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152022-08-15發(fā)布本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定王海霞、曹慧、孔令江、肖強、呂艷霞、焦?jié)?、劉亞農(nóng)、溫波、史艷波、蔚煒華、I高寒地區(qū)興安落葉松種植白木耳技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了高寒地區(qū)興安落葉松種植白木耳產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理技本文件適用于高寒地區(qū)采用興安落葉松為主要原料種植NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求又稱玉木耳或白玉木耳，外形色澤潔白、晶瑩剔透、白璧無暇，隸屬擔(dān)子菌門、木耳隸屬于松科，落葉松屬的落葉喬木，分布于我國大小興安嶺，是我國耐寒性最強的針葉樹種之一。經(jīng)各種方法選育得到具有結(jié)實性的菌絲體純培養(yǎng)物12選擇菌絲體健壯、濃密，顏色純正，無異味，無蟲害，無雜菌感染，菌齡適中的白木耳菌種。馬鈴薯200g+葡萄糖(或蔗糖)20g+瓊脂20g+蛋白胨2g+磷酸二氫鉀3g+硫酸鎂1.5g+維生素B玉米芯60%+興安落葉松木屑25%+麥麩13%6.1接種卻至約30℃進(jìn)行接種。白木耳屬中高溫型菌類，菌絲培養(yǎng)期間溫度控制在23℃~25℃。打孔處菌絲恢復(fù)后，進(jìn)行噴水催菇，加大光照（避免強光和直射光）和通風(fēng)量，維持出菇場溫度15℃~20℃,空氣相對濕度85%～90%，干濕交替。3d～5d菇孔出現(xiàn)微原基出現(xiàn)后及時掛袋，每3股繩掛5～7袋。掛袋應(yīng)注意將菌袋接種口朝下，防止接種口積水，最上面一層栽培袋離微噴管50cm，最下面一層菌袋距離地面50白木耳菌絲最適宜生長溫度為20℃~25℃。348.1采收標(biāo)準(zhǔn)待耳片舒展，邊緣開始明顯皺縮時即可采收。8.2采收方法采收前一天停止噴水。采摘時可將曬網(wǎng)或地膜鋪在地面上，用手、木棍或木刀觸碰采收。8.3轉(zhuǎn)潮管理一茬菇采收后，加大通風(fēng)量，停水養(yǎng)菌3d～5d,噴水增濕、催蕾，按照發(fā)菌期的管理要求培育下潮菇。9病蟲害防治9.1農(nóng)業(yè)防治種植前做好場地的消毒以及周圍枯枝、落葉及腐木的清理。發(fā)現(xiàn)污染時，要加強通風(fēng)、降溫、降濕，及時揀出并處理，嚴(yán)禁揭開薄膜，避免蔓延，利用塑料袋制種時，培養(yǎng)

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