遼寧省大連市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.3羧酸酯3.3.1羧酸說課稿新人教版選修5授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：遼寧省大連市高中化學(xué)

2.教學(xué)年級和班級：高一年級

3.授課時間：2022年10月15日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時

遼寧省大連市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.3羧酸酯3.3.1羧酸說課稿新人教版選修5核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)，包括：1）提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實驗探究羧酸的性質(zhì)和反應(yīng)；2）增強學(xué)生的化學(xué)符號理解和運用能力，通過書寫羧酸的結(jié)構(gòu)式和反應(yīng)方程式；3）培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新意識，鼓勵學(xué)生在實驗中提出問題并嘗試解決；4）提升學(xué)生的合作交流能力，通過小組討論和合作實驗，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識：

學(xué)生在進入本節(jié)課之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識，包括碳氫化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。他們應(yīng)能識別烷烴、烯烴和炔烴的基本結(jié)構(gòu)，并能進行簡單的有機化學(xué)反應(yīng)方程式的書寫。此外，學(xué)生應(yīng)已了解官能團對有機化合物性質(zhì)的影響。

2.學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

高中一年級學(xué)生對有機化學(xué)的興趣通常較高，尤其是對于有機化合物的多樣性和反應(yīng)的奇妙性。他們的學(xué)習(xí)能力較強，能夠通過閱讀和實驗操作來理解新概念。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，多數(shù)學(xué)生偏好通過實驗來直觀理解化學(xué)原理，但也有一部分學(xué)生可能更傾向于通過理論分析和計算來學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在理解羧酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)時可能會遇到以下困難：一是羧酸官能團對分子性質(zhì)的影響，二是羧酸反應(yīng)的多樣性和復(fù)雜性，三是實驗操作中可能出現(xiàn)的誤差和安全問題。此外，學(xué)生可能難以將羧酸的性質(zhì)與其他有機化合物進行比較，從而形成完整的有機化學(xué)知識體系。因此，教師需要通過適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和示范，幫助學(xué)生克服這些困難。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，通過講解羧酸的基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生思考其化學(xué)反應(yīng)原理。

2.設(shè)計實驗活動，讓學(xué)生通過觀察和操作實驗現(xiàn)象，親自驗證羧酸的反應(yīng)特性，提高實驗操作能力和觀察能力。

3.利用多媒體教學(xué)，展示羧酸的結(jié)構(gòu)模型和反應(yīng)動畫，幫助學(xué)生直觀理解復(fù)雜的概念。

4.引入案例分析，通過具體實例分析羧酸在實際應(yīng)用中的重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)過程設(shè)計一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示生活中常見的含有羧酸的物質(zhì)，如檸檬汁、醋等，引導(dǎo)學(xué)生思考這些物質(zhì)在生活中的應(yīng)用。

2.提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考這些物質(zhì)中的羧酸是如何影響其性質(zhì)的，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

二、講授新課（20分鐘）

1.講解羧酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（5分鐘）：介紹羧酸的結(jié)構(gòu)特點，講解羧酸官能團對分子性質(zhì)的影響，如酸性、酯化反應(yīng)等。

2.羧酸的反應(yīng)類型（5分鐘）：講解羧酸與水、醇、堿等物質(zhì)的反應(yīng)類型，如中和反應(yīng)、酯化反應(yīng)、水解反應(yīng)等。

3.羧酸的實驗現(xiàn)象（5分鐘）：展示羧酸與不同試劑反應(yīng)的實驗現(xiàn)象，如酸堿指示劑變色、沉淀生成等。

4.羧酸的合成方法（5分鐘）：介紹羧酸的合成方法，如酯的水解、氧化反應(yīng)等。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.實驗操作練習(xí)（5分鐘）：引導(dǎo)學(xué)生進行羧酸與堿反應(yīng)的實驗操作，觀察實驗現(xiàn)象，鞏固實驗技能。

2.反應(yīng)方程式書寫練習(xí)（5分鐘）：讓學(xué)生書寫羧酸與水、醇、堿等物質(zhì)的反應(yīng)方程式，鞏固學(xué)生對反應(yīng)類型的理解。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問：羧酸的酸性如何影響其性質(zhì)？

2.提問：羧酸與醇反應(yīng)生成什么產(chǎn)物？

3.提問：羧酸的水解反應(yīng)有什么特點？

五、師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.學(xué)生提問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題，鼓勵學(xué)生提問，教師進行解答。

2.小組討論：將學(xué)生分成小組，討論羧酸在生活中的應(yīng)用，每組選派代表進行分享。

六、核心素養(yǎng)能力拓展（5分鐘）

1.引導(dǎo)學(xué)生思考：羧酸在環(huán)境保護、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域有哪些應(yīng)用？

2.鼓勵學(xué)生進行創(chuàng)新：如何利用羧酸的酸性特性進行環(huán)保？

教學(xué)過程總結(jié)：

本節(jié)課通過創(chuàng)設(shè)情境、實驗操作、課堂提問、小組討論等方式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)羧酸的相關(guān)知識。在教學(xué)過程中，教師注重學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，如科學(xué)探究、實驗操作、問題解決等。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握羧酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)類型等知識，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-羧酸在生物體內(nèi)的作用：介紹羧酸在生物體內(nèi)的代謝途徑，如檸檬酸循環(huán)中的羧酸代謝過程。

-羧酸在工業(yè)中的應(yīng)用：探討羧酸在塑料、合成纖維、農(nóng)藥等工業(yè)產(chǎn)品中的使用。

-羧酸的環(huán)境影響：分析羧酸及其衍生物對環(huán)境的影響，如酸雨的形成與羧酸的關(guān)系。

-羧酸在食品添加劑中的應(yīng)用：介紹羧酸作為食品防腐劑、調(diào)味劑等的作用。

2.拓展建議：

-鼓勵學(xué)生閱讀與羧酸相關(guān)的科普文章，如《化學(xué)與生活》等期刊中的相關(guān)內(nèi)容。

-建議學(xué)生參與實驗室項目，如研究羧酸在不同溶劑中的溶解度。

-提供在線化學(xué)教育平臺資源，如KhanAcademy、C等，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)和擴展知識。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注與羧酸相關(guān)的新聞報道，了解其在環(huán)境保護和食品安全中的應(yīng)用。

-組織學(xué)生參觀化工廠或食品加工廠，實地了解羧酸的生產(chǎn)和應(yīng)用。

-設(shè)計課后實驗項目，如制備簡單的羧酸衍生物，加深對羧酸反應(yīng)的理解。

-通過小組合作，讓學(xué)生研究羧酸在不同化學(xué)反應(yīng)中的催化作用。

-探討羧酸在能源領(lǐng)域的應(yīng)用，如作為生物燃料的添加劑。

-鼓勵學(xué)生撰寫關(guān)于羧酸的研究報告，鍛煉學(xué)術(shù)寫作能力。

-利用互聯(lián)網(wǎng)資源，如學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫和在線實驗視頻，提供更豐富的學(xué)習(xí)材料。內(nèi)容邏輯關(guān)系①羧酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：

-羧酸官能團的結(jié)構(gòu)特點：-COOH

-羧酸的酸性：羧基氫原子易電離

-羧酸的反應(yīng)性：酯化反應(yīng)、水解反應(yīng)、?；磻?yīng)等

②羧酸的分類與命名：

-按結(jié)構(gòu)分類：飽和一元羧酸、不飽和一元羧酸、二元羧酸等

-按來源分類：天然羧酸、合成羧酸

-命名規(guī)則：以烷基命名，烷基前加上“羧基”或“羧”

③羧酸的制備與反應(yīng)：

-制備方法：酯的水解、氧化反應(yīng)、羧酸衍生物的還