雪糕試吃活動方案一、活動主題“冰爽夏日，甜蜜試吃——暢享多樣雪糕風情”二、活動目的1.提升品牌知名度：通過試吃活動，讓更多消費者了解品牌，增加品牌曝光度。2.促進產(chǎn)品銷售：直接接觸消費者，激發(fā)購買欲望，提高產(chǎn)品銷量。3.收集市場反饋：了解消費者對產(chǎn)品口味、包裝等方面的意見和建議，為產(chǎn)品改進提供依據(jù)。三、活動時間與地點1.時間：[具體活動時間區(qū)間，例如：X月X日X月X日，為期X天]2.地點：商場：選擇人流量大的商場中庭或門口等人流量密集區(qū)域，如[商場名稱1]、[商場名稱2]等。超市：在超市入口處或冷凍食品區(qū)附近設置試吃點，如[超市名稱1]、[超市名稱2]等。學校周邊：針對學生群體，在學校附近的商業(yè)街或小吃街設置試吃點，如[學校名稱1]、[學校名稱2]周邊。四、活動對象1.年齡層次：以1045歲人群為主，涵蓋兒童、青少年、青年和中年消費者。2.消費偏好：喜歡嘗試新口味食品，對甜品有一定興趣，注重食品口感和品質(zhì)的消費者。五、活動內(nèi)容1.雪糕試吃準備多種口味的雪糕供消費者試吃，包括經(jīng)典口味（如巧克力、香草、草莓）和特色口味（如榴蓮、抹茶、海鹽焦糖）。安排專業(yè)的試吃人員，向消費者介紹雪糕的口味特點、原料優(yōu)勢等，引導消費者品嘗。2.互動游戲“雪糕猜猜猜”：準備一些裝有不同口味雪糕的小盒子，讓消費者通過聞氣味猜出雪糕口味，猜對可獲得小禮品一份。“雪糕拼圖比賽”：將雪糕的圖片分成若干小塊，讓消費者在規(guī)定時間內(nèi)完成拼圖，完成速度最快且正確的消費者可獲得獎品。3.優(yōu)惠促銷現(xiàn)場購買優(yōu)惠：試吃活動期間，在活動現(xiàn)場購買雪糕可享受[X]折優(yōu)惠或滿[X]元減[X]元等優(yōu)惠活動。組合套餐優(yōu)惠：推出雪糕組合套餐，如“夏日清涼套餐”（包含[X]種不同口味的雪糕），給予一定的價格折扣。贈品活動：購買一定金額的雪糕可贈送小禮品，如定制的雪糕勺、品牌鑰匙鏈、優(yōu)惠券等。六、活動宣傳1.線上宣傳社交媒體平臺：在微信公眾號、微博、抖音等平臺發(fā)布活動信息，包括活動時間、地點、內(nèi)容、優(yōu)惠信息等，并配以吸引人的圖片和視頻。線上廣告投放：在本地生活服務平臺、美食類APP等投放活動廣告，吸引目標用戶關注。建立活動專屬話題：在社交媒體上創(chuàng)建活動專屬話題，如雪糕試吃活動，鼓勵用戶分享活動體驗和照片，擴大活動影響力。2.線下宣傳海報張貼：在活動地點周邊的商場、超市、學校、社區(qū)等場所張貼活動海報，吸引過往人群的注意。傳單發(fā)放：安排工作人員在活動地點周邊人流量大的區(qū)域發(fā)放傳單，向路人介紹活動詳情。與合作商家聯(lián)合宣傳：與周邊的餐飲店鋪、甜品店、便利店等合作商家進行聯(lián)合宣傳，在其店內(nèi)張貼活動海報、放置傳單，并請合作商家向顧客推薦活動。七、活動準備1.物料準備試吃臺：定制帶有品牌標識的試吃臺，用于擺放雪糕、試吃杯、宣傳資料等。試吃杯：準備足夠數(shù)量的一次性試吃杯，確保每位試吃者都能方便地品嘗雪糕。雪糕：根據(jù)活動預計參與人數(shù)和試吃口味種類，準備充足的雪糕庫存。提前與供應商溝通，確?；顒悠陂g雪糕的供應穩(wěn)定。宣傳資料：設計并制作活動宣傳單頁、海報、優(yōu)惠券等宣傳資料，內(nèi)容要突出活動主題、時間、地點、優(yōu)惠信息等關鍵內(nèi)容?；佑螒虻谰撸簻蕚洹把└獠虏虏隆钡男『凶?、“雪糕拼圖比賽”的拼圖等互動游戲道具。小禮品：購買定制的雪糕勺、品牌鑰匙鏈、優(yōu)惠券等小禮品，用于獎勵參與互動游戲的消費者和購買產(chǎn)品的顧客。音響設備：準備音響設備，用于播放活動宣傳音頻和營造輕松愉快的活動氛圍。2.人員準備試吃人員：招聘形象良好、熱情開朗、對雪糕產(chǎn)品有一定了解的試吃人員。對試吃人員進行專業(yè)培訓，包括產(chǎn)品知識、服務禮儀、互動技巧等方面的培訓，確保試吃人員能夠為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務。活動工作人員：安排活動現(xiàn)場的組織人員、引導人員、收銀員等工作人員。明確各工作人員的職責，進行統(tǒng)一培訓，確保活動現(xiàn)場秩序井然，服務周到。3.場地準備提前與活動場地管理方溝通：確保能夠順利在商場中庭、超市入口、學校周邊等指定地點設置試吃點，并按照場地管理方的要求進行布置。試吃點布置：根據(jù)活動主題和品牌形象，對試吃點進行精心布置。擺放試吃臺、音響設備、宣傳資料展示架等，營造出吸引人的活動氛圍。八、活動執(zhí)行1.活動現(xiàn)場布置在活動開始前一天，完成試吃點的布置工作，確保所有物料擺放整齊、宣傳資料齊全、音響設備正常運行。在試吃臺上擺放不同口味的雪糕，并按照口味分類擺放整齊，方便消費者選擇。在活動現(xiàn)場設置宣傳資料展示架，擺放活動宣傳單頁、海報、優(yōu)惠券等宣傳資料，供消費者取閱。2.人員安排與培訓活動當天，提前安排試吃人員和工作人員到達活動現(xiàn)場，進行最后的準備工作。再次對試吃人員和工作人員進行培訓，強調(diào)活動期間的注意事項和服務規(guī)范，確保每個人都能熟悉活動流程和職責。3.活動流程活動開場：活動開始前15分鐘，播放活動宣傳音頻，吸引過往人群的注意。活動正式開始時，主持人向現(xiàn)場觀眾介紹活動主題、內(nèi)容、優(yōu)惠信息等，并歡迎大家參與試吃活動。雪糕試吃：試吃人員熱情地邀請消費者品嘗雪糕，并向消費者介紹雪糕的口味特點、原料優(yōu)勢等。鼓勵消費者分享試吃感受，收集消費者的反饋意見?；佑螒颍喊凑疹A定時間和順序開展互動游戲，如“雪糕猜猜猜”、“雪糕拼圖比賽”等。工作人員組織消費者參與游戲，維持游戲現(xiàn)場秩序，并為獲勝者頒發(fā)小禮品。優(yōu)惠促銷：向消費者介紹現(xiàn)場購買雪糕的優(yōu)惠活動，引導消費者購買產(chǎn)品。收銀員負責收款工作，確保交易順利進行?；顒咏Y(jié)束：活動結(jié)束前15分鐘，提醒消費者活動即將結(jié)束，并告知剩余的優(yōu)惠時間和贈品數(shù)量?；顒咏Y(jié)束后，清理活動現(xiàn)場，整理物料，將未使用的雪糕妥善保存或退回供應商。九、活動預算1.物料費用試吃臺定制：[X]元試吃杯：[X]元雪糕采購：[X]元宣傳資料制作：[X]元互動游戲道具：[X]元小禮品：[X]元音響設備租賃：[X]元海報張貼費用：[X]元傳單印刷與發(fā)放費用：[X]元其他物料費用（如一次性手套、紙巾等）：[X]元物料費用總計：[X]元2.人員費用試吃人員薪酬：[X]元活動工作人員薪酬：[X]元人員費用總計：[X]元3.場地費用商場場地租賃費用（如有）：[X]元超市場地租賃費用（如有）：[X]元學校周邊場地租賃費用（如有）：[X]元場地費用總計：[X]元4.其他費用活動宣傳推廣費用（線上廣告投放等）：[X]元不可預見費用：[X]元其他費用總計：[X]元5.活動預算總計：[物料費用總計+人員費用總計+場地費用總計+其他費用總計=X]元十、活動效果評估1.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計活動結(jié)束后，統(tǒng)計活動期間各銷售點的雪糕銷售量，分析銷售量較活動前的增長情況，評估活動對產(chǎn)品銷售的促進作用。對比不同活動地點、不同時間段的銷售數(shù)據(jù)，找出銷售效果較好的區(qū)域和時段，為后續(xù)活動選址和時間安排提供參考。2.參與人數(shù)統(tǒng)計通過簽到記錄、現(xiàn)場觀察等方式，統(tǒng)計活動期間參與試吃和互動游戲的人數(shù)，評估活動的吸引力和影響力。分析參與人群的年齡、性別、消費習慣等特征，了解目標客戶群體的參與度，為后續(xù)活動策劃提供針對性依據(jù)。3.消費者反饋收集在活動現(xiàn)場設置意見箱，收集消費者對活動的評價和建議，如活動內(nèi)容是否豐富、試吃口味是否滿意、優(yōu)惠力度是否合適等。安排專人在活動結(jié)束后通過電話回訪、問卷調(diào)查等方式，進一步收集消費者的反饋意見，了解消費者對產(chǎn)品口味、包裝、價格等方面的看法，為產(chǎn)品改進和后續(xù)活動優(yōu)化提供參考。4.品牌知名度提升評估對比活動前后品牌在社交媒體平臺上的關注度、粉絲增長數(shù)、話題熱度等指標，評估活動對品牌知名度的提升效果。通過市場調(diào)研，了解活動后周邊人群對品牌的認知度和美譽度是否有所提高，分析活動在提升品牌形象方面的作用。十一、注意事項1.食品安全確保試吃的雪糕符合食品安全標準，從正規(guī)渠道采購，并嚴格按照儲存要求保存。試吃人員要佩戴一次性手套，使用衛(wèi)生的試吃杯，避免交叉污染?；顒蝇F(xiàn)場準備充足的清潔用品，及時清理試吃過程中產(chǎn)生的垃圾，保持活動現(xiàn)場的衛(wèi)生環(huán)境。2.天氣因素提前關注活動期間的天氣情況，如遇惡劣天氣（如暴雨、大風等），要及時調(diào)整活動時間或采取防護措施。在炎熱天氣下，要為試吃的雪糕提供適當?shù)睦洳卦O備，確保雪糕的口感和品質(zhì)。同時，為現(xiàn)場工作人員和消費者準備防暑降溫用品，如遮陽傘、風扇、飲用水等。3.現(xiàn)場秩序維護安排專人負責活動現(xiàn)場的秩序維護，引導消費者有序參與試吃和互動游戲，避免出現(xiàn)擁擠、混亂等情況。在互