;茶葉含水量增加、環(huán)境溫度過高、密封包裝差等因素都會(huì)加速茶葉的陳化。（三）茶葉的運(yùn)輸與保管一、茶葉忌裝貨隔離01茶葉積載須遠(yuǎn)離有氣味的或潮濕的貨物以及一切有礙食用衛(wèi)生的貨物；如椰干、糖、姜黃、桂皮、各種油、化肥、皮張等貨物。裝載場(chǎng)所所在適貨并做好襯墊02茶葉運(yùn)輸需確保艙內(nèi)清潔干燥無異味，洗艙消毒徹底，護(hù)貨板齊全墊潔凈，鋪墊干席，材料清潔干燥無異味，防貨